【课件】细胞膜的结构和功能课件 2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

课前3分钟 读教材 P40-41第3章 细胞的基本结构我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。引自翟中和院士等主编的细胞生物学本节核心内容一、细胞膜的功能二、细胞膜的探索历程（成分与结构）三、细胞膜的结构模型流动镶嵌模型第节 细胞膜的结构和功能4国家的边界：国家的边界：边防线等边防线等人体的边界：人体的边界：皮肤和黏膜皮肤和黏膜每个系统都有一定边界每个系统都有一定边界细胞的边界：细胞的边界：细胞膜细胞膜 （质膜）（质膜）系统的边界对系统的稳定至关重要!课本课本P40-41 P40-41 快速找出细胞膜的快速找出细胞膜的3 3大功能大功能 一、细胞膜的功能1.1.（作为系统的边界作为系统的边界）将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开原始海洋中有机物聚集进化出原始生命产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。细胞膜出现意义生命起源过程中至关重要的阶段生命起源过程中至关重要的阶段 膜的出现膜的出现41416你打的鸡蛋，蛋黄是完整的还是散开的？鸡的卵细胞是自然界中较大的细胞，卵黄膜相当于是细胞膜，只有卵黄膜完好时，才能维持卵细胞的正常形态。若鸡蛋久放（细胞已死亡，细胞膜失去其功能，病毒病菌入侵）或破壳时外力过大时（卵黄膜被破坏），蛋黄外溢。请分析细胞膜的功能请分析细胞膜的功能7问题探讨问题探讨 P40 P40资料1：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用台盼蓝染液。用它染色时，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色。【思考】为什么活细胞不能被【思考】为什么活细胞不能被染色，而染色，而死细胞能被染色？死细胞能被染色？【思考】【思考】这这一现象体现了细胞膜的哪项功能？一现象体现了细胞膜的哪项功能？资料2：为什么用凉水洗苋菜水不变色，而炒后或者煮汤汁都会变红？活细胞的细胞膜具活细胞的细胞膜具选择透过性选择透过性（活性），活性），能能阻止染液进入细胞，死细胞膜丧失功能。阻止染液进入细胞，死细胞膜丧失功能。细胞膜具有细胞膜具有控制物质进出细胞控制物质进出细胞的功能。的功能。一、细胞膜的功能2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞以上说明细胞膜有以上说明细胞膜有 性，控制作用是性，控制作用是 的。的。相对相对细胞膜胞膜外外外外内内内内营养物质营养物质细胞内核酸细胞内核酸对细胞有害物对细胞有害物质病毒、病菌质病毒、病菌抗体、激素、抗体、激素、代谢废物代谢废物例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。选择透过选择透过细胞膜可以保护我们完全免受外界干扰吗？4141 一、细胞膜的功能3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流4141多多细胞生物体的胞生物体的细胞胞间要相互要相互协作才能作才能完成各完成各项生命活生命活动，这需要需要细胞之胞之间要要进行行“沟通沟通”和和“交流交流”，即，即细胞胞间的信息的信息交流。交流。1.物质传递物质传递如激素等化学物质如激素等化学物质2.接触传递接触传递如精卵细胞的相互识别如精卵细胞的相互识别3.通道传递通道传递如植物细胞的如植物细胞的胞间连丝胞间连丝信号分子信号分子受体受体信号分子1.1.硝硝苯苯地地平平是是一一种种常常见见的的降降压压药药，它它的的作作用用机机理理是是通通过过抑抑制制细细胞胞膜膜上上的的CaCa2 2通道，使流入细胞的通道，使流入细胞的CaCa2 2减少，从而导致血压降低。这体现了（减少，从而导致血压降低。这体现了（）A.A.细胞膜能将细胞与外界环境分隔开细胞膜能将细胞与外界环境分隔开B.B.细胞膜能保护细胞内部的结构细胞膜能保护细胞内部的结构C.C.细胞膜可以控制物质进出细胞细胞膜可以控制物质进出细胞D.D.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的数量越多功能越复杂的细胞膜，蛋白质的数量越多课堂小堂小测C课堂小堂小测2.2.