大肠菌群菌落总数检验报告原始记录医学心理学检验医学_行业资料-食品饮料.pdf

微生物实验原始记录 粤珍小厨餐饮管理有限公司 编号：样品名称 样品编号 放 入 时 培 养箱温度 设备名称 电热恒温培养箱(1)设备编号 DHP-9082 取 出 时 培 养箱温度 检验依据 GB/GB/样品状态 一、菌落总数（cfu/g）以无菌操作将检样 25g 于 225ml 灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成 1：10 的均匀稀释液。取 1ml 灭菌吸管吸取上述稀释液 1ml，加入 9ml 灭菌生理盐水中，混合均匀，做成 1：100的稀释液，按上述方法操作，做 10 倍递增稀释。每个稀释度吸取 1ml 于灭菌培养皿内，注入凉至 46 的营养琼脂 15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于 36培养 48h。同时做空白对照。样品匀液（10-i）10-1 10-2 10-3 观察结果（C）计算结果 N 报告结果CFU/g 二、大肠菌群（MPN/100g）以无菌操作将检样 25g 于 225ml 灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成 1：10 的均匀稀释液。取 1ml 灭菌吸管吸取上述稀释液 1ml，加入 9ml 灭菌生理盐水中，混合均匀，做成 1：100的稀释液，按上述方法操作，做 10 倍递增稀释。每个稀释梯度取 1ml 注入 9mlLST 接种试管，36培养 48h。样品匀液（10-i）10-1 10-2 10-3 观察结果 检测结果 报告结果MPN/100g 备注 主检：审核：检验日期：年 月 日 邹平县产品质量监督检验所检验原始记录 共 页 第 页 样品名称 样品编号 放入时培养箱温度 设备名称 电热恒温培养箱(1)设备编号 取出时培养箱温度 检验依据 GB/GB/样品状态 一、菌落总数（cfu/g）以无菌操作将检样 25g 于 225ml 灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成 1：10 的均匀稀释液。取 1ml 灭菌吸管吸取上述稀释液 1ml，加入 9ml 灭菌生理盐水中，混合均匀，做成 1：100 的稀释液，按上述方法操作，做 10 倍递增稀释。每个稀释度吸取 1ml 于灭菌培养皿内，注入凉至 46 的营养琼脂 15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于 36培养 48h。同时做空白对照。稀释倍数 10 10 10 培养箱温度取出时培养箱温度检验依据样品状态一菌落总数以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上述稀释液加入灭菌生理盐水中混合均匀做成的稀释液按上述方法操作做倍递增稀释匀液观察结果计算结果报告结果二大肠菌群以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上述稀释液加入灭菌生理盐水中混合均匀做成的稀释液按上述方法操作做倍递增稀释每个稀释梯度取检验原始记录样品名称样品编号设备名称电热恒温培养箱设备编号共页第页放入时培养箱温度取出时培养箱温度检验依据样品状态一菌落总数以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上平行一 平行二 平均值 二、大肠菌群（MPN/100ml）平行一 平行二 检验结果 备注 主检：校核：检验日期：年 月 日 邹平县产品质量监督检验所检验原始记录 共 页 第 页 样品名称 样品编号 放入时培养箱温度 设备名称 电热恒温培养箱(1)设备编号 取出时培养箱温度 检验依据 GB/GB/样品状态 一、菌落总数（cfu/g）以无菌操作将检样 25g 于 225ml 灭菌生理盐水中，均质后充分振摇做成 1：10 的均匀稀释液。取 1ml 灭菌吸管吸取上述稀释液 1ml，加入 9ml 灭菌生理盐水中，混合均匀，做培养箱温度取出时培养箱温度检验依据样品状态一菌落总数以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上述稀释液加入灭菌生理盐水中混合均匀做成的稀释液按上述方法操作做倍递增稀释匀液观察结果计算结果报告结果二大肠菌群以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上述稀释液加入灭菌生理盐水中混合均匀做成的稀释液按上述方法操作做倍递增稀释每个稀释梯度取检验原始记录样品名称样品编号设备名称电热恒温培养箱设备编号共页第页放入时培养箱温度取出时培养箱温度检验依据样品状态一菌落总数以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上成 1：100 的稀释液，按上述方法操作，做 10 倍递增稀释。每个稀释度吸取 1ml 于灭菌培养皿内，注入凉至 46 的营养琼脂 15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于 36培养 48h。同时做空白对照。稀释倍数 10 10 10 平行一 平行二 平均值 备注 主检：校核：检验日期：年 月 日 培养箱温度取出时培养箱温度检验依据样品状态一菌落总数以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上述稀释液加入灭菌生理盐水中混合均匀做成的稀释液按上述方法操作做倍递增稀释匀液观察结果计算结果报告结果二大肠菌群以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上述稀释液加入灭菌生理盐水中混合均匀做成的稀释液按上述方法操作做倍递增稀释每个稀释梯度取检验原始记录样品名称样品编号设备名称电热恒温培养箱设备编号共页第页放入时培养箱温度取出时培养箱温度检验依据样品状态一菌落总数以无菌操作将检样于灭菌生理盐水中均质后充分振摇做成的均匀稀释液取灭菌吸管吸取上