小学科学教科版五年级下册第四单元《热》教案（2023春新课标版）.docx

第四单元热1.温度与水的变化【教材简析】物体冷热的程度可以用温度表示，热可以造成物体形态发生变化，热可以从温度高的物体传 向温度低的物体，“温度”“热量”“内能”这三个容易混淆的重要科学概念贯穿了热单元，在 单元起始课温度与水的变化中需要被学生清晰地建构，三大概念之间的关系能够通过本节课 的学习变得准确。热的物体温度高，冷的物体温度低，要分析和解决日常生活中的各种热学问题，就要从物体 的温度变化和测量开始。学生通过观察给水持续加热、停止加热和继续加热过程中，不仅能学习 定量描述温度，同时能发现水的温度和形态变化。此外，温度变化会造成水的形态变化，可什么 导致了水的温度变化呢？在分析水的温度、形态变化与热量的关系时，教师可帮学生进行有意义 探究，学生能建构“热量变化导致了物体温度变化，物态变化取决于温度”这一科学概念。【学情分析】学生在生活中够直观感受到各种冷热变化，但是通过复杂的探究活动产生对热现象的理性认 识却很少。学生知道物体冷热的程度可用温度表示，热可以从温度高的物体传向温度低的物体， 但并不明确热可以造成物体形态具体发生怎样的变化，对物态变化的关注不够全面，学生对“温 度” “热量”“内能”这三个重要科学概念容易混淆，对概念之间关系的建构认知模糊。【教学目标】科学观念通过观察水的加热和冰的融化实验，知道水通常以固态、液态、气态的形态存在, 认识到形态变化取决于温度。科学思维在水的加热实验中，记录和综合分析水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来 检验自己的假设，能理解热是能量的一种表现形式，能推理出热量变化导致了物体温度变化。探究实践在进行水的加热实验中，能制订比较完整的探究计划，能与同学深入交流探究的 过程与结论。态度责任能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象，增进喜爱观察物态变化的感情。【教学重难点】重点观察富水持续加热、停止加热和继续加热过程中，水的温度和形态发生的变化。难点根据实验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系。【教学准备】教师多媒体课件、学生器材一套、冰块、食盐、试管学生酒精灯、火柴、三脚架、铁架台、石棉网、烧杯、清水、温度计、记录表等【教学过程】一、聚焦温度与热量（预设5分钟）教师出示一张烤火的图片，问同学们是否在寒冷的冬季有与老师相同的回忆，再问为什么大 家会想要把手放在火焰附近呢？教师拿出点燃的酒精灯，让学生将手放在酒精灯火焰附近（注意保持适当距离），思考：为什 么会感觉到热？教师根据学生回答的原因引导，提出点燃的酒精灯向周围散发热量，手接收了酒精灯的热量, 感觉到热。教师板书：热量在投影机下，教师将一支温度计放置在酒精灯火焰周围，温度计有什么变化？教师演示并且 提问，现在的温度是多少？学生读数。然后教师将温度计再靠近酒精灯，学生再次读数。追问： 你看到什么现象？能解释一下吗？（预设：温度升高，因为点燃的酒精灯将热量传给了温度计）设计意图引导学生发觉身边的热现象，用问题引出热量的科学概念后，重点关注热可以导 致温度计发生怎样的变化。二、设计探究实验，记录水温变化（预设30分钟）提问：现在让酒精灯加热这杯水，水会有什么变化？（预设：温度会变高，会沸腾，冒气泡, 究。【教学重难点重点掌握笳在水中的传递方式一一热对流；了解热在其他液体中也是以对流的方式传递的。难点熟练操作热对流的实验，并能够运用图形表示自己的研究结果。【教学准备】教师教学课件学生1.每组提供水、试管、铁架台、酒精灯、火柴、烧杯、三脚架、石棉网、高镒酸钾固 体；2.学习记录单【教学过程】一、激发兴趣，聚焦问题（预设5分钟）材料准备：试管、水、铁架台L提问：同学们都有过烧水的经历吧？老师今天也带来了三分之一试管的水，如果用酒精灯 给它加热，水会发生什么变化呢？（预设：温度会慢慢升高，水越变越热，最后沸腾）2 .分发画图记录单提问：（1）水在变热的过程中，热在水中是怎样传递的？（2）你能用箭头在这张图中表示吗？3 .收集不同猜测，引出课题：热在水中的传递4 .讨论：（1）如何证明哪种观点是正确的？（预设：实验加热试管，观察热在水中的传递情况）（2）怎样才能清晰地看到热在水中的传递过程？