2022年餐饮五一活动主题方案范文合集3篇.docx

2022年餐饮五一活动主题方案范文合集3篇多一分心力去留意别人，就少一分心力反省自己。以下是我为您举荐餐饮企业五一活动主题方案范文锦集3篇。餐饮五一活动主题方案范文【一】一、活动背景五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是特别明显的，与此同时，很多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。因此，会给餐饮市场带来特别大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣扬，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣扬，为后期的营业做长期考虑。二、活动目的1、活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。2、提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。3、利用节日造势营销，增加经济收入。4、增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离.活动主题五一x天乐 嬉戏更欢乐三、活动主题20xx年5月x日x日活动前期打算1、气氛布置广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人留意的宣扬物品。社区气氛：在酒店旁边的社区悬挂宣扬条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造快乐气氛。2、广告宣扬（1）员工在人员密集地发放宣扬单页，增加受众群体。；（2）向酒店客户群体发短信，送去祝愿的同时，对酒店活动进行了宣扬（3）店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜.（4）酒店xx平台，xx、xx群发活动方案或海报，员工进行转发。活动策划1、实惠活动：满五加一五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜（下次消费时可用，有效期为一个月，且此项实惠不与其他实惠活动同时享用）2、劳动最光荣，巧运乒乓球道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管参加者：来店就餐的顾客，两名至三名.方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参加活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起 一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被平安运输达到另一个空篮子里，在规定时间内，运输达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶；运输达到8个以上，可以获得精品凉菜。菜单套餐三人用：xx元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘）六人用：xx元/套（6凉、8热、4点心、1拼盘）八人用：xx元/套（6凉、9热、4点心、1拼盘）五一劳动节，x天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣扬推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一箭双雕餐饮五一活动主题方案范文【二】一、活动时间20xx 年 x月 x 日x 月 x 日二、活动地点xx美食城、xx海鲜城、xx海鲜广场、xx法尔春天三、活动主题五一共庆祝，xx大酬宾四、活动内容1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好， 主动给客人开门并送上节日祝愿您好，节日欢乐。用真诚与热忱打动客人， 让客人感受到酒店的诚意。2、活动期间，各店播放曲目增加咱们工人有力气、英雄进行曲 、或者劳动最光荣三个曲目让客人在气概磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑， 突显酒店细心打算，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放 依次、次数由各店自己把握。3、订 e 餐满 x 元以上赠送xx E 餐pu-ke牌x 副；满 xx 元以上赠送xx E 餐 pu-ke牌x副，各店依据店内赠品状况自行驾驭。4、五一期间各店推出春季新上菜品十道（四凉六热） ，并特推一款时令菜品特 价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，详细明细、价格、菜品内容由各店厨 政部依据店内实际状况制定。5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭， 均免费赠送海鲜广场美食实惠卡一张。6、五一当天获得xx劳动奖章的客人到店内用餐（凭有效证件）可免费获赠春 季养生菜品xx野菜爆海味一道，各店做好登记，财务备存。7、活动期间，消费满 xx 元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选 出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。8、活动期间由企划部统一刻制五一共庆祝，xx大酬宾横幅。9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝愿短信。 短信内容： 五一共庆祝，xx大酬宾 xx餐饮节日期间推出家庭套餐等各种实惠活动。 同时祝福大家健康身体好，欢乐没苦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你 跑！五、协作部门1、 公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝愿短信的发送。 20xx 年 x月 x 日横幅各店均要悬挂到位，祝愿短信 x 月 x 日起先发送。2、 厨政部支配好各店活动期间的菜品的出品。3、 各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝愿，各店前厅部加强 对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。餐饮五一活动主题方案范文【三】一、活动时间5月x日5月x日（xx店）二、活动内容1、广告语：游xx，吃x菜，送清爽。5月x日5月x日黄金周期间，凡持当日巡游xx花园门票的顾客来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、触摸五一幸运摸奖活动5月x日 5月x日黄金周期间，在xx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有五一字样的顾客将得到xx花园门票一张；凡抽出写有五一xx店字样的顾客将可得到三轮车xx巡游券一张。3、xx饭店xx樟茶鸭特价卖5月x日5月x日活动期间，xx店每日限20只xx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供顾客选择：上汤扒双鲍xx元/份（原价xx元）、葱烧赤参 xx元/份（原价xx元）。另外，为回报消费者，5月x日 5月x日活动期间，XXX店特推出精品川菜、一百零一姓价格的三款套餐：亲子三人套餐xx元、欢乐六人套餐xx元、全家福套餐（xx人量）xx元。4、订益智斋餐厅送花园游5月x日5月xx日活动期间，凡在益智斋用餐的顾客可免费巡游xx三、五一促销活动方案最重要的部分1、假期餐厅的气氛。而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，假如是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般状况下可以参照以下：灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调，不同的色调能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的'色调假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。餐台，在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的色调，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得特别安逸。有人喜爱高山流水，有人喜爱情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。2、五一劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的看法，每一个人都喜爱被敬重，被关注，优质的服务能够折服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，看法意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。消费都都喜爱簇新事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满意消费都的簇新感。4、五一劳动节餐厅的消费阶位。消费者都大部分是喜爱实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有许多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：菜式，劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。制作，让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。欣赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。赠品，供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页