20XX年世界食品安全工作计划.docx

20XX年世界食品安全工作计划20XX年世界食品平安工作安排 本文关键词：工作安排，食品平安，世界，XX20XX年世界食品平安工作安排 本文简介：20XX年世界食品平安工作安排1世界食品平安的社会品牌安排一个营销安排应先确定一个目标，而后着手处理七因素理论提出的问题：1、谁是生产者？信息来源是什么？2、我们将与之联系的潜在的购买者市场是由哪些人组成的？3、我们能设计什么特别产品来满意这些要求呢？4、要购买我们的产品，消费者必需付出什么样的20XX年世界食品平安工作安排 本文内容：20XX年世界食品平安工作安排1世界食品平安的社会品牌安排一个营销安排应先确定一个目标，而后着手处理七因素理论提出的问题：1、谁是生产者？信息来源是什么？2、我们将与之联系的潜在的购买者市场是由哪些人组成的？3、我们能设计什么特别产品来满意这些要求呢？4、要购买我们的产品，消费者必需付出什么样的代价？5、我们怎样才能推动我们的市场向前发展？他们有哪些需求呢？6、对购买者而言，在最合适的时间和地点，哪些组织的参加将使产品变得更为有用？7、须要做哪些的调查工作，才能从我们的探讨对象那里获得反馈信息呢？在这里的其他部分，这七个问题因特定的目的说成了一种战略；提高食品平安性的战略中心目标是最大可能改善发展中国家食物污染造成的惨重损失。当务之急是使各地人们对食物污染带来的危害提高警惕，并告知他们如何去预防。谁将起草实现目标的雄伟蓝图并付诸实施？有人认为世界卫生组织是最合适的选择，因为它具有悠久的历史。这个角色必需由中立的、可信的、大规模的组织来担当。其他组织可能另有所图。例如，教化工作者可能会倡议学校是健康组织进行探讨的最好场所，广告代理人将主持支持大量的媒介，统计家会强调阅历主义的探讨，文化方面的人类学者将强调深化探讨的价值，社会学家将强调团体组织，全部这些都是很重要的，但其中没有一个是能够集中和协调整个过程的。政府作为食品平安安排的领导，也有它自己的缺点，政府不总是值得依靠的信息来源。众所周知，官僚们关切的是势力范围和营私。这仍有一个问题，是否一般的私营企业和特殊的食品公司能对客观现实发挥作用？因此，没有一个特别的利益组织在对待食品平安生产方面能像世界卫生组织一样，有资格服务于营销者，过分留意自己利益的个人，不能有效地领导全面的运动。世界卫生组织被指定做预算和为一个营销安排配备职员。依据某个人的探讨理论，在社会生活中的个人组织被称作观众、顾客或公众，在营销中我们称它为消费者市常通常，除了少数几个以外，这里没有单个市常所以，以不同类别的消费者为对象的全面调查通常没有多大影响，而且奢侈了珍贵的资源。人们必需把市场划分为不同群体，然后按惯例设计一项活动来适应每个群体的特征，这就是市场分割的内涵。正确地进行分割是营销过程中最重要的一步，因为它带给安排更多的效益：分割原则的选择是相当关键的，必需提前制定好。人们可以依据地理环境、社会经济水平，对食品平安的熟识程度或任何一种人口统计标准或易改变的心理因素来进行分割。食品平安市场是很贫乏的，特殊是在第三世界国家。因为对贫困人们的食物供应不足。他们中的大多数人吃的是吃腐烂变质的食物；乍看起来，对这些人来说似乎教化安排应当首先得到发展。但是，创建性的分割安排应当加以区分对待，或许首先引起中等阶层的留意是聪慧的做法，因为他们的习惯和习俗要多于大多数贫困的人，每一个有关的目标分割都必需仔细考虑。旅游市场是一个例子。为了食品平安的须要，把当地有损健康的食物展示出来，不仅是为了自己的利益，而且是刺激到各地旅游的一种做法。在墨西哥。参观者常常被告诫不要喝生水或吃叶状蔬菜。分割要进行具体地说明和列表编目。例如，农村的农场主们、城市的穷人、学生和工厂工人三三种或四种分割就足够了，阅历表明，假如包含很多种分割，这安排将不易管理而且耗资巨大的，因为一个独立的策略必需是为适应每个分割的须要而设计的。第三世界国家的购买者最终的一些看法是：带来某些改变的一种策略应变更销售途径。例如，全部人都希望健康，但是，我们如何传播有关食品平安和健康之间的联系的学问，并通过这一途径使人们懂得食品平安的必要性呢？组织者必需通晓地方符号的隐喻，地方语言、标示物，并且必需用地方语言来整理信息。我们须要知道对谁说话。此外消费者必需拥有：1、变革所需的学问和实力；2、变更旧习惯的愿望（改变必需发生在可接受的社会标准和习惯范围之内）；3、官方允许做的变更。