（预设：加有颜色的物体，如红墨水、颜料、 高镒酸钾固体等）设计意图通过画图方式暴露学生对水的热传递情况的已有认知，并让学生自主设计实验， 激发学生的学习热情。二、观察验证水的热传递现象（预设30分钟）材料准备：水、试管、铁架台、酒精灯、火柴、烧杯、三脚架、石棉网、高锦酸钾固体、学 习单（一）观察热在水中的传递1 .观察热在试管水中的传递（1）教师介绍方法（视频演示），学生四人一组，尝试加热试管，仔细观察加热过程中，热 在水中的传递情况。（2）将观察到的水的传热情况用箭头的方式记录在记录单上。（3）交流研讨：热在试管水中是怎样传递的？（预设：底部的冷水变热后向上流动，上面的冷水向下流动补充继续加热；不断循环，直到 整个试管中的水都变热直至沸腾。）（4）提问：如果换成更大的容器（烧杯等），并在容器一侧加热，热在水中的传递方式还会 样吗？2 .观察热在烧杯水中的传递（1）教师介绍方法（视频演示），学生四人一组，尝试在一侧加热烧杯，仔细观察加热过程 中，热在水中的传递情况。（2）将观察到的水的传热情况用箭头的方式记录在记录单上。（3）交流研讨：在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗？热是怎样传递到这杯水的 各个部分的？（预设：底部的冷水加热变热后向上流动，上面的冷水向下流回加热点补充继续加 热；不断循环，直到整个烧杯的水都变热直至沸腾。）（5）小结：水在加热过程中，与加热点接触的水会先热起来，受热后水向上流动；上面的冷 水又会向下流动补充进行加热，变热后又向上流动，不断循环，直到水全部变热并沸腾。我们把 这样热在水中的传递情况叫做热对流。（二）观察热在其他液体中的传递1 .提问：热在水中是以对流的方式传递的，那在其他液体中，还会以对流方式传递吗？说说 你的理由。（预设：也会以对流的方式传递。它们都是液体，都会流动，有一些相同的特征。）2 .教师出示白醋和酒精两种液体，结合课前录制视频，观察热在这两种液体中的传递情况。3 .学生观察比较热在白醋、酒精中的传递情况与在水中是否相同。（预设：白醋和泗精中，热 也是以对流的方式传递的）4 .教师讲授：液体的对流，了解液体都是以对流的方式传递热的。设计意图通过多个实验，增强学生的观察记录能力；观察水的热传递情况，掌握水的热对 流传热方式；并且能够运用实验中收集的证据对之前的猜测进行论证。三、拓展（预设：3分钟）1 .提问：热在金属中以热传导的方式传递热，在液体中以热对流的方式传递热，那在空气中, 热会怎样传递呢？（预设：热在空气中会以热对流的方式传递热，因为空气与液体都会流动）2 .课后寻找资料或自主实验探究。设计意图空气和水都有相似的性质：流动性。通过拓展活动，训练学生的逻辑思维和发散 思维能力。四、课堂小结（预设：2分钟）通过今天的学习，我们了解到热在水中是以对流的方式传递的。在课后，同学们可以探索更 多液体中热传递的奥秘。设计意图鼓励学生深度思考，激发学生继续探究的兴趣。【疑难解答】1 .学生在做试管中的水的热传递实验时，由于操作、材料等原因，水的热传递情况看得不是 很清楚，影响观察记录，怎么办？这种情况需要从仪器、材料、操作规范等方面来考虑。首先，仪器在操作过程中，应做到不 移动或尽量少移动（教师在课前摆放好仪器）；其次，高锌酸钾的倾倒最好能够由微视频的方式更 好地呈现在学生面前，或教师提前倾倒，但要更注意仪器的移动情况；第三，在操作过程中，应 尽量让学生了解到注意事项，严格按照教师要求进行实验。2 .学生在实验过程中，实验现象示意图画得不好，怎么办？在第一环节学生暴露前概念时，教师可以有意识地引导孩子将自己的猜测画到纸上并展示， 在此过程中，教师可以将示意图的画法进行示范，这样更有利于后期活动的顺利展开。【教学后记】6.哪个传热快【教材简析】本课包含两个不同层次的探究活动：1.比较木勺、塑料勺、金属勺等不同材料制成的物体的 导热性能；2.比较铜、铝、铁等同类金属材料不同种物体的导热性能。活动二中，让学生在小组 内讨论、设计“三种金属传热比赛”的实验方案，此活动建立在第4课和本课第一个活动的基础 之上，对于实验中蜡烛油和感温油墨的运用，学生会借鉴已有经验，把原来单一的观察，设计成 横向的对比实验。通过这两项探究活动，学生了解到不同物体的传热本领是不同的，初步建立“不 同材料制成的物体，导热性能是不同的”这一科学认识。本课注重的是导热性能的比较，所以本课的学习要让学生意识到实验材料、实验方法的选择 和改进对实验数据的准确性有着很大的影响。