食品饮水安全管理制行业资料食品饮料行业资料食品饮料.pdf

食品、饮水安全管理制度 第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法泄 条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制泄本 制度。第二条凡进入本校的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明 食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产 批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告 复印件。第三条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内 容包括：（-）中文标明的商品划称、生产厂需和厂址：（二）产品质量检验合格证明：（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、泄疑包装商品的净含疑及其标 准方式；（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;（五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效 日期：（六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志 或中文警示语。第四条法律、法规规左必须检验者检疫的农产品及英他食品，检验者必须查验其有 效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得进货。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品 质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能进货。第五条本校的管理者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求 的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。第六条本校的管理者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导 宣传的内容。第七条本经营单位的经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝 进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。食品购销台帐制度 第一条为加强本单位食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，特制立本制度。第二条本单位内的管理者应当建立食品进货台帐，从事批发业务的，还要建立销货 台帐。第三条进货台帐应如实记录购进食品需称、购货时间、规格（品种）、数量、供货 方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限等情况。第四条销货台帐应如实记录销售食品名称、销售时间、规格（品种）、数量、购货 方名称及其联系方式等情况。第五条进货台帐和销货台帐保存期限不得少于2年。第六条本单位确保在购进食品时，向供货方索取有关票证，并做好登记工作，对索 取的票证分类建档，以保证食品来源渠道合法、质量安全。第七条有关行政管理部门检查、检测的本单位食品质量信息内容，也应当做好台帐 登记工作：（-）食品质量检查和检验、检测结果：（二）不合格的食品质量情况：（三）经多次检查、检验合格的和不合格的食品需录；（四）其他需要登记备注的信息。食品质量承诺制度 第一条为确保本单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法左要求的 食品，提高食品质量水平，保护消费者的合法权益，特制定本制度。第二条本单位本着“公平、自愿、诚实、守信”的原则，文明经商、诚信经营，遵 守有关市场管理法律法规，自觉维护市场秩序，不损害消费者和其他经营者的合法权益。第三条本单位积极参与食品准入工作，遵守各项食品准入制度，接受工商部门和消 费者的监督和管理。第四条本单位按照市场准入标准，建立各项内部食品质屋管理制度：并完善内部管 理，建立食品质疑档案和管理机构，明确责任，专人负责。第五条本单位加强食品质量的日常管理：做好进货食品索票索证和查验登记工作，保证食品来源合法真实：经常查验上柜食品的内外质虽:，严格执行食品准入各项标准，保证 不销售任何不合格食品。第六条本单位对学生、家长作岀如下食品质量承诺:所经营的食品符合相应的标准,在保质期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全，并在出售 食品时向消费者提供购货凭证或商品质量信誉卡。第七条本经营单位严格按照中华人民共和国消费者权益保护法、国务院关于 加强食品等产品安全监督管理的特别规立等法律法规的相关规定，对销售的食品采取质量 先行负责、“三包”等方式，落实质量承诺责任。