社会营销须要以介绍资料起先，这些资料描述了问题的严峻性，但必需简洁地去做，太长的介绍只会分散人们对信息的留意力。人们应当实行措施避开吃污染过的食物，什么措施呢？社会营销商打算了一览表，一种“产品配制“.然后指定一个品牌及运动口号，例如“平安食物意味着健康“.假如一种产品的名字叫起来比较简单的话，那人们就会很快地记住这种产品。有关产品制作的另一点是关于附属产品。营销者可以将附属产品同主要产品一块包装。犹如在商业营销中，一个人可能被激励去买一个手提包同时附带买一双鞋。营销战略安排必需考虑“社会代价“消费者所付的除去货币外的其它的费用，这主要包括时间、精力和生活方式的变更。当一个人购买食品平安这个“产品“时，必需付出什么代价？他们付出时间和精力，使他们学会如何分辨有害的食物，如何去实行预防措施，不再仿效以前的吃法，例如用手来吃饭；必需常常放弃在感受熟识食物时的很多喜悦；有些食物不得不用别的食物代替。其他的社会代价应当用由熟识当地多种状况的社会营销者来确定。人们必需知道，在生活方式和风俗习惯方面，什么样的改变将会欺瞒具有食品平安意识的购买者。为符合一个倡议而变更由来已久的生活习惯是一个昂扬的社会代价，特殊是使人满足的预期结果不会立即看到时，社会营销者应当试图在促销活动中，通过娴熟地编排这些信息来削减这些代价。考虑到社会代价的回报、改变越清晰也就越可行。营销安排的核心是它的信息要素。这项活动应当以一个多种媒介、多种方法、多种策略的系统为基矗信息设计是一种艺术。尽管“一幅画值一千句话“可能是正确的，但是传递语言比传递图画要困难得多。下面要说明的将作为一个指导列了三个标准，通过这些标准来评价信息：1、简洁一条信息必需简洁。依据阅历，人的短期记忆只能汲取五条信息。2、感染力一条信息应当能激起主动的情感，像兴奋、欢乐、健康，而不是病痛或担忧可怕的结果。3、真实假如为了延长食品的保存时间，在包装食品时附加一些化学药剂，是应当主动应当提倡的。相反，很多西方生产商都说全部的添加剂是有害的。他们正在散布恐惊，将会给人们带来不良的影响、对于媒介、社会营销者必需熟识牢靠的印刷品，广告媒介、宣扬画、图画故事书、摄影、皮影戏、木偶表演、街头驯鹰者、告示、展览、奖券、电话、水电清单等；这项运动应当得到全国范围的支持，食物的平安性应成为家庭、工作场所、街头巷尾的一句俗语。这项运动必需深化到系统的每一部分。运动的组织者制作了在一年内里全部媒介预算费用的一览表，以便于从总体上不超过规定的预算而保持良好的状态。这样就避开了超支的危急并有剩余。资金应集中于最有可能实现又能担当得起的策略上。例如当地的居民应当学会在自己的地区用自己的语言。他们自己来设计印刷材料。为自已的文化服务。很多年前，有一幅宣扬画是由非洲的一个政府创建的，作为宣扬灭蝇活动的一部分。宣扬画特写了一只苍蝇的图像，具有适当的临摹和标题。这次活动并没有获得胜利，人们不理解，因为家里的苍蝇并没有那样大。阅历表明，没有任何一个组织单独能妥当处理污染食物造成的疾病问题。因此，一个联合的行动是必要的，在行动中，由世界卫生组织作领导，很多专家和试验资源被贡献出来，并形成一个整体，这样紧密地联合在一起的一个结构体系，营销者称为一种既定产品的“销售渠道“.对于食品平安产品这种渠道，应当包括参加营销过程的组织和个人，尤其是在整个传播链条中的每一环节。作为该系统领导者或“渠道首领“的世界卫生组织分派各个网络成员的角色和职责，调查和限制他们的行动。渠道中的每个成员都应剧烈地意识到自己的责任并主动作出贡献。在任何特别状况下，一个世界卫生组织的代表或一个地方卫生组织的官员可以认定渠道的成员并指定他们的职责。他应当执行这些任务并担当责任。因而便于限制和跟踪操作。渠道中的私人公司，参加对任何国家或大的跨国公司的公共教化事业是很好的交易，尤其是那些安排涉及到公司产品的生产线。在某种程度中，食物是最好的对象。对于美国工业来说，社会营销几乎是一个新的尝试。多年来，由于社会缘由，很多公司都介入了教化安排。比较大的生产者，为爱护大的品牌形象，尽量保持工厂的卫生标准。在全体职员中有质量检控专家，有在食品的处理过程中为了清洁卫生操作而开展的训练活动。例如，在一个食品厂，上厕所和洗手是关键的一点，然而在一些缺乏正规教化的本地工厂中，这一训练无疑被忽视了。传播食物平安信息的一个主要媒介是有主见的领导，人们向他请示某些问题而且信任他，在委内瑞拉的一个多民族食品厂，发觉很多工人把他们在食品卫生方面得到的学问带回到自己的家乡。