2023客房工作总结（6篇）.docx

2023客房工作总结（6篇）2023客房工作总结（精选6篇）2023客房工作总结篇120_年以来，在宾馆各级领导的关心支持下，在各部门和同 志们的帮助配合下，客房部全体工作人员团结一心，扎实工作， 不断提高服务水平和质量，取得了一定成绩，圆满地完成了年度 工作任务。现将一年来的工作情况总结如下：一、建立健全各项规章制度，为做好各项工作提供有力保障年初，根据全年的工作计划和往年工作经验，针对客房部的 工作实际，我们研究制定了客房部员工须知与规范，大家通过 学习改进，加强了部门的质量管理。同时，根据当前工作中出现的新问题、新情况，对部分规章 制度进行了修改、完善，建立了一套严格的部门管理体系。对员 工在工作中使用的各类表格重新进行补充和调整，将每周的部门 工作检查改为各岗位主管每日巡查制度，加大了主管的监督权和 管理权。通过以上措施，加强了员工队伍的管理，提高了工作人 员的自觉性和积极性，有力地保障了各项工作的开展。二、创新服务理念，提高服务质量面对严峻的市场环境和激烈竞争，为了提高经济效益，我们 完成。在客房淡季，为了适应酒店行业的发展和变化，我们推出 了特价房活动，在价格上给予老客户优惠，除了这些，我们还与 网合作，并取得了很好的经济效益和广告效益，通过这些活动， 使酒店的人气有增无减，并弥补了淡季空白。二、培训方面客房部是酒店的窗口，每一位员工都要直接面对客人，员工 的工作态度和服务质量直接反映出一个酒店的服务水准和管理水平，酒店的员工流动性大，培训工作相对困难，而且需要定 期反复的培训，员工虽然经过理论学习和实际操作二个阶段，但 在工作中，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的 标准还有很大的差距，针对这种现象，进入暑期之前，各项工作 制定了详细的培训计划，进行了为期两个月的培训，并采取了多 种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序 和标准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自 操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能，培训内容包括酒 店的各项规章制度，总台接待、收银员要掌握一定的销售技巧， 推销房间时，在价位上要求从高到低的顺序进行，灵活主动的向 客人介绍各类房型，争取留住每一位客人，提高酒店的住宿率。 各岗位都按照各岗位的工作技能技巧和服务标准进行相对应的培 训，特别是今年月份，大堂副理针对各岗位的不同，拟定不同的英语口语的培训内容，进行了为期一个月的英语培训，为暑期外 宾接待工作奠定了基础。暑期过后对总台新员工的技能掌握情况 和楼层员工的做房时间、质量是否达到行业标准都进行了逐一考 核。经过今年一系列的培训工作，深感部门培训的重要，在明年 的工作中，客房部还将会根据各个岗位来开展有针对性的培训工 作。三、在服务、卫生方面新员工进入部门之后不能尽快的与老员工融为一体，老员工 缺乏团体意识，基于这些因素，部门领班以上人员聚在一起各自 发表意见，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让 老员工更深层的意识到自己在部门所起的作用、担当的角色，让 老员工体会到部门对于他们的重视程度，心甘情愿的带动新人， 另外，在不断的工作中发现了问题的另一因素，部门员工缺乏亲 情服务，没有让宾客体会到宾至如归的感觉，因此部门利用早会 时间每天强调服务，怎么服务如何服务就此开展了一系列的案例 分析，针对工作中发现的问题加以分析解决，让员工知道什么是 错，什么是对，出现类似情况该如何解决等等，丰富了员工的服 务知识，增强了员工的从业能力，树立正确的从业观念。卫生质量是客房的生命线，也是衡量酒店的标准之一，楼层 一如既往的坚持三级查房制度，为了提高客房的整体卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，由于人员有限，把无人看管的楼 层、房间落实到人，要求细致卫生、通风工作和本区域同步进行， 标准一致!在卫生方面值得一提的是在没有门童期间，前台主管和 大堂副理带领总台人员主动担负起门童的卫生区域，每天早上、 下午擦拭大堂转门及两个侧门并刷洗大堂外台阶等等.另外PA 的两位大姨，管辖的面积较大，一至三层的大堂、楼梯及中小会 议室的卫生，需要每天反复擦拭，没出现过任何卫生死角，尤其 是婚宴高峰期，一天下来，胳膊都抬不起来，即便是这样也是毫 无怨言的默默工作在自己的岗位上。在全年工作中，客房一直处 在缺员的状态下，各岗位员工团结协作，做到随叫随到，互相帮 忙，保住了客房的生命线。四、设施设备的维护及保养大家都知道，客房部区域占经营区域的近70%,投资也占整体 投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影 响效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格 执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养， 严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用， 以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，要求员工在平时的工 作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做“点”清洁， 这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上，客房部联合工程部对房间的空调 进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水和部分房间顶棚漏水 情况。客人投诉房间卫生间气味大，经过排查，是下水管道问题， 导致臭味直接散发到房间，工程部想尽各种办法，使房间气味大 的问题得到了改善。在一年的工作中经过工程部人员的努力，改 善了很多设施设备状况，但是我们的房间整体保养在使用过程中 还会出现很多问题，需要工程部配合共同去解决。另外为了确保客房装修统一协调，对配新的16间房间进行了 简单的装修，将楼道、房间门进行改色，相对减少了客人投诉机 率。五、节能降耗及安全意识方面在日常工作中，积极响应酒店的号召，注重节约、控制成本。 客房管辖内照明灯制定启闭时间，房间走客房及住客房客人不再 的情况下，关闭所有空调及灯的开关，做到人走灯灭，严格控制 一次性消费品的消耗，废香皂、牙膏统一回收二次使用，用来洗 抹布和清洁家具污垢。