幼儿园语言活动教案《好吃的早餐》教学设计和教学反思 (2).docx

好吃的早餐教学设计和教学反思一、教学目标1 .认识早餐的重要性，养成良好的饮食习惯。2 .学习正确使用汉语语言，运用词汇和句式描述早餐的成分和制作方法。3 .引导幼儿培养认真观察细节的习惯，以及综合运用已学知识的能力。4 .鼓励幼儿积极参与活动，发扬积极向上的精神。二、教学重点1 .让幼儿了解早餐的作用和基本要素。2 .让幼儿理解汉语里的基本餐饮词汇，学习描述食物与动作的基本句型。3 .参与彩绘早餐团队卡通人物的制作。三、教学难点1 .引导幼儿积极思考，“好吃”的意义和标准，形成一定的价值观念。2 .让幼儿通过实际制作的方式加深对早餐的了解，并培养综合操作的实践能力。3 .调动幼儿的积极性，再现课堂内容，形成思维反馈，培养创意思维和表达能力。四、教学方式1 .情境教学法2 .小组合作学习法3 .实践操作法4 .游戏教学法五、教学准备1 .教学课件PPT2 .不同形状的玻璃杯、餐盘、勺子、筷子、纸、彩笔、剪刀、胶水、工具等3 .早餐食材（鸡蛋、牛奶、面包、黄瓜、番茄等）4 .视频与图片资料（早餐的制作和几个常见的类别等）六、教学过程一、课堂导入1 .早晨采食调查教师为幼儿们准备了一些图片或缩略图，依据图片引导幼儿们回答自己早晨采食 了什么，并借助图片和教师的提问，引导幼儿观察分析可能会有不同的早餐类型。 2.展示“食品大产业链”教师通过PPT展示早餐的食品产业链，向幼儿们简略地介绍食品的制作过程与销 售流程，并带领幼儿回答与食品质量、安全、卫生有关的问题。引导幼儿们思考 食品生产、销售的流程是如何影响我们的生活的。二、正文2 .早餐的作用通过第一部分的导入，让幼儿们对早餐有了一定的认识，接下来引导幼儿探讨早 餐的作用，以及一个人应当吃些什么样的早餐，教师可以在幼儿思考后，提供对 应的概念解释和身体健康的相关知识点。3 .早餐的基本要素引导幼儿表示出对早餐基本要素的掌握并了解，如启蒙幼儿的饮食知识、比较不 同餐品的营养成分、了解正餐与零食的差别等。同时，还要让幼儿知道含糖饮料 的儿童对身体健康不利，鉴别本身早晨饮食中的问题等。4 .词汇和句型的学习通过做个游戏，让幼儿了解基本的汉语词汇和句式，如说“我要吃点面包”、“我 要喝点牛奶”、“我想要煮一个鸡蛋”等，通过游戏方式来认识和使用一些基本的 用语口语表达及叙述方法。5 .早餐团队卡通人物制作教师把幼儿分成若干组，给每组分配分别一件早餐中使用的器具（杯子、面包、 餐盘、筷子等），让幼儿通过设计、绘画、剪贴等活动制作一个有创意、可爱、 能表现各项作品的小团队卡通人物或故事，教师可以给幼儿展示前人对这类型活 动的创意，以此激发幼儿们的创造力和动手能力。6 .早餐制作让幼儿们通过实际制作过程加深了解早餐主要材料与方法，如利用蔬菜水果制作 健康早晨蔬果汁等食品。幼儿们可以体验制作过程，并注意观察各个环节的物质 变化和烹饪过程（如理解什么是烤面包或煮蛋的原理），以便培养更好的认知能 力和实际动手能力。三、总结反思1 .教学方法本课程采用了幼儿互动和教师引导相衔接的教学方法，通过各项互动活动和实践 来提升幼儿们的语言、思维、情感和动手能力。此种方法能够激发幼儿的学习兴 趣，提升他们的学习积极性，并有利于培养其感知、体验、实践和创造的能力， 由此达到教学目标。2 .教学效果通过这一课程的教学过程,幼儿们对早餐的作用、基本要素有了更加深刻的认识, 同时还在通过游戏、看图、问答和实践活动等方式来了解汉语语言中的词汇、句 式和表达方法。通过制作早餐团队卡通人物和实际的早餐制作活动，让幼儿掌握 了制作过程，加深了对早餐食材和健康的了解，提升了实际动手能力和文化创意 素质。