观察下图，有关说法正确的是（观察下图，有关说法正确的是（）A.A.精子和卵细胞的识别方式如图丙所示精子和卵细胞的识别方式如图丙所示B.B.进行细胞间的信息交流是细胞膜的功能之一进行细胞间的信息交流是细胞膜的功能之一C.C.只有相邻的细胞之间才能进行信息交流只有相邻的细胞之间才能进行信息交流D.D.图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接收信号分子图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接收信号分子B甲甲乙乙丙丙1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流（胞间连丝、信号分子胞间连丝、信号分子）思考：思考：细胞膜需要依靠哪些细胞膜需要依靠哪些化学成分化学成分和怎么样的和怎么样的结构结构去行使相应的功能去行使相应的功能呢？呢？一、细胞膜的功能假如你是科学家，你会如何确定细胞膜的成分？科学方法：科学方法：提出假说提出假说细胞膜成分与结构模型的探索过程，体现了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。课本44探索历程1895189518951895年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由脂质脂质脂质脂质组成的。组成的。组成的。组成的。时间时间：1919世纪末（世纪末（18951895年）年）人物人物：欧文顿欧文顿（E.OvertonE.Overton）实验实验：用：用500500多种物质对植物细胞进行多种物质对植物细胞进行上万次上万次 的通透的通透性性实验。实验。结果：提出假说：二、细胞膜成分与结构的探索细胞膜由脂质分子组成细胞膜由脂质分子组成细胞膜由脂质分子组成细胞膜由脂质分子组成细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜溶于脂质的物质溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质脂溶性物质更容易通过细胞膜。脂溶性物质更容易通过细胞膜。根据根据根据根据相似相溶相似相溶相似相溶相似相溶原理，进行推理原理，进行推理原理，进行推理原理，进行推理.（一）成分探究（是推理还是结论？）（是推理还是结论？）（是推理还是结论？）（是推理还是结论？）探索历程1895189518951895年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由脂质脂质脂质脂质组成的。组成的。组成的。组成的。细胞膜含细胞膜含细胞膜含细胞膜含磷脂（多）磷脂（多）磷脂（多）磷脂（多）和和和和胆胆胆胆固醇（动物）固醇（动物）固醇（动物）固醇（动物）。二、细胞膜成分与结构的探索材料：哺乳动物的红细胞（为何选动物细胞？）。（为何选动物细胞？）。实验：通过方法（什么方法？）（什么方法？），获得 （纯净的）细胞膜，进行化学分析结果：为进一步确定细胞膜中脂质的类型，人为进一步确定细胞膜中脂质的类型，人为进一步确定细胞膜中脂质的类型，人为进一步确定细胞膜中脂质的类型，人们对细胞膜脂质的们对细胞膜脂质的们对细胞膜脂质的们对细胞膜脂质的化学成分化学成分化学成分化学成分进行进行进行进行分析分析分析分析：（一）成分探究组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。无细胞壁无细胞壁探索历程1895189518951895年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由年欧文顿：膜是由脂质脂质脂质脂质组成的。组成的。组成的。组成的。细胞膜含细胞膜含细胞膜含细胞膜含磷脂（多）磷脂（多）磷脂（多）磷脂（多）和和和和胆胆胆胆固醇（动物）固醇（动物）固醇（动物）固醇（动物）。除脂质分子外，还附着除脂质分子外，还附着除脂质分子外，还附着除脂质分子外，还附着蛋蛋蛋蛋白质白质白质白质。还有还有还有还有糖类糖类糖类糖类物质。物质。物质。物质。二、细胞膜成分与结构的探索时间：1935年人物：英国学者丹尼利（J.F.Danieli）和戴维森（H.Davson）实验：表面张力比较细胞膜金版、