2023年行政年终工作总结合集七篇.docx

2023年行政年终工作总结合集七篇行政年终工作总结 篇1新年的钟声即将敲响，新的一年就要来临，在即将过去的一年里，中厨房全体员工在酒店领导的正确领导和各部门同事的大力支持帮助下，在国家政策对餐饮的不利条件下，在厨房全体员工的共同努力下，圆满完成了酒店的各项接待工作的指标。新的一年起先了，我们有别要回顾总结去年的工作，发扬优势，找出差距，有利于扬长避短，在新的一年里创新进取，努力拼搏，创建更好的成果。中心下达的八项纪律，六项制度，严禁公款吃喝，严禁大操大办，铺张奢侈的纪律已是两年了，这对我们餐饮企业经营者来说是严峻的挑战和考验，众所周知，中国是政府带动消费，餐饮企业要生存，要发展，想在市场中站稳脚根，并有利润，这是我们餐饮行业管理者必需去思索、掂量的问题，这是我作为酒店厨师长在新的一年的重要工作。就去年酒店餐饮部接待的状况来分析，散客少，会议接待少、餐费标准低的状况下，厨房快速调整思路，调整菜品，把婚宴、乔迁、社会团体接待作为重点来抓，这方面我们取得了肯定的成果。新的一年里，这一次我们将持之以恒，争取做得更好，取得更好的成果。在新的一年里厨房将重点抓原材料的选购，进货渠道，降低成本，把利益让给客人，让客人兴奋而来，满足而去，做到客人和酒店之间互惠互利，树立更好的口碑。在新的.一年里，厨房将严格执行食品平安法抓好厨房的平安生产工作，严格厨房规范的操作程序，加强厨房技能技术和作风纪律的培训考核，创新技术、创新菜品，建立一支技术过硬、纪律过硬、作风过硬的厨房团队，杜绝一切平安事故的发生。新的一年即将来临，我们厨房将在严峻的市场竞争中团结一样、努力拼搏、开拓创新、创建利润、创建更好成果，在新的一年里向酒店圆满交上一份圆答卷，谨此，我代表中厨房全体员工向酒店领导和各部门同事及家人致以新年问候。祝大家在新年里身体健康、工作顺当、合家华蜜、更上一层楼。中厨房：郑德彬20xx年xx月xx日行政年终工作总结 篇2回顾20xx年，作为公司的行政文员，一年来，在部门领导的关切指导和同事们的支持帮助下，我勤奋踏实地完成了本年度的本职工作，也顺当完成了领导交办的各项任务，现将这一年的整体工作状况总结汇报如下：一、尽职尽责，做好行政管理工作依据工作须要，随时制作各类表格、文档等，同时完成各部门支配的打印、扫描、复印等文件处理工作。对公司所发放的通知、文件做到刚好上传下达。刚好的整理外来文件，做好文件登记、标注文号。二、仔细细致，确保档案完善有序档案管理工作，是集团三令五申须要全部职员特别重视的工作，集团特地组织各公司档案负责人对X等公司的档案管理进行学习，并且进行档案管理学习培训。在办公室主任的带领下，对历年档案进行了整理分类，按规定进行装订和归档，使各项档案管理正规化、规范化。刚好对各部门上报的文件办理交接手续，按时归档，并建立了查借阅台帐，做好档案查阅、借阅等工作，务必做到细致并保证档案的完整，刚好借阅、刚好归还，不让公司的档案丢失和损坏。三、保障有力，做好物资管理接管资产已经一年了，从起先的生疏，到现在的娴熟，我严格的要求自己，做好每一件物品的出入库。刚好购买大家所需的物品，遵照公司物资管理规定，货比三家的去选择既实际又好用的物品，尽量做到零库存；每月按时与财务盘点低值易耗物品，清点每一件物品，务必做到笔笔清晰，件件细致。四、刚好完成证照年检，保障各项工作正常运行根据国家工商部门的规定，定期对X和XX的组织机构代码证、营业执照进行年检。今年7月份主要是对XX的房地产开发资质的延期，根据市建委的要求来整理资料，这期间由于我们现有的资料不全面，所以出现了种种困难，但是我们不厌其烦的与市建委办公室的人员沟通，还借助了同事的帮助，最终圆满的完成了房地产开发资质的延期申请。五、其他工作完成状况1、做好各项帮助工作：主动参与集团，公司组织的各项活动和培训，帮助办公室主任做好公司各种活动和答谢会打算工作。2、在办公室日常接待及接打电话时，运用文明语言，说话和气、热忱，礼貌地接待来访人员，对于遇到相关问题来询问或者要求帮助的人员，我都会尽我所知赐予解答或刚好转达相关领导赐予解决，维护公司形象。六、明年须要努力的.方向及工作思路在现有的工作基础上加强学习、不断积累阅历，运用所驾驭的学问弥补自身还存在的缺陷，进一步加强学习意识，依据形势的发展和工作的须要，完善自己，呈现自己。20xx年将是项目大干快上的一年，我会遇到困难不低头，不逞一时之勇，用行动证明自己的信念和实力。用更主动的看法对待一切事务，其中主要工作集中在：收发文的管理、资产与物资的管理、工作检查督办、证照年检和XXXX房地产开发资质四级申请和协作领导做好各类活动的组织，加强团队建设。胸装谨慎的意识，外饰主动的作风，工作生活乐观谨慎，行为举止大方有礼，待人待事热忱恳切。行政年终工作总结 篇320xx年11月，我县被商务部确定为商务综合执法重点推动单位，一年来，我们严格根据商务部的规定和要求，紧紧围绕商务综合行政执法工作布局谋篇、真抓实干，工作中勇于创新、敢于实践。始终把“维护市场经营秩序，保障人民群众消费平安”放在首位，仔细履职。在县委县政府的关切支持下、在局党组的高度重视下，商务综合行政执法工作稳步推动，开创了商务执法工作新局面，得到省市主管部门，乃至商务部的确定。现将工作开展状况总结如下：一、突出制度建设，强调规范执法行为“不依规则，不成方圆”。我们相识到，商务综合执法在没有成熟阅历可借鉴的状况下，完善制度建设是规范执法行为的重要保障。自组建以来，我们相继出台了商务执法内部监督制度、执法过错责任追究制度、持证执法制度、罚没收入收支两条线制度、商务执法“六不准”、商务执法文书规范等十余种制度。