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单位个人工作计划范文_单位个人工作计划 一、指导思想 始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心;做好“两个”效劳：做好教育教学效劳工作，做好师生生活效劳工作;落实“三个”到位：熟悉到位、责任到位、措施到位。通过建立和加强后勤治理制度，建立良好的后勤治理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤效劳工作更上一层楼。 二、工作要点 (一)抓好常规工作 1、加强队伍建立 (1)加强政治理论和业务素养的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高治理人员自身素养;通过学习现代技术和先进治理阅历，把握肯定技能，提高治理水平;通过加强思想政治教育，创优质效劳，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参与学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生供应更优质的效劳。 (2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要动身定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。 (3)树立后勤为教学第一线效劳的思想，进一步改良工作作风。要多思索、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多效劳、服好务。 (4)完善“每日巡察制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍修理、设备使用等进展每日巡察，并做好相关记录。对发觉的问题准时做好处理和反应。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好修理，并作好记录。 2、加强制度建立 (1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到鼓励约束和标准个人行为的作用，真正能用制度去治理人、教育人、评价人。 (2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，准时总结阅历，吸取教训，订正偏差，不断提升后勤效劳工作的档次和水平。 (3)进一步完善校产治理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗准时修理，或予以添置。 (4)完善物品选购制度，依据选购物品的价值大小，做好选购审批制度及物品的验收归库工作。 3、加强校园建立 (1)切实加大对校园环境的治理力度，教育学生爱惜校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的治理，确保校园净化、美化、绿化。 (2)切实加强各功能教室、活动室的治理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 4、加强财务治理 (1)严禁乱收乱付，做到勤俭节省，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建立的刀口上。 (2)坚持民主理财。 (3)按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。 (4)坚持一支笔、一本帐的原则，规划、合理使用经费。 (二)抓好重点工作 1、重点抓好学校安全工作。 (1)高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员治理的作用。完善应急预案制度和治理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参加的治理模式。 (2)加强安全、卫生学问的宣传，增加师生的自我爱护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。 (3)常常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发觉问题准时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。 (4)协同德育处,加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我爱护的教育和安全治理工作。 (5)仔细负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规治理工作。 2、重点抓好校舍、校产治理工作。 (1)进一步完善学校校产治理制度，增加师生对校产的爱惜意识。完善校产修理报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便准时安排;修理完毕，由报修人负责验收签字。 (2)加强对校产校具的治理，提高对各类设备的使用效率，做到妥当保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进展盘点整理，责任到人。 (3)严格校产治理制度化、标准化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 (4)切实加强活动室的治理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 (5)加强用电、用水、办公耗材和日常检修治理，坚持勤俭节省，反对铺张铺张，努力为学校节省一滴水，一度电，一分钱。 (6)建立执行请购、审批、报销、领用制度，标准物流过程掌握，强化行政仓库治理。 (7)提倡良好风气，爱惜学校设施、设备，爱惜花草、树木。 3、重点抓好食堂治理工作。 (1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的根底学问、根本要求，食堂卫生考核验收标准，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对比日常工作仔细落实，齐心合力提高效劳工作质量。 (2)依据食堂治理制度，加强食堂工作各环节的治理与监视。并依据实际状况不断健全食堂治理制度、标准各项操作程序。 (3)加强检查监视和民主治理，常常到食堂检查效劳态度，卫生状况、伙食的数量和质量、就餐状况、发觉问题准时表扬先进，批判后进。 (4)坚持勤俭节省的原则，严格把好选购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低本钱，提高伙食质量。 (5)树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，实行安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时清扫，做好保洁工作。 (6)仔细积极听取师生意见反应,努力依据实际状况尽量满意师生要求。做好学校后勤保障工作。 4、重点抓好校园硬件设施达标工作。 (1)完成学校运动场标准化建立。 (2)搞好学术报告厅的申报建立工作。 5、重点搞好学生奶的推广效劳工作。 (1)做好宣传发动，让家长、学生熟悉喝学生奶的重要性。 (2)全方位做好学生奶的供奶效劳工作。 三、工作措施： (一)更新观念，增加效劳意识 1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的效劳观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的动身点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长效劳。 2、加大后勤工作的群众路线力度，发动、组织全校师生民主参加、民主治理、民主决策，参加后勤治理。 (二)精打细算，严格治理 1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关工程经费预算，严格实行规划经费限额使用。 2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等治理。 3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。 (三)物尽其用，发挥设备功能 1、为使学校现有校产校具发挥其效益，要鼓舞、提倡师生们大胆地、常常地去使用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。 2、鼓舞使用的同时，加强治理，对使用状况、设备状况以及借还手续都要实行严格登记，避开不必要的人为损坏、遗失等。 3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包治理，做到谁损坏谁负责。 (四)加强协作，做好环境卫生工作 1、本学期连续加大校舍校产的检查、修理、保养，环境绿化等工作，力求为师生制造一个优雅的学习、工作环境。 2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要准时指出，订正。 3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进展爱我校园、爱惜公物的教育活动。 (五)长抓不懈，提高安全防患意识 1、加强校园巡察，对发觉有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作准时彻底的修理、排解。 2、加强校园食品安全治理，定期公布食品安全学问，加强校园食品卫生巡察检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、安全 单位个人工作规划二 一、指导思想 以人为本，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作方针。以落实安全生产责任制、健全和完善各项安全生产规章制度，夯实安全治理根底为重点，大力加强安全生产机制建立，强化员工的技术培训与安全教育培训。 二、工作目标 杜绝死亡、重伤和特大、重大事故、掌握一般安全事故发生，削减轻伤安全事故、一般事故造成的直接经济损失40元/百万元产值; 三、工作方针 仔细贯彻落实上级别领导部门安全生产工作意见，提高全员安全意识，完善安全生产责任制，强化现场治理，订正习惯性违章行为，确保安全生产投入，查找并整改事故隐患，确保公司正常的安全生产秩序。 