2023年服务员工作体会心得.docx

2023年服务员工作心得体会去年7月夏日炎炎，当别的.学生在家舒服地过着属于 自己的暑假时，我们这批学生却要踏上社会到餐厅实习。 离开家了，才发现家是如此温馨，外面的生活并不是想象中 那样美好。第一天，没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起 的部门一一传菜间，主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并 不是想象的那么简单，不仅要知道每道菜的名称，还要熟悉 记台号，不能出差错。一天站了 4、5个小时，已经够我们 受的了，可下班后还要接受培训，第一个星期讲的是理论知 识，第二个星期是操作。然后需要鉴定一一测验。没多久，一批人从传菜间调入大堂，我就是其中之一， 由红马夹变成红制服。一切重新开始。我们由实习生的待遇 转变成和正式工一样，除了工资比老服务员低之外，别的工 作都和他们一样。在包房做久了才发现工作比以前更辛苦了，忙的时候还 要加班，但这一切都没有使我的热情减退。包房像一个大家 庭，我们挺团结的。实习即将结束时，包房的领班及同事们 为了给我们送行，在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。 老实说，我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们！实习是结束了，但我真的好怀念那段时光。我借此机会 对即将实习的同学说：“出去闯闯吧，外面的世界好精彩，它会加速你的成长J