确立为试点县后，我们在对已有的规章制度进行全面修订和完善的基础上，又制定了举报投诉案件办理、转交、反馈等工作制度及举报投诉嘉奖等一系列制度，以规范18318举报投诉服务中心的工作。20xx年底，我们结合本县实际，出台了Xx县商务行政惩罚程序规定，进一步明确规范商务执法行为。在狠抓制度建设的同时，我们还注意对执法人员的纪律约束和素养培育，做到高标准、严要求，强调文明执法、规范执法，确保每一次执法办案均严格根据法定程序办事，做到流程清晰、惩罚适度、期限明确、罚没款全额上缴财政专户。自商务执法大队运行以来，所办案件无一例行政复议或上诉。我们依法行政、规范执法受到县委、县政府的高度确定,Xx县商务局连续两年被评为"依法行政先进单位",大队长滕昭卿连续三年被评为“依法行政先进个人”。二、强化学习培训，打造高素养执法队伍为切实提高执法人员的业务素养和执法水平，打造一支“统一、规范、文明、高效”的商务执法队伍，我们狠抓了执法人员的素养培训。一方面强化理论学习，提升执法人员业务实力和法律素养。在仔细学习新形势下流通领域商务法律法规的同时，不定期邀请县政府法制办、县法院、县司法局等相关人员为全体执法人员培训授课，讲解法规条例、执法学问、执法程序以及执法文书的制作，练好行政执法“基本功”。另一方面强化实践磨练，提升实战技能。我们通过“以案说法”、“结对子办案”等方式，让执法人员了解流通领域打假办案流程，学习办案技巧。同时，多次组织人员参与省市商务执法及酒类专业打假培训，提高执法人员识假、辩假实力与应用技巧。通过有针对性的系统培训，全体执法人员的业务实力、法律素养有了大幅提高，确保能胜任新形势下商务综合行政执法工作。三、发挥综合执法优势，仔细履行市场监管职能商务综合执法大队成立后，仔细履行流通领域市场监管职责，把保障消费者合法权益、维护消费平安放在首位，确保全县人民群众吃上“放心肉”、喝上“放心酒”、用上“放心油”。自组建以来，全体商务执法人员深化全县城乡开展专项整治18次，执法行动210多次，办案53起，惩罚金额达30万元。其中，查处无照经营流淌加油车案件8起，加油站违反相关技术规范经营案件3起，酒类无证批发案件4起，酒类经营无酒类流通随附单案件18起，经营假冒酒类案件19起，屠宰违法案件7起，没收假酒3000多瓶，封存、扣押酒类产品1万余瓶，没收猪（牛）肉产品2500多市斤，总案值达200余万元。我县商务综合行政执法的强势推动，不但彻底变更了以前单一执法力气薄弱，执法监管缺位的被动局面，同时也有力打击了商务领域扰乱市场经营秩序的违法行为，维护了广阔消费者的合法权益，对提升我县商务工作水平起到了极大的推动作用。四、加大宣扬教化力度，营造良好执法环境为了营造良好的商务执法环境，我们重点围绕“放心油”、“放心肉”、“放心酒”等主题，通过开办经营户培训班，现场宣扬等多种途径，大力开展商务法律法规及执法宣扬工作。连续3年，我们都在县政府广场举办“18318”大型宣扬活动，发放“18318”举报投诉及法律法规宣扬资料，帮助群众了解有关酒类流通管理、生猪定点屠宰管理、成品油市场管理等相关法律法规，介绍、讲解“18318”举报投诉询问服务、家电下乡、汽摩下乡、以旧换新等相关政策，同时，现场演示如何识别假酒、注水肉等，据不完全统计，2年来，我们在“3.18”活动现场解答询问20xx余人次，发放宣扬资料6000余份，扩大了商务执法的社会影响，提高了商务执法在群众中的地位。五、拓展商务执法领域，创新商务执法手段长期以来，生猪屠宰、酒类流通是商务执法相对成熟的领域，而成品油、洗染业等领域的执法监管则严峻滞后，商务综合执法大队组建后，我们把拓展商务执法领域当做工作重点，在争取上级主管部门及县委县政府支持的前提下，把法律法规给予我们的执法权限用活、用足。今年，我们的执法监管已涉足零售商促销、特许经营、洗染业等领域，打破了以前商务执法面窄、单一的局面。在拓展商务执法领域的同时，我们还留意到，行政惩罚作为单一的执法手段，往往具有局限性，不能充分发挥商务执法的职能影响及社会效益。鉴于此，我们今年在执法手段上有所创新。一是突出人性执法、和谐执法，做到执法有理有节。并将商务执法与打造Xx县商务诚信体系建设工程结合起来，年初，我们逐户上门宣扬，督促酒类、成品油、屠宰经营业主签订了诚信遵守法律经营承诺书，在承诺书中明确经营业主应遵守的'法律法规及违反后应担当的法律后果，让经营者心中有数，变更了以往商务执法“进门就查、查了就罚”的生硬执法模式，有理、有节，得到了广阔经营户的拥护与好评。二是强调责任分工，明确辖区管理。今年，我们以划片分区、包责到人的模式，将全县城乡的商务执法监管工作以发放“便民联系卡”、填写“经营户摸底表”等形式详细落实到相关执法人员，并强调辖区管理、“一对一监管”，做到了商务执法“片警化”、固定化，保证了商务执法的相对稳定性。三是主动探究联合执法机制，加强部门合作。在日常工作中，我们与公安、工商、质检、卫生等部门亲密协作，建立跨部门的信息共享、联合调查、案件移送等工作机制，开展联合执法。特殊是涉及到私屠滥宰案件，我们已和相关部门建立了长效合作机制。执法领域的拓展与执法手段的创新，树立了全新的商务综合执法形象，开创了商务执法新天地。六、健全举报投诉体系，畅通社会参加渠道依托商务综合执法大队，经县编办批准，我们设立了“18318”商务举报投诉服务中心联系点，并在20xx年6月开通了“18318”商务举报投诉服务热线，统一受理我县商务领域扰乱市场秩序行为的举报投诉，并建立相应的举报投诉案件受理、流转、督办机制及相关工作制度，支配专人负责相关事务，搭建了商务系统市场监管公共服务平台。