一轮复习人教版细胞中的糖类和脂质作业.docx

第3讲 细胞中的糖类和脂质A题组一细胞中的糖类2022 江苏扬州中学月考下列有关生物体中糖类的叙述，正确的是（）A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B.所有糖类都是生物体的主要能源物质C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位海藻糖是由两个毗喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。自然杂志曾指出“对许 多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是（）A.海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B.植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖C.脱水聚合反应可发生在多糖的形成过程中D.组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同2021湖南永州新田二中月考如图K3-1表示糖类的化学组成和种类,则相关叙述正确的是（核糖和脱氧核糖）I六碳糖俺萄糖、果糖、 半乳糖）XZ康糖、麦芽糖、 乳糖）淀粉糖原（、肝糖原）图 K3-1A.均属还原糖,在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀B.依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解C.核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位D.为肌糖原，当人体血糖浓度降低时,不可以分解为葡萄糖来补充血糖，但也参与血糖平衡的调节A题组二细胞中的脂质2021 海南三亚一中月考下列关于脂质的说法中，不正确的是（）A.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用B.脂肪是动物细胞中特有的储能物质，而植物细胞中没有C.性激素、胆固醇、维生素D等都是重要的脂质类物质D.生物体的细胞膜主要由蛋白质和脂质组成2022 辽宁沈阳一模胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地摄入胆固醇, 会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是（）A.胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪B.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分C.胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输D.日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞a题组三 糖类与脂肪的区别及相互转化糖类和脂质是细胞的重要结构物质和功能物质。有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（）A.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一B.脂质中的某些物质能够促进动物生殖器官发育及生殖细胞形成C.细胞吸收的N可作为合成糖类、脂质和蛋白质等物质的原料D.糖类和脂肪是生命活动的重要能源物质，二者都含磷酸键用葡萄糖培养液培养脂肪细胞时，即使没有向培养液中添加脂肪,新形成的脂肪细胞中也会出现 油滴。下列相关叙述正确的是（）A.葡萄糖在培养液中转化为脂肪后进入脂肪细胞B.葡萄糖转化为脂肪后,其元素的种类会发生改变C.等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪释放的能量更多D.葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的合成下表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是（）A.质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,产生的能量不同C.脂肪、糖类在体内代谢的共同终产物是CO2和出0D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质a综合应用练植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子的质量。糖类是生命活动的主要能源物质，为植 物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含 量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。实验方法和步骤:将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水4小时后开始萌芽, 至44小时进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始。之后，每隔4小 时测定一次,持续到44小时为止。测定结果如图K3-2。请回答：80706050403020100%/白血叩忠款爨庆冲还原糖 一蔗糖 ，淀粉 *总糖8 12 16 20 24 28 32 36 40 44萌发时间川、时图 K3-2植物体内的糖类按照是否能够水解分为 三类。检测还原糖可用 试剂,此试剂与还原糖在 条件下反应生成 o根据图中检测结果分析：小麦种子萌发12小时后,还原糖的量；发生这一变化与种子萌发12小时后 增强，使 消耗增加密切相关。种子萌发20小时后,蔗糖含量下降的原因是 o大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主,并储存在细胞的油体中。种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至 胚轴供给胚生长和发育，如图K3-3所示。请回答：乙醛酸循环体线粒体水解/脂肪酸-A C2 - - A琥珀酸-f苹果酸脂肪<|甘油AC3,葡萄糖f蔗糖图 K3-3大多数植物种子以贮藏脂肪为主,这是因为与糖类相比，脂肪是更好的 物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类。