T_WSWXH 007-2022 微生物法无害化处理动物尸（残）体及资源化利用技术规范.docx

ICS 13.03CCS Z00/09WSWXH新疆维吾尔自治区微生物学会团体标准T/WSWXH 0072022微生物法无害化处理动物尸（残）体及资源化利用技术规范Technical specification for harmless treatment and resource utilization of animalcarcasses (residues) by microbiological method2023 - 09 - 04 发布2023 - 09 - 06 实施新疆维吾尔自治区微生物学会发 布T/WSWXH 0072022目次前言 . III1 范围 . 12 规范性引用文件 . 13 术语和定义 . 1畜禽尸（残）体 Livestock and poultry carcasses (remains) . 1无害化处理 Harmless treatment . 1无害化处理厂 Animal harmless treatment plant . 1微生物法处理动物尸（残）体 Microbial treatment of animal carcasses (remains) . 2资源化利用 Resource utilization . 2消毒 Disinfection . 2灭菌 Sterilize . 24 动物尸（残）体的风险评估 . 25 动物尸（残）体的暂存、转运 . 2暂存 . 2转运 . 26 建厂要求严格 . 3选址 . 3布局 . 37 安全警示标志 . 38 微生物法无害化处理动物尸（残）体所用菌粉和酶粉要求 . 3菌粉要求 . 3酶粉要求 . 39 微生物法无害化处理动物尸（残）体装置构成、规格型号及参数 . 3装置构成 . 3规格型号及参数 . 410 资源化利用 . 4液体肥料 . 4固体肥料 . 411 微生物法无害化处理从业人员 . 412 微生物法无害化处理制度及档案管理 . 4无害化处理制度 . 4档案管理 . 5附录A（规范性） 微生物法无害化处理动物尸（残）体工艺流程 . 6A.1 工艺流程 . 6A.2 主体设备 . 6IT/WSWXH 0072022附录B（规范性） 表 1 设备规格型号及参数 . 8附录C（资料性） 表 2 水溶料技术指标要求 . 9附录D（资料性） 表 3 有机肥料限量指标 . 10附录E（资料性） 表 4 有机肥料技术指标要求 . 11IIT/WSWXH 0072022前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。按照农业农村部畜牧兽医局关于征求病死畜禽及病害畜禽产品无害化处理管理办法（征求意见稿）意见的函和病死及病害动物无害化处理技术规范进行起草。本文件由新疆维吾尔自治区新疆大学提出。本文件由新疆维吾尔自治区微生物学会归口。本文件起草单位：新疆大学本文件主要起草人：岳海涛、吴军强、王彦飞、雒怡倩、王宁、李智月、杨正旸、李润野IIIT/WSWXH 0072022微生物法无害化处理动物尸（残）体及资源化利用技术规范1 范围本文件规定了微生物法无害化处理动物尸（残）体及资源化利用过程中处理人员、设施设备、处理方法、安全防护及档案记录等要求。本文件适用于动物尸（残）体处理及资源化利用领域。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB34/T 2586 规模养殖场动物疫病风险评估技术规范GB/T 16569 畜禽产品消毒规范GB 19217 医疗废物转运车技术要求病死及病害动物无害化处理技术规范GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准DB 22/T 2916 动物尸体无害化处理厂（点）建设规范DB 22/T 1908 动物无害化处理场动物卫生监督管理规范NY/T 1167 畜禽环境质量及卫生控制规范GB 2894 安全标志及其适用导则GB 20287 农用微生物菌剂JB/T 5943 工程机械焊接件通用技术条件HG/T 4365 水溶性肥料NY/T 525 有机肥料NY/T 3387 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。