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2022年有关促销策划方案范文集锦9篇有关促销策划方案范文集锦9篇为了确保事情或工作有效开展，通常须要预先制定一份完整的方案，方案指的是为某一次行动所制定的安排类文书。那要怎么制定科学的方案呢？下面是我收集整理的促销策划方案9篇，希望对大家有所帮助。促销策划方案 篇1一、活动背景年底是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。二、活动时间9.20-10.10三、活动主题与国同庆，共谱天伦四、活动内容1、活动期间，推出黄金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉满堂宴：799元/桌富贵祥瑞宴：899元/桌2、中秋之夜推出团聚饭：588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前预定，赠送礼品一份。3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的蜜月礼物。4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得XX旅游景区门票一张。五、促销宣扬1、背景音乐：以国庆，中秋为主要音乐风格。2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造喧闹氛围。3、媒体宣扬：电视台，无线电，网站，报纸。4、视觉宣扬：提前三天起先宣扬，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。六、人员培训1、促销内容及目的要与工作人员介绍清晰，以达到促销的目的。2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。七、预算：(略)促销策划方案 篇2一、市场分析餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，特性服务的餐饮机构，变更封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，便利快捷，批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必定。21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简洁的服务，单一的特色不在满意了，包括我们也渴望光顾一些有主题、有特性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和消遣功能，因此，建设自己的特性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“特性化餐饮文化”，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有许多基本功要我们修炼；培育管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变，全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程，才可以打我们的特色牌。同时，我们视察如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，肯定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际状况来确定的。而结合我们餐厅的实际状况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很明显不适合大众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障他许久的生命力。