收集客人用过的卡皮，进行二次利用，通 过这项工作为酒店节约了不少的开支，另外节约每一张纸每一支 笔，为酒店节约尽自己的一份力。在各项工作顺利开展的同时，积极参加酒店组织的各项活动 及培训，尤其是保安部组织的消防培训和演习中大家都学到了很多消防知识和逃生要领和自己息息相关，通过培训让我们意识到 任何工作能够顺利开展的同时“安全”都是第一位的，是绝不容 忽视的。前台按照公安部门要求，对每位客人都进行详细的登记 并录入电脑，严格按照相关规定进行操作，参加公安部门组织的 各种安全会议，为顺利的开展日常工作提供了保障。随着新年钟声的敲响，我们告别了 20, 20_年即将到来， 我们面临着更加激烈的市场竞争，机遇与困难并存，目标与现实 差距我们都要去面对，去迎接，去挑战，客房部将在酒店领导以 及各部同事的大力支持和帮助下，与各位同仁一道开创新未来。2023客房工作总结篇4我们将迎来崭新的一年，虽过去但却不能忘记，在过去的一 年里，我们究竟做过哪些具体有益的工作？又有哪些工作我们做的 还不完善？我们又从哪些事件中得到启发等等？为了在20年开创 一个好的局面，更为了比20一年工作做的有进步，我们应该未雨 绸缪，总结20一年工作经验，吸取教训，推动下一年的工作开展。我们宾馆客房部完成了以下工作：1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本 年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、 客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对0K 房进行检查;对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档案。2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店 卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设 备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地 面的光亮；采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。3、为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店 的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房 达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配 备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房 制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争 将疏漏降到最低，并且还增加了返工单分析和主管查房记 录，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据 统计，我部在08年客房质量达标率为98%。4、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要 创收部门，同时也是酒店成本费用的一个部门，本着节约就是创 利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起， 杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项 目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏 可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电 措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发 的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月 申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%,如确因工作需 要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任 到人。5、坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作 氛围。部门以优秀员工评选方案为指导，各部门坚持每月评 出1名优秀员工，进行物质上的奖励并贴照片以公示，并在内 部资讯上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动 性、自觉性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避 免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具 创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作 积极性为主旨。6、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直 是我部的一大难点，如果做得不好，不仅给客人留下不好的印象， 而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索，根据酒店 入住的以会议团、旅游团为主的特点，在没有确切退房时间的情 况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好人员安排, 每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知，中班员工都主动 留下和夜班员工一起查房，同时还要继续当日的工作，工作非常 辛苦，但这样避免了客人投诉办理退房时间长，也确保了查房的 及时准确性，员工豪无怨言，据统计，今年查退房及时、准确性 较去年有了明显提高。但有些退房上的问题，还未能与前收达成 共识，但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力5、设施设备 维保计划落实到位。