同时，为了最大限度调动社会力气参加市场监管主动性，我们一方面建立了举报投诉嘉奖制度，激励群众主动举报，另一方面以宣扬车、电视广告等形式广泛宣扬“18318”的涵义和作用。到目前为止，我们已接到各类投诉举报和180余起，对群众反映的问题，全部得到了刚好、妥当的处理，群众满足度很高。总的说来，在县委县政府及上级主管部门的关切支持下，在局党组的高度重视下，我县商务综合执法工作开局良好，体现了“高起点、严要求”。今后，我们将进一步实行商务部关于加强商务行政执法工作的看法，严格根据国家、省、市的规定和要求，开拓进取、扎实工作，力争圆满完成商务综合行政执法试点工作的各项任务，努力为全省商务综合执法工作做出有益探究，使商务执法步入标准化、规范化轨道，开创我县商务工作新局面。行政年终工作总结 篇4今年2月，我通过人才聘请，在xx公司得到了自己的第一份工作，带着对事业的激情和对新生活懵懂的情愫，我走上了公司行政人事部的工作岗位。作为一名尚未走出高校校门、专业并不非常对口，且没有任何工作阅历高校生来讲，一切都是生疏而簇新的。工作中，我始终虚心求教，恪尽职守，努力做好本职工作。在过去的一年里，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经验了一段不平凡的考验和磨砺，对于每一个追求进步的人来说，都免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”，也算是对自己的一种鞭策。现将20xx年个人工作总结如下：一、人事管理方面1、做好人事年度工作安排，制定并落实相关人事管理制度初到公司，适逢结构重组，xx结合自身环境制定了与公司发展及执行相匹配的一系列人事管理制度，并由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中，我能够尽快适应公司的政策支配，尽可能做到实事求是地统计考勤，每月初以统计数据为依据，刚好为员工饭卡进行充值，为大家做好后勤保障工作。2、归档人事档案我知道，刚好更新各兄弟公司及相关往来单位的通讯资料对于公司的业务发展有着至关重要的作用，因此我从未把人事档案详尽、精确的归档整理工作当成一般的人事工作来对待。我能够做到分别以纸板和电子版备份，严格审查全体员工档案，对资料不齐全的一律补齐，并刚好将最新的信息复印并分发给xx公司各位领导及办事员备查运用。3、为员工缴纳社保费及住房公积金，管理人才、社保及公积金帐户由于我本人也是刚刚参与工作，对社会保险、住房公积金以及人事局人才档案管理工作的详细政策和执行程序可以说完全不熟识。面对每个月的报表和一年里常见的人事增减变动，我知道只有做到勤问、勤学、勤动脑、勤动手才能胜任这项工作。社会保险、住房公积金和人事档案工作完成的好坏干脆关系到每一位员工切身利益的得失，关系到企业信誉的优劣以及企业与员工之间关系的和谐与否。公司领导将这样举足轻重的工作交给我，是对我工作实力的信任和考验。为了不辜负这份信任，我大胆工作，不懂就问，得到了多位负责人事管理工作和财务管理工作前辈们的指导和帮助。此外，我自己也经常阅读政府服务部门的或通过现场请教政府办事员的方式学习提高，得以进一步开展工作。如今，我已经能独立并娴熟地完成社会保险、住房公积金和人才这三部分人事任务的.常规性工作。这是与每位同事地主动协作和热心帮助分不开的。4、聘请新员工依据业务部的实际须要，人事部在8月伊始有针对性地、合理地进行了员工聘请工作。回想起半年前的求职经验，我认为自己有义务敬重每一位求职者，以公司的利益和须要为动身点，以公开、公允、公正为选拔原则，把好公司引进人才、择优录用的第一关。我能够做到对每一位应聘者的简历进行仔细的筛选，对每一位有机会前来面试的应聘者报以最热忱的对待，为公司领导进一步择优录用新职员奠定了良好的基础。二、行政工作方面1、办理企业营业执照年审及工商备案资料变更等相关事宜和办理社保、公积金、人才等人事工作一样，办理与企业有关的工商行政事务也是与政府府打交道的一项工作。然而，工商行政办公大厅的设置虽然人性化，但其工作看法和工作方式实在不敢恭维。这对于“初来乍到”的我来讲，在工作之初的确造成了不少困难。好在xx公司领导的大力支持和其他负责行政同仁的鼎力帮助，才让我有机会在一次次熬炼中渐渐成熟，办事效率也越来越高。现在我已经可以独自完成企业变更的全部流程，并能主动协作财务部、业务部等其他部门办理与工商有关的行政事宜。2、为公司领导办理出国签证领导们常因业务须要办理出国签证，从刚接手这项工作起先的一头雾水，到成为公司其他行政工作人员为领导办理签证的“顾问”，这里凝合了广阔同事们对我的悉心指教与自己的勤奋努力。在她们的提点下，我先后为领导们办理赴新加坡、英国、美国等国签证近十份。填表、翻译原始文件、打算照片及费用、备份资料、递交资料、验证指纹、面试、领取签证每个国家都有着不同的申请条件和政策、都有着各自不同的申请表格和申请程序；相同的是，完成这项工作须要良好的英语基础和自我更新学问的实力。在为领导们办理签证的过程中，我学习了许多相关的学问，相识到学习英语和尽可能涉猎更广泛领域常识的重要性与必要性。因此，也只有永不倦怠地提高自己，才能胜任看似简洁的行政事务工作。3、汇总石油价格，整理能源报道信息，进行月终、年终价格趋势分析。我始终没有将这项工作单纯地列为一项涉及业务的工作而划分在行政事务部的工作之外，因为每个人都有为公司发展贡献才智和实力的机会，因为行政工作归根究竟是服务于公司发展的。或许我的想法毫无创意，或许我的方法欠妥，或许我的实力甚微，甚至在无人问津时，这只不过是一件无足轻重的小事，终归这项简洁的工作不会像专业的网站和xx公司做得那样完善和权威，但当有一天业务须要其中的某个数据时，它却是刚好而必需的这就是积累的价值，或许每天只坚持做一点点，肯定会有为此收获的时候。