四、主要工作： 1、加强对安全工作熟悉、落实责任，不断提高安全治理水平： (1)仔细贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作方针，坚固树立安全生产“责任重于泰山”的思想观念，始终把安全生产工作放在心头，做到警钟长鸣，常抓不懈，消退事故隐患，防止事故发生。 (2)仔细贯彻落实安全生产法。仔细贯彻落实安全生产的目标责任制治理，坚决贯彻落实层层签订安全目标责任书，落实到每个岗位、每个人。并实行“谁主管，谁负责;谁使用，谁负责;谁的岗位，谁负责;谁违章，谁负责”的治理原则，层层落实，加强监视，严格考核。加强安全目标责任制，落实部门主要负责人安全责任。 (3)连续完善落实安全生产责任制，仔细执行各项安全治理制度。加大检查监视力度，增加员工安全意识，把安全生产责任的落实始终贯穿于治理的每一个环节，实现安全的全过程掌握。 2、加大安全教育力度，建立企业安全文化：强化安全教育在安全治理中的根底作用，提高全员安全意识和公司整体安全素养，大力培育具有较强安全意识、严谨工作作风、娴熟生产技能的员工队伍。 (1)坚持对新进公司员工三级安全教育，特别工种人员保证100%有效持证上岗。仔细做好特别工种的复审_工作 (2)加强员工的安全技术培训，使员工具有肯定的安全技能和事故急救学问。坚持班前、班后会，准时把握员工心理波动对安全工作造成的影响，做好预防。 (3)仔细组织好“全国安全生产月”活动，并以此为主线，开展丰富多彩的群众性安全宣传教育活动，营造浓郁的企业安全文化气氛，大力提倡以人为本的公司安全文化理念。 (4)各部门负责人和安全员每月必需主动参与安全会议或活动。会议或活动要以学习领悟上级有关安全生产指示精神和相关的法律、法规为重点，结合公司的相关安全规定，积极开展安全宣传教育活动。 (5)各部门每年至少要组织开展各工种安全技术操作规程培训及考试一次(新入职的员工坚持二次考核上岗制度，即每季度组织三个月内新入职员工安全测评，不合格人员重新进培训，合格前方可上岗)。 (6)严密协作安保科积极开展职工职业安康查体、岗位职业检测、防雷等检测活动，提高预防水平，杜绝或削减各类安全事故和职业危害的发生。 (7)抓好环保脱硫脱硝等建立工程安全“三同时”工作，探究新工艺、新技术的应用，确保工程建立、运行安全。 (8)对企业内特种设备定期进展安全检验，并做资料保存和做好台帐，对检验时有问题的特种设备要准时停用或检修，并有规划地更换相应的设备或管线。 (9)连续抓好危急化学品的治理。进一步完善重大危急源的监控措施，在重大危急源及关键要害部位，增设醒目的安全标识。加强厂区道路整治，确保危化品运输安全。 (10)加强应急预案的演练，要求全员参加公司级安全事故应急预案的演练，各部门开展部门级的分项演练，真正做到员工熟知应急学问。 3、治理创新以人为本。 (1)通过发发动工亲自对本岗位和四周岗位辨识危急因素，提出掌握措施活动，会使员工知道本岗位和四周岗位有哪些危急因素，采纳什么样的掌握措施，到达提高安全意识，把握安全技能，增加自我爱护力量，为预防削减事故将起到特别关键的作用。 (2)营造有序的工作环境，提高安全本质化水平，塑造企业安全文化，进一步通过相关机制的运行，使安全制度法规形成谁牵头、谁负责、谁考核、谁落实的封闭运转、环环紧扣的法规体系。 4、加大安全检查力度，加强隐患治理整改。 (1)仔细做好每月的常规安全检查及各种专业安全检查，准时发觉并解决安全隐患，并每月按期将公司安全隐患自查表上报公司。现场安全检查的重点是制止“三违”、查找隐患、连续开展好“三查三反一抓”活动(三反：反松懈、反麻痹、反违章;三查：查思想、查落实、查隐患;一抓好：抓好隐患治理整改)，尽可能地掌握违规操作、违章操作大事的发生。 (2)安全治理人员要注意人性化、亲情化治理，不断增加安全治理的亲和力和感染力。 (3)各部门的安全隐患，严格按时保质保量根据整改措施进展隐患整改，不以任何借口拖延或拒绝安全隐患的整改落实完成。对较难处理隐患，定时、定人、定措施进展全面监护，统一协调整改。 (4)突出专业安全检查作用，重点对公司的锅炉、电气、机械及压力容器、外来施工等组织专业人员进展检查。各责任部门对所查隐患、要准时整改，不能整改的要制订牢靠的安全运行措施，直至隐患消退。 (5)加强对三废的排放和利用。“三废”排放、“三废”处理、“三废”综合利用及“三废”治理设施的进展严格治理并做好台帐 (6)加强对现场应急救箱、氧气(空气)呼吸器等应急设备(施)维护保养，各单位要落实专人负责，确保随时有效好用。 (7)加强消防“四个力量”(检查除火灾隐患力量、扑救初起火灾力量、组织逃命疏散力量、消防宣传教育力量建立;成立特地工作小组，逐步完善制度、检查等各项工作。安全工作只有起点没有终点。 5、做好职业病防治、劳动爱护工作，保障职工安全安康。 1、仔细贯彻职业病防治法，加强职业病防治工作。各单位在检修、技改、内部环境整治时，要不断改善作业场所条件。 2、坚持定期对各尘毒监测点进展监测，并向职工公告。各单位要实行有效措施，杜绝跑、冒、滴、漏，确保尘毒监测达标率100%。 3、加强劳保用品的治理，对劳保用品的规划、审批、订购质量、发放把关，并指导、催促职工按要求穿戴、使用。 20_年单位安全生产工作任重道远，责任重大。对当前在安全生产中存在的一些薄弱环节，我们要保持高度警觉，居安思危找差距，警钟常鸣从零始。坚持以人为本的安全生产理念，立足于爱护员工的生命、保障公司的进展，增加人的安全素养，削减人为事故，提高安全生产技术、环境及人的综合安全水平。