2腊八粥一等奖创新教案.docx

2腊八粥一等奖创新教案2腊八粥【学习目标】1 .通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动 变化，体会八儿一家其乐融融。感受亲情给人带来的温暖。2 .有感情地朗读课文。能分清楚详略，并体会详略安排的效果。3 .仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对 它的喜爱之情。【学习重点】1 .感受八儿的心理活动变化。2 .能分清楚详略，并体会详略安排的效果。【学习难点】1 .仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对 它的喜爱之情。【课时安排】2课时【研学流程设计】课时一【课时目标】2 .有感情地朗读课文，整体感知课文内容，梳理课文结构。3 .通过品读对腊八粥的细腻描写，与同学交流感受。一、导入新课1 .每年在寒假快放假的时候，有一个传统的节日叫腊八节，在这 个节日上，我们会吃一种食物，同学们知道是什么食物吗？2 .齐读课题，解读“腊”字。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由 多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧 梦梁录载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥， 名日腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八 这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清 朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说， 过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制 醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型 的北方节日。3 .认识作者：沈从文，原名沈岳焕，字崇文，湖南人，中国著名 作家、历史文物研究者。沈从文是20世纪最为优秀的文学家之一。 其作品具有浓郁的地方色彩，体现了乡村人性特有的风韵与神采。主 要作品有：小说石子船边城等，散文集湘行散记。二、共同研学板块一：自由读文，整体感知【学】1.自由朗读课文，回顾课文的主要内容。2.梳理课文结构，给每部分取一个小标题。主要内容：本文通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、 看粥、喝粥的过程，写出了腊八粥的诱人美味，家庭生活的甜蜜温馨。梳理结构：一(1)腊八粥的食材、做法和味道。二(2-19)等粥(2-8 盼粥、9-12 分粥、13-14 猜粥、15-19 看 粥)三(20-21)喝粥过渡：作者写吃腊八粥为什么还要不惜笔墨介绍这种粥的原料和 煮在锅里的状态？这节课让我们一起去一探究竟。板块二：朗读课文，品美味腊八粥【学】朗读课文第一自然段，思考：作者是如何写出腊八粥的美 味的？【交】作者是如何写出腊八粥的美味的？【导】1.用“小孩子”“大孩子”“老孩子”代替“不同年龄层的 人”，描写所有人在腊八粥面前变成了嘴馋的孩子，可见腊八粥真的 好喝。“甜甜的腻腻的”，叠词的使用是文字读起来更有韵味，且富有 风趣。2.列举腊八粥原材料的种类，写出了腊八粥材料的丰富，“糊糊 涂涂”写出了粥的浓稠，“叹气似的”“叹气样儿”运用了拟人的修辞 手法，使腊八粥更富有生命力。人们对粥的喜爱之情隐含其中。【用】小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，请仿照第一自 然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。例文：羊肉泡馍俗话说得好：“民以食为天”中国的饮食文化是极为丰富的，各 地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之 O羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉 洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你-一个大 碗和两个馍。吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来便入味，通常 黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、 菜粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣 子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉 丝、白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大 海,粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱 末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。羊肉泡馍的香味也十分诱人，那浓郁的香味早就已经随着热气四 处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、 香辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的 香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极! 