人体物质代谢与能量代谢简化课件.ppt
人体的物质代谢人体的物质代谢和能量代谢和能量代谢鸟类鸟类哺乳类哺乳类哺乳类哺乳类哺乳类哺乳类人人类类爬行类爬行类鱼类鱼类植物植物植物植物昆虫昆虫想一想：想一想：生命生命最基本最重要最基本最重要的的特征特征是什么？是什么？新陈代谢新陈代谢生物体内生物体内的营养物的营养物质和能量质和能量细胞细胞变成生物体内的蛋白质、变成生物体内的蛋白质、脂肪等物质使生物体不脂肪等物质使生物体不断生长发育（同化作用）断生长发育（同化作用）分解有机物分解有机物(异化作用）异化作用）废物排出体外废物排出体外能量能量细胞分裂细胞分裂肌肉收缩肌肉收缩排汗维持体温排汗维持体温神经系神经系统活动统活动营养物营养物质吸收质吸收外界环境中的外界环境中的物质和能量物质和能量交交换换变变转转转转变变消化吸收消化吸收体内运输体内运输1 1：新陈代谢的：新陈代谢的概念概念 生物体与生物体与外界外界环境之间环境之间物质物质和和能量能量的的交换交换，以及生物，以及生物体内体内物质物质和和能量能量的的转变转变过程。过程。新新陈陈代代谢谢思考与讨论课本思考与讨论课本198198页的问题页的问题2：新陈代谢包含：新陈代谢包含物质代谢物质代谢和与之伴随的和与之伴随的能量代谢能量代谢。消化系统消化系统视频视频同化作用：同化作用：生物体不断从外界摄取各种营养物生物体不断从外界摄取各种营养物质，在体内经过复杂的变化，转变质，在体内经过复杂的变化，转变成自身的组成物质，并且贮存能量。成自身的组成物质，并且贮存能量。异化作用：异化作用：生物体自身的一部分组成物质不断生物体自身的一部分组成物质不断分解，释放能量，并将分解产生的分解，释放能量，并将分解产生的代谢终产物排出体外。代谢终产物排出体外。请你举出几个同化作用请你举出几个同化作用和异化作用的实际例子和异化作用的实际例子同化作用同化作用的例子：的例子：异化作用异化作用的例子：的例子：植物的光合作用植物的光合作用动物的消化吸收动物的消化吸收生物的呼吸作用生物的呼吸作用动物的排泄动物的排泄与人体新陈代谢与人体新陈代谢直接直接有关的四大系统是有关的四大系统是、和和 。消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统循环系统循环系统泌尿系统泌尿系统物质代谢物质代谢外界摄取的营养物质外界摄取的营养物质，在细胞中在细胞中经过一系列的变化，转变成自身经过一系列的变化，转变成自身的物质的物质,建造建造 了我们的身体了我们的身体,或更或更新衰老的组织新衰老的组织,同时还经过分解同时还经过分解而产生代谢产物而产生代谢产物(见书见书)。物质的变化物质的变化1、新旧物质更新速度很快、新旧物质更新速度很快血液中的红细胞血液中的红细胞300300万万/秒秒2、与环境交换的各种物质数量很大、与环境交换的各种物质数量很大一生中水为一生中水为5050吨，糖为吨，糖为1010吨吨,蛋白质蛋白质1.61.6吨等吨等总质量是人体的总质量是人体的12001200倍倍肝脏和血浆中的蛋白质肝脏和血浆中的蛋白质1010天左右更新一半天左右更新一半细胞细胞 变成生物体内的蛋白变成生物体内的蛋白质、脂肪等自身物质质、脂肪等自身物质代谢终产物（尿素、代谢终产物（尿素、尿酸、多余的水和尿酸、多余的水和无机盐、二氧化碳）无机盐、二氧化碳）摄摄入入成成合合分分解解营养物质营养物质 消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统氧气氧气循环系统循环系统氧气氧气其其他他代代谢谢物物二氧化碳二氧化碳二二氧氧化化碳碳体外体外营养物质营养物质氧气氧气食物食物泌尿系统排尿泌尿系统排尿皮肤排汗皮肤排汗人和高等动物的物质代谢人和高等动物的物质代谢1、人体温为何始终保持在、人体温为何始终保持在37左右？能左右？能量哪里来？量哪里来？2、冬天吃了东西就会觉得暖和些？、冬天吃了东西就会觉得暖和些？3、为什么运动一会儿就会觉得热呢？