2023年服务员工作心得及体会.docx

2023年服务员工作心得体会在别人介绍下，我来到了一个餐厅做服务员。我以前从 来没有接触过服务行业的工作，这是我第一次从事这类工 作。在经过一段时间的工作后，我也有了一些感悟。任何一个行业的工作，想要做好，就需要花费很多的时 间和精力去学习，需要我们做到用心。只有用心，从能够把 一件事情做好。我以前认为服务员的工作很简单，就是端茶 倒水、点菜、收拾桌子，很容易就学会了，不需要一点技巧。 但是真正开始做了之后，我发现，会做确实很容易，但做好 却很难。其实做服务员也需要技巧，如果想把这份工作做好，就 需要方方面面的考虑到，要给顾客最贴心的服务，比如在顾 客进店的时候第一时间打招呼，对顾客说欢迎光临，不要让 顾客觉得自己被忽略了。在顾客落座之后，先递给顾客菜单, 再给顾客倒水，这样就不会让顾客坐在那里干等。递东西的 时候要双手递，不要单手递，会显得不礼貌。在点单的时候, 可以先询问顾客的人数、口味，按需求给顾客推荐菜品，尽 量不要出现菜不符合口味的情况。在用餐途中，如果发现顾 客的水杯空了，可以询问顾客要不要添水。如果顾客有什么 需求，尽量满足。忙的时候，肯定会容易出现错误，这是很 多人都避免不了的。但是如果想成为一个优秀的服务员，这 样的错误是不能出现的。越是忙乱的时候，越是要做到乱中 有序，在忙乱中有自己的章程。这就需要调整好自己的心态, 不要过于慌乱，有的时候，越怕出错就越容易出错。也需要 一定的经验的累积，要在发生事情的时候立即想出解决方 案，快速解决。有些看似简单的工作实际上不简单，就算再简单的工 作，要想把它做好，都需要付出时间和精力，最重要的还是 要用心。如果不用心，就算付出再多的时间和精力，都是在 做无用功。