畜禽尸（残）体 Livestock and poultry carcasses (remains)畜牧业及养殖业中畜禽饲养及屠宰、经营和运输等过程中死亡、淘汰所产生的畜禽尸体以及繁殖母畜生产过程中所产生的死胎、胎盘、胎衣等废弃物。无害化处理 Harmless treatment本规范所称无害化处理，是指微生物法处理病死及病害动物和相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除危害的过程。无害化处理厂 Animal harmless treatment plant1T/WSWXH 0072022微生物无害化处理动物尸（残）体工艺及动物防疫条件符合国家相关规定，专门对动物尸（残）体进行无害化处理的场所。微生物法处理动物尸（残）体 Microbial treatment of animal carcasses (remains)利用可以将动物尸（残）体分解为小分子有机质的蛋白酶、脂肪酶和水解酶等与产蛋白酶、脂肪酶的微生物复合进行快速降解动物尸（残）体的过程。资源化利用 Resource utilization将废弃物直接作为原料进行利用，或者通过加工对其进行再生利用的过程。消毒 Disinfection用物理学、化学或生物学方法杀灭病原体的措施。灭菌 Sterilize是指用化学或物理的方法杀灭或去除动物尸（残）体及设备中所有生命物质的技术或工艺过程。4 动物尸（残）体的风险评估按照DB 34/T 2586规定的标准执行。首先对处理动物尸（残）体进行风险评估，确认为患有口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、绵羊梅迪、高致病性禽流感、鸡新城疫、狂犬病、羊快疫、急性猪丹毒、布鲁氏菌病、结核病、鸭瘟的染疫动物以及其他严重危害人畜健康的病害动物进行无害化处理后就地深藏掩埋，防止在运输过程及无害化处理过程中对工作人员及环境造成影响。5 动物尸（残）体的暂存、转运为防止动物尸（残）体污染环境，减少人畜共染疾病的传播几率，需先对动物尸（残）体进行严格消毒、灭菌。按照GB/T 16569和GB 19217严格执行。暂存·收集点工作人员对除上述患病的动物尸（残）体与动物尸（残）体无害化处理登记表进行核对无误后签字确认；·动物尸（残）体与周转箱或尸体袋一同入冷库冷冻保存；·收集点应能防水、防渗、防鼠、防盗，易于清洗和消毒；·运输车辆必须经过消杀处理后才可出厂。转运·收集点内动物（残）尸体达到一定存量时通知处理厂派专用车辆（符合GB 19217条件的车辆或专用封闭厢式运载车辆，车厢四壁及底部应使用耐腐蚀材料，并采取防渗措施）收取；·转运前工作人员应做好个人卫生防护；·处理厂工作人员对动物尸体与动物尸体无害化处理登记表核对无误后签字，用封闭运输车辆将病死动物运至无害化处理厂处理；2T/WSWXH 0072022·转运符合病死及病害动物无害化处理技术规范的要求；·转运时运载车辆尽量避免进入人口密集区；·动物尸（残）体卸下后，在消毒间内对车辆、动物尸（残）体周转箱进行彻底消毒后车辆才可出厂。6 建厂要求无害化处理厂的选址和布局应严格按照GB 18596、DB 22/T 2916、DB 22/T 1908和NY/T 1167执行。选址·符合环保和城镇发展规划要求；·距离动物饲养场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地3000 m以上；·距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500 m以上，城镇居民区主风向下风侧，地势平坦并应避开洪水、滑坡、泥石流威胁。布局·场区周围建有围墙，并建有绿化带。