DB34∕T 3029-2017 中药材加工技术规程 亳白芍.docx

ICS  11.120.99C 23DB34安徽省地方标准DB 34/T 30292017中药材加工技术规程亳白芍Technical procedures for the processing of Chinese medicinal materials bo radixpaeoniae alba2017 - 12 - 30 发布2018 - 01 - 30 实施安徽省质量技术监督局发 布DB34/T 30292017前    言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽海鑫药业有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽海鑫药业有限公司、安徽井泉中药股份有限公司、安徽盛海堂中药饮片有限公司、亳州市民兴中药材种销农民专业合作社、安徽工匠质量标准研究院有限公司。本标准主要起草人：陈子海、冯永军、唐超、史玉霞、翟利梅、刘维波。IDB34/T 30292017中药材加工技术规程亳白芍1  范围本标准规定了亳白芍加工工艺流程、采收、干燥、包装和贮藏的要求。本标准适用于亳白芍的加工。2  规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范SB/T 11182中药材包装技术规范中华人民共和国药典2015年版（一部）3  加工工艺流程3.1  原药加工工艺采收整理清洗蒸煮去皮干燥包装3.2  产地切片加工工艺采收整理清洗蒸煮去皮干燥切片干燥包装4  采收4.1  年限生长 4 年6 年可采收。4.2  时间采收时期 3 月中旬4 月中旬。4.3  方法清除地上茎叶，采用机械或人工挖出根部。去除根须及芽头，留根条。按根条粗细大小整理、分类存放。1DB34/T 302920175  环境条件生产操作场所，应按照 GB 14881 的规定执行。6  加工6.1  清洗将根条用清水反复清洗至表面无泥沙，生产加工用水应符合 GB 5749 的规定。6.2  蒸煮将洗净的根条，放入蒸箱，当蒸箱内的水煮沸以后，再蒸 5 min10 min 后取出，慢慢放入凉水中，使根条完全淹没在凉水中，浸泡 15 min20 min 后捞出。6.3  去皮用滚筒去皮机去皮，去皮率应大于 95。6.4  干燥6.4.1  热风循环烘箱干燥将去皮后的根条按照不同类别放置于烘箱内，分三个阶段进行干燥。第一阶段：温度控制在 45，干燥时间 5 h8 h，水分为 45以下。第二阶段：温度控制在 55，干燥时间 4 h6 h 后，对根条白芍进行冷却 10 h 以上，水分控制在 40以下。第三阶段，有以下两种方式：a)  原药干燥。温度控制在 55，干燥时间 3 h4 h，水分应小于 14。b)  产地切片干燥。将根条切制成类圆形的薄片，厚度控制在 1 mm2 mm，无连片和异形片。温度控制在 55，干燥时间 2 h3 h， 水分应小于 13。6.4.2  隧道式微波干燥6.4.2.1  调试6.4.2.1.1  取不同类别的去皮亳白芍，分别进行调试。6.4.2.1.2  将根条均匀平铺在传送带，无空隙。6.4.2.1.3  开启微波设备，进行调试，实时观察，连续实验三次，确定不同等级亳白芍的干燥最佳时间、转速及水分。6.4.2.2  微波设备运行参数微波频率：2450±50 MHz输出功率：30 KW（可调）微波功率：15 KW传动速度：1.5 m/min6.4.2.3  微波干燥2级    别中部直径/mm长度/mm色泽断面、质地、气味一级1780圆柱形、条直，两端切平。 表面棕红色或微黄色，质坚体重，断面类白色或微带棕红色。无枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变。二级1360三级860圆柱形、条直，两端切平。 表面棕红色或微黄色，质坚体重，断面类白色或微带棕红色。间有花麻点；无芦头破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。四级750圆柱形，两端切平。 表面棕红色或微黄色，质坚体重，断面类白色或微带棕红色。兼有夹生、破皮、花麻点、头尾、碎节或未去净皮。无枯芍、芦头、杂质、虫蛀、霉变。级    别直径/mm厚度/mm外    观一级151.02.0呈类圆形的薄片，表面淡棕红色或类白色，平滑二级111.02.0三级61.02.0四级51.02.0呈类圆形的薄片，表面淡棕红色或类白色；有烂片、异形片第一阶段第二阶段时间（min）传动速度（m/min）水分（）时间（min）传动速度（m/min）水分（）11221.54515-271.540DB34/T 30292017分三个阶段进行：第一阶段、第二阶段，应符合表 1 的规定。表1  阶段指标第三阶段，有以下两种方式：a)  原药干燥。传动速度控制为 1.5 m/min，干燥时间为 11 min22 min，水分应小于 14。b)  产地切片干燥。将根条切制成类圆形的薄片，厚度控制在 1 mm2 mm，无连片和异形片。将切制好的白芍片再置于隧道式微波干燥设备内干燥，传动速度控制在 1.5 m/min，干燥时间 6min17 min，水分应小于 13 。6.5  分级6.5.1  亳白芍原药材等级根据干燥后根条的中部直径和长度，以及外观、气味分为 4 等，见表2：表2  原药材分级指标6.5.2  产地切片等级根据干燥后切片的直径和厚度及外观，分为 4 等，见表3：表3  产地切片分级指标3DB34/T 302920177  质量要求应符合中华人民共和国药典2015年版（一部）的规定。8  包装和贮藏8.1  包装8.1.1  根条药材采用麻袋、编制袋等容具包装；产地切片药材可采用食品级聚乙烯内袋，外用编织袋包装。包装材料应清洁、干燥、无污染、无异味、无破损。8.1.2  标签应按照 GB 7718 的规定执行，标识应按照 GB/T 191 的规定执行，包装应按照 SB/T 11182的规定执行。8.2  贮藏8.2.1  本品应贮藏在清洁、干燥、阴凉 、通风、无异味、无污染、避光的专用仓库中。贮藏温度 30内，湿度 4565。地面应整洁、无缝隙、易清洁。必要时安置空调及除湿设备。8.2.2  具有防老鼠、虫的措施。8.2.3  药材应放在货架上，与墙壁保持足够距离，防止虫蛀、霉变、腐烂等现象发生，并定期检查。_4