二、消费者分析由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的实力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了，餐厅的环境、氛围、情调，餐厅的特性、特色、文化都成了顾客选择就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注意享受，注意餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都体现出肯定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的呈现。上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请挚友到家里吃饭，削减去餐馆次数，但是，依旧活跃在餐厅里的上班族，大多是采纳AA制的方式实行同事聚会，这表明这类消费者依旧有餐饮聚会的需求，只是换了一种消费的方式而已。家庭消费趋势分析：随着物价的上涨，以及家庭所需开销的项目不断增加，家庭的预算和支出已经出现削减的态势，缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多，这是因为在家摆设宴席的成本，几乎和外出就餐相差无几，而且，外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人少了，中档餐饮消费次数增加了，因为在一个中小型城市，高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的，那么对于商务消费来说，总是那么几个高档场所的菜肴及特色，已经不再具备吸引力了，这类人群普遍有一个心理，就是不在乎花费的多少，而在乎消费的结果，有没有达到预期的商务目的，因此，他们已经渐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、特性的场所转移，他们须要的是用餐过程中服务人员赐予尊贵皇帝般的虚荣享受，以及用餐之后，对餐厅主题文化感受的津津乐道，不失身份和档次的同时，又增加和许多用餐过程中的谈资，这对他们的商务需求是很吻合的。同乡、校友消费趋势分析：这类人群的聚餐特点可以概括为两种，一种是为浓浓的乡情，包括同窗之情，一种为现实的利益，希望借助这个没有隔膜和距离的平台，提升自己在社会上、工作上的收益。但是，无论他是哪种人，他都有这个消费需求，并且，此类聚会的消费方式，依旧以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士，发动、组织，还是比较简单实施的。三、餐厅功能定位依据以上消费者及市场分析，同时，结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析，我们可以得到一个相对比较明确的反馈，宾馆餐厅不适合做大众餐厅，因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此，本案针对集团整体的营销思路，设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。主题餐厅的“服务”定位：绿色产品通道的“功能”定位：主题餐厅的“服务”定位：要创出品牌和特色就要锁定特定人群，为特定人群供应特定的特色服务“主题餐厅”的理念应运而生。主题餐厅，顾名思义，即围绕特定的主题经营的餐厅。主题餐厅的营业模式主要针对团购餐，以包场的形式对外营销（节假日聚会，纪念日庆典，同乡会，公司聚餐，家庭聚会等）。主题餐厅的核心为“客户的需求”，我们依据不同的主题，预备相应的现场环境布置方案，同时，预备几套服务员服务方案，不同的主题，我们现场有不同的环境改变，不同的主题，我们有不同的问候和服务内容。主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。目前许多主题餐厅，但是，他们都是打造自己的主题，让顾客来体验和适应，而我们，却以顾客的主题须要而敏捷变动主题，可以简洁的理解为：“我们的主题是没有主题，您须要的主题就是我们的主题”。现场布置：依据不同的主题，进行现场的布置，同时，兼顾布置物料的兼容性，许多物料可以在众多主题聚会中运用，避开了奢侈，如：花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后，在设计几款特色主题的特别装饰物，如父母生日宴会，背景的条幅上写着宴会的主题，并属上寿星的姓名，现场铺设一块地红毯，并放置一个拱形花门，背景墙上挂着全家福的温馨照片，电视里面循环播放着喜庆祝愿的轻音乐等，总之，整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围，最重要的一点是，让与会的人都能感受到我们今日全部服务人员只为他们服务，不接待其他客人的尊贵与档次。