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关于食品工作计划范文合集五篇食品工作规划 篇1 20xx年，磁器口街道街道食品安全工作要根据市、区政府的工作部署，进一步加大食品安全监管，抓好食品安全专项整治，确保磁器口辖区的食品安全。 20xx年我街道食品安全工作思路是：提高综合监管力度，提高食品安全水平，提高突发大事应对力量，降低食品安全风险。重点做好以下几项工作。 1、连续开展食品安全综合整治工作，在监管长效机制建立方面要有新突破。 进一步稳固食品安全专项整治工作成果，深入开展专项整治，加强对重点区域、重点市场、重点环节、重点食品的综合整治工作，连续开展打击无证无照生产、经营食品的工作。在开展专项整治的同时，要创新监管方式，着力治本，保证连续整治的违法行为不反复，在探究治本的长效机制方面要有新的突破。由街道牵头，每月组织对我街道食品安全监管状况进展督察，以促进全街道食品安全监管工作的落实。 2、加强食品生产加工环节监管。 严格市场准入，全街道食品生产加工企业均要获食品生产许可证，并加强证后监管。对无证无照食品生产加工企业，准时予以查处取缔。 3、加强流通环节监管。 大力推动工商部门监视治理、食品经营单位责任治理、社区帮助治理的“三位一体”食品安全监管模式，完善和健全社区义务监视站的制度建立，加强社区食品安全义务监视员、食品经营单位食品安全主任和食品安全员的联络、培训工作，强化食品经营单位的责任意识，构建食品安全的社会监视网络。 4、加强食品安全信用体系建立。 进一步完善信息收集制度，强调信息资源共享，实现食品安全信息在政府、企业、消费者之间的有效传递。对发觉的食品生产、经营企业的失信行为，抽查不合格信息，要坚决予以通报。 5、进一步提高食品安全事故应急处置力量。 进一步健全磁器口街道食品安全突发大事快速处理机制，提高应急反响力量，健全街道、社区应急救援网络和有关制度。开展食品安全事故应急培训，提高食品安全事故的应急处置力量。 6、加强食品安全宣传与培训工作。 一是大力开展食品安全法律法规宣传和食品安全学问普及教育。推动宣传工作进社区，进工厂，进学校。二是要加强广阔群众在食品安全监管工作的参加程度。开展食品安全消费者满足度的调查工作，收集群众对我街道食品安全工作的建议与意见，提高全民食品安全意识。 食品工作规划 篇2 20xx年食品生产监管工作将推动“三位一体”监管模式，明确职责分工，标准工作秩序。建立考核奖惩制度，保障生产加工环节的食品质量安全。 一、转变监治理念，仔细落实企业质量安全主体责任。 监管人员思想观念切实从效劳型向监管型转变，从原来的帮企业做转变到监视企业自己做，强化企业的主体责任意识，监视企业提高质量治理力量。完善食品企业检验人员备案制度，建全企业负责人法律法规考核制度。连续加强检验人员培训考核，切实提高检验人员水平，对检验人员进展建档，每个企业配备2名以上专职检验人员。落实组织食品生产企业负责人进展相关法律法规培训及考核，增加食品生产企业质量安全第一责任人的守法意识和质量治理水平。 二、实行多种形式、严把市场准入关。 严把食品生产许可初审关。监 管人员应确认申请企业符合许可条件前方可上报许可材料，同时要建立责任追究制度，提高许可材料审查质量。食品生产许可证逾期未连续、企业长期停产、转产等状况，应即时上报名单赐予注销。对于企业严峻违法需要撤消生产许可证的，应准时查处依法撤消其食品生产许可证。 三、提升监管效能，深化“三分监管”工作程序。 围绕以实现食品安全监管的效能最大化为目的”，连续推行“三位一体”综合监管模式，提高内部工作流转效率和工作质量，监管巡查人员在巡查中发觉违法行为时使用稽查统一文书，与稽查办案人员实行无缝连接，执法状况准时反应监管人员，使监管在内部形成闭环治理。对食品生产企业建立“病历式”监管档案，进一步深化“三分监管”工作。从获证到届满，记录对企业审查、巡查、监视抽查、企业人员日常考核、行政惩罚等全程状况，并形成综合评定，起到跟踪问效和溯源的作用，促进企业质量治理水平的提升。 四、加大执法力度，加强对不合格企业后处理力度。 