为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹HI染液对种子切片染色,然后在 下观察,可见的脂肪微粒。油料种子萌发时,细胞中催化脂肪水解的酶是;脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后 依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间 的典型例子。油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少。其原因是O 真叶长出之后,干重,原因是 O第3讲细胞中的糖类和脂质1 .D 解析ATP、RNA和叶绿体中含有核糖，质粒的本质是DNA,其中的糖是脱氧核糖而不是核 糖,A错误;糖类是主要的能源物质，但并不是所有糖类都是生物体的能源物质，如核糖和脱氧核糖 是组成核酸的成分,不是能源物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分,不是能源物质,B错误;细胞膜 上的多糖链，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂,C错误;纤维素、淀粉、糖 原的单体是葡萄糖,麦芽糖是由葡萄糖脱水缩合形成的二糖,因此葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、 淀粉和糖原的基本单位,D正确。2 . C 解析海藻糖是非还原性二糖,与斐林试剂在水浴加热条件下不能产生砖红色沉淀,A错误; 蔗糖、麦芽糖是植物细胞中的二糖，乳糖是动物细胞中的二糖,B错误;多糖都是以葡萄糖为基本单 位脱水聚合形成的,C正确;组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同，都是C、H、0,D错 误。3 .D 解析为单糖，属于还原糖，中蔗糖不是还原糖,A错误;依次代表单糖、二糖、 多糖,单糖是不能继续水解的糖,B错误;核酸包括DNA和RNA, DNA的基本组成单位为脱氧核糖核昔 酸,RNA的基本组成单位为核糖核甘酸,而核糖是组成核糖核甘酸的成分，脱氧核糖是组成脱氧核糖 核甘酸的成分,C错误;为肌糖原，当人体血糖浓度降低时，肌糖原不能分解为葡萄糖来补充血糖， 但葡萄糖合成肌糖原可使血糖浓度降低,所以肌糖原也参与血糖调节,D正确。4 .B 解析固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，胆固醇参与动物细胞膜的构成和血液中脂质 的运输，性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成,维生素D促进钙、磷的吸收,A正确;植物 细胞内也有脂肪,如花生等油料作物的种子细胞内富含脂肪,B错误;脂质中的固醇包括胆固醇、性 激素和维生素D等,C正确;生物体的细胞膜主要由蛋白质和脂质组成,D正确。5 .B 解析胆固醇属于固醇类物质，即属于脂质,A错误;细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其 中磷脂最为丰富,动物细胞膜中还含有胆固醇,B正确;胆固醇参与人体血液中脂质的运输,C错误； 胆固醇在人体内发挥着必不可少的作用，所以应适当摄入,D错误。6 .B 解析淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖,纤维素的初步水解产物是纤 维二糖，彻底水解产物是葡萄糖,A错误;脂质中的性激素能够促进动物生殖器官发育及生殖细胞形 成,B正确;糖类和脂质中的脂肪、固醇不含N, C错误;糖类和脂肪都不含磷酸键,D错误。7 .C 解析葡萄糖进入脂肪细胞之后才能转化为脂肪,A错误;葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、 H、0, B错误;与糖类相比,脂肪中含有的H较多,氧化分解时消耗的氧气较多,释放的能量多,C正 确;葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的消耗,D错误。8 .D 解析脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而碳、氢含量较糖类的多,所以相同质量的糖类 和脂肪，彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的。2多。脂肪、糖类的组成元素都 是C、H、0,在体内代谢的终产物都是COZ和达0。糖类是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物 质。9 . （1）单糖、二糖、多糖斐林水浴加热砖红色沉淀逐渐增加（细胞）呼吸作用淀粉蔗糖分解成果糖和葡萄糖解析（1）植物体内的糖类按照是否能够水解分为单糖、二糖、多糖,其中单糖是不能水解的糖。 斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下反应产生砖红色沉淀。根据题图检测结果分析:小麦种子萌发12小时后,还原糖的量逐渐增加,淀粉的含量下降,发 生这一变化与种子萌发12小时后（细胞）呼吸作用增强，使淀粉消耗增加密切相关。种子萌发20 小时后，蔗糖含量下降的原因:蔗糖分解成果糖和葡萄糖。10 .（1）储能多显微镜橘黄色脂肪酶 协调配合（分工合作）早期由于大量脂肪转变为蔗糖,蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加;之后由于大量蔗糖 用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢产物，导致干重减少 增加 真叶通过光合 作用制造了有机物解析（1）脂肪是生物体良好的储能物质。与糖类相比，脂肪的碳、氢比例比较高，而氧含量较少, 因此相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多。苏丹in染液能使细胞中的脂肪呈橘黄色,脂肪颗粒肉眼无法观察,需借助于显微镜。酶具有专一性,能催化脂肪水解的酶是脂肪酶。脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油 体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间协调配合的典型例子。油料种子富含脂肪。在萌发初期，大量脂肪转变为蔗糖，由于脂肪的氧含量比蔗糖的少,在脂肪 转变为蔗糖的过程中补充较多的氧元素,故油料种子在萌发初期干重会先增加。之后由于大量蔗糖 用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢产物,导致干重减少。真叶长出后能够进行 光合作用合成有机物，因此干重会增加。