按照工作计划，今年大型的维保计划在淡季 时节落实，虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做， 如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水 壶除垢等，客房部的清洁与维护范围相当广泛，各项设施设备种 类繁多，但是我们切实按照酒店领导的指示，都认真定期完成了 全年的“三材”维护和保养。我站在客房部领班职位上对工作上有以下计划：1、在培训方面，希望部门陆续出台及更新了相关规章制度、 管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案 等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明 文规定，如：查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁 时间、清洁标准等等，还针对宾客历史投诉，整理出了许多案例， 不断的给员工进行理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛，以奖励在技能大 赛中基本功扎实的员工，以留住更多的优秀员工，鼓励全员争当 部门骨干，但是为了不影响员工的休息，部门培训又制定了相应 的措施，在培训周期，每周培训不得超过两天，每次培训不得超 过两个小时，以确保员工的正常休息，不影响员工的情绪。2、在人员方面，部门员工来自市内各地方，其中2/3的员工 都是已婚转台，年龄普遍偏大，为了增强部门员工的凝聚力，避 免员工因家庭生活等影响工作，部门基本上坚持每个月或每个季 度组织活动一次，让员工体会到我家宾馆就象是自己的家一样的 温暖。3、在工作方面，针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建 议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”， 登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻 美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉 度。另外布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提 高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报 废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进 行修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建 议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避免布草短缺，不能 及时出租客房现象。4、在管理方面，对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说 教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门 活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对 酒店的忠诚度。5、在客房部维修和维护方面，加强与工程部门之间进行沟通 和协调，针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多 与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护保 养工作。6、在个人方面，不断充实自己，提高自身综合能力，加大部 门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体 水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员 流失影响部门正常运转。20年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距， 都要我们去面对，去迎接挑战。在酒店领导的细心指导和客房全 体员工的共同努力下，我家宾馆的成绩上升了一个新的台阶。在 此我们仍然存在许多不足之处，缺乏与前厅、公关营销、工程方 面的沟通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，没能确保 客房出租的及时性，并且应当多走访鄂州市同档次酒店，不断吸 取同行的经验，对部门进行有效整改。本人会切实按照酒店领导 的指示，号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一在创新服务上做文章，把精心制作的天气预报卡和温馨提示卡放 置在客人床头，有重大体育比赛和节日期间为客人送上一份当日 的节目预告卡，为住宿客人的起居生活和出行提供了方便，多次 受到客人的好评。为客人提供超出他们期望值的服务一直是我们 的工作目标。为此，我们号召每一个员工都做有心人，注意留心观察客人 的生活习惯，掌握他们的基本资料，包括哪里人、民族、来淄目 的等，在此基础上提供有针对性、个性化的服务。目前我市旅游 事业高速发展，来淄的游客不断增加，针对这部分客人，加大了 信息量的提供，如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景点和特 色商品介绍等，从而更好地为游客提供方便。三、抓好安全促生产安全生产责任重大，一年来，我们坚持贯彻“安全第一”的 工作方针，正确处理好与安全有关的各种关系，并做到常抓不懈。 年初，部门分别与宾馆和部门员工签订了安全责任书，分解任务， 明确责任，做到谁主管谁负责。根据保卫部要求，从三月份开始 部门定期召开安全例会，强化员工安全意识，提高了员工的“两 个能力”，同时，部门还完善了各项与安全有关的措施和制度， 加强监督检查。针对部门员工流动性大的实际情况，制定了客房部员工档层楼。在努力的同时，我也希望我家宾馆和上级领导能够相信和 支持我们给予我们员工更多的配合和一个提升自己能力的平台从 而能更好的为宾馆服务和工作。2023客房工作总结篇5伴随着新年钟声的敲响，我们告别了竞争激烈、硕果累累的 20年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20_年。在年 终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下：一、20年度客房完成的营业总额是万，月均完成万，客房 的出租率为，各项指标较20年有所上升，但离酒店下达的营业 指标还有一定的距离。