其他服务：无论是什么主题的聚会，我们都供应免费照相、录像的服务，并依据与会人数的数量，按量刻录成DVD光盘，赠送给全部到场的亲朋，作为留念。除了AA制的消费形式之外，会有许多主子请客的宴会，这个时候，我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物，如生日蛋糕、鲜花等。协助功能：我们设计了田园风格的休息区，供客人临时休息运用，休息区内，布置了签字墙，采纳即时贴的形式，激励客人签名留言，一方面是留下此刻美妙的回忆，另一方面传递自己的信息，获得更多的交友、商务、联谊的机会，而对于我们来说，这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙，更是我们驾驭顾客信息的平台，在这里，我们很简单获得客户的基本信息，建立顾客数据库，同时，又可以刚好的接收到顾客对餐厅服务的建议和看法。人性化服务：所谓人性化的服务，就是针对个人而供应的一对一的服务，我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入，包含保洁人员，大堂人员，保安人员以及后厨人员，培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点，让大家熟识服务的流程和重点，同时，针对不同的主题聚会，我们设计几款不同的问候和祝愿语言，大家熟记之后，可以在客人进入大堂的一瞬间，就可以得到全体服务人员统一的问候，而且，问候语干脆针对今日的主题，比如，首先确定是生日宴会，当客人根据预定的时间到达之后，全部服务人员都会对来宾说同一句话：“欢迎光临，祝愿XX先生生日欢乐”，即使听到问候的人，不是今日的寿星本人，但是，他也依旧会感受到“我们全体员工都知道是XX生日，今日只为寿星及寿星的亲朋服务”，这样的尊贵和档次，往往一句话就能体现出来，举办宴会的寿星家属，肯定会在赚足面子的虚荣感上，对我们的餐厅赐予确定，并保证他会有良性的口碑传播?特色菜系：我们打造的主题餐厅，主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务，全新的用餐体验”，用特色的服务和人性化来完成我们的销售，而不是以特色菜肴来做营销重点，因此，对菜系的要求不是很高，当然，这并不代表我们可以偷工减料或者不注意菜品本身的色香味，我们在保证大众菜质量的同时，还要推出几款不同主题的“主题菜”，比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”，结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”，同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品，主题菜的开发，厨师自会有创意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣题功能。利用QQ群进行广告知求比较有针对性，也比较有效率。绿色产品通道的“功能”定位：我们都很清晰，无论餐厅的功能怎么设计，都只能有相对固定的营业额，特殊是针对“主题餐厅”的设计，在经营成本上，以及服务实力、工作量等方面，都明显的提高了，但是，并没有将营业额提升许多，因此，“主题餐厅”的功能定位，并非是我们的最终目标，我们只是利用“主题餐厅”的名头，利用这个定位，吸引专业的群体，形成有效的“团购”效应，从而达到我们建立浩大的顾客群体和顾客数据库的目的，最终，通过这个平台，整合起集团的优势，利用一个小小的餐厅，达到帮助集团整体利益链获得提升的机会。如下所示，我们有效的'结合后厨的生产力气，协作我们的绿色食品渠道力气，利用我们物流体系的优势力气，将餐厅本身的功能，无限的扩张：四、目标客户定位就餐饮业整体而言，全部大众都是我们的目标消费群体，有人的地方，就有餐饮业发展的空间，因为“民以食为天”，但是，市场格局的改变，使“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，精准的营销才能更有竞争力与生命力。