DB1304_T 404-2022 连翘产地加工技术规程.docx

ICS 65.020B38DB1304邯郸市地方标准DB 1304/T 4042022连翘产地加工技术规程2022 -09 - 26 发布2022 - 10 - 10 实施邯郸市市场监督管理局发 布DB1304/T 4042022前言文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由涉县市场监督管理局提出。本文件起草单位：涉县以岭燕赵中药材有限公司、河北农业大学、石家庄以岭药业股份有限公司。本文件起草人：宗建新、杨太新、李鑫、崔晓云、曹钟跃、王瑞英、赵红阳、李建峰。本文件为首次发布。DB1304/T 4042022连翘产地加工技术规程1范围本文件规定了连翘产地的加工的术语和定义、产地加工基地基本要求、加工技术基本要求、青翘、老翘的采收、加工、包装、贮存和运输。本文件适用于连翘的产地加工，包括青翘、无柄青翘和老翘。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准SB/T 11182 中药材包装技术规范SB/T 11183 中药材产地加工技术规范SB/T 11095 中药材仓库技术规范中华人民共和国药典3术语和定义SB/T 11183 中界定的及下列术语和定义适用本文件。3.1连翘木犀科植物连翘（Forsythia suspensa（Thunb.）Vahl）的干燥果实。3.2青翘木犀科植物连翘初熟尚带绿时的果实，采收后除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”。3.3无柄青翘青翘过筛、加湿、去柄、色选、过风后，习称“无柄青翘”。3.4DB1304/T 4042022老翘木犀科植物连翘的果实熟透时采收，晒干，除去杂质，习称“老翘”。4产地加工基地基本要求4.1产地加工基地应与连翘产区的仓库设施配套、衔接。4.2应建立专业团队，提供连翘杀青、干燥、色选与包装等服务，并具备相应的质量控制能力。4.3根据连翘特性，制定加工工艺与操作规程，明确各关键工序的技术参数并进行文字记录。5产地加工技术基本要求5.1产地加工后的连翘质量应符合中华人民共和国药典规定。5.2所用水源应符合 GB 5749 要求，所用器具应清洁、无毒、无污染，且器具不能与连翘发生有毒有害和降低其有效成分的反应。5.3不应使用磷化铝熏蒸，亦不应滥用硫磺熏蒸。5.4污水与非药用部分的处理应符合国家相关法规的规定。5.5应结合连翘的特性与当地自然环境，选择科学、经济、环保、安全的加工设备、技术与方法。5.6连翘干燥热能传递介质应洁净。由清洁能源作为热源的烘干方式，烟气不应直接与连翘接触。不得在马路上晾晒。5.7产地加工过程中应确保人员和药材安全。5.8产地加工完成后的连翘，应当及时进行包装。6青翘采收及加工DB1304/T 40420226.1采收7 月 25 日-9 月 15 日，人工或机械采收初熟尚带绿色连翘果实。选用无毒无害、透气材料进行包装。不能及时加工的，应选择通风洁净的场地摊晾，厚度不得超过 20cm，或暂存于冷库保鲜，防止挤压。6.2工艺流程青翘：连翘鲜果杀青干燥青翘。无柄青翘：青翘过筛加湿去柄色选过风无柄青翘。6.3加工方法6.3.1杀青加工用水应符合 GB 5749 要求，杀青机内部材质应为 304 不锈钢，连翘鲜果采用蒸汽杀青，蒸汽压力 0.2MPa，蒸制 10min。6.3.2干燥杀青后的连翘果采用多层网带式烘干，网带要求 304 不锈钢，其余部分为 304 不锈钢、彩钢或碳钢。干燥温度 70-80，时间 8h，烘干完毕后及时在通风洁净场地摊开降温，水分不得过 10%。6.3.3过筛采用振动筛（5 ）过筛，去掉碎叶、杂质及直径小于 5 青翘。6.3.4加湿过筛后的青翘采用喷雾机器均匀加水 4%-6%，放置 4-8 小时。6.3.5去柄采用去柄机去掉连翘果柄。6.3.6色选/形选采用色选机挑拣出带柄、变色青翘，挑选完毕后，果柄长超过 2 的不超过 5%。6.3.7过风采用风机吹出破损的无柄青翘，破损率不超过 4%。7老翘采收及加工DB1304/T 40420227.1采收10 月份以后，连翘的果皮变黄褐色，果实裂开时摘取连翘果实。7.2加工流程连翘果实净选干燥老翘。7.3加工方法7.3.1净选连翘果实采摘后去净枝叶，除去种子，杂质不超过 9%。7.3.2干燥将净选后的连翘果及时摊开晾干或烘干，烘干温度 5060。干燥老翘水分不超过 10%。8质量青翘和老翘的质量按照中华人民共和国药典执行。9包装包装执行 SB/T 11182 中的规定。10贮存包装好的连翘药材贮存在清洁卫生、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、防鼠、防鸟、无异味的库房中，药材需离开墙壁 50cm 以上，地面 10cm 以上，防止药材吸潮而变质。堆放层数以 10 层之内为宜。定期检查与养护，其他执行 SB/T 11095 规定。11运输连翘药材运输时，不能与有毒害、易污染物品的车辆混装同运，运输车辆要清洁卫生并具有防雨、防潮和无异味、无污染的设备，以免药材受到污染影响其质量。_