二、本年度的具体工作：1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本 年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、 客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对0K 房进行检查；对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档 案。2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店 卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在 设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持 地面的光亮；采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营 项目，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作， 于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看， 客人逐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了 调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心, 酒店的卫生情况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做 好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项 工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成绩，如员工拾金不 昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一 致好评等。但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理 问题的灵活性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改 进，自我完善。2023客房工作总结篇6年是酒店开业第一年，一年的工作是酒店也是部门扎基础的 重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在酒店领导的关心和支持 下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并 在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作，现将去年以上工作具体开展状况予以汇报:一、培训方面酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个 阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变 方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时 也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。根据员工的实际状况，部门制定了详细的培训计划，并采取 了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作 程序和标准，在根据理论学习资料现场演练给员工看，并让员工 亲自操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能。基本功练好 To只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。透过这些培训 工作，员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时 间也持续在三分钟左右，会议排房前台员工已完全掌握其技巧。 前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降, 透过近期的人员补充和培训，礼宾部的服务质量明显提升。经过 近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年 的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工 作。二、在服务方面酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为 了给客人带给一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕 头如养麦枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用， 每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。另外房间还 每一天配送免费水果，在房间卧室和卫生间配备鲜花，房间配送 鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才带给的服务，但在 我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每一天都会得到一 份免费时令水果，所有客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重 要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广大客户的认可。虽 然每一天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间 接效益远远高出他的成本。在以后的工作中，房务部还会根据状 况为客人带给更多的、方便客人生活的免费服务，为客人带给一 种家外之家的生活氛围。在明年，房务部将实施楼层管家服务计 划。管家式服务是现代高酒店推崇的服务，部门将根据自己的状 况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式 来提升服务质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人带给一个 温馨舒适的居住氛围。酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是 房务部一向追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部 为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务。 330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在 清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖 了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能 为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热 腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事 交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间，服务员立即将熬 好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感激之情 难以言表。三、设施设备的维护及保养大家都明白，房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占 酒店整体投资的较大比重，客房设施能否到达规定的使用年限， 是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养 上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定 期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法 操作和使用，以延长其使用寿命。个性是对地毯的保养，房务部 十分重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污 渍，都应及时的做点清洁，这样不仅仅能够减少对地毯的洗涤次 数，还能持续地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上，房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水状况。前段时间客人 投诉房间卫生间气味大，经过调查，是卫生间地漏没有反水弯， 导致臭味直接散发到房间，房务部和工程部立即请示领导，决定 对所有房间的地漏进行更换，彻底改变了卫生间气味大的问题。 虽然在过去的一年里经过工程人员的努力，改善了一些设施设备 状况，但是我们的房间整体保养还存在很多问题，需要工程和房 务部在明年的工作中共同去解决。案，对新招员工必须留有身份证复印件，促进了人员的安全管理。 我们还重视食品安全和消毒管理，部门制定和落实了各项消毒管 理制度和消毒措施，健全了各项消毒纪录，消毒间由专人负责管 理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。我们还定时对房间和公共区域进行消毒，对客人使用的毛毯、 被褥进行定期清洗、消毒。为了更好地灭“四害”，我们每半月 对房间和所辖区域进行喷药，并购买了大量的灭蚊灯、喷壶等器 材，在安全部门和卫生监督部门的多次检查中，都未出现问题， 受到了主管部门的好评。四、做好培训工作，提高工作效率针对人员流动性大的问题，20年我们制定了部门人员内训 计划，对新、老员工和业务骨干分别进行了有针对性的培训。对 新录用员工，我们进行不少于4天的内部封闭式培训，从基本知 识、工作程序、标准要求和礼仪规范等方面逐项训练，然后根据 每个员工的掌握情况安排上岗，同时加大跟岗力度，使新员工更 快、更好地进入角色，改变了以往师傅带徒弟这种老方式所产生 的各种问题。在日常工作中，我们也加大了对老员工的继续培训，通过跟 岗和班前会，将出现的问题及时加以分析和纠正。同时，我们也 将部门制定的各项管理制度作为培训和考核的一个内容，在做好业务培训的同时，还加大了安全教育工作，主要包括：消防知识、 防盗知识、消毒知识以及员工在工作中的自身安全知识等。通过 开展各个方面的培训工作，促进了部门工作有条不紊的开展，也 更好地体现了员工的精神面貌和部门接待水平。五、开源节流，增收节支创造利润化是企业的最终目标，在竞争激烈的酒店业，制定 合理的成本费用考核制度、控制成本是今年以来我们重点抓好的 问题之一。首先，针对宾馆住店客人的特点，我们改变了房间配备的环 保卡，在不影响客人的情况下，提倡和鼓励客人多次和重复使用 我们配备的六小件和布草，大大节约了成本，仅拖鞋全年节约了 八千多双，香皂六千多块。同时，针对许多客人香皂、浴液、香波 一次使用不了，形成浪费的情况，我们收集起来，送到洗衣房用 来清洗布草，一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。其次，我们制定了严格的用电、用水、用气制度，不分时段 进行巡查，观察各区域的光源照明和水、气有无“跑、漏、冒、 滴”现象的发生，杜绝浪费。20_年10月份我们配合维修部将西 楼全部和南楼一、二楼公共区域照明改用节能灯，全年共节约用 电度，不但节电而且使用寿命长，起到了很好节约的效果。六、帮助员工，激发员工积极性首先，坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的 工作氛围。部门以优秀员工评选方案为依据，坚持每月评出2 位优秀员工，每人奖励现金一百元，并在部门全体会议上进行表 扬，物质奖励与精神奖励并重，充分调动员工的工作积极性。其次，建立谈心制度，多渠道、不同场合征求员工意见。特 别是针对新员工，鼓励他们从思想、工作等方面提建议、找问题， 集思广益、凝聚人心。第三，积极帮助员工解决生活和工作中的困难，员工生病或 家庭有困难，部门及时组织人员到家中看望走访，并积极帮助解 决，让他们安心本职工作。这些人性化的管理极大地激发了员工 的工作热情和以宾馆为家、干事创业的积极性，对各项工作起到 了积极的促进作用。一年来，我们做了大量工作，摸索了许多有益的经验，取得 了一定的成绩，但也面临许多问题和不足，主要是管理的力度还 需进一步加大，工作还要进一步做细、做活。展望20年，在宾 馆的正确领导下，我们将继续求真务实，奋发进取，为宾馆各项 业务的发展做出更大的贡献。2023客房工作总结篇2紧张而忙碌的20_年即将过去，在这一年中，我们客房部在 酒店的正确指引下，在代店领导的关心支持下，在员工辛勤工作努力下，在各部门的紧密配合下，并且顺利通过了市旅委星级复 评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。