绿色食品‘一刀种’萝卜生产技术规程(T-ZLX 063—2023).pdf

ICS 65.020.20CCS B 31T T/Z ZL LXX浙 江 省 绿 色 农 产 品 协 会 团 体 标 准T/ZLX 0632023绿色食品一刀种萝卜生产技术规程Technical specification for green food YidaozhongChinese raddishproduction2023-11-24 发布2023-12-01 实施浙江省绿色农产品协会发 布T/ZLX 0632023I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。本文件起草单位：杭州市萧山区农（林）业技术推广中心、萧山区农业科学技术研究所、浙江省农场管理局、杭州大展农业开发有限公司、杭州伟友农业开发有限公司、萧山区蔬菜产业协会、浙江大学。本文件主要起草人：应金耀、许楚楚、李斌、黄福旦、周华萍、李露、沈柏尧、王金友、范树海、孙淑妮、冯晓晓。本文件首次发布。T/ZLX 06320231绿色食品一刀种萝卜生产技术规范1范围本文件规定了一刀种萝卜的术语和定义、产地要求、种子质量、栽培技术、病虫害防治、采收、生产档案等内容。本文件适用于一刀种萝卜的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY 2620瓜菜作物种子 萝卜和胡萝卜3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1一刀种萝卜Raphanus sativuscv.Yidaozhong萧山本地种，加工时仅需一刀即可将肉质根分为两段而得名。肉质根皮白肉白、短圆柱形、长20 cm25 cm、横径2.0 cm3.5 cm、单根重0.2 kg0.5 kg。4 产地要求选择地势平坦，土壤肥沃、疏松，土层深厚，排灌方便的砂壤土。产地环境质量应符合 NY/T 391的规定。5种子质量种子质量标准应符合NY 2620中大田用种指标。种子纯度不低于94%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分含量不高于8%。6栽培技术T/ZLX 063202326.1整地6.1.1翻耕播种前 5 天7 天深翻，耙细整平，翻耕深度为 25 cm 以上。6.1.2作畦畦宽（连沟）120 cm130 cm，其中沟宽30 cm、深20 cm30 cm，畦面龟背形。6.2播种6.2.1用种量用种量每亩为500 g700 g。注：亩667 m2。6.2.2播种时间以8月下旬至9月中旬播种为宜。6.2.3播种方式采用撒播或条播。条播每畦播4行，行距15 cm20 cm。6.3间苗定苗当萝卜苗长至2片3片真叶时进间苗定苗，定苗距离为15 cm20 cm，每亩2.0万2.5万株。可结合间苗进行中耕除草。6.4水分管理播种时应浇足底水，土壤有效含水量宜在80%以上；萝卜生长前期土壤适当控水蹲苗，肉质根生长盛期保持土壤有效含水量宜在70%80%；遇连续阴雨天气，应及时开沟排水。6.5施肥6.5.1施肥原则肥料施用应符合NY/T 394的有关规定。根据土壤肥力状况和目标产量，考虑当地气候和轮作制度等因素确定合理施肥量。6.5.2施肥方法6.5.2.1基肥：一般占总肥量的50%55%，播种前5 天7 天结合翻耕施入，每亩用商品有机肥1000kg2000 kg、40%以上硫酸钾型配方肥（NPK=121118）25.0 kg30.0 kg、硼砂0.5 kg1.0 kg。6.5.2.2追肥：一般分两次进行。第一次在萝卜露白时每亩条施硫酸钾型配方肥7.5 kg10.0 kg；第二次在萝卜破肚时每亩条施尿素7.5 kg10.0 kg。收获前20 天停止施肥。7病虫害防治7.1主要病虫害T/ZLX 06320233主要病害包括萝卜病毒病、黑斑病、霜霉病、软腐病和黑腐病等；主要虫害包括蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟和蜗牛等。7.2防治原则坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以保护生态系统健康为中心，协调配合农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等技术措施，降低或减轻病虫发生危害程度。7.3防治方法7.3.1农业防治夏季深翻土地，改良土壤，灭菌防病，灌水杀灭部分害虫蛹和幼虫。与非十字花科作物进行轮作防治土传病害，提倡与水稻进行水旱轮作。田块四周套种玉米等高秆作物或与之进行间作。7.3.2物理防治按每亩投放斜纹夜蛾和甜菜夜蛾等专用诱捕器各1个，每个诱捕器配以相应性诱剂1枚进行诱杀，不同种类性诱剂诱捕器间隔30 m50 m以上，视诱杀虫量及时清理专用瓶。7.3.3生物防治7.3.3.1保护天敌使用化学农药防治时，应选择对天敌伤害小的农药，并避开天敌的生殖繁育期。在田埂边、路边、渠边种植万寿菊等显花植物，或荞麦等库源植物；田埂留草，丰富生物多样性；合理保护促增寄生蜂、瓢虫、蜘蛛、食蚜蝇、草蛉、猎蝽、白僵菌等天敌和有益微生物，充分发挥生态控制害虫的作用。