狠抓危急源辨识及掌握、员工安全意识和检查考核“三个重点”工作，以此建立起科学化、标准化、标准化的现代安全治理模式，使生产过程中的安全保证力量得到进一步提升，从而确保公司安全方针目标全面完成。 单位个人工作规划三 一、全年安全生产方针和目标安全生产方针： 安全第一，预防为主，综合治理，全员参加，持续改良。安全生产目标： 1.生产安全死亡和14级工伤事故为零事故。 2.生产设备在运行、使用过程中非正常损坏、损失事故为零事故。 3.环保责任零事故。 4.隐患整改率为100%。 二、提升安全治理水平，完善安全治理根底 依据_办【201_】04号、06号文件精神和公司201_年安全生产目标治理责任为指导，以公司安全治理制度为标准，以安全工作总方针“安全第一，预防为主，综合治理。”为原则，以系统(部门)和班组安全治理为根底，以预防重点单位、重点岗位重大事故为重点，以订正岗位违章指挥，违章操作和员工劳动爱护穿戴为突破口，落实各项规章制度和安全责任，开创安全工作新局面，实现公司安全生产根本好转。 三、坚固树立“安全第一生命至上”的安全思想意识 各单位部门要高度重视安全生产工作，把安全生产工作作为重要的工作来抓，仔细贯彻“安全第一，预防为主”的方针，进一步增加安全生产意识，出实招、使真劲，把“安全第一”的方针真正落到实处，通过进一步完善安全生产责任制，首先解决领导、治理人员的安全意识问题，真正把安全生产工作列入重要议事日程，摆到“第一”的位置上;只有从思想上重视安全，责任意识才能到位，才能真正做到安全工作六到位即“学到位、想到位、讲到位、管到位、做到位、考到位”;才能深入落实安全责任，整改事故隐患，严格执行“谁主管，谁负责”和“管生产必需管安全”的原则，确保公司安全生产。 四、深入开展好安全生产专项整治工作 依据公司一年来的安全生产现状，确定出201_年安全生产工作的重点单位、重点部位，完善各类事故处理应急预案，加大危急源的监控和治理力度。要严格根据安全生产法、等法律法规规定强化专项整治。 1.仔细开展公司级月度安全检查和专项安全检查，部门、班组每月进展一次安全检查，班组坚持班中的安全检查，并要求部门、班组领导及治理人员加强日常安全检查，。 2.加强对危急场所的治理工作，等重要部位的安全防范，做好专项整治工作。 3.加强对岗位现场的安全治理，准时查处违章指挥，违章操作等现象，限度降低各类事故的发生，确保公司生产工作正常运行。 4.对查出的事故隐患，要根据“三定四不推”原则，准时组织整改，暂不能整改的，要做好安全防范措施。 五、连续做好员工安全教育培训和宣传工作 提高全员安全综合素养通过宣传、教育、创立群体气氛等手段，不断提高职工的安全修养，改良其安全意识和行为，营造安全生产的良好环境气氛，实现从“要我安全”到“我要安全、我会安全”的转变，提高工作主动性，弥补安全生产被动治理的缺乏。全员安全综合素养是影响安全生产治理水平的核心因素，我们要实行多种方式相结合的全面安全教育培训和宣传工作，促进全员整体素养的提高，提升企业安全治理水平。 1.安全培训，首先是安全意识培训，其次才是安全技能培训，而培育员工与治理层的合作态度，又被放在安全意识教育之前，也就是靠培育员工的合作态度来渐渐培育其安全意识。 2.催促部门、班组开好安全会;适时供应安全信息和安全指导工作。使员工的安全意识不断提高和加强，做好人的本质安全治理工作。 3.连续办好安全生产宣传栏和安全生产图片展览等多种形式的安全宣传教育工作。 4.加强对员工的安全生产教育，提高员工的安全生产学问和操作技能，定期或不定期组织员工学习有关安全生产法规、法律及安全生产学问，做好新员工上岗及调换工种人员的三级安全教育，提高员工安全生产意识和自我爱护力量，防止事故的发生;对特种作业人员进展专业教育和定期考试，做到100%持证上岗。 5.仔细组织学习和贯彻执行主管部门和集团下发的关于安全生产的文件精神，不断标准和强化安全生产宣传工作。 6.深入开展好“安全月”和安全生产竞赛活动。充分利用好6月份的全国安全生产月活动，通过粘贴安全生产标语、安全专题板报、发放安全宣传小册子、树立典型等开展形式多样的安全生产教育工作，加大宣传力度，到达以月促年的目的。提高员工遵纪守法的自觉性，增加安全意识和自我爱护意识;引导分厂、部门和班组建立安全文化理念，强化治理，落实责任;将安全生产与保公司稳定、和谐、进展严密结合起来，做到安全生产警钟长鸣。 六、建立健全基层安全治理制度，全面开展安全绩效考核治理工作 强化基层安全治理和安全绩效考核细节化治理，消退安全漏洞。我们要细化安全绩效考核工程和考核标准，强化安全鼓励机制，加大对重要关键岗位的安全绩效与收入挂钩力度，将安全工作重心下移，关口前移，要求把安全责任落实到每一位领导、每一个部门、每一个班组、每一位员工，真正做到安全工作全方位、全过程、全员参加，全方面掩盖，实行安全评优评先。 1.签订安全生产责任书。依据国务院23号文件精神和公司201_年安全目标治理工作要求，要做到“千斤重担大家挑，人人肩上有指标”，把安全生产责任切实落实到每个部门、车间和岗位及个人。实行“员工个人与班组、班组与车间(部门)、车间(部门)与主管领导、主管领导与总经理”实行安全生产目标治理一级保一级的层层签订安全生产责任书，做到在安全工作中各尽其职，各负其责。 2.建立完善各级安全生产绩效考核体系。目前公司考核各部门、车间一级的绩效考核体系已经建立;各部门和车间考核班组，班组考核员工个人的绩效考核体系尚未建立。