家政服务员三级考试试题及答案.docx
家政服务员三级考试试题及答案1、制作水果拼盘时，对于不同的艺术造型要选择不同形状、规格的。A、器皿B、刀叉C、勺子D、尺寸答案：A2、婴幼儿到岁左右的时候出现自我意识的萌芽。A、1B、2C、3D、4答案：B3、下面介绍的礼仪中，错误的是。A、先把男士介绍给女士B、先把年轻的介绍给年老的C、先把职位低的介绍给职位高的D、先把女士介绍给男士答案：D4、我国有负责计算机信息网络安全的工作的部门中，公安部主要负责。A、计算机网络安全B、密码的使用C、计算机网络系统的信息保密D、密码的研制答案：A5、儿童的平行性集合关系期是在时候形成的。A、学前班B、小学一二年级C、小学五六年级D、小学三四年级答案：D6、23岁的婴幼儿可以认识一种颜色。A、1B、3C、653、胶东菜以烹制各种海鲜而闻名，口味以鲜为主，偏重清淡。A、正确B、错误答案：A54、在网络上面共享的只有打印机。A、正确B、错误答案：B55、初级家政服务员通过学习应该能够蒸制2种主食，能够煮制2种主食, 能够烙制2用主食。A、正确B、错误答案：A56、苏菜与粤菜是“南食”两大菜系。A、正确B、错误答案：B57、冬季浇水的时间应在午后2点钟左右。A、正确B、错误答案：A58、评估报告提供的信息是否完整，信息指向性是否明确，不会关系到择 业者的就业趋向。A、正确B、错误答案：B59、上菜时，凡有配料的菜应先上主菜，再上配料。A、正确B、错误答案：B60、如果导出图片的容量较大且较为频繁，则最好采用读卡器读取形式。A、正确B、错误答案：A61、卫生间墙面、地面的清洁标准是清洁光亮，无污垢，干燥后有点水迹 也没有关系。A、正确B、错误答案：B62、“八大菜系”指川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、辽等菜系。A、正确B、错误答案：B63、家庭宴会开始前，主人应在门口迎接宾客，但家政服务员可以忙自己 的事情，不用理睬。A、正确B、错误答案：B64、湘菜以烹制山野海味而闻名。A、正确B、错误答案：B65、23岁的婴幼儿可以很自如地走、跑、跳跃，可以认识712种颜色。A、正确B、错误答案：A66、用下载软件下载文件是最简单的一种文件下载方式。A、正确B、错误答案：B67、富有代表性的广式面点品种有叉烧包、莲蓉甘露酥、沙河粉等。A、正确B、错误答案：A68、西餐点酒的时候，一般情况下，主菜如果是肉类应搭配红葡萄酒，主 菜如果是鱼类则搭配白葡萄酒。A、正确B、错误答案：A69、在辅导学龄儿童功课时，如遇学龄儿童不会的问题，应该启发学龄儿 童去思考。A、正确B、错误答案：A70、在网络空间里，带病毒的服务器是病毒的集散点。A、正确B、错误答案：A71、通常欧洲国家药品失效期为“年月日”顺序排列。A、正确B、错误答案：B72、计算机应用常识是初级家政服务员工作绩效评估必考内容。A、正确B、错误答案：B73、从技术角度看，计算机系统安全就是网络安全。A、正确B、错误答案：B74、通过对格式工具栏、标尺、快捷键和“段落”对话框的操作，可以设 置段落的缩进格式。A、正确B、错误答案：A75、现实场景观摩指导一般是带领求职者群体到某类专业或岗位、工种的 实际工作环境进行观摩。A、正确B、错误答案：A76、三月的缩写是"May"。A、正确B、错误答案：B77、婴幼儿长到34个月时成人可拉着婴幼儿的双手走几步。A、正确B、错误答案：B78、英式饮食的调味品都是直接放在了菜肴中，以方便客人食用。A、正确B、错误答案：B79、拿摄像机时最好是用一只手来把持摄影机。A、正确B、错误答案：B80、1岁左右的婴幼儿可以独立进食，家政服务员辅以适当帮助。A、正确B、错误答案：B81、Email是网络用户之间进行快速、简便、可靠且低成本联络的现代化 通信方式。A、正确B、错误答案：A82、岁是婴幼儿脑发育的高峰期，也是情感、语言启蒙、认知培养的 关键期。A、正确B、错误答案：A83、教育婴幼儿时要鼓励其多和小伙伴玩耍，发生摩擦时，父母要主动出 面解决。A、正确B、错误答案：B84、与西方人吃饭或娱乐时、不要抢着买单，西方人喜欢AA制。A、正确B、错误答案：A85、最为有效的四种开发右脑的方法是视觉影像训练、思维影像训练、观 察训练和记忆训练。A、正确B、错误答案：A86、目前，大多数数码相机的快门都有焦距锁定功能。A、正确B、错误答案：A87、广义西餐包括西式正餐、西式快餐、西式休闲餐三类。