【学情分析】在前面几课的学习中，学生己经学习使用一些实验方法，来研究热在金属、水中的传递，知 道热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分。本课需要学生设计对比实验，借助感温油墨等 材料，观察、比较不同材料制成的物体导热性能的不同。学生在之前的科学学习中，已经具备了 一定的观察能力、设计对比实验的能力，学生会记录数据并进行分析，这些知识和技能储备为本 课的学习奠定了基础。【教学目标】科学观念通过两次传热比赛，知道不同材料制成的物体，导热性能是不同，根据导热能力 的不同，人们将材料分为热的良导体和热的不良导体。科学思维运用比较和归纳的方法，发现物体导热性能的差异；能分析生活中常见物品的不 同部位选择热的良导体和热的不良导体的原因。探究实践能设计“三种金属传热比赛”的实验方案，并能比较熟练地完成该对比实验。态度责任在实验中能仔细对比、观察三种金属上的感温油墨的变化速度；意识到实验方法 的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。【教学重难点】重点知道不同材料制成的物体，导热能力是不一样的。难点能根据已有的经验成功地进行对比实验的设计。【教学准备】学生塑料勺、木勺、不锈钢勺、烧杯、热水、感温油墨或蜡烛油、温度传感器、酒精灯、 火柴、湿布、护目镜，温度变化记录表。教师教学课件。【教学过程】一、情境导入、聚焦问题（预设5分钟）材料准备：塑料勺、木勺、金属勺、装有热水的烧杯1 .教师演示：将金属勺一端浸入热水中，提问：（1）将金属勺一端浸入热水中，2分钟后，勺柄会怎样呢？（2）热从哪里来？2 .小结：金属勺中的热会从热的一端传递到冷的一端。那老师手里的木勺和陶瓷勺放入热水 中，也会有这样传递热的能力吗？三种不同材料的勺子，他们的传热能力一样吗？设计意图创设问题情境，引发学生思考，在交流中自然地呈现学生的初始想法，同时激发 学生进一步探究热的兴趣。二、塑料勺、木勺、金属勺的传热比赛（预设14分钟）材料准备：塑料勺、木勺、铁勺、热水、烧杯、感温油墨1 .活动前预测：出示大小相同的金属勺、木勺、塑料勺并提问：如果同时将它们放在热水中, 进行一次传热比赛，预测一下谁会是冠军？（板书：哪个传热快？）2 .学生预测并记录。3 .提出任务：怎样证明我们的猜想是否正确。4 .分小组讨论实验方案。5 .学生交流实验方案，教师引导学生关注操作要点和注意事项，如：怎样倒水？怎样放汤匙？ 怎样观察到热的传递？感温油墨涂在哪里？6 .学生分组实验，教师巡视指导，重点关注学生是否按照实验方案开展实验。7 .交流汇报：说说三种勺子的传热比赛结果是怎样的？你的依据是什么？8 .小结：不同材料的物体，导热性能不同。像实验中的金属材料那样导热性能好的物体叫热 的良导体。像塑料、木头等导热性能差的物体叫热的不良导体。（板书：热的良导体、热的不良导 体）9 .应用：生活中有哪些方面应用了热的良导体和热的不良导体？设计意图在实验之前，引导学生交流实验方法及注意事项。在探究活动时，教师随时关注 学生的操作是否科学，是否如实记录，方便后续交流汇报。三、比较铜、铁、铝的导热性能（预设18分钟）材料准备：铜棒、铝棒、银棒、铁棒、温变油墨、酒精灯、火柴、护目镜、湿布1 .提问：金属是热的良导体，是不是所有的金属传热本领都一样呢？2 .课件出示铜棒、铝棒、银棒、铁棒，提问：这些常见的金属材料，它们的传热速度一样吗？ 你能设计实验证明猜想吗？3 .分组设计实验方案4 .全班交流实验方案过渡：大家想到在每根金属棒的相同位置涂上感温油墨，观察哪一根先变色，说明它就是传 热本领最好的。为什么要在相同位置涂？除了涂的位置一样，还有哪些条件也应该保持相同？5 .实验前的温馨提示（视频指导）（1）用酒精灯外焰加热同一点（2）实验中注意安全，禁止用手触摸金属棒（3）实验结束后，正确熄灭酒精灯6 .研讨交流（1）提问：通过实验，你认为金属的传热能力一样吗？（2）现在我们知道不同金属的传热能力是不同的。但对铜和铝的传热快慢还有疑问，怎么办？ 看来，我们需要更精密的仪器进行实验。7 .播放液晶感温膜的实验视频。（1）观看视频后分析，现在你认为铜和铝，谁传热更快？你的依据是什么？（2）出示科学家所研究的不同金属导热系数的资料，有什么发现？8 .小结：不同的金属导热性能也是不同的。