酒店总经理月度报告书表格模板.docx

酒店总经理月度报告书表格模板万元 房价 本月业绩 上月业绩比上月 之增长率比上年增长额比上年 增长率本月预料与预料之差异率%房间收入饮食收入 其他收入 总收入 减：经营成本减:支援部门开支企业收益扣:非营业费用嘉奖管理费经营利润业主利润间，实际出租间，房间运用率扣：本月 实有可出租房间%,平均房价元，平均日出租 %,接待人次 人次，人均消费 元。本月房间收入万，其中服务费万薪酬福利万，占收入%营业费用额万，占收入业税金万，占收入%营业利润万,占收入 %与上月相比，营业收入增（减）万，增（减）%,营业利润增（减）万,（减）%与安排相比，营业收入增（减）万，增（减）%,营业利润增（减）万，增（减）%与上年相比，营业收入增（减）万，增（减）%,营业利润增（减）万，增（减）% 本月营业收入， 平均日收入。干脆销售成本， 占收入 %毛利额%,毛利率 %薪酬福利营业收入增（减）万，增（减）%,与安排相比,营业收入增（减）万，增（减）%,与上年相比,营业收入增（减）万，增（减）%,2营业收入营业利润万,占收入 % 与上月相比万薪酬福利万，占收入 %营业费用万，占收入%营业税金万，占收入%营业利润万，占收入%与上月相比营业收入增（减）万，增（减）%,与安排相比，营业收入增（减）万，增（减）%,万，占收入占收入 营业税金营业利润万，,人均消费：万与上月相比增（减）%,增（减）%与安排相比,%营业费用万，万，占收入 %占收入 %全月接待人次:营业收入增（减）万,营业利润增（减）万,营业收入增（减）万,增（减）%, 营业利润增（减）万，增（减）%与上年相比，营业收入增（减）万，增（减）%,营业利润增（减）万,增（减）%1营业收入万销售成本万,成本率 薪酬福利万，占收入占收入 %营业税金%营业费用万，万，占收入 %与上年相比,营业收入增（减）万，增（减）%,营业收入万销售成本万,本率薪酬福利万,占收入营业费用万,占收入%营业税金万,占收入% 营业利润万,占收入%与上月相比营业收入增（减）万,营业利润增（减）万,与安排相比,营业收入增（减）万，营业利润增（减）万，与上年相比,营业收入增（减）万，营业利润增（减）万，房间收入万,占收入%餐饮收万，占收入%车队收入万,占收入商场收入万,占收入其他收入万,占收入全月营业收入万,占总收入% 干脆销售成本额万,占总收入% 营业部门费用额万,占总收入营业部门税金万,占总收入营业部门利润万,占总收入支援部门费用万,总收入%非营业费用万,占总收本月营业利润万,占总收%与上月相比营业收入增（减）万，营业利润增（减）万，与安排相比,营业收入增（减）万，营业利润增（减）万，与上年相比，营业收入增（减）万，营业利润增（减）万，1（包括本月营业收入、经营利润与上年同期的比较；营业收入、经 营利润安排完成和实际完成数额，增长与削减的百分比；完成或未 完成安排的缘由。）2（包括安排营业成本和实际营业成本数额及所占营业收入的百分比，营业成本提高或降低的缘由。）（包括能耗水、电、煤、气物耗、交际费用安排支出和实际支出数额，各占营业收入的百分比；超支或节支的缘由。）1、（以详细数据说明月份营业收入和经营利润的发生额及增减比率；餐饮、客房等部门收入安排数额和实际数额、增减比 率及占酒店营业收入的比重。）2、分析缘由，提出措施。1 （本月主要营业内容、营业额和经营效益；重要活 动宴会、酒会、入住大型团队等的数量、参与人数、收费标准。）2 （本月内的主要工作内容，业绩，来宾反映，主要阅历，问题，建议或措施。1 序号姓名所在部门调入（增加）时间备34年 月餐饮部 计财部 西厨 仓库西餐中餐中厨管事部员工餐厅前厅 卡拉0K 行李房多功能厅程部管家部公卫保安部洗衣房制服行政部行政车队划数与本年度上月相比备注人资部租车队其他合计名称货币单位总换率业绩本%可供出租房间总数房间总数间入住率平均房租值经营收入客务部餐饮部商场部汽车队其他经营部门干脆营销成本餐饮部商场部其他经营部门薪酬福利客务部餐饮部商场部汽车队其他总额经营部门费用支出客务部餐饮部商场部汽车其他总额经营部门成本费用总额客务部餐饮部商场部汽车队其他经营部门总收益各支援部门薪酬行政及支援部门营业推广部能源及工程部总额各支援部门及费用客务部行政及支援部门营业推广部能源及工程部总额各支援部门总支出非营业费用经营收益散客团队长住客服务费营业收入合营业税金工资及薪金职工福利职工饮食工资及福利合计办公用品邮电及通讯清洁用品服务用品棉织品摊销玻瓷银不锈钢用品摊销制服摊销客房租金洗涤费装饰费差旅费租花费劳保食品收入饮料收入香烟收入服务费收入其他收入营业收入合营业税金食品成本饮料成本香烟成本营业成本合计工资及薪金职工饮食工资及福利合计办公用品邮电及通讯清洁用品服务用品棉织品摊销玻瓷银及不锈钢用品摊销制服摊销音乐消遣费洗涤费装饰费差旅费花费劳保文具交际厨房炊具营业税金营业成本工资及薪金职工福利职工饮食工资及福利合办公用品邮电及通讯清洁用品商品消耗他税金制服摊销5 工资及薪金差旅费 洗涤费 其营业工资及福利合计 牌照费及养路费 洗涤费6营业收入合计 资及薪金 办公用品 物料用品 保 用 7职工饮食 邮电及通讯 交际 文具 8职工饮食 制服摊销职工福利职工饮食办公用品燃料用品制服摊销差旅费险费其他出租办公室综合服务营业成本工职工饮食 工资及福利合计俱乐部费用交际差旅费 洗涤费 劳其 他修理费用保% % %营业税金职工福利燃料用品制服摊销品% % %工资及薪金工资及福利合计制服摊销 广告设计营业推广费特殊宴会推广费清洁用品来宾用品彩扩% % %工资及薪金工资及福利合计房屋及建筑物修理职工福利 办公用品 国外广告差旅费其他 职工福利 办公用品 电器及机械设备修理交通运输工具修理家具及装置修理空调及冷冻设备修理厨房设备修理洗衣设备修理油漆及装饰修理水暖设备修理电梯修理电视及音响设备修理数据处理修理水费电费燃料其他9、工资及薪金职工福利职工饮食行政管理费:办公用品邮电及通讯培训谶涤费制服摊销差旅费文具坏帐打算信用卡佣金金融机械手续费清洁用品劳保用养路费燃料交际费上缴服务费其他