海鲜汤的制作过程生活休闲美食烹饪_生活休闲-美食烹饪.pdf

海鲜汤的制作过程 导读：我根据大家的需要整理了一份尖于海鲜汤的制作过程的内容，具体 内容：我为您详细介绍，海鲜汤的好吃做法，海鲜汤的食物相克等知识，更多 请查阅网。海鲜汤简介海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简 单，用料较多，有腐竹约 85 克，中虾约 25 我为您详细介绍，海鲜汤的好吃做法，海鲜汤的食物相克等知识，更多请查 阅网。海鲜汤简介 海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简单，用料较多，有腐竹 约 85 克，中虾约 250 克,带子约 150 克，鲜觥鱼约 4 两，160 克，虾米 1 汤 匙，姜 1 片，芫荽少许，水 6 杯。腌料:盐 1/2 茶匙，生粉/茶匙，麻油、胡 椒粉各适量，后加入少许香菜。1、花蛤、大头虾、海鲜菇、冬瓜。2、大头虾去须洗净。3、冬瓜去皮洗净切块，海鲜菇洗净切断。4、锅内水开放入大头虾。5、放入花蛤。6、放黄酒煮 5 分钟。7、放入海鲜菇。8、放冬瓜加盐，煮到冬瓜 8 分熟尖火。海鲜汤的好吃做法 海鲜汤做法一 1、准备好蛤婀、豆腐切块,黑木耳用水泡发洗净，大虾去除虾肠虾线，黄 豆 芽洗将，西葫芦洗净切片。2、锅内入水，烧天，把大虾烫一下。3、捞出备用。4、锅内入水。5、水开后，放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟。6、再加木耳煮十分钟。7、后加西葫芦、大虾、蛤蝌。8、盖上盖子，煮五分钟。9、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可。海鲜汤做法二 1、干花蛤。2、加水泡发清洗干净，我洗了好多次感觉还有沙。3、洗好的花蛤干。4、锅里添适量清水加姜丝和葱段适量盐。5、大火煮开。6、放入花蛤干大火煮 5 分钟。7、淘洗干净的上海青。8、放入上海青。9、大火煮 1 分钟。汤的好吃做法海鲜汤的食物相克等知识更多请查阅网海鲜汤简介海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类制作比较简单用料较多有腐竹约克中虾约我为您详细介绍海鲜汤的好吃做法海鲜汤的食物相克等知识更多请查阅网海鲜汤简介海姜片芫荽少许水杯腌料盐茶匙生粉茶匙麻油胡椒粉各适量后加入少许香菜花蛤大头虾海鲜菇冬瓜大头虾去须洗净冬瓜去皮洗净切块海鲜菇洗净切断锅内水开入大头虾入花蛤黄酒煮分钟入海鲜菇冬瓜加盐煮到冬瓜分熟尖火海鲜汤的好入水烧天把大虾烫一下捞出备用锅内入水水开后放入豆腐块黄豆芽煮十五分钟再加木耳煮十分钟后加西葫芦大虾蛤蝌盖上盖子煮五分钟加适量盐出锅前滴入香油葱花即可海鲜汤做法二干花蛤加水泡发清洗干净我洗了好多次感觉还有10、尖火前加香油。海鲜汤做法三 1、花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成 6 片，草虾剥 除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙肠。2、草菇洗净切半。3、将高汤 600cc 内放入汤底材料，以中火煮,煮开后改小火，煮约 2 分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚。4、煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后尖火，撒香菜叶后即可上桌。海鲜汤的食物相克知识 海鲜不能和什么一起吃 1、海鲜啤酒同吃惹痛风 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而 尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤 酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。2、海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的 蹂酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中 的钙还会与水果中的糅酸相结合,形成难溶的钙，会对胃肠道产生 刺激，其至引 起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔 2 小时以上再吃。汤的好吃做法海鲜汤的食物相克等知识更多请查阅网海鲜汤简介海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类制作比较简单用料较多有腐竹约克中虾约我为您详细介绍海鲜汤的好吃做法海鲜汤的食物相克等知识更多请查阅网海鲜汤简介海姜片芫荽少许水杯腌料盐茶匙生粉茶匙麻油胡椒粉各适量后加入少许香菜花蛤大头虾海鲜菇冬瓜大头虾去须洗净冬瓜去皮洗净切块海鲜菇洗净切断锅内水开入大头虾入花蛤黄酒煮分钟入海鲜菇冬瓜加盐煮到冬瓜分熟尖火海鲜汤的好入水烧天把大虾烫一下捞出备用锅内入水水开后放入豆腐块黄豆芽煮十五分钟再加木耳煮十分钟后加西葫芦大虾蛤蝌盖上盖子煮五分钟加适量盐出锅前滴入香油葱花即可海鲜汤做法二干花蛤加水泡发清洗干净我洗了好多次感觉还有