（板书）设计意图鼓励学生积极参与汇报交流，反思实验过程及不足，通过液晶感温膜的实验，使 学生感受到精密的仪器对实验数据的影响。四、寻找生活中的例子（预设3分钟）材料准备：课件提问：铜是传热最快的材料吗？想知道答案，课后自己去寻找吧！小结：通过今天的学习，你有什么收获？课后请大家去家里找找，哪些物品利用了材料的导 热性能？设计意图引导学生反思今天的收获，激发学生继续观察和探究的兴趣。疑难解答在比较不Jl金属的导热性能时，我们用常见的三种金属（铜、铝、铁）进行实验。实验中， 学生看到的现象是铜棒和铝棒上的温变油墨变色快，速度比较接近，学生容易混淆，而科学上， 这两种金属的导热系数是相差比较多的，如何解决这一问题？1 .学生实验后，提出新疑惑，反思实验方法后，发现材料精密度不足。教师提出用精密度更 高的“液晶感温膜”进行实验，使学生亲身体验到仪器精密度对实验数据的影响。2 .利用温度传感器，用数据说话更有说服力。同时，教师可在课件中出示科学家的研究数据, 多个证据的比较，使结果更可靠。【教学后记】7 .做个保温杯【教材简析】随着人们经济水平和生活品质的提高，保温杯在生活中得到了广泛的使用。保温杯的内胆一 般由陶瓷、塑料、玻璃或不锈钢制成，内胆的壁有真空层，顶部有盖，密封严实。保温就是要尽 量减少热量的损失，而要减少热量的损失，就要从热传递的几个方面去研究。本课所设计的活动 其实是观察常用材料的导热性能，说出它们的主要用途，帮助学生更深入地了解生活中保温、散 热等技术的应用。【学情分析】通过前面几节课的学习，学生已经掌握了热的相关知识，知道热传递的方式有热传导、热对 流和热辐射，且不同材料的导热能力不同。这些知识点是本节课设计保温杯的理论基础。本课通 过“观察比较哪杯水凉的慢”“交流能使杯中热水凉得更慢的方法”“测试，比较各种保温效果” “制作一个保温杯”这四个环节，循序渐进，在巩固原有知识的同时，搭建保温杯设计的思维脚 手架，为学生的创新和创造保驾护航。【教学目标】科学观念通过做个保温杯的活动，知道热的不良导体可以减慢物体热量的散失，认识到保 温、散热技术在生活中的广泛应用。科学思维通过对比实验的方法研究哪种方法保温效果好，能根据热传递的原理设计制作保 温杯。探究实践尝试自主设计产品，在研究后改进产品，并能通过创作科学小论文等方式呈现保 温杯探究的过程与结论。态度责任激发设计研究保温杯的兴趣，能不断进行尝试和创新，关注他人的探究成果，乐 于分享自己的探究经验。【教学重难点】重点比较不同方法的保温效果，根据热传递的原理设计制作一个保温杯。难点尝试自主 设计产品，并能不断改进优化。【教学准备】教师1.教学课件；2.一些包裹杯子的材料、冰块、电子秤、保温瓶内胆、热水、不锈钢杯、 塑料杯、陶瓷杯学生1.记录单；2.不锈钢杯、毛巾、泡沫塑料、热水、电子温度计【教学过程】一、激发兴趣、聚焦问题（预设5分钟）材料准备：不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯L谈话：同学们，冬天我们大多喜欢喝热水，老师讲台上有三个杯子，你会选择哪个杯子来 装热水？说一说你选择的理由。2.提问：到底哪个杯子里的水会凉得最慢呢？设计意图引导学生根据自己的生活经验对不同材料的杯子的保温效果做出猜测。二、比较哪杯水凉得慢（预设10分钟）材料准备：不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯、热水、电子温度计1 .实验方案设计三个杯子中要倒入相同体积的热水。三个杯子的初始水温相同。三分钟后同时测温，比较三个杯子的降温情况。2 .教师演示，学生读数。3 .数据分析：（1）三个杯子中，哪个杯子里的水凉得最快？提问：为什么水凉的速度不同。（预设：不同材料的保温能力不同，陶瓷的保温能力好，不锈钢和塑料的保温能力差）设计意图通过科学的实验，比较三种不同杯子的保温效果，认识到不同材料的保温效果是 不同的，从而引出制作保温杯的探究活动。4 .研讨：（1）小组讨论：怎样让不锈钢杯里的水凉得慢一些？（2）交流，观点整理汇总：加上盖子；杯子外面加上毛巾；加上盖子、外包毛巾；加盖、嵌入泡沫塑料。5 、测试比较各种方法的保温效果（预设20分钟）材料准备：不锈钢杯、毛巾、泡沫塑料、电子温度计、热水1 .学生小组讨论实验步骤、明确实验注意事项：设置对照组。五个杯子的初始水温相同。十分钟后同时测量温度。观察比较五个杯子的保温效果。