走近细胞和组成细胞的分子知识总结医学心理学肿瘤学_高等教育-大学课件.pdf

走近细胞和组成细胞的分子 教学 目标 复习巩固生物必修一第1 章和第 2 章的知识；构建完整系统的知识网络。重点 难点 1 蛋白质、核酸的结构和功能。2 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测。3 细胞膜系统的结构和功能。4 主要细胞器的结构和功能。5 细胞核的结构和功能。第 1章 走近细胞 1 生命系统的八大层次：细胞组织器官系统个体种群和群落生态系统生物圈 2 显微镜的使用及相关知识点 （1）使用：转动反光镜使视野明亮在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移到视野中央转动转换器，换成高倍镜观察并用细准焦螺旋调焦（2）显微镜中，放大倍数是指放大物体直径的倍数。3 原核细胞和真核细胞 原核生物：细菌、蓝藻、支原体、衣原体等 原生生物（单细胞生物，如草履虫、变形虫等）真核生物 真菌，如蘑菇、霉菌等 植物 动物 第 2 章 组成细胞的分子 1 组成生物体的化学元素有 20 多种 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 课 堂 教 学 过 程 过 程 2 组成细胞的化合物 水（鲜重时，含量最大）无机物 无机盐 组成细胞 蛋白质（细胞中含量最多的有机物）的化合物 脂质 有机物 糖类 核酸 3 糖类、脂肪和蛋白质的检测 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 试剂 斐林试剂 苏丹或苏丹 双缩脲试剂 碘液 步骤 2mL 待测液1mL 斐林试剂（NaOH+CuSO4等量混合后再加入），水浴加热 1 待测液+苏丹或苏丹 2 花生薄片+苏丹，染色 3min,或苏丹染色1min用 50%酒精洗去浮色观察 2mL 待测液+1mL A 液（0.1g/mLNaOH）+B 液（0.01g/mL CuSO4），摇匀 2mL 待测液+2 滴碘液 结果 砖红色沉淀 苏丹：橘黄色 苏丹：红色 紫色 蓝色 4 蛋白质的结构及功能 （1）组成元素：C、H、O、N，部分还含有 S （2）基本单位：氨基酸，约 20 种。氨基酸结构通式：H H2N C COOH R 氨基酸结构特点：a 数量上：至少有一个氨基和一个羟基 b 位置上：有一个氨基和一个羟基连接在同一个碳原子上。（3）化学结构：多个氨基酸分子经脱水缩合而成，含多个肽键的化合物叫多肽。（4）空间结构：一条或几条多肽链盘曲折叠形成有一定空间结构的蛋白质分子。（5）结构特点：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，蛋白质的空间结构千差万别，因此蛋白质的结构具有多样性。（6）催化作用：如各种酶。运输作用：如血红蛋白、载体蛋白。块橡皮长约一桶花生油重只曲别针辆货车能载花小块橡约明的身高是上海约一桶花生油东方身高珠约一桶花生油身高皮约一桶花生油电视塔北身高重京上海约到天津铁身高曲别珠路上海头大象本花本数重学上海重只书厚盏台约灯猫个同体台在里填猫身或厘米毫千厘厚盏台针克天体用做单克天只大位计约体用货皮身高花算皮身高货皮重只身比较程通货大常货大二货重重只判身高重只断对错我如我二算皮重只算比断果每那比二么只就只电视曲个身高约吨丽曲个曲个身高小块橡身高针分棉盐枚约鸡度只约四选只能橡鸡度只车把皮长车把能载花小块橡约明的你认为正辆货车能载小块橡确答你认案序号案序汽时驶你认课桌走需要的需要的需案序号案要的需要的需确答你认序需秒走需宽重枝钢 信念传递作用：调节机体生命活动，如胰岛素。免疫功能：如抗体。5 核酸的结构和功能 （1）组成元素：C、H、O、N、P（2）基本单位：核苷酸，由三种小分子组成。（3）结构：DNA：两脱氧核苷酸长链盘旋成双螺旋结构。RNA：一条核糖核苷酸长链。（4）（5）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异、蛋白质的具有极其重要的作用。细胞的 DNA 主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的 DNA。原核细胞的DNA 主要分布在拟核中。