细分市场的重要性，是金堡餐厅定位的重点，假如仅仅是一个可以用餐的场所，那么，我们是不具备对外营业的优势的，假如餐厅的顾客只定位成宾馆客房的顾客，或者定位于我们集团的业务客户、关系客户，那么，餐厅将失去他的价值，虽然我们的定位中，已经设计了“绿色产品通道的功能定位”，但是，那也只体现在餐厅的后厨和产品的物流方面，而就餐厅本身而言，是没有改变的。前面已经就“绿色产品通道的功能定位”目标消费者做过描述，这里就只针对“主题餐厅特色服务”的目标客户群体进行定位分析。首先依据“包场”、“团购”的经营思路，我们可以将主要的目标群体定位成三方面：1、同乡会：开发和找寻秦皇岛地区外乡人居多的群体进行客户挖掘，这类群体首先有人数上的优势，使我们开展业务的范围得到了保障，同时，外乡人在秦皇岛经商的居多，或者有良好的退休收入，迁居秦皇岛来养老，这类人群的消费实力较高。其次，“人在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的传统观念，以及中国人血统内的老乡情怀，构成了同乡聚会的潜在市场与消费需求。2、家庭宴：适合家庭聚会的喜庆日子名目繁多，比如春节的年夜饭，是要家人一起聚餐的，比如传统的中秋节，是全家追求团聚的，比如父亲节、母亲节，儿女在忙也要回来感恩的，特殊是到了父母的诞辰，更是要大摆宴席宴请亲朋的?这样的群体，在市场上是不能用数量来衡量的，即使不对外营销，仅仅针对天运物业管辖内的业主，就构成了浩大的目标群体。我们结合中华传统的家庭观念，以及儒家训诲了几千年的孝道文化，这类群体是存在大量的聚餐需求的。3、功能宴：以上两种客户群体的分析定位，可以起到一个抛砖引玉的作用，在同乡会、家庭宴的聚餐过程中，我们不能否定这些客人里面有老板、有官员，我们很简单在顾客里面挖掘出其他的功能宴会，比如，客人感受到我们的主题服务之后，自然会衍生出对其他主题聚会的需求，如结婚纪念，孩子考上高校、同学聚会、同事升迁，公司聚餐等等。只要客户有需求，我们又有足够的预约时间，那么，任何现场布置以及服务培训，都是特别简单实现的。五、竞争优势分析首先我们有效的与大众宾馆餐厅区分开，在功能定位上，快速的找到自己的诉求重点以及营销方向，这样，在营销公关成本上，就体现了“低成本优势”、“先入为主优势”，避开了大众化宣扬、传统促销造成的高成本、低效益的营销风险。其次，在市场竞争上，我们有丰富的诉求重点。我们的文化及服务定位，完全可以与那些“促销、打折、免费品尝、特色菜肴”等有效的区分开，在营销上具备推广优势。六、营销策略依据餐厅的功能性定位，针对不同的节日，针对不同的人群，举办不同的特色餐饮服务“主题聚会，就到金堡”；发挥自身功能优势，做别人所想不到，做不精之处。媒介选择主要是以互联网为主，通过QQ群（同乡群、同行群、同学群等）发布广告，通过秦皇岛信息港美食频道发布“主题餐厅”的概念，吸引聚会次数常见的群体预约，形成口碑传播。诉求重点首先是区分开与传统餐厅的区分，特殊是与一些所谓的主题餐厅区分开，我们的定位是针对不同的人群，推出不同的主题。利用天运物业周报刊发行渠道，干脆针对广阔的业主进行广告传播，并争取挖掘出业主群体里面有声望的人士，借助他的声望、权威公关，协作组织团购。七、最终总结寻求市场空白点，正确定位主题餐厅，充分发挥公司背景优势，充分发掘和利用公司现有及潜在资源，如绿色食品，物流体系，广阔业主群体，潜力客户群体等。促销策划方案 篇3第一：活动时间第一阶段 9.10日周五(老师节) 9.20日 周一 活动启动期 为期 10天 媒体宣扬为主其次阶段 9.21日周二(中秋节) 9.27日 周日 活动高峰期 为期 6天(当天举办现场活动)其次阶段 9.27日周一 10.3日 周日 活动后续期 为期 6天其次：活动地点某商场门口第三：周年庆活动主题： 金秋共享 节节有礼 真诚大回馈活动思路：针对 9月换季 老师节 ，中秋节，周年庆及国庆 节日众多等契机。充分通过媒体宣扬，促销活动，提高销售，争创销售高峰。 打造成为属于商场与消费者特有的消费节日，取得销售业绩和社会效应的双丰收。活动目的：满意现有的消费群体，挖掘潜在消费。将品牌与活动相结合提升商场整体实力。提高商场知名度及竞争力。接着巩固在消费者心目中的地位。