2 .出示实验记录表，指导记录方法。3 .每个小组选择其中一种杯子状况进行实验，数据全班汇总。4 .数据分析，全班交流研讨：（1）几种方法都起到保温的效果了吗？（2）分析不同方法的保温原理。（3）初步比较毛巾和泡沫塑料两种材料的保温效果。（预设：1.几种方法都起到了保温效果，加盖子可以减少热对流，毛巾和泡沫塑料都是热的 不良导体，可以保温）设计意图通过对比实验，以及数据分析，认识到采用一定的方法能提升不锈钢杯的保温效 果，并能通过热传递的知识解释不同保温效果的保温原理。四、设计制作一个保温杯（建议分课时）材料准备：不锈钢杯、反光纸、毛巾、气泡膜、珍珠棉、纸巾、防水布、报纸、陶瓷纤维纸、 冰块1 .出示冰块：老师这里有一些冰块，同学们能不能根据我们刚刚学过的知识，利用以下材料, 设计制作一个保温杯来减缓这些冰块的融化？2 .课件出示材料：不锈钢杯、反光纸、毛巾、气泡膜、珍珠棉、纸巾、防水布、报纸、陶瓷 纤维纸等。3 .出示设计要求：选择合适的材料制作一个保温杯杯外包裹物的厚度不能超过3厘米4 .小组讨论设计、绘制设计图5 .根据设计图制作保温杯6 .测试保温效果：各小组同时在杯中放入相同质量的冰块。等待15分钟，测量各小组剩余冰块的质量。7 .比较各小组的数据，反思交流不同小组设计的优缺点。设计意图通过设计一个保温杯的活动，认识到不同材料的保温性能不同，不同材料的巧妙 组合能提升保温效果，从而激发学生继续研究保温杯的兴趣。五、拓展（预设3分钟）材料准备：课件、保温杯内胆课件出示家用保温瓶的内胆图和原理：木塞：热的不良导体，隔绝内部物质与外界空气的接触，减少热对流和热传导。真空：无热传导和热对流镀银内壁：减少热辐射设计意图利用热传递的知识分析生活中常用的保温瓶，巩固知识点的同时，感受到科学技术给人类生活带来的便利。六、课堂小结（预设2分钟）同学们，保温杯的原理和结构能给我们哪些提示？我们的自制保温杯还能继续改进优化吗？ 希望同学们课后继续研究！【疑难解答】1 .测试比较各种方法的保温效果实验中，一般每个小组只做其中的一组，不同小组在实验时 会产生较大的误差，怎么办？教师要尽量保证初始水温相同，班级集体实验时，学生的记录时间最好也相同。另外，可以 采用读数更便捷的电子温度计，提高数据的统一性和准确性。2 .设计制作保温杯，类似于一个小型的项目化学习，课堂教学时间不够怎么办？建议本课分为2课时进行教学，保温杯的设计和制作可以引导学生在课后协作完成，课堂进 行展示和测试活动。另外本设计中提到的相关材料，不同教师在选择时也可根据具体情况进行适 当的替换和调整，以提升项目化学习的可操作性。【教学后记】热单元复习【教材简析】本单元分为三部分：第一部分（第12课），探究温度的变化与水的形态变化，认识热是能 量的一种形式，热量变化导致了物体温度的变化，以及物质形态的变化。第二部分（第35课）, 通过设计实验观察热传递现象，认识热通常从温度高的物体传向温度低的物体，热可以在物体间 传递也可以在物体内传递，固体、液体、气体都能传递热。第三部分（第67课）通过设计实验, 验证了不同材料制成的物体导热性能是不一样的，并根据材料导热性能的差异设计制作保温杯。【学情分析】儿童从生活中，从科学课学习中，对热已经有了一定的感性认识，日常生活中会感受到冷热, 接触过很多关于热的现象，但是这只是停留在主观意识上，对于热现象的本质认识还是欠缺的， 对热学基本概念的关注也是相对较少。对于五年级学生而言，热单元的学习关键还是实验探究， 让学生探究“热”，主要还是观察和思考一些与物体冷热程度有关的热现象，让他们在科学规范的 实验中进行有意义的学习和探究。【教学目标】科学观念1 .热是能量的一种表现形式，热量变化导致了温度变化。2 .温度变化是影响水结冰和水沸腾过程的主要因素。3 .温度变化形成了水的蒸发和水蒸气凝结成水。4 .气温变化形成了自然界的云、雾、霜、雪等。5 .热通常从温度高的物体传向温度低的物体。6 .热可以在物体间和物体内传递，发现固体、液体、气体都能传递热。7 .热可以通过热传导、热对流、热辐射三种方式进行传递。8 .不同物体的导热性是不一样的。9 .热的不良导体可以减慢物体热量的散失。科学思维L能运用箭头、图画、符号等来记录热传递的方向。2 .能运用分析、比较、推理等方法解释热传递现象的本质。3 .通过类比推理分析雾、雨、雪、露、霜等天气现象形成的原因。4 .能获取多个证据支持研究的观点，尝试利用多种方式认识事物。