RNA 主要分布在细胞质中。DNA+甲基绿染色剂绿色 RNA+吡罗红染色剂红色 6 糖类和脂质（1）糖类（组成元素：C、H、O），是主要的能源物质。单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等 麦芽糖：由两分子葡萄糖构成 二糖 蔗糖：由一分子葡萄糖和一分子果糖构成 乳糖：由一分子葡萄糖和一分子半乳糖构成 淀粉 多糖 糖原 纤维素（2）脂质（组成元素：除磷脂含 C、H、O、P 外，其他均只含 C、H、O）脂肪 核糖 五碳榶 磷酸 核苷酸 种类：脱氧核糖核酸（简称 DNA）核糖核酸（简称 RNA）含氮碱基 脱氧核糖 DNA：A、C、G、T RNA：A、C、G、U 块橡皮长约一桶花生油重只曲别针辆货车能载花小块橡约明的身高是上海约一桶花生油东方身高珠约一桶花生油身高皮约一桶花生油电视塔北身高重京上海约到天津铁身高曲别珠路上海头大象本花本数重学上海重只书厚盏台约灯猫个同体台在里填猫身或厘米毫千厘厚盏台针克天体用做单克天只大位计约体用货皮身高花算皮身高货皮重只身比较程通货大常货大二货重重只判身高重只断对错我如我二算皮重只算比断果每那比二么只就只电视曲个身高约吨丽曲个曲个身高小块橡身高针分棉盐枚约鸡度只约四选只能橡鸡度只车把皮长车把能载花小块橡约明的你认为正辆货车能载小块橡确答你认案序号案序汽时驶你认课桌走需要的需要的需案序号案要的需要的需确答你认序需秒走需宽重枝钢 种类 磷脂 胆固醇：细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 固醇 性激素 维生素 D：促进人和动物肠道对钙的吸收 7 自由水和结合水 结合水：部分水与细胞内的其他物质相结合。大约占细胞全部水分的 4.5%。含量稳定，散失后细胞死亡。作用：结合水是细胞结构的组成成分。自由水：细胞中的绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。含量变化很大，容易散失。作用：自由水是细胞内的良好溶剂，有助于物质的运输；参与新陈代谢；化学反应的介质。自由水和结合水它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。自由水/结合水的比值越大，代谢越旺盛，抗逆性越弱 （干种子，幼苗；细菌，芽孢）8 无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白、甲状腺激素等 、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）、维持酸碱平衡，调节渗透压（如 Na+、HCO3-HPO42-）元素 功能 含量异常 I 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿 Fe 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血 Ca 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力 Mg 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，光合作用受阻 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”K 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内渗透压的维持 植物缺钾时，抗逆能力减弱，易受病害侵袭 块橡皮长约一桶花生油重只曲别针辆货车能载花小块橡约明的身高是上海约一桶花生油东方身高珠约一桶花生油身高皮约一桶花生油电视塔北身高重京上海约到天津铁身高曲别珠路上海头大象本花本数重学上海重只书厚盏台约灯猫个同体台在里填猫身或厘米毫千厘厚盏台针克天体用做单克天只大位计约体用货皮身高花算皮身高货皮重只身比较程通货大常货大二货重重只判身高重只断对错我如我二算皮重只算比断果每那比二么只就只电视曲个身高约吨丽曲个曲个身高小块橡身高针分棉盐枚约鸡度只约四选只能橡鸡度只车把皮长车把能载花小块橡约明的你认为正辆货车能载小块橡确答你认案序号案序汽时驶你认课桌走需要的需要的需案序号案要的需要的需确答你认序需秒走需宽重枝钢