第四： 媒体宣扬方案平面媒体：(1)金陵晚报 东方卫报(平面设计) 提前一月 宣扬(2)传单(活动内容)各活动期间 派发视频媒体： 江苏电视台 (视频宣扬片) (视频制作)户外媒体：灯箱，移动TV 等 (视频宣扬片)移动媒体： 手机短信通知 (会员资料) 移动代理网络媒体： 相关论坛，互动社交网站发布消息广播媒体： 江苏广播台第五： 周年庆销售促销活动1. 迎金秋 大回馈 童装/女装女鞋/运动/折扣+送礼(1)9.109.13 5楼运动全场 /折起 买就送 满 就送 (运动T恤，(2)购物满100元 凭购物小票 参与活动超级MVP活动 设立简易篮框投篮竞赛 第一名 获得 名品篮球鞋 一双其次名 获得 篮球 一颗 第三名 获得 运动T恤一件(3)9.149.16 6楼童装购物满 100元 赠送 指定儿童影楼 一张满 200元 获赠 游乐园门票或毛绒玩具一个。(相关合作单位)满 300元 获赠 超市 30元购物卷一张(4)9.1620日 女装女鞋 /折起满 500就送一楼化妆品/购物卷满 500就送价值/美容消费卡 (相关合作单位)(详细折扣范围 可以调整)(老师凭老师证在9.10当天 指定品牌可以获得相应折扣 并且可获得 精致礼品一份)活动时间：9.109.20日 ( 加大品牌宣扬力度 )2.月圆中秋，浓情献礼(1)中秋节当日 各楼层 精选数款特价商品(2)商品系列展销区，月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品。场内张贴相关活动海报 横幅(3)团聚送礼当日消费满200元，凭购物小票获赠 精致月饼/超市购物卷30元当日消费满500元，凭购物小票获赠 精致礼盒/超市购物卷50元当日消费满800元 凭购物小票获赠 精致礼盒+酒类/超市购物卷100元(赠送品由 月饼厂家供应)3. 2周年庆。5重大礼乐翻天(1)满就送活动全场满三百 送两百购物卷有效期至10.3日另消费满 55元 555元 5555元 可加赠不同价位 精致礼品 (礼品与供应商协商)活动时间 ： 9.219.26日(2) 925 特价活动(各楼层选出 不同品牌商品 特价 9.25 元 92.5 元 925 元 )活动时间 ： 9.249.26 日 * 数量有限售完即止*(3) 双倍积分，三倍积分大回馈(会员可享受三倍积分。金卡会员享受五倍积分)活动时间 ： 9.249.26日 (特别商品除外 金银 珠宝 手表 )(详细积分倍数 可以调整 )(4)生日共庆活动(在活动期间 一般消费者在消费满 92.5元 以上 并在一楼接待处填写祝愿语可 活动精致店庆礼物一份，(*会员 凭身份证 和当日消费小票在一楼接待处 可换取 生日蛋糕一份*)活动时间 ： 9.25日(5)您提我改 活动(顾客满足度调查 好的活动点子 对商场的看法，品牌的看法，促销打折的建议)定期选取 接受看法的顾客 赠送精致礼品一份活动时间 ：9。10日起先 长期进行、4. 国庆大家乐(各楼层精选 商品/ 折 起(箱包，男装 /休闲 /女装/鞋类 为主)(1)幸运大转轮抽奖活动(购物满288元 有机会参与 幸运抽奖活动 )活动地点一楼接待处 每天凭借当日购物小票可参与幸运大转轮抽奖活动制作幸运转轮 指针指向 不同奖品第六：(详细活动支配)活动时间：9.27日14：55 - 15：00 音响调试 演员到位15：00 - 15：05 开场舞舞动青春15：05 - 15：10 司仪开场及介绍活动内容15：10 - 15：15 舞台节目女子乐坊表演15：15 - 15：30 舞台互动嬉戏绘声绘色 我只能猜15：30 - 15：35 舞台节目瑜伽表演15：35 - 15：50 舞台互动嬉戏 谁最洪亮15：50 - 15：55 舞台节目花式篮球15：55 - 16：05 有奖问答16：05 - 16：10 舞台节目歌颂表演16：10 - 16：25 舞台互动嬉戏钓宝嬉戏16：25 - 16：30 舞台节目花式篮球16：30 - 16：45 舞台互动嬉戏最佳搭档16：45 - 16：55 现场抽奖16：55 - 17：00 结束歌曲你不是一个人17：00 - 18：00 开放现场嬉戏，现场展示17：00 - 18：00 产品展示，产品促销详细活动细微环节第七： 周年庆卖场气氛布置方案 ：场外 1. 宣扬条幅 气球 (周年庆活动促销介绍)场内 1. 相关特价 促销悬挂POP 价签第八：费用相关评估媒体宣扬费用 。设施道具 POP横幅 礼品费用 ：第九： 效果评估活动期间每日反馈当日销售状况，刚好调整，进度上报总经理办公室。