为此，要求各单位在201_年元月5日前全部完成“部门(车间)和班组”两级绩效考核方案，并报公司安全部审查备案。 3.各单位要依据国家安全法律法规和公司安全生产规章制度要求，并结合本单位安全生产工作实际;围绕本质安全治理体系、安全绩效考核治理和安全生产目标治理为核心，建立健全符合本单位安全生产要求的“部门(车间)和班组”两级安全生产治理制度及操作规程。 公司安全部20_年安全生产工作将连续本着“安全第一，预防为主，综合治理。”的方针，根据“谁主管、谁负责”的原则，进一步分清责任，从维护公司进展的大局动身，保持深入生产一线服好务、发扬吃苦耐劳的工作作风，严格履行公司的安全生产工作部署，掌握指标，积极行动，把安全生产工作抓紧、抓实、抓好，为公司经济进展做大做强做出新的奉献。 单位个人工作规划四 一、要连续进一步加强食堂工作治理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。 二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参与政治学习，不断提高为师生效劳的自觉性，做到礼貌待人，文明效劳、热忱主动。 三、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持安康证上岗，严防卫生事故。 四、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，但凡发觉已经变质和_和食品，坚决不预选购，以防食物中毒。 五、搞好学校食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 八、必需搞好粮、油、菜等各种食品的选购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 九、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供给必需准时，少采勤购，注意价格本钱合算。 十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 十一、所选购的食品必需有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。 十二、选购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必需由总务主任批准前方可选购。动用大的资金应由校长批准。 十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无过失，安全无事故。 十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要仔细做好本钱合算，以保证食堂经济的正常运转。 十五、个人方面要留意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持准时整理洁净，保证饮用餐具、地面、库房的干净。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 十六、以转变报务方式，提高效劳意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，准时听取及反应师生中的信息。 十八，新学期开头，食堂全体职工要以新的姿势承受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信念遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱惜公共设施，留意节省，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。 单位个人工作规划五 一、用餐环境的治理： 1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。 2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进展大扫除。 3.将建立用餐治理制度，对员工用餐的秩序、卫生等状况进展约束，并对违纪者进展相应的惩罚。 4.由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进展管制，订正违纪行为和提报违纪惩罚。 5.明显标示用餐时间、窗口及留意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，提倡安康饮食、文明用餐文化。 二、厨房工作人员的治理： 1.依据目前公司用餐总人数状况，聘请烹任技术过硬和有厨房治理阅历、有职业道德、诚恳忠厚的厨师1名，负责厨房详细工作的安排、指导、监视与治理;另聘请有厨房工作阅历、能吃苦耐劳、听从工作安排、个人卫生形象佳、身体安康的厨工3名，帮助厨师完成厨房详细的工作任务。 2.全部厨房工作人员将统一配备_衣帽，并严格要求工作着装的治理，严格厨房卫生作业的标准与要求。 3.将建立厨房工作治理制度，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进展标准与要求。 4.