核桃虾仁的营养价值 虾仁的营养价值.docx

核桃虾仁的营养价值|虾仁的营养价值核桃虾仁的营养价值核桃虾仁的主要食材为核桃和虾仁，核桃和虾仁的营养价值如下：1、核桃1.1、核桃营养价值丰富，有万岁子长寿果养生之宝的美誉。核桃内含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。1.2、核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素b6、叶酸和维生素b1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素b2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。1.3、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。1.4、核桃中富含丰富的-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（adhd）、癌症和老年痴呆症等的几率。1.5、每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。2、虾仁2.1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。2.2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2.3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。2.4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。2.5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。核桃虾仁的热量每100克核桃虾仁里，虾仁含48大卡热量，是蛋白质含量较高，热量很低食物。核桃含646大卡热量，核桃是一种高纤维、高脂肪、高热量，另外碳水化合物和蛋白质含量也较高，减肥时可少量食用。核桃虾仁的宜忌人群1、什么人能吃核桃虾仁1.1、一般人群均可以食用，尤其适宜小孩，老人，孕妇，动脑一族。1.2、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。1.3、核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。2、什么人不能吃核桃虾仁2.1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾。2.2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。2.3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。2.4、腹泻、阴虚火旺者，痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。看过核桃虾仁的营养价值的人还看了：1.宫寒怎么办2.幼儿秋季家常菜食谱3.治疗宫寒有哪些瑜伽练习法4.可治疗宫寒的瑜伽动作有哪些5.家常菜谱心食谱