4、其他行政工作行政工作是繁琐的，小到复印、扫描、传真、订餐、租花、发快件、印制名片、续订网站、订阅报刊杂志、车辆文件的保管、简洁的计算机维护，大到结算、订房、订机票、办理员工报销、与装修公司就办公家具协商价格、帮助领导为希望工程捐款、选购办公用品及对其领用状况进行备案每一项工作的完成都是对责任心和工作实力的考验，如何化繁为简而又能保证万无一失，如何以最小的成本换得最高的效率，这已经不单纯是对现代企业从事业务工作人员的要求了，对行政工作人员也同时适用。作为行政人事部的工作人员，我充分相识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。正所谓“天下难事始于易，天下大事始于细”、要想协调好一个团队每一件琐碎的小事以保证业务的正常有序发展，首先要抱以一个正确的心态，踏踏实实、任劳任怨地完成上级交派的工作；其次，要不断提高自己、抓住每一次让自己学习和成长的机会，努力提高业务水平，在业余时间擅长发觉与工作有关的新事物新学问；最终，以主子翁的姿态发挥所长，为公司分担更多力所能及的工作。以上是我的个人工作总结，在接下来的工作中，我会做好20xx年工作安排，最终，感谢各位领导能够供应给我这份工作，使我有机会和大家共同提高、共同进步；感谢每位同事在这一年来对我工作的热忱帮助和悉心关照。行政年终工作总结 篇5伴随着公司 周岁生日之际，20xx年也即将过去。这一年对我们红宝来说是非比寻常的一年，公司从起步渐渐变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为志向的一年。11年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并刚好改正，当然好的工作阅历要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成果以及所做的努力，存在的不足和下一年改进安排这几点来讲。一、 全年厨房营业数据状况说明在11年前 个月中 店厨房营业额达 元，同比10年增加 元，增幅%。在这一年中我们的成果总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。二、 我们所做的努力科学决策，同心协力是我们今年取得成果的重要缘由。依据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作安排，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路确定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有安排工作思路才会清楚，工作处理起来也就有条不紊。1、出品方面：坚持公司理念，做宁夏特色风味厨房。依旧重视选用宁夏风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材 ，还特地找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们特色菜品如特色手抓、中宁清炖土鸡、沙湖鱼头、等不变的状况下适当推出新菜并依据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙红宝全家福的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。依据市场须要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好限制，产品投诉明显下降。产品结构调整。原来我们产品种类相当多。许多产品流程困难，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节改变搭配。这样就省去许多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化 、出品时间方面得到提高。对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点，涨幅比较大。南昌店也能做到优化限制。各厨师长还常常走访市场了解原料行价，刚好与供货商反馈。在10月份遭受罕水灾菜价上涨的状况下更加留意对原料选用和保管利用，留意增加对批发菜的运用，同心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种状况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常运用，找方法进行限制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满状况。此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品照实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料运用状况，这能够起到杜绝奢侈、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的状况，把时间长的产品刚好销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清状况,对当市估清的品种及须要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人安排到各服务人员身上。