制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进展工作考核，平常进展工作的监视与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作治理。 5.明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。 三、食堂用餐人员的统计与治理： 1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于30日前交两厂人事科派发至职工本人。 2.全部职工用餐时必需使用本人的饭卡由厨房工作人员进展核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。 3.两厂人事科必需准时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的状况统计每天实际用餐的总人数，并依据用餐总人数统计的结果进展食品的定量选购。 四、伙食本钱的分摊及选购、费用的管制： 1.职工的伙食人均每日本钱(包括厨房的人工本钱在内)为人民币8.00元，人工本钱人均约占0.7元，食品选购本钱人均约合7.3元(其中估计人均食品日本钱分摊为：大米约1.3元，食油约0.70元，肉食品本钱约2.5元，素菜本钱为2.5,其它调料副食品约占0.3元。) 2.选购费用由食堂治理负责人依据市场及用餐人数状况进展调配与掌握，以确保食品选购的定量和品质，每月由财务科供应当月的伙食费用分类统计报表，以便对食堂的费用进展更合理的调配管管制。 3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供给商选购或批量选购，由财务科统一支付费用，特别状况视情而定。 4.财务科于每周肯定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的选购费用，再由负责人依据实际状况联系相关供给商选购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购置，市场购置责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐，并交食堂治理负责人审核。 5.食堂治理负责人每周一到财务科核报上周食堂全部的选购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报后勤治理委员会审议。 五、选购食品数量及品质的验收： 1.食堂全部食品均必需经过厨房负责人、金隽行政科治理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具验收单方可入仓报帐。 2.全部选购回来的食品必需经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具验收单收货，对数量缺乏的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。 3.将制定食品验收标准作为食品验收的参照依据，验收人员必需根据有关的验收标准进展验收。 4.对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进展惩罚并取消再次验收的资格，情节严峻并构成以权谋私者，将视情赐予开除。 六、食品的储放与治理： 1.全部的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的治理，全部食品的领出必需由厨师签单领出，并统一入食品仓库帐。 2.全部食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得直接放于地面，防止虫害鼠害。 3.食品必需按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格掌握库存量和先进先出的发放，保持仓库内的通风与枯燥，预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。 4.由厨师每天下午向食品仓治理员领出其次天所需的全部食品，剩余的必需照实呈报，由治理员依据实际状况削减相应的发放量，严格掌握过多的食品留在厨房，以免变质或流失。 5.全部的鲜菜类即签收即领出，肉食类必需准时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。 6.生、熟类食品必需严格的分开储放，已做好待分发的食品必需加盖 七、 1.厨房必需得到有效的治理。 1)每天必需对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进展定时的清洗; 2)全部的厨房工作人员必需按标准穿着工作衣帽及保持个人卫生; 3)制定烹饪作业治理标准，以确保食物的安全、卫生与质量; 4)全部食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必需遵守烹饪作业治理标准，确保员工吃到放心的食物; 2.员工用餐的餐具、用具、厨具等必需得到严格和有效的管制。 1)全部的餐具必需100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90以上的高温消毒处理; 2)建立食堂厨具设备清单，添置必要的及充分利用现有的厨具设备，并统一妥当存放; 3)如有可能，全部员工每年应经过必要的身体安康检查，确保全部使用公共餐具的人员均无传染性疾病，防止内部传染性疾病的传播; 3.