猪场卫生管理制人力资源薪酬管理_人力资源-管理学资料.pdf

鸡场卫生管理制度 1、环境卫生：每天清扫鸡场周围环境，做到无杂草和 粪便堆积，无污物和污水集中。对空带植树种草绿化。2、鸡舍卫生：每天对鸡舍进行清洗消毒，除去垫草、粪便及污物，及时将垫草畜牧师、粪便及污物转运到贮粪池。每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物。3、用具卫生：饲养管理的用具，每次使用后应清洗干 净，放在固定的位置。4、人员卫生：饲养员的工作服、工作帽等应经常清洗、消毒，生产操作时必须穿戴好工作服、工作帽。患病人员不 得从事饲草饲料收购、加工、饲喂等工作。5、饲料卫生：饲料要新鲜、干净、无杂质、无霉烂，块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂。冬季冰 冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂。6、饮水卫生：生鸡引用水要新鲜、清洁，符合 NY5027 2001 无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度 1、环境消毒：每月用 2的氢氧化钠溶液或生石灰对鸡 场周围环境及运动场进行一次消毒；鸡场入口处设消毒池，池内必须保持有消毒液，每隔 3 天换一次。2、鸡舍消毒：每月用 0.1 的新洁尔灭或 0.3 的过氧 乙酸或 3的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒。3、用具消毒：饲喂用具、饲槽等每周用 0.2 0.5 的 过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒；日常用具（兽医用 具等）在使用前后应进行彻底清洗和消毒。4、鸡体消毒：助产、配种、注射治疗及任何对鸡进行 接触操作前，应先将鸡有关部位如乳房、乳头、阴部和后躯 等进行消毒擦拭。5、人员消毒：工作人员进入生产区应更衣消毒，外来 人员严禁进入生产区，必须进入时应彻底消毒才能进入。所使用的消毒药必须为 3 种以上，消毒时交替使用，避 免产生抗药性。鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射鸡场疾病防疫与监测制度 1、坚持以“预防为主”，“治疗为辅”的原则。1、按照消毒制度的要求坚持做好鸡场消毒工作。2、引种时不从传染病疫区引进，引入的鸡必须有兽医 检疫部门的检疫合格证，并经 15 天以上的隔离观察和检疫，确认无传染病后方可并群饲养。3、严格按照“无公害饲养管理规程”制定的免疫程序 进行免疫。4、每年春秋两季各驱虫一次。5、除守卫犬外，场内严禁饲养其它任何畜禽。6、粪便应采取沼气处理或堆积发酵后方可进入农田生 产。病死鸡不能随便丢弃，应深埋或焚烧，特别是传染病死 鸡。7、作好疫病观察记录和防疫记录，随时向主管兽医报 告，以便拟定治疗方案。8、治疗时应先采用顺势疗法和使用中草药治疗，在必 要的情况下才能按照无公害要求使用抗生素类药物。9、发生疫情时，应在 2 小时内向当地兽医行政主管部 门报告，并严格按照当地兽医行政主管部门制定的方案扑 灭。鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射规模养殖场免疫程序表 序 号 免疫防治 日龄 疫苗及药物 使用方法 备注 1 首免 出生 3 小时 鸡瘟单联苗 肌注 未吃奶前 2 出生 12 小时 水肿病药物、红白痢药物 口服或肌注 中草药或微 生物制剂 3 二免 第7天 仔鸡副伤寒疫苗 口服 非基因工程 疫苗 4 三免 第 20 天 鸡瘟单联苗及鸡丹毒疫苗 肌注 非基因工程 疫苗 5 第 30 天 水肿病药物 口服或肌注 中草药或微 生物制剂 6 第 40 天 鸡弓形体药物 肌注 中草药或微 生物制剂 7 第 50 天 驱虫药物 口服 中草药或微 生物制剂 8 四免 第 60 天 鸡瘟三联苗 肌注 非基因工程 疫苗 9 五免 第 80 天“5 号病”疫苗 肌注 非基因工程 疫苗 10 六免 第 100 天 鸡瘟三联苗 肌注 非基因工程 疫苗 鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射鸡场兽医用药制度 1、选用的兽药必须来自具有兽药生产许可证的生产企 业或具有进口兽药登记许可证的供应商，产品必须具有内包 装标签和外包装标签，外包装标签上必须载明兽用标识、兽 药名称、主要成份、适应症（或功能与主治）、用法与用量、含量规格、批准文号或进口兽药登记许可证证号、生产日期、生产批号、有效期、休药期、贮藏、包装数量、企业信息。内包装上至少标明兽药名称、含量规格、生产批号。2、使用治疗用药时，必须确诊后才能对症下药。