这样让服务人员也参加其中明确目的，工作效率得到提高，原料奢侈削减。2、重视食品卫生与食品平安，抓好平安防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后，我们刚好实行措施，把我们用的油、酱料等般上展台陈设在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事务发生后，我们对此相当重视， 把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中不断强调平安问题。对于存在的平安隐患刚好解除。3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店许多产品须要集中选购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，变更了一些工作流程，工作效率也得到肯定提高。厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整 做到节约能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换，让我们的出品更加完备。4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定，员工流淌小。大、中专学生在厨房作占比例也渐渐增大，而且还引进了一批技术实力比较好的师傅，厨房人员整体素养得到提高，也说明白我们员工对公司的认可，认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、担当责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注意加篇二：行政总厨年终工作总结20xx年的日历即将翻过，现在立刻迎来崭新的20xx年，回顾过去一年的工作经验，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作阅历。一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准，为各部门>培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督，强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并干脆参加现场服务，对现场出现的问题赐予刚好的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训安排，堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了婚宴服务整体实操方案，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，找寻问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员主动参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理阅历的平台，对保证和提升服务质量起到了主动的作用。5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅实行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的打算和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增加了团队的凝合力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。三、开展各级员工培训，提升员工综合素养本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：1、拓展管理思路，开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有顾客满足经营、餐饮营销学问一、餐饮营销学问二、餐饮管理基础学问、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员工等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有主动作用，同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。2、培育员工服务意识，提高员工综合素养为了培育员工的服务意识，提高他们的综合素养，本年度开展了餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的五项修炼、员工礼仪礼貌、酒水学问等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。3、开展服务技能培训，提名贵宾房服务水平为了提名贵宾房的服务接待实力，开展了贵宾房服务接待技能培训、餐厅点菜技巧培训，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响餐饮服务质量及团队建设。