A、正确B、错误答案：A88、镜头的节奏感是指镜头在推、拉、摇、移时的运动速度。A、正确B、错误答案：A89、山西老陈醋是以糯米为主料精致而成，色泽深褐，具有香、酸、醇、 浓的特点。A、正确B、错误答案：B90、火腿炖甲鱼、火腿炖鞭笋等是徽菜的著名菜肴。A、正确B、错误答案：A91、美国菜是在法国菜的基础上发展起来的，继承了法式菜简单、清淡的 特点。A、正确B、错误答案：B92、瓶插时要注意花卉与容器的比例要适当，花枝高度要和花瓶一样高。A、正确B、错误答案：B93、餐桌上面要铺上平整清洁的桌布，桌布通常应当超出餐桌边缘20厘米 左右。A、正确B、错误答案：A94、婴幼儿期是指出生到1岁这一阶段。A、正确B、错误答案：B95、相机不宜在高温环境下使用。A、正确B、错误答案：A96、不要频繁地使用磁头清洁磁带。A、正确B、错误答案：A97、制作西餐是中级家政服务应该具备的基本技能。A、正确B、错误答案：B98、从婴幼儿5个月起，训练婴幼儿从俯卧位翻身为仰卧位，并能翻身自 如。A、正确B、错误答案：A99、考核中级家政服务员制作菜肴的内容包括制作西餐。A、正确B、错误答案：B100、一般情况下每使用15克的咖啡粉加水约280毫升左右即可。A、正确B、错误答案：B10k用Word提供的“撤消”功能时，可以按Ctrl+Z快捷键。A、正确B、错误答案：A102、刀、叉、匙使用的基本原则是左手持刀或汤匙，右手拿叉。A、正确B、错误答案：B103、香菇的品种有花菇、厚菇和平菇等，其中以平菇质量最好，花菇质量 较好。A、正确B、错误答案：B104、手动发传真时，原稿有内容的一面应向上放置。A、正确B、错误答案：B105、英式菜讲究鲜嫩，口味清淡，选料注意海鲜及各式蔬菜，菜量要求少 而精。A、正确B、错误答案：A106、中级家政服务员护理老年人的教学总课时为120课时。A、正确B、错误答案：B107、听力和视觉的集中，能使婴幼儿出现相应的微笑、全身活跃和发音等 反应。A、正确B、错误答案：A108、发芽的土豆有毒，不要购买。A、正确B、错误答案：A109、餐巾一般由主人先拿起。A、正确B、错误答案：B110、培训初级家政服务员制作家庭餐时，理论课时应多于实践教学课时。A、正确B、错误答案：BD、 712答案：D7、传真机使用的标准纸张是。A、铜版纸B、热敏纸C、牛皮纸D、特种纸答案：B8、研磨好的咖啡粉在常温下只能放置 左右。A、一个小时B、3天C、一个星期D、一个月答案：B9、无助于DV拍影片时画面稳定。A、拿稳摄像机B、用三脚架C、不使用手振补偿D、尽量使用广角拍摄答案：C10、与印度人交往时，主客相见必须行“”。A、合礼B、握手C、拥抱D、贴面答案：A11、法式西餐用酒调味，其中海味品应该用一。A、白兰地B、葡萄酒C、甜酒D、伏特加答案：A12、是在杯中注很热的深煎咖啡，然后在表面放一片柠檬。A、摩加薄荷咖啡B、那不勒斯风味咖啡c法利赛D、俄式咖啡答案：B13、山西老陈醋的特点不包括。A、色泽黑紫B、浓稠，酸味醇厚C、有特殊的清香D、口味酸而微甜答案：D14、京式面点的代表品种中不包括_oA、一品烧饼B、清宫仿膳肉末烧饼C、翡翠烧卖D、千层糕答案：C15、下面培养婴幼儿清洁习惯的做法，错误的是。A、勤洗手，定期洗澡B、教会婴幼儿正确地揖鼻涕的方法C、婴幼儿可以随地大小便，不必刻意培养1）、爱护环境，不随地吐痰，不乱扔垃圾，有垃圾分类投放意识答案：C16、京式面点以为代表A、廊坊B、天津C、北京D、南京答案：C17、，是当前农村剩余劳动力进入城市择业的主要方法之一。A、通过劳务信息择业B、通过亲朋同乡择业C、有组织的劳动力输出D、通过劳务市场择业答案：C18、用过滤式冲泡法冲泡经过适当研磨的咖啡粉时，每次滴过的时间应控 制在分钟。A、2B、24C、58D、 810答案：B19、下载文件时，如果选择“ ”，浏览器会像处理普通链接一样试着直接 在浏览器中打开它。A、在当前位置打开B、关闭C、保存D、取消答案：A20、宴会中的餐巾是_oA、用来擦餐具、抹汗的B、去卫生间时用的C、当抹布用的D、抹嘴上的油或擦手用的答案：D21、喜欢返璞归真的人，在美化居室的时候，应该。A、将砖瓦灰石等建筑材料不加修饰用于居室美化B、突出庄重与典雅的特点C、在家具上大量运用纺织面包裹装饰D、选用天然材料制作的家具行答案：A22、初级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括。