对食品生产企业原材料、生产过程、出厂检验等环节；非法添加、滥用添加剂行为；无证生产；假冒伪劣、以次从好、监视抽查不合格产品等行为重点惩罚。对日常监管、风险分析和监视抽查中发觉的苗头性问题，要开展重点监管和整治。针对少数不合格企业因惩罚过轻而不能起到警示作用，要注意发挥“三位一体”监管功能，仔细落实联席会议、约谈、信息通报、复查等四项制度。 五、加强力量培训夯实监管根底，提高应对处置力量。 定期召开全局食品监管人员工作会议，集学习培训，阅历沟通，难题会诊为一体，为提高食品监管人员工作力量制造良好的条件。举办快速检测设备使用力量培训和检验结果比对活动，力争做到食品监管人员会使用快速检测设备，检验精确率到达90%。加强对快检设备使用的学习和讨论，制定监测规划，充分发挥快检作用，提升监管队伍素养和检验力量。积极应对风险事故和举报投诉，树立提前防范，及早介入的意识，努力把危害和影响掌握到最低程度和最小范围。根据处置食品安全大事的措施和程序，完善内、外联席会议制度，做好应急技术储藏，确保一旦发觉问题，能够准时检测、精确推断。 六、建立考核奖惩制度、严守食品安全生产底线 为确保食品质量安全“三位一体”综合监管模式的有效推动，必需完善机关考核奖惩制度。将食品整顿，专项整治，不合格后处理，食品案件办理，检验检测等食品安全工作状况纳入质监系统考核体系，可设立食品质量安全监管保证金形式，对工作中业绩突出，地方食品质量安全监管职责履行到位的部门和人员予以表彰嘉奖，建立食品监管机关岗位轮岗制度，对未履行食品监管、执法监管、技术监管的机构和人员，根据过罚相当的原则追究其行政责任。 食品工作规划 篇3 一公司现有以下客户： 沃尔玛、天虹、新一佳、岁宝、金鹏百货、新亚洲、信南南城百货、盛大百货、吉之岛、茂业百货、乐福、草埔华润、布心乐福、万汇隆、多比乐、人人购物、宝华（坳背、安良、松柏）！ 现将以上客户分为两个组： 第一组：沃尔玛、新一佳、金鹏百货、信南南城、茂业百货、万汇隆、多比乐、人人购物、宝华（坳背、安良、松柏）！ 其次组：天虹、岁宝、新亚洲、盛大百货、吉之岛、乐福、草埔华润、布心乐福以上两个组分别由两个不同的责任人负责（正常补货，陈设，促销，合同，结算等等）。其中：XX负责其次组的理货工作，确保全部客户不缺货，陈设位好！XX负责第一组的理货工作，确保全部客户不缺货，陈设好！ 考评标准： （a）商场每断货一次10元/单品（责任人和理货员分别担当10元/单品/次）。 （b）要求全部商品的陈设位在腰部以上头部以下的位置。如连续一周未到达以上要求，每单品每次10元。 （c） 连续两周以上，该商场经检查不断货，则嘉奖相关责任人每人每商场10元。 （d）在公司现有条件下，能在分店商场做堆位/N架陈设促销，每堆位每N架嘉奖责任人10元。 （e）每天早上8：00，销售部全部同事由销售部经理负责签卡。每迟到一次10元，迟到三次以上，每次20元！ （f）为了加强对销售同事的治理，提高销售部同事工作效率，以便提高全部同事的工作业绩及收入！销售部相关责任人随时通知相关业务人员取回当时所在商场的电脑小票，否则不予以报销当日路费！ （g）为了加强销售部团队分散力，提高销售部全部同事的业务水平，加强同事之间的沟通。公司要求全部销售部同事晚上6：30须回公司沟通工作心得和阅历！ 二工作原则： 马上执行，没有任何借口！ 三、胜利法则： a、 每天进步1%！ b、一个有学习力的人才要言进步二字！ c、宁愿做一个行业和顶尖人才（专业人才），绝不做“全面复合型人才”！志在专业！ 四、工作方法： 明确目标，马上执行，修正行动，坚持究竟！ 五、十二月份详细工作布置如下： 第一、十二月份第一周必需要理清宝华三家分店货品上架补货工作； 其次、十二月份第一周必需要理清草埔华润、布心乐福、乐福货品上架工作！ 第三、跟踪吉之岛新品工作！ 第四、跟踪天虹/岁宝年糕礼盒装上市订单！ 第五、茂业百货年糕礼盒装新品上市工作！ 第六、全部有红酒的商场：98年红酒，供价19元，售价19、90元、每店堆位/N架陈设！ 第七、全部有年糕的商场： 年糕片/条15件送1件， 每店堆位/N架陈设！ 第八，乐福商场（三家店）： 1、老阮系列泡菜促销工作！ 2、”佐餐王”系列商品促销拉动！