如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻， 泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是 我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，身发热，头上也冒汗了，总之 就一个字：“爽！"羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古 城西安的名吃吧。肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还 有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长 安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好 心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍 掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美 食就出了名。羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际 友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。课时二【课时目标】1 .通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动 变化，体会八儿一家其乐融融。感受亲情给人带来的温暖。2 .通过阅读，能分清课文的详写和略写的内容，并体会详略安排 的效果。一、复习导入1 .回顾课文第一自然段，作者是如何描写腊八粥的诱人的？结合结构：味道一做法。用词：用来叠词，修辞：排比、拟人。 好处：用词准确，不仅写出喜爱，还写出熬粥时的状态，侧面写出腊 八粥的色香味。2.2-21自然段写的是什么呢？（等粥喝粥）二、共同研学板块一：精读课文，品析形象【学】L在等待腊八粥的过程中，八儿的心情怎样？自学提示：通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的 心理活动变化，细致品读，说说你从中感受到了什么？做好随文批注。【交】八儿的心理变化.在第二部分中，八儿的心理发生了哪些变化？迫不及待等 待憧憬惊讶【导】1.2-8段的盼粥部分，抓住关键词句，感受八儿的迫不 及待又不得不苦苦等待的心情。八儿的馋相一兴奋又急切的样子；语言描写：八儿急切心情，娇 憨的情态跃然纸上；“叹气”不仅是粥的生命力，更是人等粥的心情。 “要哭” 一词写出了八儿的迫不及待。“看羊还不够资格”、“比灶矮了许多”、“把我抱起来看看”作 者运用了神态、动作、语言描写，写出了八儿对腊八粥的垂涎三尺, 和迫不及待。也能感受到八儿的天真可爱。2 .分角色朗读9-11段分粥部分，知道八儿计划怎样分粥、后来 又想怎么分？以及他变卦的原因，感受其嘴馋和可爱。3 .朗读14段猜粥部分，抓住关键词指导理解八儿想象中的粥是 什么样子。清晰诱人的腊八粥画面：栗子、饭豆、花生仁、枣子4 .看粥部分，能感受八儿此时意料之外惊异的心理。5 .通过喝粥，体会八儿一家其乐融融。感受亲情给人带来的温暖。 【用】语言训练：看了腊八粥，八儿的心里会想些什么呢？板块二：回读赏品，感受写法。【学】课文主要写了等粥和喝粥两件事，说说哪部分写的详细, 哪部分写得简略。思考这样写有什么好处？【交】交流所学。【导】一篇文章，主要内容要详写，才能表达清楚文章的中心, 突出重点。在详细描写主要内容时，要运用多种方法，使描写更生动， 更加灵活。如何运用多种方法把主要部分写详细：1.抓住人物的语言、动作、 神态进行描写。2.通过正面描写和侧面描写，突出主要内容。3.运用 多种修辞，把主要部分写详细。在本文中，等粥的部分时详写，2T7是等粥的过程，18T9段写 的是喝粥的场面，文章对八儿等粥的心理活动描绘得非常详细、具体。 写出了八儿“盼粥”“分粥” “猜粥”“看粥”这几幅画面，把八儿想 吃而得不到、焦急、期盼、好奇、惊异等心理表现得淋漓精致。喝粥 部分没有写具体的喝粥过程，而是侧重喝粥的结果，描绘的是喝粥后 的家庭场景，写的比较简略。板块三：拓展延伸【学】阅读杜甫的腊日和陆游的十二月八日步至西村， 从中感受诗人借腊八节传达出的感情。【交】交流所学。【导】1.从句中可以看出，往年的腊日天气还很冷，温暖离人 还很遥远。而当年腊日气候温和，冰冻全消。诗人高兴之余准备辞朝 还家，纵酒狂饮欢度良宵，但此时此刻，他又因感念皇帝对他的恩泽，不能随便走开。2.冬天到了，春天还会远吗？在最寒冷的冬日，身体多病仕途 不顺的陆游也处在自己人生的低谷，但他并不消沉，拄着拐杖闲适地 路过邻家，欣赏乡村炊烟袅袅牛迹重重的素朴幽静的生活图景，喝着 腊八粥，感受融融春意，也期盼自己人生的春天早点到来。【拓展阅读】腊日作者：杜甫腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。译文往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而今年腊日气候温 和，冰冻全消。山陵间的雪都已消融露出了嫩绿的萱草，透过烂漫的春光，纤细 的柳枝随风起舞。想要在这良宵夜纵酒狂饮，一醉方休，高兴之余准备辞朝还家。皇帝召近臣晚入于内殿，赐食，加口脂腊脂，感念皇帝恩泽，不 能随便走开。十二月八日步至西村作者：陆游腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须唯药物，差科未动是闲人。今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。译文腊月的微风里已经微微有了些许春意，因时而动拄着拐杖散步路 过邻家。看到邻家的柴门里面炊烟袅袅，野外水边耕牛的脚印重重叠叠。体弱多病需要的只有药物，没有徭役征召所以赋闲在家。今天邻居送了我腊八粥，越发觉出江边小村春的气息。