A、能够制作家庭餐B、能够进行家居清洁C、能够洗涤摆放衣物D、能够使用和保养数码相机答案：D23、雅虎的网址为_。A、, com. cn/B、http:/www. yahoo, com/C、http :www. yahoo, net/D、http:/www. yahoo, gov/3答案：A24、掌握求职者自我职业取向的时候，不需要了解求职者。A、要求从事的职业领域B、期望报酬C、家庭出身D、愿意接受的工作条件答案：A25、插花时，一般陪衬枝要主枝，动态枝要附于主枝，从而使主枝的凝聚 力更强。A、低于B、高于C、平行D、超过答案：A26、岁是婴幼儿控制身体的平衡能力、语言秩序感、手指精细动作及认知 能力发展的关键期。A、01B、23C、3 4D、45答案：B27、徽菜多采用等烹调技法。A、炒、溜、煎、煨、糟B、炒、炸、烧、溜、蒸、烧C、烧、炳、炖D、腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒答案：C28、下面几项中，不是优质大米基本特点的是。A、有光泽，发青透亮，颗粒整齐B、颜色发灰，米粒散碎C、个体均匀，腹白少或没有D、无虫蛀，无沙粒，无灰尘答案：B29、婴幼儿洗澡时，要将室温调节至C左右。A、18B、20C、25D、28答案：C30、如果未改变Word的默认设置，使用格式工具栏或快捷键将以厘米为 单位设置缩进格式。A、0. 25B、0. 5C、0. 75D、0. 95答案：C31、婴幼儿岁以内是学习本国语言的关键期。A、1B、2C、3D、4答案：B32、家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在 迎接宾客。A、卧室B、厨房C、客厅D、门口答案：D33、一般情况下，主菜若是肉类应搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、雪利酒答案：A34、我国负责计算机信息网络安全的工作部门中，国家保密局主要负责。A、计算机网络安全B、密码的使用C、计算机网络系统的信息保密D、密码的研制答案：C35、插花要特别注意造型，在造型中要避免繁杂与空荡，就要做到。A、上散下聚B、虚实结合C、高低错落D、疏密相间答案：D36、_呈浅红色，肉质坚韧而细，弹性足。A、小羊肉B、老羊肉C、绵羊肉D、山羊肉答案：A37、培训中级家政服务员洗烫保管衣物时，需要的设备是。A、烹调原料B、燃气灶具C、料理用具D、洗衣机、电熨斗、熨烫板答案：D38、是指通过付费方式得到的一个邮箱，有容量大、安全性高等特点。A、收费邮箱B、免费邮箱C、收件人D、发件人答案：A39、如果传真机主要用于传真传送，并且希望由自己来控制传真接收，则 选用。A、手动模式B、自动模式C、应答模式D、电脑值班模式答案：A40、动物性原料不包括一。A、肉类B、鸡精C、禽类D、蛋类答案：B41、养成良好学习习惯和生活习惯的关键时期是一阶段。A、幼儿园B、小学C、中学D、高中答案：B42、中级家政服务员在学习制作家庭餐的内容的时候应该以_为主。A、理论教学B、情景模拟教学法C、技能实际操作演练D、书本知识答案：C43、不属于八大菜系。A、川菜B、辽菜C、鲁菜D、粤菜答案：B44、使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆邮箱，选择。A、写信B、查看C、删除D、保存答案：A45、通过无法将计算病毒从一个计算系统向其计算机系统传染。A、联网线路B、磁盘C、光盘D、电源线答案：D46、儿童的平行性集合关系期是在时候形成的。A、学前班B、小学一二年级C、小学五六年级D、小学三四年级答案：D47、学龄儿童每天最少要有 分钟的“出汗”运动。A、5B、10C、20D、30答案：D48、初级家政服务员关于礼仪常识的教学内容中，不包括A、人际交往礼仪B、外宾接待礼仪C、待客常识D、接打电话基本方法答案：B49、苏式面点可分为_、苏州、镇江、淮扬等流派。A、津沪B、宁沪C、京沪D、江浙答案：B50、初级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括_。A、职业基础B、计算机的使用C、家庭餐制作D、照料婴幼儿答案：B51、黄牛肉的脂肪呈黄色，水牛肉的脂肪呈白色。A、正确B、错误答案：A52、宴请前要将宴会厅或庭院进行清扫和布置，以达到雇主的要求。A、正确B、错误答案：A
