物质跨膜运输的实例省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

细胞是一个开放系统细胞是一个开放系统，每时每刻都与环境进行着物质交换每时每刻都与环境进行着物质交换，细胞膜能够对进出细胞物质进行选择。细胞膜能够对进出细胞物质进行选择。第1节物质跨膜运输实例第1页扩散扩散：物质从：物质从浓度高浓度高地方地方到浓度低到浓度低地方自由运动地方自由运动问题探讨问题探讨条件条件：两处物质浓度不等即可：两处物质浓度不等即可结果结果：两处物质浓度相等：两处物质浓度相等第2页问题探讨问题探讨渗透渗透：水分子（或其它溶剂分子）从相对含量：水分子（或其它溶剂分子）从相对含量高高地方向相对含地方向相对含量量低低地方经过地方经过半透膜半透膜扩散现象扩散现象条件条件：两处物质浓度不等；：两处物质浓度不等；含有一层半透膜含有一层半透膜半透膜特征：水分子等小半透膜特征：水分子等小分子能够经过，蔗糖等大分子能够经过，蔗糖等大分子则不能经过。分子则不能经过。结果结果：经过半透膜溶剂分子到达：经过半透膜溶剂分子到达动态平衡动态平衡第3页问题探讨问题探讨一段时间后一段时间后漏斗管中液面为何会升高？漏斗管中液面为何会升高？渗透系统渗透系统第4页问题探讨问题探讨一段时间后一段时间后漏斗管中液面会一直升高吗？漏斗管中液面会一直升高吗？h第5页问题探讨问题探讨一段时间后一段时间后h假如用纱布代替，漏斗管内液面还会升高吗？假如用纱布代替，漏斗管内液面还会升高吗？第6页问题探讨问题探讨一段时间后一段时间后h若内外都是清水或一样蔗糖溶液，液面还会升高吗若内外都是清水或一样蔗糖溶液，液面还会升高吗？第7页问题探讨问题探讨则处于则处于动态平衡动态平衡。原理：原理：当溶液浓度当溶液浓度ABAB时，时，水分子就经过半透膜由水分子就经过半透膜由B B流向流向A A；当溶液浓度当溶液浓度ABAB时，时，水分子就经过半透膜由水分子就经过半透膜由A A流向流向B B；当溶液浓度当溶液浓度A AB B时，时，A溶液溶液B溶液溶液第8页细胞膜（相当于半透膜）细胞膜（相当于半透膜）细胞质细胞质外界溶液外界溶液浓度差浓度差 一、动物细胞吸水和失水含有半透膜含有半透膜细胞内外存在浓度差细胞内外存在浓度差第9页 一、动物细胞吸水和失水 回想细胞膜制备试验，分析回想细胞膜制备试验，分析“水分进出哺乳动物水分进出哺乳动物红细胞红细胞”试验现象。试验现象。第10页 一、动物细胞吸水和失水2 2、红细胞细胞膜是不是相当于半透膜？、红细胞细胞膜是不是相当于半透膜？1 1、红细胞内血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？、红细胞内血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？3 3、当外界溶液浓度低时，红细胞一定会因为吸水、当外界溶液浓度低时，红细胞一定会因为吸水而涨破吗？而涨破吗？4 4、红细胞吸水或失水多少取决于什么条件？、红细胞吸水或失水多少取决于什么条件？思索：思索：第11页条件条件水分运输情况水分运输情况红细胞情况 一、动物细胞吸水和失水外界溶液浓度外界溶液浓度细胞质浓度细胞质浓度细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水褶皱细胞失水褶皱水分进出平衡水分进出平衡第12页提提出出一一个个问问题题比比处处理理一一个个问问题更主要！题更主要！爱因斯坦爱因斯坦第13页 二、植物细胞吸水和失水结合一些吸水和失水现象，深入思索提出含有探究价值问题结合一些吸水和失水现象，深入思索提出含有探究价值问题农作物施肥过多会造成烧苗。（失水）农作物施肥过多会造成烧苗。（失水）白菜剁碎准备做馅时经常要放一些盐。稍等一会儿可见有白菜剁碎准备做馅时经常要放一些盐。稍等一会儿可见有水分渗出。（失水）水分渗出。（失水）思索：思索：蔫了青菜放入清水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来。