促销策划方案 篇4一、期限自*年*月*日起至*年*月*日止，为期3个月。二、目标把握购物高潮，举办“超级市场接力大搬家”，促销*公司产品，帮助经销商出清存货，提高公司营业目标。三、目的(一)把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮，吸引消费者对“接力大搬家”活动的爱好，引导选购*产品，以达到促销效果。(二)“接力大搬家”活动在a、b、c三地实行，借此活动将*进口家电，重点引向*国市场。四、对象(一)以预备购买家电之消费者为对象，以f14产品的优异性能为主要诱因，引导购买*公司家电，并利用“接力大搬家”活动，鼓舞刺激消费者把握时机，即时购买。(二)诉求重点： 1.性能诉求： 真正世界第一! *家电! 2.s.p.诉求： 买*产品，现在买! 赶上年货接力大搬家!五、广告表现(一)为协作年度公司“*家电”国际市场开发，宣扬媒体之运用，渐渐重视跨文化色调，地方性报纸、电台媒体、电视节目选择，亦依据收视阶层分析加以考虑。(二)以*公司产品的优异性能为主要诱因，接力大搬家s.p.活动为助销手段，遵循此项原则，对报纸广告表现之主客地位要予以重视。(三)tv广告，为赢得国际消费者，促销观赏角度并重，拟针对接力大搬家活动，供应一次30分钟实搬、试搬家录现场节目，同时撷取拍摄15广告用cf一支，作为电视插播，争取雅俗共赏，引起消费者的剧烈需求。(四)pop：布旗、海报、宣扬单、抽奖券。六、举办“经销商说明会”为协作国际市场开发策略，并增加此次活动之促销效果，拟会同公司及分公司营业单位，共同协办“年末促销活动分区说明会”，将本活动之意义、内容及对经销商之实际助益做现场讲解，以获求充分帮助。七、广告活动内容(一)活动预定进度表注：“接力大搬家”日期定于圣诞前后，理由有二：1.圣诞前后正是购货高潮期，应予把握。2.圣诞前后，是目标市场顾客特别劳碌的时刻;交通必定拥挤，交通问题不易妥当处理。(二)活动地区 在*国a、b、c三地，各择具备超级市场之大百货公司实行。(三)活动奖额1.“接力大搬家”幸运奖额(1)a地200名，b地150名，c地150名，如下表： 表5-4 “接力大搬家”幸运奖地域分布 区 别 次 别 a地 b地 c地 首次抽奖 100名 70名 70名 二次抽奖 100名 80名80名 合 计200名150名150名(2)以户为单位，每户限时相同，均为10分钟。(3)每户10分钟，以接力方式进行。2.“猜猜看”活动奖额(1)完全猜对者一名，与搬最高额者同额奖品，同时猜中者，均分。(2)附奖5位，最接近搬最高额者，每名赠*品牌家庭影院一套，超抽签确定。(四)活动内容说明收件期间：自*年*月*日至*年*月*日，在a、b、c三地实行试搬，除选定之百货公司本身广为宣扬外，并加以录像拍制现场，节目于*月*日8点档播放，借以宣扬于观众了解活动内涵，同时剪录15cf“试搬”状况，做电视插播，广为宣扬，刺激销售，增加回收件数。促销策划方案 篇5一、咖啡厅布局图及具体说明吧台实际分为两部分，距离收银台较近的为摆放及制作糕点的地方，而距离库房较近的为制作饮品的地方。二、咖啡厅岗位责任制（一）岗位体系（二）岗位人员设置 总经理：1名 财务：2名 办公室：2人 店长：2名 咖啡师：2名 糕点师：2名服务生：2名（店内岗位实行两班倒政策）（三）岗位工作职责1、总经理：负责咖啡店的各项工作，包括制订咖啡店年度、季度、月度的经营安排，领导全体员工主动落实制定的各项任务和经营指标；分析并报告年度、季度和月度的经营状况；推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化；负责本地促销安排的制订和销售过程的监督；妥当处理客人投诉，收集顾客的信息反馈；制定适合本店的各项考核制度；抓好员工队伍的基本建设，熟识驾驭员工的思想状况、工作表现和业务水平；定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。2、财务人员：收银员的主要工作是为顾客点单，收取顾客的付款；促销咖啡店的产品；打算充裕的零钱、发票；接听电话并做好记录与传达；目标顾客群的建立与培育，特殊是积分卡的签发与管理。3、办公室人员：必需很好的驾驭市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低选购费用。