杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司建设项目环境影响报告.docx

建设项目环境影响报告表项目名称： 杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司建设项目建设单位： 杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司 杭 州 忠 信 环 保 科 技 有 限 公 司国环评证：乙字第 2051 号编制日期 2015 年 8 月目 录1、建设项目基本情况 12、建设项目所在地自然环境社会环境简况 53、建设区域环境质量现状评价 94、评价适用标准 125、建设项目工程分析 156、项目施工期主要污染物产生及预计排放情况 207、环境影响分析 218、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 309、结论与建议 33附件：1 、营业执照2 、租赁备案证3 、房屋租赁协议4 、净化器购销合同5、环保公告及证明6 、代表性调查表7 、情况说明8、环保审批申请9、环保承诺书10 、管理申报表11 、审批申请12 、授权委托书及身份证附图：1、项目地理位置图2、项目周围环境概况及声环境现状监测布点图3、项目平面布置图4、项目厨房平面布置图5、生态功能规划图附表：建设项目审批登记表1、建设项目基本情况项目名称杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司建设项目建设单位杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司法人代表联系人通讯地址杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 7-001 号联系电话135*传真/邮政编码311300建设地点杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 7-001 号立项审批 部门/批准文号/建设性质新建扩建口技改口行业类别及代码S891 室内娱乐活动H629 其他餐饮业建筑面积 （平方米）2318绿化面积 (平方米)/总投资（万元）800其中：环保投资（万元）40环境投资占总投资比例5%评价经费 （万元）1.0预期投产日期2015 年 9 月工程内容及规模：1.1 、项目由来随着社会经济的稳步发展，人们的生活水平日益的提高，第三产业随之蓬 勃兴起，人们的消费观念也在不断更新，人们对吃、穿、住、行提出了更高的 要求，也为休闲娱乐等服务行业提供了广阔的市场， KTV 娱乐越来越成为人们 日常生活中一种流行的业余休闲活动。为此，杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司 租用杭州龙湖房地产开发有限公司的空置房屋作经营用房，具体位于杭州经济 技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 7-001 号。本项目总投资 800 万元， 主要从事 KTV 服务及餐饮服务。项目租赁建筑面积 2318 平方米，营业场所内 设置 KTV 包厢 60 个， 营业时间为 11：00次日凌晨 2：00，建成营运后预计客流量约为 600 人次/日。依据中华人民共和国环境影响评价法和建设项目环境保护管理条例 的相关规定，本项目应进行环境影响评价。为此，建设单位特委托杭州忠信环保科技有限公司承担该项目的环境影响报告表编制工作，我公司通过现场踏勘1调查、工程分析，依据环境影响评价技术导则的要求编制了本项目的环境影响报告表， 为项目建设和环保管理部门决策提供依据。1.2 、编制依据1.2.1、法律法规（1）中华人民共和国环境保护法， 2015 年 1 月 1 日；（2）中华人民共和国环境影响评价法， 2003 年 9 月 1 日；（3）中华人民共和国水污染防治法， 2008 年 6 月 1 日；（4）中华人民共和国大气污染防治法， 2000 年 9 月 1 日；（5）中华人民共和国噪声污染防治法， 1997 年 3 月 1 日；（6）中华人民共和国固体废物污染环境防治法， 2013 年 6 月 29 日；（7） 建设项目环境保护管理条例， 中华人民共和国国务院令第253 号令， 1998 年 11 月 29 日；（8） 产业结构调整指导目录(2011 年本， 2013 年修订)（国家发展和改革委员会， 2013.2.16 颁布， 2013.5.1 实施） ；（9）杭州市产业发展导向目录与空间布局指引（2013 年本） （杭政办函201350 号， 2013.4.2）（10）建设项目环境影响评价分类管理名录， 环境保护部令第 33 号，2015 年 6 月 1 日；（11）浙江省人民政府第 288 号令浙江省建设项目环境保护管理办法 ，2014.3.13 修正；（12） 娱乐场所管理条例， 中华人民共和国国务院令第 458 号， 2006年 3 月 1 日；（13） 杭州市服务行业环境保护管理办法，杭州市政府第 210 号令，2005 年 1 月 1 日。