、为什么运动一会儿就会觉得热呢？因为营养物质的氧化分解提供了能量因为营养物质的氧化分解提供了能量植物体内的植物体内的有机物中的有机物中的化学能化学能动物体内的动物体内的有机物中的有机物中的化学能化学能有机物分解有机物分解能量能量细胞细胞分裂分裂肌肉肌肉收缩收缩维持体温维持体温神经系神经系统活动统活动营养物营养物质吸收质吸收太阳光能太阳光能转转换换转转 换换能量贮存能量贮存释释放放有机物分解有机物分解释释放放能量能量生物的能量代谢生物的能量代谢能量代谢能量代谢人体从外界摄取营养物质，在体人体从外界摄取营养物质，在体内氧化分解，释放出能量，供生内氧化分解，释放出能量，供生命活动需要，其中能量的释放、命活动需要，其中能量的释放、转移和利用过程转移和利用过程(见书见书)。同化同化作用作用异化异化作用作用物质物质代谢代谢能量能量代谢代谢摄取营养物质摄取营养物质合成自身物质合成自身物质分解自身物质分解自身物质排出代谢废物排出代谢废物贮存能量贮存能量释放能量释放能量新新陈陈代代谢谢关系：同时进行，相互联系关系：同时进行，相互联系依存依存，相互独立，相互独立 新陈代谢是生命新陈代谢是生命最基本特征最基本特征，是生物，是生物与非生物与非生物最根本的区别最根本的区别，是生物体，是生物体进行一切生命活动的进行一切生命活动的基础基础。新陈代谢的意义新陈代谢的意义新新陈陈代代谢谢物质物质代谢代谢能量能量代谢代谢不断从外界摄食不断从外界摄食将食物中营养物质转变将食物中营养物质转变为自身的组成部分为自身的组成部分同时储存能量同时储存能量构成自身的一部分物质不断分解构成自身的一部分物质不断分解将分解的废物排出体外将分解的废物排出体外同时释放能量同时释放能量不同情况下的新陈代谢情况不同情况下的新陈代谢情况举例举例少年少年儿童儿童：物质代谢强于能量代谢：物质代谢强于能量代谢成年人成年人：物质代谢和能量代谢平衡：物质代谢和能量代谢平衡病人病人：能量代谢强于物质代谢：能量代谢强于物质代谢注意：注意：从从积累积累和和消耗消耗的比较去判断的比较去判断皮肤中血管的舒缩与散热的关系示意图皮肤中血管的舒缩与散热的关系示意图人体通过皮肤直接散失热量的多少，取决于人体通过皮肤直接散失热量的多少，取决于皮肤表面和外界环境皮肤表面和外界环境之间的温度差。之间的温度差。血管舒张血管舒张血流量血流量增大增大皮肤表皮肤表面温度面温度升高升高增加散热增加散热血管收缩血管收缩血流量血流量减少减少皮肤表皮肤表面温度面温度降低降低减少散热减少散热1、人体呼出的、人体呼出的CO2最终来自于（最终来自于（）A、肺肺 B、血液血液 C、呼吸道呼吸道 D、细胞细胞2、人体在剧烈运动时，呼吸急促，心跳加、人体在剧烈运动时，呼吸急促，心跳加快，其目的是向肌肉组织增加（快，其目的是向肌肉组织增加（）A、营养物质的供应营养物质的供应 B、酶的供应酶的供应 C、氧的供应氧的供应 D、CO2的供应的供应DC1、将、将小白鼠小白鼠和和 青蛙青蛙从从25 的室温下移的室温下移至至4 的环境中，的环境中，两者的耗氧量将发生怎两者的耗氧量将发生怎样的变化？样的变化？青蛙是青蛙是变温动物变温动物,它的体温随外界环境的变换它的体温随外界环境的变换而变换。当青蛙从而变换。当青蛙从25 的室温下移至的室温下移至4 的的环境中，体温也随之下降，环境中，体温也随之下降，新陈代谢强度减新陈代谢强度减弱，所需的能量减少，这就要减少有氧呼吸弱，所需的能量减少，这就要减少有氧呼吸对有机物的分解，对有机物的分解，因此，因此，青蛙对氧气的需求青蛙对氧气的需求量就下降。量就下降。小白鼠是小白鼠是恒温动物恒温动物，当环境温度下降时，体，当环境温度下降时，体温与环境湿度的温差变大，身体散热多，若温与环境湿度的温差变大，身体散热多，若要是使小白鼠的要是使小白鼠的体温保持恒定体温保持恒定，必须增加产，必须增加产热量，这就要热量，这就要增加有氧呼吸对有机物的分解，增加有氧呼吸对有机物的分解，因此，因此，小白鼠对氧气的需求量就上升。小白鼠对氧气的需求量就上升。