（到门店谈促销，要求门店赐予订货和陈设方面的支持） 第九天虹商场： a、芝麻油促销：特含税供价7、50元，建议售价7、90元（再可以十箱送半箱）！ b、琥珀醋：门店执行，买一支琥珀醋送一袋400ML生抽酱油！ 第十全部年糕订货十五件以上（含15件或其他商品进货额在1500以上），公司可以赠送95年红酒一支（商场员工个人），增进友情，搞掂客情，搞活关系！ 第十一、”老阮”系列产品在市场上全面促销，促销幅度不得超过20%，同时须提前四天向公司要货！ 第十二、治理订单查询表，准时发觉特别客户，解决问题！ 第十三、沃尔玛料酒，醋，香麻油陈设订货工作的跟踪落实！ 食品工作规划 篇4 为促进我市学校餐饮食品安全监管工作，保障广阔师生餐饮效劳食品安全，依据市委、市政府的安排部署，结合我市实际，特制订唐山市学校食堂食品安全两年规划(20xx-20xx年)： 一、指导思想 坚持以防为主、科学监管，建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管，学校是食品安全第一责任人的工作机制，坚持标本兼治、着力治本，突出重点，统筹兼顾，着眼长远，重在实效的工作原则，力争通过落实一系列措施，全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平，为建立沿海强市漂亮唐山供应良好的社会环境。 二、工作目标 到20xx年底，力争通过两年时间的努力，全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十工程标： (一)改造更新根底设备设施。指导学校食堂经营者根据餐饮效劳食品安全操作标准的要求改造加工场所、完善和更新设备设施(详细要求见附件1)。 (二)加强学校食堂治理，落实责任，全面实施监视量化分级治理制度。严格落实校长是学校餐饮效劳食品安全的第一责任人制度，配备专职或者兼职的食品安全治理员。全市学校食堂符合餐饮效劳许可治理方法以及餐饮效劳食品安全操作标准要求，全面实施监视量化分级治理制度。 (三)全面实行定点选购。学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点选购，食品原料100%可以溯源追踪。 (四)严格饮用水的治理。凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂100%使用自来水;使用自备水源供水的学校，100%安装持续消毒设备或装置，并定期进展水质检测。 (五)建立食品安全监测体系。全市学校食堂监视性抽验掩盖率达100%，学校食堂全部建立自检体系，实现对原料和成品的定性筛查。 (六)完善监管信息公示。学校食堂实行网格化监管，餐饮效劳食品安全监视量化等级100%向社会公示。 (七)建立学校食品安全例行监视联合检查制度。定期开展学校食品安全监视联合检查，准时消退安全隐患。 (八)建立餐饮食品安全事故应急处置机制，有效预防食品安全事故。 (九)普及食品安全宣传教育，学校宣传教育面达100%。 (十)完善诚信体系，加快推动“明厨亮灶”改造工程。学校食堂在严格落实食品安全治理制度、操作标准的根底上，积极开展食品安全快速检测，加快实施“明厨亮灶”改造工程。 三、主要措施 (一)加强学校食堂监视治理。大力推动学校食堂监视量化分级治理，严把“四关”，确保学校食堂的食品安全。 1、严把根底设施设计关。指导学校食堂经营者根据餐饮效劳食品安全操作标准的要求改造加工场所、完善和更新设备设施。凡新建、改(扩)建的学校食堂，应向当地食品药品监视治理部门申请前置性审查，根据有关食堂食品安全设计标准要求，形成区域分别、功能分块、布局合理的食品操作流程，杜绝二次污染或穿插污染。 20xx年底前，完成城区已使用10年及以上的供餐人数300人以上的全部学校(含托幼机构)食堂及50%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新，完成农村已使用10年及以上的供餐人数300人以上的70%学校(含托幼机构)食堂及50%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新;20xx年6月底前，完成城区已使用10年及以上的全部供餐人数300人以下的学校食堂改造更新，完成农村已使用10年及以上的全部供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂及80%的供餐人数300人以下的学校食堂改造更新。