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场如何由校内人转化为企业人的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际，开发好用课程培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了执行力课程，使管理人员从根本上相识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者相识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的相识和理解，在管理思想上形成了一样。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按安排完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的.服务质量问题不能一语道破的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多，员工参加的机会较少，削减了课堂的生气和活力。3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这部分课程的培训效果。五、20xx年工作准备20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分打算，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参与），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享管理阅历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况20xx年将依据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的惩罚，形成“质量检查每天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细微环节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提名贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。5、帮助餐饮部经理，共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心，20xx年度将帮助餐饮部经理在顾客看法收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。6、调整培训方向，创建学习型团队20xx年将对培训方向进行调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学习专业学问，激励员工主动参加餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业学问方面的学习，在餐饮部掀起学习专业学问的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行嘉奖，培育学问型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。7、优化培训课程，提升管理水平20xx年的部门培训主要课程设置构想是：把20xx年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。8、协作人力资源部，培育员工企业认同感，提高员工职业道德修养主动协作人力资源部的各项培训工作，弘扬>企业文化，培育员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增加员工的凝合力。20xx年度工作的顺当开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、主动的协作和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将接着发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！行政年终工作总结 篇6经过这差不多一年的不断学习，以及同事、领导的关切和帮助，我已完全融入到了我们中心这个大家庭中，个人的工作技能和工作水平也有了相应的的提高。现将我一年来的工作状况简要总结如下：一、以踏实的工作看法，适应办公室工作特点办公室作为企事业单位运转的一个重要枢纽部门，是单位内外工作沟通、协调、处理的综合部门，这就确定了办公室工作繁杂性。所以在工作的时候我虚心向人请教和学习，一切都从零学起，从零做起，使自己从零中渐渐成长和完善，使自己的行为标准、思想觉悟和工作实力尽快的向中心要求的目标靠拢。同时在工作中形成了严谨细致、仔细负责、团结协作的工作作风，能够刚好、有效的完成上级交办的工作任务。二、加强学习，注意自身素养修养和提高中心领导要求我们必需具有创新、主动进取的工作理念，同时要依照中心的实际状况来看待一切，才能适应中心将来的发展。因此，为了提高了自己的个人素养以及工作实力，我通过网络、书籍及各类文件资料始终在不断的学习。工作中，能从中心大局动身，从中心整体利益动身，凡事都为中心着想，同事之间互帮互助，并保持融洽的工作气氛，形成了和谐、默契的工作氛围。另外，我还注意从工作及现实生活中吸取养分，仔细