3、严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意 事项；使用附录 A中的兽药时，休药期应严格遵守附录 A 中 规定的时间（见附录）。4、严禁使用国家明令禁用的兽药，见食用动物禁用 兽药及其化合物清单。5、饲料药物添加剂的使用应严格遵守饲料药物添加 剂使用规范。6、严禁在饲料和引用水中添加原料药及国家明令禁止 的药物品种（见附录）。7、建立并保存繁殖母鸡免疫记录和患病治疗记录。治 疗记录包括患病鸡的畜号或其它标志、发病时间及症状、治 疗用药的经过、治疗时间、疗程、所有药物的商品名称及有 效成份。鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射饲料采购及保管制度 1、饲料必须由无公害饲料基地采购，不能由市场上乱 收，必须达到无公害要求。2、实行由专人采购，采购手续必须完备，如无公害饲 料生产基地的认证证书、证明、标签、发票等。3、饲料采购及发放实行统一调购、统一保管、统一发 放。4、由专人进行被告，不经允许，任何外人不得擅自进 入。5、实行专用仓库保贮，决不能与普通饲料混合堆放。6、对仓库进行定期消毒、防虫和进料前清扫消毒。进 料前采用熏蒸消毒。7、应作好进出库的登记，按类别进行堆放保存。饲料 出库时必须有专职负责人的批条才能发放。8、应按时对仓库进行定期清扫和通风，保证室内清洁 干燥。9、发生虫害时，必须及时报告，及时处理。养殖场管理制度 一、人员管理 1、场内工作人员应定期进行健康检查，有传染病者不 得从事饲养工作。鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射2、场内兽医人员不应对外出诊，配种人员不应对外开 展牛的配种工作。3、场内工作人员不应携带非本场的动物食品入场。二、饲养管理 1、不应喂发酶和变质的饲料和饲草。2、按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察鸡群健 康状态，发现问题及时处理。3、保持地面清洁，垫料应定期消毒和更换。保持料槽、水槽及舍内用具洁净。4、对成年种公鸡、母鸡定期溶蹄和修蹄。5、对所有鸡用打耳标等方法编号 三、灭蚊蝇、灭鼠、驱虫管理 1、消除水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药物，消灭 蚊蝇。2、使用器具和药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并应做无害化处理。4、选择高效、安全的抗寄生虫药物驱虫，驱虫程序要符合 NY 鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射5125 的要求。四、运输管理 1、商品鸡运输前，应经动物防疫监督机构根据 GB 16549 检疫，并出具检疫证明。2、运输车辆在使用前后要按照 GB 16567 的要求消毒。五、病、死鸡处理 1、养殖场不应出售病鸡、死鸡。2、需要处死的病鸡，应在指定地点进行扑杀，传染病 鸡尸体要按照 GB 16548 进行处理。3、有使用价值的病鸡应隔离饲养、治疗，病愈后归群。4、鸡场污染物排放应符合 GB 18596 的要求。资料记录管理制度 1、所有记录应准确、可靠、完整，不得弄虚作假。2、作好标记和谱系的育种记录。3、作好发情、配种、妊娠、流产、产犊和产后监护的 繁殖鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射记录。4、作好哺乳、断奶、转群的生产记录。5、作好种鸡及肥育鸡来源、鸡号、主要生产性能及销 售地记录。6、作好饲料及各种添加剂来源、配方及饲料消耗记录 7、作好防疫、检疫、发病、用药和治疗情况记录。鸡舍卫生每天对鸡舍进行清洗消毒除去垫草粪便及污物及时将垫草畜牧师粪便及污物转运到贮粪池每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物用具卫生饲养管理的用具每次使用后应清洗干净放在固定的位置人员卫生饲养员的工作饲料卫生饲料要新鲜干净无杂质无霉烂块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂冬冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂饮水卫生生鸡引用水要新鲜清洁符合无公害畜禽引用水水质鸡场消毒制度环境消毒每月用的氢一次鸡舍消毒每月用的新洁尔灭或的过氧乙酸或的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒用具消毒饲喂用具饲槽等每周用的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒日常用具兽医用具等在使用前后应进行彻底清洗和消毒鸡体消毒助产配种注射