到20xx年年底，实现全市学校食堂100%符合食堂设计标准要求。 2、严把监视量化分级治理关。食品药品监视治理部门在严格学校食堂食品安全许可审查的同时，不断提高量化分级治理水平，全面实施量化分级治理。 20xx年底前，70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂年度等级到达“良好”(B级)以上标准，全部到达“一般”C级以上标准;到20xx年年底，全部学校食堂年度等级到达“良好”(B级)以上标准。 3、严把食品统一配送或定点选购关。依据食品安全风险程度，采纳公开招标等方式，分类择优选择食品统一配送或定点选购单位，全面落实食品选购索证、进货验收和台账等制度，并与供货单位签订产品质量责任书，确保“优质、安全、价廉”的大宗物品输入学校食堂。20xx年底前，70%的城区学校食堂和50%农村学校食堂实行大宗物品定点选购或统一配送;到20xx年年底，学校食堂100%实行大宗物品食品定点选购或统一配送制度。 4、严把食堂经营治理关。义务教育阶段学校食堂一律不得承包，各类学校食堂一律不得经营凉菜，严格标准学校食堂许可范围，凡不符合规定许可条件的学校食堂，一律不发放餐饮效劳许可证，确保营业的学校食堂100%取得餐饮效劳许可证。 食品工作规划 篇5 为了促进幼儿园的进展，保证幼儿园教学、科研工作的顺当进展，确保幼儿园良好的消防安全环境，我们必需坚持安全责任，重于泰山，隐患险于明火，防范胜于救灾的原则，依据中华人民共和国消防法来标准和加强学校的消防安全治理，预防火灾事故和削减火灾危害，现依据实际状况，特制定消防工作规划。 一、领导重视，落实责任各级领导要仔细履行消防法给予的职责，高度重视消防安全工作，仔细落实消防安全治理规定的内容，强化消防安全责任意识，标准消防安全工作，逐项落实工作措施，以消防安全治理标准化建立促进园所进展，以幼儿园进展带动消防安全治理标准化建立，努力做好今年的消防安全工作。落实好园级单位的消防治理工作，签定消防安全责任书，务必使广阔师生员工在防火安全的熟悉上重视、重视、再重视，工作责任上落实、落实、再落实。以确保全园师生员工的生命财产安全。 同时园防火领导小组将对各班的落实状况进展监视。对未能按要求落实消防安全治理规定个人将进展通报批判直至追究责任。 二、加强消防宣传力度，预防为主，防消结合的原则，仔细落实消防安全治理规定。广泛深入地开展消防宣传教育，打牢消防安全工作的群众根底，使广阔师生员工熟悉到做好消防安全工作是幼儿园进展的需要，同时也是对广阔师生员工生命财产安全负责。各班教师应带头学习消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全治理规定等法律、法规文件，依法标准本单位的消防治理工作，把消防工作作为保障师生员工生命财产的大事常抓不懈。班主任要加强对幼儿的安全意识和自身爱护意识教育，运用各种宣传途径，增加幼儿的自防、自救力量。 三、各班教师不但会使用各种灭火器和消火栓扑救初起火灾，还要学会在发生火灾时娴熟进展人员疏散，有效爱护幼儿园和师生的生命财产安全。今年规划进展一次消防实战演练，以提高教师们的实际操作力量，使使教师真正成为幼儿园防火工作的主力军。今年将规划每个月对幼儿宿舍用电安全的检查，发觉状况准时上报，消退幼儿宿舍遗留的隐患。 四、开展消防安全检查，完善各项规章制度我们规划每月对本单位的消防安全工作进展一次检查。 五、加强消防设施，器材的配置、治理、维护保养消防器材、设施，是预防火灾，保证安全，削减损失必不行少的武器，幼儿园将根据规定配置和治理。配齐灭火器、应急疏散标志应急照明灯等，必需要落实专人标准治理，并定期进展检查和维护保养，确保完好无损。对有意损坏消防设施、设备的行为，坚决依法处理。