一、以服务质量为重点，以卫生质量为关键，做好接待工作 和星级复评工作。创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。为此，我们饭 店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。安装了电脑, 智能马桶。更换了床头靠背，沙发，椅子的装饰布等。物品的添 置摆放都进行了严格仔细研究和探讨，力求完美，确保客房的档 次与舒适度。而且还对房间内床上用品（包括床单，枕芯，棉被） 等都进行了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物，在床铺上 摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨，体现绿色理念，让顾 客感到价有所值。不仅如此，还在电梯厅摆设了古色古香的家具 体现了假店的高贵而典雅的文化底蕴。并且在各部门的密切的配 合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和 清洁保养工作，为饭店的营收做出了我们的贡献。二、培训工作贯彻其中由多方面的原因造成客房部员工流动相当大，且新招的员工 多工作不熟悉在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量 与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训，从仪 容仪表到礼节礼貌，从进门规范到清扫质量，从理论到实践，不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。除此之外，我们对房务中心更是加大了培训力度，因为房务 中心是饭店的中枢，一个电话一个细节都能反映酒店的形象与服 务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退 房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督， 强调其岗位的重要性，把许多不良因素扼杀在萌芽。三、设施设备的维护和保养设施和设备的维护和保养是提高代店效益和长远发展的基础。 所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，定 期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、 设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对 地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要 发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减 少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养 和维护上，我们每天都对设施和设备进行检查发现问题及时报修 并进行验收。四、降本节支，行知有效降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项工 作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格控制确保不 必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时及时关闭空调照明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程序和更换程序节约支 出同时也培养了员工的经济环保节约意识。五、安全意识警钟常鸣安全工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工 在上下班路上，在操作过程中都要谨慎仔细，有自我保护意识， 更要在工作场所注意防火，防盗工作。上半年，在我们宾馆发生 的一起暴力事件，对我们酒店的安全敲响了警钟。保护宾客的财 产和人身安全是我们的重中之重，当务之急。提醒宾客贵重物品 寄放和门保险，防盗链的使用，使客人的人身财产安全得到了根 本上的保障。n月io日，我们开展了消防的安全培训和演习，做 到人人知晓&lsqu。；四个能力&,懂得消防设施和设备的使用，防 止意外事故的发生。2023客房工作总结篇3时光飞逝，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，20_年已经 过去，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。客房部在 酒店领导的正确指引及各部门密切配合和全体员工的共同努力下, 各项工作得以顺历进展，紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、 服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作，为了 明年部门的工作更上一层楼，今年客房部一年所作的工作总结汇 报如下：一、完成任务方面20_年度的营业总额是230万,截止到11月份营业总额是 220万，月均完成万，客房部平均房价元/间天，客房的平均出 租率为%,今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工 作和管理方针，按照酒店的总体目标和要求，以经营为主，严格 管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的 努力客房的收入又有了进一步的提高，为了完成了公司下达的经 营指标，也为了让更多的客人知道并了解我们酒店，今年年初我 们与携程网和艺龙网签订了合作协议，在签订协议之前做了大量 的准备工作，包括与其他同星级酒店的对比，网络房价与反佣金 额的制定，合同的审核、酒店图片及各种资料的收集等等，这其 中要感谢办公室对我们的支持与协作。当第一份网络订房传真传 过来的时候，大家都无比高兴，通过大家的共同努力在增加了酒 店收入的同时，我们也获得了网络客人的一致好评，这足以证明 我们的工作得到了更多客人的认可。不仅是网络客户，就针对暑 期保守来说旅行社客源占总体客源的50%,尤其以和等等的系列 团，每批系列团下来消费都在4到5万元左右，今年新结识的客 人，每年都要到秦考察并且分为三批，食宿消费也是在4万元左 右，通过后期回访对我酒店的接待比较认可。截止到11月，接待 大小会议50多场，全员布貉和撤离会场，确保了每场会议的顺利