必修课《采购与供应管理》课程标准.docx

采购与供应管理课程标准课程代码20021课程性质必修课总学时56学时，理论学时，实践学时学分4开设学期第三学期适用专业物流管理专业实施场所教室授课方式多媒体课程类型AJ类（纯理论课）/B类（理论+实 践课）/C类（纯实践课）专业核心课程口 J其它课程是否为精品课程院级精品课/省级精品课/国家级精品课/J院内一般课程合作开发企业执笔人田红梅审核人制订时间一、课程概述课程定位职业领域岗位面向主要就业岗位相关就业岗位电商物流业初始就业岗 位国内物流业务专员国际物流业务专员发展就业岗 位运营主管国际业务部主管客服主管物流项目经理课程对应岗位：采购员该课程是物流管理专业专业学习领域中专业必修课程，于大二上学期开设。课程以采购 员业务工作过程为主线，通过大量的案例教学，旨在培养采购人员所必须的工作能力，以让 学生毕业后能顺利胜任采购管理员工作岗位二、课程目标9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理：组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）72分析采购 价格2-3ABC分析能用ABC分析法处 理采购优先权的 问题掌握ABC分析法训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重灾完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法.可展示的结果：小组根据ABC分析法分析案例验收标准：计算结果正确8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理：组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）83选择管理 供应商3-1供应商 的寻找能多途径寻找供应商掌握供应商的分 类掌握寻找供应商的 办法；训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导：设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技可展示的结果：小组根据采购 项目寻找供应 商，并建立供应 商信息卡验收标准： 供应商卡能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理：完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）93选择管理 供应商3-2供应商 的选择能用所学的方 法选择合适的供应商掌握选择供应商的因 素；掌握供应商选择原则；掌握选择供应商的步 骤；掌靠选择供应商的方 法。训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳可展示的结果： 各小组根据业务选 择供应商验收标准：供应商展示总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理：完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）103选择管理 供应商3-3供应商 的管理能用所学的方 法对供应商进行 认证，评估和管理掌握对供应商资 质的认证；掌握供应商绩效 评估的要点；掌握供应商关系管 理的新信息方法；训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务可展示的结果： 各小组根据业务制 作供应商审核问卷 验收标准： 审核问卷7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 问）114签订采购合 同4-1采购订 单的管理能结合案例实 际情况分析采购 订单的制定和管 理掌握采购订单的 制定握采购订单的管 理训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题可展示的结果： 计算订单容量； 制定采购订单验收标准：订单容量计算准确；6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）124签订采购合 同4-2采购合 同的管理能运用所学知识 对采购合同的内 容进行分析掌握采购合同的含 义以及所包含的内 容；掌握采购合同的签 订程序.了解案购合同执行 的检查和处理训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导：设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提可展示的结果： 要约和承诺验收标准： 概念解释正确出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）五、课程考核考 核 方 式成 绩 构 成评价标准权重1考核方式成绩1权重 2成绩2（ 成 绩 1* 权 重 2）成绩3（ 成 绩 2* 权 重 1）形 成 性 考 核小 组 任 务对每一次小组的实 境操作任务进行考 核。考核时间：每一项任 务完成后40%组内对成员的 评价25%小组互评25%教师评定50%学 习 态 度遵守课堂纪律、积极 参与课堂教学活动、 按时完成作业 考核时间：平时做好 记录，期末统计20%组内对成员的 评价25%小组互评25%教师评定60%期 末 考 核期 末 考 试采用期末闭卷考试 的方式，考察学生对 必要的理论知识和 实践操作知识的掌 握情况考核时间:期末40%合 计六、课程资源教材：杨军，赵继新采购管理高等教育出版社，2015参考资源网络资源：=中国物通网中国海关网中国物流网其他网络资源：WT0总体目标：课程以采购员工作过程为主线，贯穿各个知识点。