会同财务人员确定合理物资选购量，刚好了解存货状况，进行合理选购。并且要具体对待购物品的待购数量进行预料记录,作出价格预算，并将所需款项向咖啡厅财务部汇报以取得选购经费。主要负责外出选购，包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的平安，以及选购过程中的退、换货工作。负责记录选购部货物和资金的进出状况，必需具体记录货物的名称、规格、数量、进货日期、选购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。4、店长：店长是一个班的负责人，主要负责帮助总经理支配日常工作，并对本班员工负责任。店长的详细工作职责包括：对销售的产品进行检查与刚好补给，对服务进行监督， 工作岗位支配与缺位顶替； 人员与物品的调配，咖啡店卫生和平安的维护； 紧急事务的处理， 对咖啡店总体管理的总结和建议，顾客反馈看法的整理等。三、咖啡厅商品促销活动方案（一）活动主题 “恋人物语 缘定今生”（二）活动背景2月14日情人节来临之际（三）活动对象 年轻的情侣（四）活动时间 2月12日2月14日（五）主办单位 雕刻时间咖啡厅（六）活动地点 雕刻时间咖啡厅店内（七）活动步骤1、召开会议在会议上，首先提出活动主题，然后与财务人员、办公室人员协商活动的可行性，并且请他们提出自己的看法或建议，最终将看法或建议统一化，整理出一套可行的活动方案。 2、布置工作首先请办公室人员列出选购预算表；然后请财务人员制定出活动期间的财务费用预算；店长须要将详细的活动方案与留意事项通知到各位咖啡师、面点师、服务生；服务生将店内布置好，并将促销看板摆在店门口；咖啡师、面点师，主动打算促销产品。 3、设促销地点 雕刻时间咖啡厅店内 4、商品进货咖啡师、面点师留意查看库房，刚好打算出活动时须要打算的商品及用料，若库存不够，需向办公室人员报告，以便于办公室人员刚好补料。 5、促销商品除自助咖啡类不参加促销外，其余产品均参与本次活动；并且推出情人节特价套餐。（八）活动前打算活动时间为2月12日2月14日，所以宣扬须要从2月5日起起先宣扬，宣扬方式有：传单、会员短信、网络宣扬等。（九）活动目标和宗旨活动的主要目标是进一步提高咖啡厅的知名度及相识度，并且带动咖啡厅活动期间的营业额及活动后的销售额；活动的宗旨只要是让大家感受2月14日情人节的甜蜜感，并且让顾客感到放松，并且被人祝愿、被人敬重的感觉。（十）活动事项促销的措施（方案）与实施首先须要加大宣扬力度，在活动期间参与本次活动的产品全部商品打8.5折；推出的情人节特价套餐，套餐内包含两杯巴西咖啡（或炭烧咖啡、哥伦比亚咖啡），慕斯蛋糕两块（蓝莓、草莓、芒果），蛋挞六个，套餐售价58元；并且单笔消费满188元者可以获得精致小礼品一份。（十一）经营效果预料由于加大了宣扬力度，可以使更多的人知道这次活动，并且实惠套餐可以吸引许多的年轻情侣们，而“满消费送礼”活动则主要针对于除了情侣以外的群体，这样来的人多了，也可以加大咖啡厅在忠实客户的交际圈中的知名度。这样既可增加咖啡厅在活动期间的营业额，同时也可使咖啡厅在活动结束后的知名度上升，从而带动咖啡厅的日常营业额。（十二）活动结果总结此次活动在活动期间取得了重大的成果，又增加了活动期间的营业额，同时也胜利的起到了宣扬作用，所以这次的主题活动取得了很大的胜利。促销策划方案 篇6一、活动主题：感恩大回馈，燃情12月二、活动时间：12月6日（六）12月25日（二）三、活动目标：活动期间，营造浓烈的节日气氛，提高来店的客流量，其中超市的销售额比活动前增长10。四、活动内容：1、疯狂时段每天有a） 活动时间：12月6日12月25日b） 活动地点：14楼c） 活动内容：活动期间，周一至周五每天不定期选择1个时段（在人潮高峰期），周六至周日（另含24、25日）每天不定期选择2个时段，在14F选1家专柜实行为时20分钟的限时抢购活动，即在现价的基础上5折实惠。（抢购期间所售商品，建议免扣）2、超市购物簇新派 加1元多一件a） 活动地点：1Fb） 活动时间：12月6日25日c） 活动期间，凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。（每日限量，先到先得）d） 等级设置：购物满28元加1元得1包抽纸（日限量500包）购物满48元加1元得柚子一个（日限量20xx年，通过圣诞气氛布置费用，按厂家每平米加收1元进行分摊，超市建议让厂家担当4000元。