DB34∕T 3031-2017 中药材加工技术规程 何首乌.docx

ICS  11.120.99C 23DB34安徽省地方标准DB 34/T 30312017中药材加工技术规程何首乌Technical procedures for the processing of Chinese medicinal materialsFleece-flower root2017 - 12 - 30 发布2018 - 01 - 30 实施安徽省质量技术监督局发 布DB34/T 30312017前    言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽海鑫药业有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽海鑫药业有限公司、安徽盛海堂中药饮片有限公司、安徽省亳州市医药有限公司、亳州市民兴中药材种销农民专业合作社、芜湖市食品药品稽查支队、安徽工匠质量标准研究院有限公司。本标准主要起草人：陈子海、冯永军、许宇振、唐超、史玉霞、翟利梅、郭雪连。IDB34/T 30312017中药材加工技术规程何首乌1  范围本标准规定了何首乌加工工艺流程、采收、干燥、包装和贮藏的要求。本标准适用于何首乌的加工。2  规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范SB/T 11182中药材包装技术规范中华人民共和国药典2015年版（一部）3  加工工艺流程采收清洗预干燥切片干燥包装和贮藏4  采收4.1  时间何首乌为多年生植物，生长期 3 年以上，秋冬季节采收。4.2  方法4.2.1  清除地上的藤蔓，然后沿茎基部周围下挖。4.2.2  根条露出后,挖开块根周围的土。4.2.3  用机械或人工的方法取出根条，剪去根须，晾晒 2 天3 天，除去泥土。5  环境条件生产操作场所，应按照 GB 14881 的规定执行。6  加工6.1  清洗1等级片厚度/mm直径/mm大30 4050 60中20 3040 50小10 2020 40DB34/T 30312017削去根条两端，清洗干净至表面无泥沙，生产加工用水应符合 GB 5749 的规定。6.2  预干燥将清洗后的何首乌置于热风循环烘箱内，45干燥 4 h5 h，除去表面部分水分。6.3  切片将预干燥的何首乌人工切成片，按表1 分成 3 级，再分别进行干燥。表1  切片分级6.4  干燥6.4.1  热风循环烘箱干燥热风循环烘箱干燥分为两个阶段。第一阶段：干燥温度控制在 50，干燥时间 5 h11 h，水分为 40%以下。进行冷却 10 h 以上。第二阶段：干燥温度控制在 65。干燥时间 5 h6 h 后，水分应小于 10。6.4.2  隧道式微波干燥6.4.2.1  调试6.4.2.1.1  取大小不等的何首乌，分别进行调试。6.4.2.1.2  均匀平铺在传送带，无空隙。6.4.2.1.3  开启微波设备，进行调试，实时观察，连续实验三次，确定不同大小的何首乌干燥最佳时间、传动速度及水分。6.4.2.2  微波设备运行参数微波频率：2450±50 MHz输出功率：30 KW（可调）微波功率：15 KW传动速度：1 m/min6.4.2.3  微波干燥分二个阶段进行，应符合表2 的规定。2等级第一阶段第二阶段时间（min）传动速度（m/min）水分（）时间（min）传动速度（m/min）水分（）大3514030110中3014030110小2514020110DB34/T 30312017表2  阶段指标7  质量要求应符合中华人民共和国药典2015年版（一部）。8  包装和贮藏8.1包装8.1.1  可采用聚乙烯编织袋和麻袋包装。包装材料应清洁、干燥、无污染、无异味、无破损。8.1.2  标签应按照 GB 7718 的规定执行，标识应按照 GB/T 191 的规定执行，包装应按照 SB/T 11182的规定执行。8.2贮藏8.2.1  应贮藏在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味、无污染、避光的专用仓库中。地面应整洁、无缝隙、易清洁。必要时安置空调及除湿设备。8.2.2  应有防老鼠、虫的措施。药材应放在货架上，与墙壁保持足够距离，防止虫蛀、霉变、腐烂等现象发生，并定期检查。_3