5 .能运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。探究实践1 .能熟练使用温度计测量各种热现象中的温度变化。2 .能借助以温度计、感温纸带、感温粉末等材料，采用重复测试等方式来搜集热传递的相关 证据3 .能有效开展热传递的实验；能用图形表示自己的研究结果。4 .能规范地开展传热实验，知道交流科学探究需要经历一定的有序步骤，并能对探究活动进 行过程性反思。5 .能根据热传递的原理创作保温杯，尝试自主设计开发产品，并在研究后改进产品。态度责任1 .亲历热传递的变化及相关关系的研究过程，形成科学探究的兴趣。2 .能和别人一起合作交流，愿意倾听他人意见，反思、调整自己的想法。3 .讨论热传递的原因，以事实为依据做出判断。4 .养成运用探究证据进行信息加工，科学地表述探究的规律。5 .认识到人类的好奇心和社会需求是科技发展的动力，认识到科学技术的发展影响着我们的 生活。【教学重难点】重点能掌握本单元三大板块的基础核心概念。难点梳理本单元三大板块的思维导图。【教学准备】教师教学课件、微课。【教学过程】一、揭示课题今天我们将通过“理一理、想一想、用一用”这三个环节来复习巩固本单元所学的内容。二、温故知新(-)理一理：理单元架构、理主要内容在生活中我们常常感受到冷热变化的天气现象，也常常接触到很多热现象，关于热，有许多 问题值得我们去研究。在本单元的探究中，我们观察与交流了热传递现象，了解了热是能量的一 种表现形式，热量变化导致了温度变化等关于热的很多知识。那我们具体都学习了哪些内容呢？1 .单元目录梳理本单元共有7课，可以分为三个部分，第一部分，1到2课我们探究了温度的变化与水的形 态变化，了解了热是能量的一种形式，热量变化导致了物体温度的变化，以及物质形态的变化。 第二部分，3到5课我们观察了热传递现象，热通常从温度高的物体传向温度低的物体，热可以 在物体间传递，也可以在物体内传递，固体、液体、气体都能传递热。第三部分，第6到7课我 们通过实验验证了不同材料制成的物体导热性能是不一样的，并根据材料导热性能的差异设计制 作了保温杯。2 .单元分课回顾本单元7课时，以“热是怎样传递的”为主要学习线索，循序渐进地安排了一系列探究活动。第一课“温度与水的变化”，本课我们持续给水加热直到沸腾，继续加热一段时间后再停止加 热，水不再沸腾，温度下降。通过探究温度的变化和水的形态变化，了解到温度变化表示了热量 的传递，热量的变化导致了物体温度变化。第二课“水的蒸发和凝结”探索了水的蒸发现象，推测水温高低跟水蒸发快慢的关系，我们 通过设计实验，证明水温高低会影响水蒸发的速度。我们在玻璃杯中加入冰块，将玻璃杯外壁擦 干，静置一会儿，玻璃杯外壁又会出现水珠。用食盐降低玻璃杯里冰块的温度，观察玻璃杯外壁 的水珠。我们通过观察水的沸腾、冰的融化、水的蒸发、水蒸气的凝结了解到自然界中云、雾、霜、雪等是怎样形成的。第三课“温度不同的物体间相互接触”，我们观察了不同温度的水相互接触后的变化，通过研 究试管中的凉水和烧杯中热水接触后的温度变化，了解了热量的转移和平衡，热通常是从温度高 的物体传向温度低的物体。第四课“热在金属中的传递”中，我们主要观察和探究了 “热传导”现象，通过观察热在金 属条中的传递过程和方向，自主设计实验观察热在金属片中的传递过程与方向，通过综合分析， 知道了热传导过程中的共同点是热在物体内传递通常是从温度高的地方传向温度低的地方。第五课“热在水中的传递”，我们通过加热试管中的水和烧杯中的水，认识了热在水中以对流 的方式传递，由水进一步推想出热在空气中的传递方式也是热对流。第六课“哪个传热快”，我们观察记录了木勺、塑料勺、金属勺的导热快慢，比较了铜、铝、 铁等金属材料的导热性能，通过比较不同材料的导热性能，我们了解了不同材料制成的物体导热 性能是不一样的。第七课“做个保温杯”，我们将同样多的、相同温度的热水倒入不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯中 测量哪一杯水凉得慢，进而比较出各种方法的保温效果，通过了解口常生活中常用材料的保温性 能及用途，选择材料设计制作了一个保温杯。（二）想一想本单元有哪些需要我们重点巩固的科学概念呢？让我们一起来想一想。1 .温度与水的变化水的沸腾、水的蒸发、水的凝结都跟温度有关。水在加热过程中，温度在逐渐上升，当温度 达到100摄氏度时，水完全沸腾了。