“假如在工厂中这样做是有益健康的，那为什么不在家乡这样做呢？“食品生产者已特殊意识到，多数食物是卖给健康的人而不是生病的或将要死的人们。教化活动必需面对食品生产者自身，他们会把这个信息推向家乡。因此，主动地参加食品平安传播安排是他们长期的任务。当杜克基金会的创始人詹姆斯。布什南。杜克说明他对健康卫生设备的观点时，曾受到广泛赞许。“人们应当都很健康。假如他们不健康，他们就不能工作。假如他们不工作，也就不会健康。假如他们不能工作，对他们没有任何好处。“零售食品的开展为传播养分信息设立了一个引入注目的场所来传播全面养分的说法，他们处于志向的位置，归根结底。这是有利于自己的。对于受过教化的消费者而言，必需比较健康才会成为忠实的顾客。当然。他们不仅是快餐食品的顾客，还应是更多有益健康的食品例如蔬菜、水果、鱼和其它食品的顾客。信息在职员和消费者之间，通过宣扬画、扬声器和大量媒介来传递。假如促进全面养分学说的发展。那零售商肯定会失去快餐业的利润，这个损失将通过增加人们对卫生食品的爱好得到弥补。在比较高级的食品销售渠道中，生产者和批发商通过介绍更多的养分产品对这一转变作出了响应。在美国社会营销渠道通常包括广告委员会。它是一个包括有创建力的广告和代理人的组织。他们贡献了他们的时间和才能并且多数不会因社会因素而发生变更。政府及其所包括的非盈利机构负担的唯一代价是生产费用。当他们能自己参加少量宣扬时，是验证私人公司利他主义的经典例子。这个想法正在成为全球性的观点。与美国广告委员会相像的委员会正在西方其他国家兴起。很明显，公共卫生组织的官员在渠道中是关键因素。美国食品和药物机构帮助第三世界国家在提高食品平安方面进行试验训练。它的国际事务部的全体职员监督着世界各地的数一百零一个政府机构对美国食品和药物机构的访问。对世界卫生组织最大的挑战是如何处理最有价值的资源。渠道中的每个成员都打算为这项改革运动作出贡献，从政府那里获得财政支持，从工业部门得到技术和专长，从地方法律实施部门得到制度的保障，从其他的团体为基础的组织得到传播帮助。来自美国的一个报道，考虑到黄曲毒素的限制状况。在美国农业部和美国食物药品机构间，在某些食物制造商和工业分析试验室之间，卫生组织进行了很大的努力，这个问题已得到了很好的限制。尽管政府从私有者那儿得到了科学技术和其他专长，但是商业毫无疑问地将有助于这些免费服务，尤其是当它确认这样做是为了它得到最高的利益时。看法和行为变更的速度很慢，而且很难衡量。在社会探讨和社会调查等形式中，可利用的手段中很多是有误差的，当改变发生时，描绘任何一个特别安排的改变常常是困难的，与过程无关的因事有可能促进尝试的过程，也有可能破坏这个尝试。因此，细致地设计和过分留意细微环节的实施过程与估价探讨相比，对稀有资源的投资是最合适的。安排不须要以一个宏大的规模来起先，随着营销概念的出现，传播安排在全面开展之前可以先在一个国家或地区进行试验。在调配大量的物质资源和能量之前，人们应当在限定的部分内，进行一种尝试，使其结果具有广泛的适用性，假如这一尝试能够获得主动的效果，就会得到进一步的支持。最终，营销试验供应了一种参与各种团体组织的机会，通过这种渠道以便于参加这个安排过程。为了完成食品平安方面的社会营销，人们须要一个具有相当丰富阅历的领导者指导下的特殊工作组，这一领导者必需与世界卫生组织中主抓食品平安问题的官员保持联系。特殊工作组织的领导评估着国际或地方性的安排项目。在地方水平上，特殊工作组监督着在食物平安问题上其它类似的实体的发展，在这里，可适用的安排将会付诸实施。特殊工作组织传递给各个地区一个“典型安排“的轮廓，就犹如他们都在场一样。各地区的人们可以参照典型安排并结合当地的详细状况来指导自己的安排。而后这些区域性安排宜当提交给特殊工作组，以便复查，有必要的话要重新制定，才能最终实施。特殊工作组的一个最重要的任务是为地方性的食品平安安排限制和筹措资金。问题1、请你依据上述材料及要求制订一个较具体的安排。2、实现这个方案还须要调查研定哪些方面？3、请你依据你的安排再制订一个方案，使有可能对这个安排造成影响的因素尽量向推动安排发展的方向发挥作用。4、你是怎样对待及评价世界食品平安社会品牌营销安排的？第11页 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