职工食堂整体服务设想.docx

职工食堂整体服务设想良心创作，质量保证，排版规范，直接复制粘贴XXXXXXXX单位职工食堂是一个贵单位对职工福利的一种体现， 职工对食堂评价的好坏，将直接反映食堂经营者与食堂管理方的专 业化程度。通过我司多年来对供餐工作的体会和总结，我们深感身上的责 任和压力，深感做好供餐工作，特别如贵单位这样对服务与品质有 着更高标准的餐饮，是需要付出更多努力的，也深感我们的工作与 贵单位职工的服务要求会有着相应的差异，但我们有信心，因为我 们一直都在努力着。针对此次项目方案，我们的承诺口号是“诚信与合作”。我们 的工作理念是“先达到效果、再计算成本”诚信。（一）对贵单位的诚信；（二）对贵单位用餐职工和我司员工的诚信。合作（一）积极配合膳食监管人员的工作，以认真合作的态度投入到供餐工作中去;（二）以双赢的原则与贵单位进行合作，树立行业最高信誉；（三）加强贵单位职工与我司员工，管理者与被管理者，供应方 与被供应方之间的沟通与了解，使合作建立在发展的基础之上。（四）树立利益共享理念，将最实惠的产品服务于贵单位职工， 严格控制采购成本、生产成本和流通成本。从管理中控制损耗，提 高劳动生产力以求得利润，实行微利经营战略，追求长远合作为真 正目标。从管理上降低成本，从运作环节上求效益，真正做到让贵 单位职工满意。（五）发挥我司在食堂经营技术管理上的优势，通过改进和推广 众营养特色餐，使其更加成熟，更加适合贵单位的广大职工，使之 成为独有的特色品牌，让计划于设想成为现实，将饮食提高到文化 的层面。（六）加强食品在采购加工、流通等过程中的安全与卫生管理。 将各项保障工作落到实处，建立周密的安全防护规程与体系。做到 安全100%、卫生执行100%、责任100%。（七）加强员工教育与培训，提高员工素质，提升服务标准，真 正实现我司倡导的星级服务标准。遵纪守法，树立企业良好的行业 道德观，做到服务于人、责任于人。（八）在品质上，走传统与创新相结合的品质保障之路，在原创 的基础上，大胆创新，追求完美，建立严格的工艺操作流程，菜品 制作精益求精。（九）在菜品搭配中，合理膳食结构，着重体现绿色健康及家常 菜系，做到荤菜适度，从菜谱制作的源头上做足文章。（十）建立有效的投诉跟进机制和合适XXXXXXXX单位文化的解决 途径，对投诉的问题，责任不清不放过，没有处理结果不放过，没 有改进方法不放过。（十一）完善服务流程，构建统一服务品质，推行个性化服务需 求，打造卓越服务成果，培养完美服务团队，用真情感动贵单位用 餐职工。（十二）在管理上，制度明确，培训到位，严格考核，责任到人, 机制健全。先服务好、再计算成本（一）一切以贵单位满意为前提，建立良好的合作关系和长期的 合作预期。（二）以达到好的效果为前提，让在食堂就餐的员工满意、让XXX X部门领导满意。（三）不以获取利益为主要目标，目标是打造XXXX本土第一餐饮 服务企业，赢得甲方的信任，用餐人员的口碑。