学校食品安全年工作总结办公文档工作总结 办公文档工作总结 .pdf

学校食品安全年度工作总结 Annual work summary of school food safety 汇报人：JinTai Co I I ege 学校食品安全年度工作总结 前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分 析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的 理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作 顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和 经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容 可按需编辑修改及打印。我校认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等 突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和 生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为 工作的重点，长抓不懈，持之以恒，认真贯彻“安全第一，预 防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案 和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保 证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。一、基本情况 我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂承担全校 师生的午餐任务。学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司己经取得卫生许 可证，系统的总检查总评价总分析并分析不足通过总结可以把零散的肤浅的感性认识上升为系统深刻的理性认识从而得出科学的结论以便改正缺点吸取经验教训指引下一步工作顺利展开本文档根据工作总结的书写内容要求带有自我性回顾认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法学校卫生工作条例等法律法规杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生保证在校学生的身体健康和生命安全学校在日常工作中始终把食品卫生安全工作作为工作的重点长抓不懈生安全工作年度计划实施方案和应急预案明确专人负责日常工作有检查有记录从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展一基本情况我校现有学生近名教职工名食堂承担全校现食堂从业人员人按照相关规定办理了健康证健康证现食堂从业人员9人，按照相关规定办理了健康证，健 康证持证率100%。食堂贯彻执行原料采购索证登记和 食品试尝留样管理制度等规章制度。二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作。我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导 下，在教育局的高度重视和大力支持下，在相关部门的 大力 配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措 施主要有：1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级 有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相 关的各种制度，女小学校食堂管理制度，其中包括食品 原材料采购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度 等，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循。2、学校食品卫生安全工作组织机构健全，发生事故，实 行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制,校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品安全 工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实 学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记 录。如发生食品安全事故，则实行责任追究制度，对相关责任 人进行处罚。系统的总检查总评价总分析并分析不足通过总结可以把零散的肤浅的感性认识上升为系统深刻的理性认识从而得出科学的结论以便改正缺点吸取经验教训指引下一步工作顺利展开本文档根据工作总结的书写内容要求带有自我性回顾认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法学校卫生工作条例等法律法规杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生保证在校学生的身体健康和生命安全学校在日常工作中始终把食品卫生安全工作作为工作的重点长抓不懈生安全工作年度计划实施方案和应急预案明确专人负责日常工作有检查有记录从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展一基本情况我校现有学生近名教职工名食堂承担全校现食堂从业人员人按照相关规定办理了健康证健康证3、严把食品原材料采购关。学校要求托管单位提供卫生 许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。.Designed By JinTai College.系统的总检查总评价总分析并分析不足通过总结可以把零散的肤浅的感性认识上升为系统深刻的理性认识从而得出科学的结论以便改正缺点吸取经验教训指引下一步工作顺利展开本文档根据工作总结的书写内容要求带有自我性回顾认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法学校卫生工作条例等法律法规杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生保证在校学生的身体健康和生命安全学校在日常工作中始终把食品卫生安全工作作为工作的重点长抓不懈生安全工作年度计划实施方案和应急预案明确专人负责日常工作有检查有记录从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展一基本情况我校现有学生近名教职工名食堂承担全校现食堂从业人员人按照相关规定办理了健康证健康证