大班健康教育活动小学教育幼儿教育_小学教育-幼儿教育.pdf

大班健康教育活动：吃安全健康的食品 设计意图：“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相 关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频 曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无 证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一 个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩 子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零 食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品 健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择吃安全 健康的食物作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强 食品健康安全意识。授课教师：朴莹 活动目标：1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。3.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备：1.教学课件吃健康的食品 2.图片若干（健康食品一一蔬菜、水果、坚果；垃圾食品 油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品一一霉变及 变质的食品）。教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习 惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安 全隐患。活动过程：一、律动儿歌蔬菜进行曲 二、谈话导入 1、谈话导入课题：小朋友平时最喜欢吃什么东西？幼儿自由回答（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是 有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的 身体有害处的 二.一起来认识认识 1、小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些 食物是不健康的 2、教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉 水果类油炸食品牛奶方便面蔬菜果冻蛋糕 坚果可乐 近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光让我们更加的担心孩子们的饮食健康而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品形状各异颜色鲜艳一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球一放学孩子们总是迫不及待的奔要的事情于是我选择吃安全健康的食物作为大班的安全健康教育课旨在让幼儿增强食品健康安全意识授课教师朴莹活动目标知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志能区分哪些食品是安全的哪些食品存在安全隐患增强食品安全食品一一蔬菜水果坚果垃圾食品油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯话梅和蜜饯类食物过期食品一一霉变及变质的食品教学重点知道健康饮食的重要性养成良小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物 吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要 少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。三、认识食品安全标记 1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请 幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上 面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身 体不适，还可能会发生危险。3、认识生产日期和安全标记 教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日 期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全 的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细 地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安 全标记哦。四、食品检验员 1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的 2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品 3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光让我们更加的担心孩子们的饮食健康而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品形状各异颜色鲜艳一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球一放学孩子们总是迫不及待的奔要的事情于是我选择吃安全健康的食物作为大班的安全健康教育课旨在让幼儿增强食品健康安全意识授课教师朴莹活动目标知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志能区分哪些食品是安全的哪些食品存在安全隐患增强食品安全食品一一蔬菜水果坚果垃圾食品油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯话梅和蜜饯类食物过期食品一一霉变及变质的食品教学重点知道健康饮食的重要性养成良们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今 天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食 品！活动反思：这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知 识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道 没有生产日、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的 食品不能吃。本节课能够达到教学目标。近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光让我们更加的担心孩子们的饮食健康而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品形状各异颜色鲜艳一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球一放学孩子们总是迫不及待的奔要的事情于是我选择吃安全健康的食物作为大班的安全健康教育课旨在让幼儿增强食品健康安全意识授课教师朴莹活动目标知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志能区分哪些食品是安全的哪些食品存在安全隐患增强食品安全食品一一蔬菜水果坚果垃圾食品油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯话梅和蜜饯类食物过期食品一一霉变及变质的食品教学重点知道健康饮食的重要性养成良