蔫了青菜放入清水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来。（吸水）（吸水）第14页 二、植物细胞吸水和失水植物细胞与动物细胞区分植物细胞与动物细胞区分1 1、细胞壁是、细胞壁是全透性全透性2 2、成熟植物细胞内液体环境主要指是液泡里成熟植物细胞内液体环境主要指是液泡里细胞液细胞液 3 3、细胞膜和液泡膜以及两层膜之间细胞质称为细胞膜和液泡膜以及两层膜之间细胞质称为原生质层原生质层第15页 二、植物细胞吸水和失水植物细胞与动物细胞区分植物细胞与动物细胞区分1.1.植物细胞内是否存在浓度差？植物细胞内是否存在浓度差？讨论：讨论：2.2.原生质层是不是相当于一层半透膜呢？原生质层是不是相当于一层半透膜呢？3.3.植物细胞细胞壁对细胞吸水和失水有没有影响呢？植物细胞细胞壁对细胞吸水和失水有没有影响呢？第16页 二、植物细胞吸水和失水第17页 二、植物细胞吸水和失水试验结论：试验结论：成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用；成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用；当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞失水；细胞液浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞壁细胞壁 外因是：外界溶液浓度外因是：外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度2、能发生质壁分离细胞是成熟含有中央液泡植物细胞（动、能发生质壁分离细胞是成熟含有中央液泡植物细胞（动物细胞无细胞壁，不可能发生质壁分离），而且液泡中有颜物细胞无细胞壁，不可能发生质壁分离），而且液泡中有颜色便于观察色便于观察3、蔗糖溶液浓度不能过高（如、蔗糖溶液浓度不能过高（如0.5g/ml），不然会因为失水），不然会因为失水过多而死亡。过多而死亡。第21页 二、细胞吸水和失水注意注意4、因为细胞壁是全透性，质壁分离时，、因为细胞壁是全透性，质壁分离时，细胞壁与细胞膜之间充满是外界溶液细胞壁与细胞膜之间充满是外界溶液外界外界溶液溶液5、当植物吸水时，因为外面有细胞壁，不会吸水而涨破、当植物吸水时，因为外面有细胞壁，不会吸水而涨破6、细胞液浓度越大，细胞吸水能力越强（细胞伴随质壁分离、细胞液浓度越大，细胞吸水能力越强（细胞伴随质壁分离进行，吸水能力不停增强）。部分植物为抵抗外界高浓度不进行，吸水能力不停增强）。部分植物为抵抗外界高浓度不良环境，细胞会经过增加细胞液浓度，增加吸水能力良环境，细胞会经过增加细胞液浓度，增加吸水能力第22页7、假如用可穿膜物质（如尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、假如用可穿膜物质（如尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、硝酸钾等）溶液试验时，会出现质壁分离并自动复原硝酸钾等）溶液试验时，会出现质壁分离并自动复原 二、细胞吸水和失水注意注意（因为细胞失水质壁分离同时，会经过自由扩散或主动运输（因为细胞失水质壁分离同时，会经过自由扩散或主动运输吸收该类物质；当细胞液浓度大于外界溶液时，细胞开始吸吸收该类物质；当细胞液浓度大于外界溶液时，细胞开始吸水，质壁分离复原）水，质壁分离复原）第23页细胞吸水和失水1、外界溶液浓度大于细胞液时细细胞失水，发生质壁分离。2、外界溶液浓度小于细胞液时细细胞吸水，发生质壁分离细胞复原。3、活，有大液泡细胞才能发生质壁分离与复原。渗透作用1、概念：溶液中溶剂经过半透膜进行顺浓度梯度扩散作用。2、条件：有半透膜，半透膜两侧有浓度差。原生质层相当于半透膜1、原生质层由细胞膜、液泡膜和二者之间细胞质组成2、细胞膜、液泡膜含有半透性，二者之间细胞质含有全透性。三、规律总结第24页