通过该课程学习，学生能开展采购管 理环节中的各个业务，实现就业与上岗零距离。能力目标：1 .能够制定采购计划。2 .能分析供应商价格；3 .能寻找选择合适的供应商，并对供应商进行管理；4 .能制定采购订单；5 .能签订采购合同。知识目标：1 .掌握采购以及采购管理的内容；2 .掌握采购需求确定的方法；3 .掌握采购计划的编制及方法；4 .掌握采购成本分析的方法5 .掌握采购价格确定方法；6 .掌握ABC分析法；7 .掌握供应商寻找和选择的方法；8 .掌握供应商关系管理方法；9 .掌握采购订单计算；10 .认识采购合同。素质目标：1、养成良好的学习习惯，掌握正确的学习方法2、具有较强的团队意识和协作能力3、具有较强的语言表达和沟通人际关系能力4、能通过各种媒体资源查找所需信息5、具有工作责任心，做到公事公办。三、课程内容设计:序号模块（项目）或子项目名称学时1制定采购计划。202分析采购价格。163选择管理供应商164签订采购合同12合计64四、课程实施编号一级子项目编号、名称二级子项目编号、名称三级子项目编号、名称能力目标知识目标训练方式、手段及步骤可展示的结果和验收的标准11制定采购计 划1-1走近采 购1-1-1采购概 述能从总体上把握 采购管理的内容 工作过程。理解什么是采购了解采购制定 掌握采购的方式以 及作业流程训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务：教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法,可展示的结果：各小组上报本小 组成员熟练回答采购的 基本定义验收标准：各小组回答问题熟练。8 .扩展训练9 .课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）21制定采购计 划1-1走近采 购1-1-2采购管 理能够运用所学知 识点评企业的采 购与采购管理工 作。了解什么是采购 管理。了解采购和采购管 理的区别；握供应链下的采购 管理的相关知识训练方式、手段：步骤：以项目在载体、1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导：设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下可展示的结果： 回答采购与采购管 理的区别与联系验收标准：能熟练回答采购与 采购管理的区别与 联系进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10.课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）31制定采购计 划1-2采购计 划管理1-2-1采购需 求确定能够制定采购申 请单； 能够用经济订购 批量法分析采购 需求。 掌握采购申请单 的相关知识。掌握采购需求分析 方法训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理：完成本次可展示的结果：制定采购申请 单用经济订购批量 法计算验收标准：采购申请单正 确计算正确任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10.课后任务（教师课后布置.，不占用课堂时 间）41制定采购计 划1-2采购计 划管理1-2-2采购计 划编制能编制采购计划掌握采购计划编制流 程训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评教师：引领学生对学习内容进行可展示的结果： 各小组根据需求编 制采购计划验收标准： 采购计划作业知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10.课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）52分析采购 价格2-1采购价 格的确定分析采购价格调查采购价 格；能制作询价单， 报价单；能够成功议价掌握影响采购价格 的因素；掌握采购价格的分 类掌握采购价格调查 方法掌握询价单，报价 单；掌握议价方法训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检查（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检查 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练9 .反思总结，完成考评可展示的结果： 各小组根据采购内 容调查采购价格；并 制作询价单,报价单验收标准：询价单，报价单教师：引领学生对学习内容进行 知识归纳或方法梳理；完成本次 任务考评。学生：在教师指导下 进行知识归纳或方法梳理；组内 评价、小组互评。10.课后任务（教师课后布置，不占用课堂时 间）62分析采购价格2-2采购成 本分析认识采购成本 的构成能用所学方法 降低采购成本掌握采购成本的构 成。掌握降低采购成本 的途径；训练方式、手段：以项目在载体、 任务驱动、教学做一体。步骤：1 .新闻播报2 .作业点评3 .课前任务检竞（课前安排导学 任务，给予学生学习内容、学习 目标、学习方法和要点指导；设 计难度适中的课前任务；给学生 提供课前任务的实时帮助。检杳 学生的课前任务，解决疑难。）4 .给出情境引入任务5 .学生独立完成任务，发现并提 出问题6 .教师点评任务7 .学生重复完成任务；教师归纳 总结完成任务所需理论知识和技 能方法。8 .扩展训练可展示的结果： 分析采购项目的采 购成本构成，并找出 降低方法。验收标准：成本分析正确；降低 方法正确