水在加热过程中不断地吸收热量，热量的变化导致了温度的 变化。给沸腾的水持续加热，发现水在沸腾过程中温度不变。当不再给水加热后，水的热量在散 失，所以温度不断下降，当与周围温度一致时，水温也就保持不变了。水的蒸发是指水变成水蒸气的过程，通过实验验证了水变成水蒸气与温度有关，温度越高， 水蒸发越快，这个过程是一个吸热的过程。水的凝结是指水蒸气遇冷凝结成小水滴的过程，同样也通过实验验证了水的凝结也与温度有 关，温度越低，水的凝结越快，这个过程是一个放热的过程。通过探究了了解了水的蒸发和凝结, 自然界中的云、雾、霜、雪的形成就跟水的蒸发、凝结有关。2 .热是怎样传递的热通常是从温度高的一端向温度低的一端传递，热的传递方式有热传导、热对流、热辐射。热传导：热在金属中的传递实验中，我们发现在金属条的一端或中间加热时，热总是从较热 的一端传向较冷的一端，在金属圆片的边缘或中间加热，同样看到热是从较热的一端传向较冷的 一端，像热在金属中这样的传递方式我们叫做热传导。热对流：热在水中的传递实验中，我们加热一杯热水，借助感温粉末，看到热水向上，冷水 向下，形成了对流，像热在水中这样的传递方式我们称为热对流，在空气中热也是以热对流的方 式传递的。热辐射：热的传递方式还有一种就是热辐射，像太阳的热主要就是以热辐射的方式传递到地 球上的。3 .热的良导体和热的不良导体根据物体传热本领的不同，可以把物体分为热的良导体和热的不良导体，像金属这样传热本 领强的，称之为热的良导体，但是不同金属的导热能力也是不同的。像木头、塑料这样导热性能 差的物体称之为热的不良导体。在日常生活中，根据保温需要，我们会选择热的不良导体来作为 保温杯的制作材料。三、用一用：解决问题本单元的内容你能熟练运用了吗？让我们一起来做练习吧。学生自主完成课堂练习的单元练习。【教学后记】变成水蒸气）揭题：温度与水的变化。提问：水沸腾时，有哪些现象呢？追问：沸腾时，水变成了什么？板书：水f水蒸气。提问：什么温度时水能沸腾？（预设：100C。PPT呈现，在标准大气压时，水沸腾的温度是 100,并且补充强调所处的环境不同，水沸腾的温度也略有不同。）提问：沸腾时，如果继续加热，水温会怎么变？追问：为什么会这样变？如何设计实验验证？提问：水沸腾后，如果停止加热呢？水温会怎么变？还有其它变化吗？怎么验证？提问：设计思路有了，你觉得还有哪些需要注意的呢？出示一些温馨提示给学生们，包括实 验步骤和注意事项，内容如下：（1）给水加热，开始计时，直至沸腾，记录温度。（2）沸腾后继续加热，持续测量水温3分钟。（3）停止加热，持续测量水温3分钟。（4）观察、记录水的温度和形态变化。学生实验，教师巡视。设计意图以观察水加热时的变化现象为任务驱动，引导孩子根据实验现象，分析水的温度 和形态会发生的变化，帮助学生进行有意义的学习和探究。三、交流实验现象，分析变化原因：（预设：4分钟）实验结束，请小组上台汇报交流。提问：沸腾前，水温是怎么变化的？为什么？（预设：吸收热量）追问：你能解释一下，为 什么停止加热，温度会降低呢？（预设：放出热量）提问：观察一下，水沸腾时，持续加热，温度是怎么变化的？追问：温度变化的幅度大吗？ 提问：沸腾后刚撤掉酒精灯时水的温度是多少？此时水不再沸腾的原因是什么？有什么办法让它 继续沸腾？提问：现在你来说一说，水的沸腾过程和什么有关？（预设：热量、温度）小结：吸收热量, 温度上升，水会沸腾。放出热量，温度下降，水不沸腾。提问：水刚开始加热至沸腾前，除了温度，水还有哪些变化？（逐渐产生气泡和白汽）沸腾 后继续加热水会怎样？（产生大量气泡和白汽，剧烈翻滚）沸腾后停止加热水会怎样？（气泡消 失，白汽减少）追问：水形态变化与什么有关？（温度、热量）总结：水在吸收热量后，温度上升，形态发生变化；水在释放热量后，温度下降，形态也会 发生变化。设计意图通过相互交流与分析水的温度、形态变化与热量的关系，学生了解到温度变化表 示了热量在传递。四、拓展（预设：1分钟）提问：让这杯水热量不断减少，会发生什么变化呢？（补充板书水变成冰）提问：冰融化成水的过程中，是否也存在着热量的作用？设计意图鼓励学生课后继续观察冰与水之间的转化，感受到科学思索的乐趣。【疑难解答】1 .加热烧杯中的水到沸腾，学生所用的时间太长，该怎么办？加热时间过长，可能是因为水太多、水初始温度太低、火力不足等原因，教师的解决措施是 减少水的质量，提高水的初始温度，通过调节灯芯或者火焰与烧杯的距离来增大火力。