草菇栽培过程的常见问题.docx

草菇栽培过程的常见问题篇一：草菇栽培中生长异样的缘由及预防措施 草菇栽培中生长异样的缘由及预防措施 作者：刘源滋 来源：新农村2022年第08期 摘要：草菇是世界上第三大栽培食用菌，草菇养分丰富，味道鲜关。除含有丰富的人体所须要的元素之外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易驾驭，而且成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇在其生长过程中，往往会出现一些异样现象，既影响产量又影响品质。为查清缘由，削减损失。现将草菇生长中易出现的异样现象的缘由及预防措施介绍如下，以供草菇种植者参考。 关键词：草菇栽培 异样缘由 预防措施 一、异样现象和缘由 一般状况下，在草菇播种后12h左右，菌种块就应当萌发，然后起先向料内生长。假如播种后24h，菌丝仍未萌发或仍不向料内生长，就可能是菌丝发生萎缩。其缘由是： （1）高温烧菌。当培育料内的温度超过45且长时间保持此状态时，就会使菌丝萎缩死亡。 （2）药物影响。草菇对农药非常敏感，播种后，为了防病杀虫有的菇农给草菇喷洒了农药，致使菌丝因药害而萎缩。 （3）缺氧窒息。可能是培育料含水量过高（超过73%），或草菇被塑料薄膜覆盖过严，这样使草菇菌丝因缺氧窒息而萎缩。 （4）氨气为害。培育料内尿素添加量过高，或田内施加的化肥含量高，挥发出来的氨气散发不了，即对草菇菌丝造成危害。 （5）菌种低劣。菌种的菌龄太短或太长，抗逆性差，生活力弱，在不相宜的环境条件下即萎缩。 （6）温差过大。草菇的菌丝对温差比较敏感。如白天气温在32R2以上，夜间在28以下，假如喷重水，即会发生菌丝萎缩。 （7）发生害虫。培育料中有害虫发生，由于害虫咬食的为害，致使菌丝萎缩。 二、详细措施有： （1）严禁高温露地阳畦栽培，最好的方法是搭简易遮阳棚，以防止中午高温时烧坏菌丝。培育料堆制时，要使料温达到75左右，并且翻堆2次。在进床时铺料厚度可视季节而定，早春及晚秋温室栽培时要使铺料厚度宜厚一些。 （2）假如不用农药防病虫，那就要在处理原料时就安排好，播种后不能再向料面施药。 （3）水分要适当。播种时培育料含水量应保持在62%左右，以手紧握料时有1-2滴水珠从指缝中渗出为合适。为了有利于通气，在培育料水分及气温偏高的状况下，应撑起些覆盖在料面的薄膜。 （4）预防氨害。尿素不能超过0.2%的添加量，而且要在堆料时加入。 （5）选用优质菌种。草菇菌种以菌龄15-20d为好，且菌丝分布匀称，生长旺盛整齐，有红褐色厚垣孢子，菌丝灰白有光泽，无虫螨、无杂菌。菌龄超过1个月的不宜运用。 （6）依据温度用水。培育料的调水状况，要依据当时的气温敏捷驾驭，喷水的水温要保持与气温基本一样。 （7）搞好环境卫生，留意防虫。栽培场地不行接近禽舍，材料要保持干净无霉，用前暴晒2-3d，为杜绝虫源，菇房彻底消毒。 三、菌丝徒长 1、菌丝徒长的缘由。多是由于通气不良所致，料床内温度高、湿度大、并且二氧化碳浓度高，刺激了菌丝徒长。 2、菌丝徒长的预防。料面要覆盖塑料膜，依据菌丝生长状况，2-3d后白天应定期揭膜，应当适当通气和降温、降湿，以利于草菇菌丝往料内生长。 四、菌种现蕾 1、菌种现蕾缘由 主要是菇棚光线过强，菌种受到光线刺激，导致一部分菌丝扭结，过早形成菇蕾；另外，用菌龄过长的菌种，也简单过早产生菇蕾。 2、菌种现蕾的预防 接种后在菌种上覆盖一薄层培育料，不使其外露；为了使棚内光线偏暗，有利于菌丝萌发和吃料，要在棚上覆盖草帘。 篇二：草菇栽培中生长异样的缘由及预防措施 草菇栽培中生长异样的缘由及预防措施 作者：刘源滋 来源：新农村2022年第04期 摘要：草菇是世界上第三大栽培食用菌，草菇养分丰富，味道鲜关。除含有丰富的人体所须要的元素之外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌。栽培技术易驾驭，而且成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇在其生长过程中，往往会出现一些异样现象，既影响产量又影响品质。为查清缘由，削减损失。