场区分为办公区和无害化处理区两部分，并由隔离设施分开，区域间设立消毒通道。·区出入口处设置与门同宽，长4 m、深0.3 m以上的消毒池，并设有单独的人员消毒通道。·无害化处理区内设置无害化处理间等；并在处理间入口处设置人员更衣室，出口处设置消毒室。7 安全警示标志无害化处理场所要设有警示标志，并派专人看守防护，警示标志设置依照GB 2894。场区内应具有防鼠、防风、防盗、供水、供电等附属设施。8 微生物法无害化处理动物尸（残）体所用菌粉和酶粉要求微生物法无害化处理动物尸（残）体过程中所用菌粉应符合GB 20287和生物安全要求。菌粉要求微生物法无害化处理动物尸（残）体中所用到的菌粉中微生物应包括地衣芽孢杆菌属、厌氧芽孢杆菌属、枯草芽孢杆菌属、蜡样芽孢杆菌属等微生物。酶粉要求微生物法无害化处理动物尸（残）体中所用到的酶粉应包括蛋白酶、脂肪酶等。9 微生物法无害化处理动物尸（残）体装置构成、规格型号及参数装置构成3T/WSWXH 0072022处理设备由原料仓、破碎机、输送泵、发酵罐、发酵液缓存仓、蒸汽发生器、冷凝器、冷却器、真空泵站、废水废气处理装置等组成。各处理设备连接应符合JB/T 5943的规定。处理设备结构简图以及工艺流程描述及主要设备性能见附录A。规格型号及参数处理设备规格型号及参数见附录B。10 资源化利用液体肥料微生物法无害化处理所得的发酵液进行水溶性肥料生产时必须符合 HG/T 4365 要求。各成分具体指标可参照附录 C。固体肥料微生物法无害化处理所得的固体进行有机肥料生产时必须符合NY/T 525要求。各成分具体指标可参照附录D有机肥料限量指标和附录E有机肥料技术指标。11 微生物法无害化处理从业人员为规范我国畜禽领域无害化处理方式，合理采用微生物法无害化处理动物尸（残）体，达到快捷、高效和无污染目的。对无害化处理从业人员须符合NY/T 3387规定：·无害化处理场应当配备与其生产规模相适应并经过相应岗位培训的微生物法无害化处理技术人员；·无害化处理技术人员在操作过程中应做好个人安全卫生防护；·无害化处理技术人员每年进行健康检查，取得健康证，并建立健康档案；·无害化处理技术人员了解人畜共患病的防范知识，防止人畜共患疫病的传播；·无害化处理操作时应穿戴防护服、防护口罩、护目镜、胶鞋及防护手套等防护用具；·处理完毕后，应对一次性防护用品作销毁处理，对循环使用的防护用品应清洗消毒。12 微生物法无害化处理制度及档案管理为了加强动物尸（残）体无害化处理管理，防控动物疫病，促进畜牧业高质量发展，保障公共卫生安全和人体健康，按照病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法制定无害化处理制度及档案管理。无害化处理制度微生物法无害化处理动物尸（残）体应健全各项无害化处理操作、管理等工作制度，至少建立并执行以下制度：·无害化处理人员安全防护制度；·消毒制度；·动物尸（残）体接收制度；4T/WSWXH 0072022·车辆管理制度；·无害化处理设备、物品使用及存放管理制度；·无害化处理效果评价制度；·运输车辆、无害化场所定期消杀制度。档案管理·建立无害化处理记录，内容应包括无害化处理动物或动物产品种类、时间、数量、处理产物数量、处理人员等内容；·建立接收动物尸体及处理产品记录，内容应包括来源、种类、数量、畜（货）主及监管人员签字等内容；·记录应保存24个月以上。5力不低于10  U/mg，搅拌均匀，反应2226小时；0%，活力不低于10  U/mg，搅拌均匀，反应1418小时；T/WSWXH 0072022A                   A附录A（规范性）微生物法无害化处理动物尸（残）体工艺流程A.1 工艺流程A.1.1 将动物尸（残）体进行粉碎，按尸体和水体积比为1:12加入水，100120高温、0.12 Mpa高压条件下处理12小时；A.1.2 步骤1）处理后的混合物降温至5055，加入蛋白酶制剂，酶制剂添加量为动物尸体的10%，活5A.1.3 步骤2）处理后的混合物保持温度5055不变，加入脂肪酶制剂，酶制剂添加量为动物尸体的15A.1.4 步骤3）处理后的混合物降温至3437，加入复合菌剂，并加入酶解液总重量1%的葡萄糖，搅拌均匀，发酵2226小时；A.1.5 步骤4）处理后的混合物保持发酵温度3437不变，加入复合菌剂，搅拌均匀，继续发酵2226小时，加入除臭菌粉进行除臭；A.1.6 步骤5）处理后的混合物加热到70，保持3小时进行灭活，随后装入发酵液缓存仓。