浙教版科学七年级上册教案 第4章 物质的特性 第4节 物质的比热.docx

第4节物质的比热?我学目标【知识与能力】1 .了解热量的概念，知道热量的单位。,2.明确影响热量多少的三个因素：物体质量、温度的变化量、物质种类。3 ,理解比热的概念。【过程与方法】1.在动手实验过程中，培养科学实验的能力。2,通过实验方案的设计，逐步掌握控制变量法，体会转化法的应用。3.通过实验数据的分析，培养获取信息、分析解决问题的能力。【情感、态度与价值观】1 .通过对热量单位的了解，培养对科学工作的尊重和热爱。2 .通过建立假设、得出结论等过程，树立科学严谨的科学态度。3 .在生活实例分析中，体会科学源于生活应用于生活。?教学重港点重点：什么是热量。难点：比热的概念的建立。?我学过程【情景引入】近寒潮来袭，走在路上都感觉到阵阵寒意。同学们有什么好办法，能让寒冷的身体尽快 暖和起来吗？我们来比一比取暖利器吧。老师也有冬日三宝：暖宝宝、热水袋和足浴盆。我们共同使用的这些利器，有什么共同 点呢（引到传.递热，可提到温度较高）【讲授】热量的概念在身体和这些物品之间，是不是真的存在热传递呢？我们通过实验来探究一下。小烧杯里装着约40克热水，大烧杯里装着约100克冷水。L分别测出热水和冷水的温度（初始温度）。2,将小烧杯放到大烧杯内，过30秒，分别测出两个烧杯中的水温。再.过30秒，再次测出两个烧杯中的水温。重复几次，并记录。实验中需要什么测量工具？温度计，注意温度计的使用方法：与物体充分接触，不要 碰到杯壁和杯底。有没有同学自告奋勇来配合老师做这个实验，帮老师读数，其他同学注意 把实验数据记录到试验单上。时间（分）00.51.5小烧杯里的水温（）大烧杯里的水温（）.我们读出了几组数据，由于时间原因，我们先把实验停在这里。根据实验和我们记录的 实验数据，请同学们思考几个问题：两杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？在热传递 中哪杯水放热，哪杯水吸热，为什么？根据你的推测，这种热的传递会不会一直持续下去？ 可以通过温度的变化来观察是否有热的传递，高温物体放热，温度降低，低温物体吸热， 温度升高。热的传递存在条件，即存在温度差。当二者温度相同时，这种热的传递就会停止。 我们把物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号Q表示。提到热量，我们就不能不提到 在热量研究上作出了突出贡献的英国科学家焦耳。为了纪念他，我们把热量的单位规定为 焦耳，简称焦。我们通过生活中常见的一些过程中的热量大小来了解一下这个单位。通过图 表，我们发现其实焦耳是一个相对比较小的单位，因此还有另一个常用的更大的热量单位， 即千焦（ki）.（板书：物体吸收或放出热量的大小一-热量一-焦耳 千焦）影响物质吸收热量大小的因素在刚才的,实验中，我们提到低温的物体吸收了热量。那它到底吸收了多少的热量？它 所吸收的热量的多少与其本身的什么因素有关呢？今天我们就来研究这个问题。科学探究的 第一步，提出问题，我们已经完成了。那接下来就应该这么做了？很好，建立假设，同学们 认为物体吸收热量的多少与什么因素有关？假设并不是胡乱猜想，假设一般都有依据，那同学们建立假设的依据是什么呢？ 一般我 们会从已学的知识和生活经验中建立猜想，如果同学们没有思路，可以想一想我们最常见的吸收热量的.情况，在家里煮东西。大家可以以四人为小组讨论一下，建立假设并提出你 们建立假设的依据是什么。（小组讨论）三个假设的提出：好，前两个假设同学们都相对熟悉，那我们先针对第三个假设来进行实验设计。