现将草菇生长中易出现的异样现象的缘由及预防措施介绍如下，以供草菇种植者参考。 关键词：草菇栽培 异样缘由 预防措施 一、异样现象和缘由 一般状况下，在草菇播种后12h左右，菌种块就应当萌发，然后起先向料内生长。假如播种后24h，菌丝仍未萌发或仍不向料内生长，就可能是菌丝发生萎缩。其缘由是： （1）高温烧菌。当培育料内的温度超过45且长时间保持此状态时，就会使菌丝萎缩死亡。 （2）药物影响。草菇对农药非常敏感，播种后，为了防病杀虫有的菇农给草菇喷洒了农药，致使菌丝因药害而萎缩。 （3）缺氧窒息。可能是培育料含水量过高（超过73%），或草菇被塑料薄膜覆盖过严，这样使草菇菌丝因缺氧窒息而萎缩。 （4）氨气为害。培育料内尿素添加量过高，或田内施加的化肥含量高，挥发出来的氨气散发不了，即对草菇菌丝造成危害。 （5）菌种低劣。菌种的菌龄太短或太长，抗逆性差，生活力弱，在不相宜的环境条件下即萎缩。 （6）温差过大。草菇的菌丝对温差比较敏感。如白天气温在32以上，夜间在28以下，假如喷重水，即会发生菌丝萎缩。 （7）发生害虫。培育料中有害虫发生，由于害虫咬食的为害，致使菌丝萎缩。 二、详细措施有： （1）严禁高温露地阳畦栽培，最好的方法是搭简易遮阳棚，以防止中午高温时烧坏菌丝。培育料堆制时，要使料温达到75左右，并且翻堆2次。在进床时铺料厚度可视季节而定，早春及晚秋温室栽培时要使铺料厚度宜厚一些。 （2）假如不用农药防病虫，那就要在处理原料时就安排好，播种后不能再向料面施药。 （3）水分要适当。播种时培育料含水量应保持在62%左右，以手紧握料时有1-2滴水珠从指缝中渗出为合适。为了有利于通气，在培育料水分及气温偏高的状况下，应撑起些覆盖在料面的薄膜。 （4）预防氨害。尿素不能超过0.2%的添加量，而且要在堆料时加入。 （5）选用优质菌种。草菇菌种以菌龄15-20d为好，且菌丝分布匀称，生长旺盛整齐，有红褐色厚垣孢子，菌丝灰白有光泽，无虫螨、无杂菌。菌龄超过1个月的不宜运用。 （6）依据温度用水。培育料的调水状况，要依据当时的气温敏捷驾驭，喷水的水温要保持与气温基本一样。 （7）搞好环境卫生，留意防虫。栽培场地不行接近禽舍，材料要保持干净无霉，用前暴晒2-3d，为杜绝虫源，菇房彻底消毒。 三、菌丝徒长 1、菌丝徒长的缘由。多是由于通气不良所致，料床内温度高、湿度大、并且二氧化碳浓度高，刺激了菌丝徒长。 2、菌丝徒长的预防。料面要覆盖塑料膜，依据菌丝生长状况，2-3d后白天应定期揭膜，应当适当通气和降温、降湿，以利于草菇菌丝往料内生长。 四、菌种现蕾 1、菌种现蕾缘由 主要是菇棚光线过强，菌种受到光线刺激，导致一部分菌丝扭结，过早形成菇蕾；另外，用菌龄过长的菌种，也简单过早产生菇蕾。 2、菌种现蕾的预防 接种后在菌种上覆盖一薄层培育料，不使其外露；为了使棚内光线偏暗，有利于菌丝萌发和吃料，要在棚上覆盖草帘。 篇三：草菇栽培的留意事项 草菇栽培的留意事项 7、8月份正值高温季节，是草菇栽培的最佳时机，菇农应当在6月底起先进行草菇培育料的堆制和栽培种的打算工作。特殊留意在菌丝生长阶段和出菇阶段的管理工作。 1. 温度调控。菌丝生长相宜温度为3234，空气湿度保持在80%85%.当料温超过35时，要揭薄膜通风降温，并用锥形棒在培育料上扎通气孔。水分含量偏低时，适当喷水调湿。若水分含量高，应揭薄膜排湿。 加强通风：菌丝定植前，每天早、晚通风，每次通风2030分钟。菌丝定植后，要加大通风量，并延长通风时间。 要调整水分：当菌丝布满料面并有幼菇出现时，喷1次水，水温要与料温相同。从播种到原基形成需710天 2. 出菇期管理 揭薄膜增加通风量：当子实体原基形成时，马上将薄膜抬高撑起。 调控菇房温度：子实体生长的相宜温度为3234。若料温过高，应揭薄膜降温，或在棚顶加遮阳物。当料温低时，要削减通风次数，盖严薄膜保温。 勤喷水保持空气潮湿：子实体生长要求空气湿度保持在90%95%,地面和空间要勤喷水，但料面上要少喷水，保持料面潮湿即可。幼菇时期不能干脆向菇体上喷水，以防幼菇腐烂。阴天少喷水，早、中、晚都要通风，雨天不喷水，风天适当通风。 来源：中国有机农业网 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页