A.2 主体设备A.2.1 原料仓主体设备连接图如图A.1所示。A.2.2 破碎机破碎机主要功能就是通过动刀与定刀的剪切把动物尸体、残核破碎成小块。A.2.3 发酵装置发酵装置的主要功能是提供微生物法无害化处理动物尸（残）体的场所。A.2.4 发酵液缓存仓发酵液缓存仓主要功能就是把发酵装置降解动物尸（残）体的液体物料冷却、存储。A.2.5 蒸汽发生器蒸汽发生器的主要功能是为发酵装置提供能量，使发酵装置处于一定的温度和压力范围内。A.2.6 冷凝器、冷却塔冷凝器、冷却塔主要功能就是冷却从发酵装置中排出的废气。A.2.7 真空泵站真空泵的主要功能就是利用真空抽取或压送从冷凝器排出的废气。A.2.8 废水废气处理装置废水废气处理装置的主要功能就是净化处理过程中产生的废水、废气，使其达标排放。6T/WSWXH 0072022图 A.1 主体设备连接图7设备型号每批处理量主要配套设备规格工作温度工作压力无害化处理时间1吨机组1000 Kg原料仓 YL-6破碎机 YS-50发酵装置灭菌温度100120工作温度3755灭菌压力0.13 Mpa工作压力常压灭菌时间24 h工作时间140 h2吨机组2000 Kg原料仓 YL-6破碎机 YS-50发酵装置灭菌温度100120工作温度3755灭菌压力0.13 Mpa工作压力常压灭菌时间24 h工作时间140 h5吨机组5000 Kg原料仓 YL-6破碎机 YS-50发酵装置灭菌温度100120工作温度3755灭菌压力0.13 Mpa工作压力常压灭菌时间24 h工作时间140 hT/WSWXH 0072022B                   B附录B（规范性）表 1  设备规格型号及参数8项目指标总养分（总N+水溶性P2O5+K2O）的质量分数a（） 30肥料中微量元素的质量分数（以单质计）b（）标明的单一微量元素 0.05标明的微量元素总量0.1  3.0标明的单一中量元素 0.5水不溶物的质量分数（） 0.5pH值3.0  9.0砷的质量分数（） 0.001镉的质量分数（） 0.001铅的质量分数（） 0.005铬的质量分数（） 0.005汞的质量分数（） 0.005缩二脲的质量分数（） 0.5氯离子的质量分数c（）未标“含氯”产品 2.0标识“含氯”产品 15.0a 产品应含氮、磷、钾中的至少两种养分,标明的单一养分应不小于 4.0%，测定值与标明值负偏差的绝对值不应大于1.5%。不同形态氮的实测值与标明值负偏差的绝对值不应大于 1.0%。b 包装容器标明中量元素、微量元素时检测本项目。钼的含量应不高于 0.5%。c包装容器标明含有尿素态氮时检测本项目；未标明尿素态氮时本项目不做要求。T/WSWXH 0072022C                   C附录C（资料性）表 2 水溶料技术指标要求9项目指标总砷（As）（mg/kg） 15总汞（Hg）（mg/kg）2总铅（Pb）（mg/kg） 50总镉（Cd）（mg/kg）3总铬（Cr）（mg/kg） 150粪大肠菌群数（个/g） 100蛔虫卵死亡率（） 95氯离子的质量分数（）杂草种子活性（株/kg）T/WSWXH 0072022D                   D附录D（资料性）表 3 有机肥料限量指标10项目指标有机质的质量分数（以烘干基计）（） 30总养分（N+ P2O5十K2O）的质量分数（以烘干基计）（） 4.0水分（鲜样）的质量分数（） 30酸碱度（pH）5.5  8.5种子发芽指数（GI）（） 70机械杂质的质量分数（） 1.5T/WSWXH 0072022E                   E附录E（资料性）表 4  有机肥料技术指标要求11T/WSWXH 00720221