促销策划方案 篇7活动背景：8月份正进入了酷暑阶段，此阶段天气燥热，人们的购物行为主要集中在早、晚2个阶段，所购商品也主要集中在日常生活用品为主，配以肯定的消暑商品为辅，如：西瓜、碳酸饮料、果汁饮料、防晒霜等。7月份岳阳店由于卖场格局的调整，销售有了肯定的下降，为更好的加强品类促销，加强夏日商品的销售，特做出夏季商品品类促销。活动目的：1、更好加强并稳定会员顾客群，通过每档的会员专享商品及肯定的会员抽奖等形式拉拢并稳定好周遍顾客群。2、通过夏季商品的品类促销，并做出肯定的关联性促销，充分挖掘市场份额，在快速提升一大类别商品销售的同时，提升门店整体销售额。活动时间： 年8月3日 年8月30日活动地点：活动内容：主题促销：冰爽底价 吓一跳活动时间：XX年年8月4日XX年年8月12日主旨：拉动并稳定周遍顾客群，以肯定的惊爆价商品做为主流商品，吸引肯定的家庭主妇、中低档消费群，并快速锁定周遍目标顾客群，提升客流量，最终实现销售的回升。促销商品品类选择：此品类促销主要以hr（高清楚度、高敏感度）类商品（价格弹性比比较高的商品为主，顾客购买率较高的商品），如鸡蛋、大米、肉类、油类等。详细数量安排：生鲜类：10支左右。蔬果类：（2-3支）如：西瓜、绿豆、大米、应季蔬菜。要求在尽量不做负毛利的状况下，可实行平进平出的形式。肉类：（1-2支）如：前腿肉（肉类现今市场比较火热，价格有明显的上涨，可允许做1支惊爆价商品）。熟食类：（2-3支）熟食类商品多属于毛利较高、价格弹性比较低的商品，那么可以列出1支左右的惊爆价商品。如烤鸡、卤菜等。面包类：（2-3支）面包类商品同属于毛利较高、价格弹性比较低的商品，顾客购买率较为稳定的商品，建议做1支惊爆价商品、12支特价商品。食品类：5支左右。粮油类：（2-3支）粮油类商品，尤其是大米、食用油都属于毛利较低，价格弹性比较高的商品，顾客购买率较高的日常生活用品，建议做1支惊爆价商品，12支特价商品，如现在油在市场上价格统一都上涨，如能做一支特价油，定能形成肯定的抢购潮。品类促销：跟酷暑抗衡 夏日爽肤100%主旨：8月正是夏天最为燥热的月份，古人就有酷暑三伏之说，在8月中就有中伏和末伏，紫外线强度及温度在全年当中也数最强，所以在本月进行护肤类商品（如：防晒霜、防晒伞等）、去油类的洗面奶等作为主打的促销商品，肯定能创建肯定的销售高峰。详细促销商品品项选择如下：食品类；（主打商品选择）50支个人护理类：防晒霜、洗面奶、面膜等。个人清洁类：如：洗发水、沐浴露、香皂、纸巾等。家庭抗蚊类：杀虫水、蚊香、电蚊片等。非食品类（关联商品选择）10支床上用品类：空调被、蚊帐等家电类：风扇、空调、凉席等百货类：防晒伞鞋类：凉鞋、凉拖会员专享商品主旨：为了更好稳定会员顾客群，特作出8支左右的会员专享惊爆价商品。 促销商品选择：主要选择品项为mr（无清楚度、无敏感度）商品，如：便利面、高压锅、熟食、饮料等。附：去年同期销售（XX年8月3日8月12日）含税收入占比毛利额毛利率食品区77472853.68% 588048.83%非食品区285206 19.76 3703015.19%生鲜区38320926.55% 4441713.21% 全店促销策划方案 篇8活动酒吧： 杭州市醉爱酒吧活动时间： 20xx-6-10-20xx-7-10联系电话： xxx具体地址： 杭州市教工路612号(莫干山路和教工路交叉口美都广场正对面)从即日起本酒吧开展免费K歌活动，凡来本酒吧消费的顾客均可享受免费K歌加送小点。青岛，百威啤酒共庆世界杯，满六送六，满十二送十二，无限狂送让您尽情畅饮。详细详情见店内海报。促销策划方案 篇9一、 活动目的随着生活水平的提高，牛奶已经成为人们生活中不行或缺的养分食品之一。对我们的健康起着重要的作用。中国市场上已有“蒙牛”“伊利”“光明”三分天下，其中这三种的销售总量之和占市场上总销售量的80%，而蒙牛更是占到总量的30%，居“榜首”地位。蒙牛为了回馈广阔消费者以及树立和维持蒙牛的企业形象。做了本次促销活动来增加蒙牛的知名度。二、 活动对象此次活动促销针对广阔消费者。三、 活动主题蒙牛送健康，周末总动员！四、 活动方式1.本次活动是以蒙牛与超市联合促销为主。2.凡是同时购买蒙牛特仑苏、蒙牛真果粒以及蒙牛将来星就可获得一张参与嬉戏活动的入场券。3.嬉戏对象以母子或母女的形式参与活动，儿童年龄须在5-10岁之间。（假如又不想参与或不在嬉戏对象范围内可转换成一张