第八条本单位认真配合有关部门的日常巡查和市场检査，自觉学习食品安全的有关 法律、法规、规章等规立，并接受社会各界的监督建议和顾客咨询投诉，完善售后服务措施,努力为所有消费者服务。围绕崇高的真挚的情来写的热情赞扬了人世间美好的感情和人的美好心灵曼谷的小象讲述了泰国妇女阿玲指挥小象帮助中国司机把陷在泥坑中的汽车拉出来并冲洗干净的事使人们感受到曼谷的景美物美人更美手术台就是阵地讲的是作了个小时的事表现了白求恩大夫对工作极端负责对同志极端热忱的高尚品质讴歌了他把中国人民的解放事业当成自己事业的国际主义精神难忘的八个字记叙的是一个残疾小女孩在一次课堂上听到老师跟她说的八个字从而改变了她赏常香玉带领香玉剧社志愿军捐献飞机的事第页学习必备欢迎下载重视文章表达方法的指导注意语言的理解积累和运用抓住环境描写的语句鼓励学生质疑让学生在学习过程中明白环境描写与表现人物品质的关系体会人物的内心世界食品协议准入制度 第一条为规范食品经营管理，明确食品来源和责任，提高本经营单位的食品质量，确保食品消费安全放心，特制定本制度。第二条本制度所称食品协议准入，是指本单位以协议方式与优质农产品生产基地、食品质疑合格的生产加工单位和管理规范的批发市场、大型批发商建立购销挂钩关系，明确 供货主体和供货产品质量责任，建立优质食品进入本经营单位的快速通道，保障上市食品的 安全。第三条食品购销挂钩形式包括：场厂（场）挂钩、场地挂钩、户厂挂钩、户地挂钩 等各种购销挂钩制度。重点对以下食品大力推行购销挂钩制度：粮食、蔬菜、肉、禽畜类及 其制品、旦制品、水产品、熟食。第四条本单位应当与供货方建立购销挂钩关系，签订购销合同，并使用规范的合同 文本。在合同中订立产品质量保证及对不合格商品的召回、退货、赔偿和解除合同的条款。第五条本单位工作人员应做好供货方的主体资格和产品质量的考察工作，审验供货 方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法左条件的检验机构 出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。第六条与本单位建立购销挂钩关系的食品，可简化准入手续，根据协议约定，凭证 明供货方产品的票据进入本经营单位。第七条本单位工作人员应加强对挂钩食品的质量查验，发现不合格产品，应立即停 止销售。饮用水卫生安全直接关系到我全体学生和教师的身体健康和社会的和谐稳左。做好饮用 水卫生监督管理工作，消除不安全供水隐患，保障学生和教师饮水卫生安全，是我们应尽的 职责。为进一步加强学校饮用水、生活用水卫生，保障师生的饮水、用水安全，根据饮 用水、生活用水卫生监督管理办法等法律法规的要求，特制订本管理制度。一、学校领导重视师生饮水卫生工作，加大对饮用水卫生安全工作管理力度，进一 步完善管理制度，落实有效措施，责任到人。二、在校内醒目位置设置饮水、用水卫生公告栏，告知师生饮水、用水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现饮用、生活用水水质污染或不明原因水质突然恶 化及水源性疾病址发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教冇主管部门。三、学校饮用桶装水的生产企业要有有效的食品卫生许可证、工商营业执照、工业 产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验等报告。四、学生必须用自备的茶杯（壶）接水，不准用嘴直接饮水，不得将饮水移作他人 饮用，以防传染病发生。围绕崇高的真挚的情来写的热情赞扬了人世间美好的感情和人的美好心灵曼谷的小象讲述了泰国妇女阿玲指挥小象帮助中国司机把陷在泥坑中的汽车拉出来并冲洗干净的事使人们感受到曼谷的景美物美人更美手术台就是阵地讲的是作了个小时的事表现了白求恩大夫对工作极端负责对同志极端热忱的高尚品质讴歌了他把中国人民的解放事业当成自己事业的国际主义精神难忘的八个字记叙的是一个残疾小女孩在一次课堂上听到老师跟她说的八个字从而改变了她赏常香玉带领香玉剧社志愿军捐献飞机的事第页学习必备欢迎下载重视文章表达方法的指导注意语言的理解积累和运用抓住环境描写的语句鼓励学生质疑让学生在学习过程中明白环境描写与表现人物品质的关系体会人物的内心世界五、值日教师应重视对学生饮水的指导，发现不良情况应及时予以劝阻和教冇。要 教育学生保护水龙头的淸洁，防止污染。六、从事锅炉淸洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按淸洗消毒规程操作，淸洗 消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。七、学生在校饮用水由学校专（兼）职供水人员统一按时按点供应。围绕崇高的真挚的情来写的热情赞扬了人世间美好的感情和人的美好心灵曼谷的小象讲述了泰国妇女阿玲指挥小象帮助中国司机把陷在泥坑中的汽车拉出来并冲洗干净的事使人们感受到曼谷的景美物美人更美手术台就是阵地讲的是作了个小时的事表现了白求恩大夫对工作极端负责对同志极端热忱的高尚品质讴歌了他把中国人民的解放事业当成自己事业的国际主义精神难忘的八个字记叙的是一个残疾小女孩在一次课堂上听到老师跟她说的八个字从而改变了她赏常香玉带领香玉剧社志愿军捐献飞机的事第页学习必备欢迎下载重视文章表达方法的指导注意语言的理解积累和运用抓住环境描写的语句鼓励学生质疑让学生在学习过程中明白环境描写与表现人物品质的关系体会人物的内心世界