食堂工作人员素养必需得到有效的提高及有效的治理其工作。 1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇，聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂治理的正规厨师，来主管厨房的日常工作; 2)厨房的工作人员必需经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期安康体检，有良好的个人卫生与公共卫生习惯，有良好的职业道德及勤劳肯干; 3)全部的厨房工作人员必需树立以“为员工供应优质的食物与效劳”的工作观念; 4)对全部的厨房工作人员进展标准治理，加强对其工作的要求、指导、检查、监视，建立食堂工作人员工作考核奖惩制度; 4.开餐的时间及份量的安排必需合理的把握好。 1)适时把握好买菜、抄菜及煲汤的时间，确保两批用餐人员均有新奇热气的食物可用; 2)依据两批用餐的人数，安排好食物的份量，避开其次批用餐人员消失少饭少菜的现象; 3)了解每天实际用餐的人数，算好大米的用量下锅，以避开米饭的缺乏或铺张; 4)依据每天的实际用餐人数及肯定的参照标准来选购适量的食物，避开缺乏或铺张; 5)参考份量的标准给员工分菜，努力做到人人足够又不铺张和公平; 5.食物的质量必需得到严格有效的治理，确保员工饮食安康。 1)全部选购回来的食物生料必需经过肯定标准的检验，确保食物安全、新奇、无腐烂、无变质变味变色等; 2)如有可能应建立稳定的供给商，对供给商进展有效的治理，以确保食物供给的安全; 3)标准对食物的配送、储存及粗细加工，以确保食物生料的质量; 4)依据安康饮食养分的需要来选择与搭配员工的食物菜谱; 5)提高烹饪工艺的要求，确保食物的色、香、味及养分等; 6)提高员工汤饮的质量及养分; 7)尽可能增加菜色，以满意员工不同味口的需要; 6.食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工供应良好的饮食效劳。 1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等; 2)设置员工意见簿，让员工可以对食堂的卫生、治理、食物菜色等多提意见，帮忙食堂的治理，使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满足; 3)为员工供应优质的早餐及为加班的员工供应夜宵效劳; 4)如条件许可，逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐，加餐标准一般为1元/人; 5)为员工开设安康饮食常识专栏等; 6)如有可能还可设立小卖部等; 7.标准伙食本钱的掌握与治理。 1)充分利用各种现有设备，合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等，避开铺张和损坏，杜绝流失等; 2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等，应尽可能选择批量供给，在品质确保的根底上降低选购的本钱; 3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供给，以确保质量及降低本钱; 4)对全部食物的选购建立标准的规划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、标准储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等治理制度; 8.员工伙食的治理、监视与支持。 1)两厂共同委任具有专业治理学问及阅历的人员负责员工伙食的治理，应授予伙食治理者在食堂招人用人、工作考核、本钱掌握、食品选购、供给商的选择与评定、用具物品等方面的全权治理; 2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监视委员会，每周定期对当月的员工伙食状况进展合理评价及对下月伙食提出建议与意见，形成书面文件在食堂公告栏内公布，并每月底作好总结报两厂总经理批阅; 3)设立员工伙食意见簿及每月底定期进行与员工面对面的伙食治理沟通坐谈会，多听取员工对伙食的评价、意见与建议，共同搞好员工伙食，并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理批阅; 4)公司必需支持伙食治理者治理上的全权独立，确保不受其他任何人的干扰，支持与帮助食堂治理各项合理措施的落实; 5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置，支持厨房及用餐环境设施的改善等; 总之，要做好员工伙食的治理，思想上必需具备有尽心尽力为员工效劳的心理，方法上必需按上述的几个方面进展标准运作，治理上还得勤加要求、指导与监视，同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与治理，无论是看似简洁抑或是简单，真刚要做好和管好，就必需要有专业的学问与阅历，同时不仅要有足够授予的治理空间，而且需要各级领导的大力支持，不会受到其它外在因素的干扰，才能真正的把工作做好。 单位个人工作规划范文5篇