7.3.3.2应用生物农药推荐应用生物农药，如用核型多角体病毒制剂、BT等生物农药防治夜蛾类低龄幼虫，用昆虫病原线虫防治黄曲条跳甲。7.3.4化学防治化学农药的使用应严格执行国家有关规定，按照NY/T 393等要求，严格掌握使用剂量，施药方法和安全间隔期，交替轮换使用。主要病虫草害药剂防治见附录A。8采收播种后90 天100 天收获。9生产档案生产档案应记录产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、投入品进出、产量产值等相关内容。生产档案保存二年以上。10生产技术模式图绿色食品一刀种萝卜生产技术模式图见附录B。T/ZLX 06320234A附录A（资料性）主要病虫草害及防治方法绿色食品一刀种萝卜主要病虫草害及防治方法见表A.1。表 A.1 绿色食品一刀种萝卜主要病虫草害及防治方法防治对象防治适期药剂用量及使用方法田间杂草播后芽前播后覆一层薄土压实，种子尽量不祼露于地表。每亩用33%二甲戊灵乳油150 mL或50%二甲戊灵微囊悬浮剂100mL，每亩兑水40 kg50 kg细喷雾畦面。禾本科杂草较多时可每亩用15%精吡氟禾草灵乳油40 mL或24%烯草酮乳油20 mL30 mL兑水40 kg进行细喷雾。蚜虫苗期有蚜株率达35%或百株蚜量达500头每亩可用70%的吡虫啉水分散粒剂1.5 g2.0 g。黄曲条跳甲发生初期可用昆虫病原线虫1亿尾/亩，萝卜播后13天、30天、45天各施用1次，或用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1500倍液喷雾。小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟低龄幼虫期于傍晚用针对性农药喷雾，实行农药轮换交替使用。可用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂2000倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂750倍1000倍液或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1500倍液或2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂3000倍液喷雾。蜗牛80%四聚乙醛可湿性粉剂每亩47.0 g62.5 g喷雾。病毒病苗期苗期及时防治蚜虫等传毒害虫。可用70%吡虫啉可湿性粉剂8000倍液喷雾。萝卜黑斑病发病初期每亩可用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂30 g50 g或60%唑醚代森联水分散粒剂1500倍液喷雾。霜霉病发病初期每亩可用70%丙森锌可湿性粉剂150 g214 g或687.5 g/L氟菌霜霉威悬浮剂1000倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂30g50 g。软腐病黑腐病发病初期2%春雷霉素水剂500倍液或20%噻唑锌悬浮剂500倍液或40%春雷噻唑锌悬浮剂800倍液喷雾。注：表中的药剂为推荐使用药剂，该药剂国家禁用或停用时，推荐药剂同时废止。T/ZLX 06320235附录B（资料性）绿色食品一刀种萝卜生产技术模式图绿色食品一刀种萝卜生产技术模式图见图B.1。时间8 月中旬至 9 月上旬10 月初至 10 月上旬10 月上旬至 12 月中下旬12 月下旬至 1 月中旬整地起垄间苗定苗栽培管理收获过程整地、播种间苗定苗田间管理收获关键生产操作事项1.选择地势平坦，土壤肥沃、疏松，土层深厚，排灌方便的沙壤土。2.播种：用种量为每亩 1.0 kg1.25 kg，采用条播，每畦播 4 行，行距 20 cm25 cm。定苗密度为每亩 1.8 万2.2 万株。当萝卜 2 片3 片真叶时，开始第一次间苗；当 5 片6 片真叶时进行定苗，定苗距离为15 cm20 cm，可结合间苗进行中耕除草。1.水分管理：萝卜生长前期适当控水；至肉质根开始膨大以后充分供应水分。2.施肥：基肥占总肥量的 50%55%，追肥分两次进行；收获前 20天停止施肥。收获：外观呈圆柱形，表皮光滑，无机械损伤，内部组织完好，无病虫斑、畸形、黑心、糠心、冰松等。主要病虫害防治农业防治物理和生物防治蚜虫黄曲条跳甲小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟等鳞翅目害虫霜霉病软腐病黑腐病坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以保护生态系统健康为中心，协调配合农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等技术措施，降低或减轻病虫发生危害程度。夏季深翻土地，灌水杀灭部分害虫蛹和幼虫。与非十字花科作物进行轮作防治土传病害。诱捕器昆虫病原线虫主要危害叶片整个生育期均需防控主要防治低龄幼虫主要危害叶片在萝卜膨大期注意防治图 B.1绿色食品一刀种萝卜生产技术模式图