2 .水沸腾后持续加热，维持的温度如果不是100,该如何向学生解释？教师在实验开始前，首先要对温度计进行挑选，对于同一杯水，不同支温度计可能会有rc 左右的精准度差异，所以教师要尽量将这种差异排除在实验之外。此外，在标准大气压时，水沸 腾的温度是100,所处的环境不同，水沸腾的温度也略有不同，如果上课当天气压高，水的沸 点也会略微升高；如果气压较低，水的沸点也会降低。只需要让学生明白水沸腾后持续加热，水 的温度会基本不变，同时明白沸腾的两个条件：温度达到沸点，还要不断加热。【教学后记】2.水的蒸发和凝结【教材简析】在前面的学习中，学生已经了解了温度的变化会引起水的物态变化。木课重点聚焦水的蒸发 和凝结两种物态变化。学生通过实验验证温度高低对水蒸发速度的影响；其次进行“在玻璃杯中 加入冰块或者冰块和食盐，观察玻璃杯外壁出现水珠的情况”的实验，发现空气中的水蒸气遇冷 会凝结；再链接到自然界中更多的有关水的蒸发和凝结现象。以此引导学生关注水的蒸发和凝结 与温度变化以及热量变化的联系。【学情分析】大部分五年级的学生都知道水会蒸发，水蒸气会凝结。学生在三年级的学习中也已经观察了 水变成水蒸气的过程，但是学生并不理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的热量变化。在本节 课的学习中，学生将设计实验，开展水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动，理解水的蒸发和水蒸气 凝结成水过程中的吸热与放热现象，并进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。【教学目标】科学观念通过观察水蒸发和水蒸气的凝结现象，知道水在吸收（放出）一定热量后，发生 形态变化，认识到水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。科学思维通过分析实验现象，归纳水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。探究实践能制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动，会设 计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。态度责任对水蒸发和水蒸气的凝结现象表现出探究兴趣；能以实验现象为依据作出独立判 断，能与同学分享观点。【教学重难点】重点设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。难点理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。【教学准备】教师教学课件学生烧杯、泗精灯、火柴、三脚架、石棉网、电子温度计、清水、滴管、电子秤、护目镜、 湿布、干布、冰块、食盐，记录单。【教学过程】一、聚焦：激发兴趣、揭示课题（预设5分钟）材料准备：课件，生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象的图片1 .出示图片：生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。提问：生活中，你见过这些现象吗？它们是怎么回事？2 .学生回答后，总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。3 .讲述：那么水蒸发、水蒸气凝结与什么有关？今天我们一起来探究。揭示课题：水的蒸发 和凝结（板书）设计意图通过呈现生活场景，让学生回忆水蒸发和水蒸气凝结的现象，说一说它们是怎么 回事，进一步唤起学生前概念，引导学生思考水蒸发、水蒸气凝结的原因是什么。二、探索和研讨：水蒸发和水蒸气凝结与温度变化的关系（预设30分钟）材料准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐，记录单4 .活动一：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。（预设14分钟）（1）聚焦问题：水的蒸发与什么有关？（预设：水的蒸发与温度有关。）（2）小组讨论：推测水温高低与水蒸发快慢的关