先讨论 一个关键的问题，你认为在实验中，应该怎么判断物体吸收热量的多少呢？（联,系生活， 生活中，你怎么判断水吸收了更多的热量？）同一热源（酒精灯）加热，加热时间相同，则吸收的热量相同；加热时间越长，吸收热 量越多注意：使用两盏酒精灯时，尽量控制两者火焰大小相同关注酒精灯的正确使用方法实验室常用的加热仪器是酒精灯。为了便于没有带手表的同学定性地比较加热的时间长 短，我们设计利用两盏酒精灯同步实验。但是在实验过程中，我们要尽量做到控制两盏酒精 灯的火焰大小相同，才能得到更有说服力的实验结果。老师在实验之前先强调一下使用酒精 灯一定要注意。.,接下来我们来设计实验方案，我们提到有多个因素都有可能影响物质吸收热量的多少。 当实验中碰到这种情况的时候，我们应该这么做呢？采用什么方法？控制变量法。控制哪 些量相同，哪个量不同？为了保证同学们的实验效果更明显，老师规定取相等质量的水和砂石（50克），使它们 .升高相同温度（20）,比较加热时间的长短（即吸收热量的多少）。有手表的同学可以计 时，如果没有手表的话，我们只要定性记录所需时间长短就可以了。实验前老师介绍一下实验仪器，两个铁架台是用来固定仪器的，烧杯加热时我们垫上石 棉网，是为了让烧杯受热均匀。上面的装置可能会有不同，但他们的用途都是为了固定温度 计同学们安装整个实验装装置的时候，注意调整好高度，按从下到上的方法进行安装。 开始实验前先记录初始温度（即初温）。实验完成的同学可以举手示意老师，有问题也可以 举手。（学生实验时间）控制在7分钟以内，只需要一个达到末温就可以了。实验一、物体吸收热量的多少可能与 有关物质种类物体质量（克）初温（）末温（）升高温度（）所需时间（快/慢）水5020砂石5020实验结论：.请一组同学展示实验成果。可以得出怎样的实验结论呢？很好，由于课堂时间有限，老师在课前针对另两个假设做了研究并进行记录。同学们能 根据这两个实验表格，判断这两个实验的实验假设是什么吗？能得出怎样的实验结论？ ,实验二、物体吸收热量的多少可能与 有关物质种类物体质量（克）初温（）末温（）升高温度（）所需时间水301535202 分 30 秒水501535204 分 12 秒实验结论：（在 相同时，物体吸收热量越多。）实验三、物体吸收热量的多少可能与 有关？物质种类物体质量（克）初温（）末温（） 升高温度（）所需时间水501525102分钟水 501535204 分 12 秒实验结论:.（在相同时，物 体吸收热量越多。）综合这三个实验，我们能得出怎样的实验结论？对概念进行拓展：我们已知以吸收热量为例，而事实上，物体除了吸收热量，也可能放 出热量，那我们有关对我们的实验结论，进行怎样的拓展呢？课堂小结与练习今天我们学习了哪些内容，哪位同学能来讲一讲吗？基础练一练1.如图439甲所示，冬天在给小孩喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水中加热。已知容 器中热水的初温为60,冷牛奶的初温为10,每隔1分钟测量一下水和牛奶的温度，描 绘出它们的温度随时间变化的曲线，如图4-39乙所示。在牛奶放入热水直至两者达到相同 温度的过程中，水 热量，温度;牛奶 热量，温度 o在前10分钟内，牛奶温度的变化量要（填“大于”、“小于”或“等于”）热水温度的变化量。应用练一练：早晨，小明起床晚了，来不及做饭，准备烧水泡方便面吃。(1)他应该烧一壶水还是半壶水？(2)饮水机里有温水也有凉水，应该取温水还是凉水？为什么？拓展练一练：实验中如何比较不同物质比热的大小？你还能用别的方法探究水和砂石的比热大小吗？课后反思