1.2.2、技术规范（1）环境影响评价技术导则 总纲（HJ2.1-2011）；（2）环境影响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2008）；2（3）环境影响评价技术导则地面水环境（HJ/T2.3-93）；（4）环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2009）；（5）环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2011）；（6） 环境影响评价技术导则地下水环境（HJ610-2011）；（7） 浙江省建设项目环境影响评价技术要点（修改版） ， 浙江省环保局，（2005.5.1）。1.2.3、其他相关资料（1）营业执照；（2）租赁备案证；（3）房屋租赁协议；（4）建设单位提供的其他资料。1.3 、项目工程概况1.3.1 、工程内容及规模本项目位于杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 7-001号，总投资 800 万元，主要从事 KTV 服务及餐饮服务。本项目租赁建筑面积为 2318 平方米， 营业场所内设置 60 个 KTV 包厢、餐 饮厨房、办公室、休息区等，平面布置图详见附图 3 及附图 4。项目建成运营后 主要从事 KTV 服务及餐饮服务，KTV 预计客流量约为 600 人次/日；项目厨房主要向部分 KTV 客人及员工提供就餐服务。1.3.2 、项目主要设备本项目主要设备见表 1- 1。表 1-1项目主要设备布置表序号设备名称数量备注1音响设备62 套KTV 包厢（部分大包厢设有低音炮、共 9 台）2电脑点歌系统62 套KTV 包厢、总台3电视机62 台KTV 包厢4双门平台雪柜2 台厨房内5雪糕柜1 台厨房内36双门消毒柜1 台厨房内76 眼煲仔炉1 台厨房内8两眼一汤炒灶1 台厨房内9双缸炸炉1 台厨房内10双门冷冻冰箱1 台厨房内11油烟净化器及配套风机1 套厨房吊顶内12多联机空调系统8 组8 层楼顶西北部1.3.3 、生产组织及劳动定员本项目劳动定员为 30 人。营业时间 11:00-次日凌晨 2:00，全年营业 360 天。不设员工宿舍，提供员工餐。1.4、公用工程1.4.1、供电系统电源： 由供电部门从就近电网接入。1.4.2、给排水系统给水系统： 本项目给水水源采用城市自来水。排水系统： 实行雨、污分流，雨水经暗管收集后排入市政雨水管网。厕所 废水经过化粪池处理、厨房废水经隔油池处理后和其它生活污水一并纳入市政污水管网，纳管水质执行污水综合排放标准GB8978- 1996中的三级标准。1.4.3 、暖通设计本项目采用约克多联机中央空调系统，8组空调外机设置在所在建筑8层楼顶靠西北侧。1.5 、与该项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，系租用闲置商业用房作为营业场所，故无原有污染情况存在。42、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1、自然环境简况（地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）2.1.1、项目所在地周围环境浙江省位于我国东南沿海，东临东海，南邻福建，西接安徽、江西，北连 上海、江苏。 杭州经济技术开发区是中华人民共和国国务院批准的国家级经济 技术开发区（中华人民共和国国务院函199340 号文关于设立杭州经济技术 开发区的批复），位于浙江省杭州市东部，钱塘江北岸。西起七格下坝，北起 下沙农垦场北缘， 距离杭州市区 6.6km，距离西湖 19km，江岸线总长度 13.5km，地理坐标为东经 120 °21 33”，北纬 30 ° 16 43 ”。杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司建设项目位于杭州经济技术开发区金沙大 道 560 号金沙天街商业中心 7-001 号，项目所在建筑金沙天街商业中心地上 8 层，地下 3 层，均为商业用房；本项目位于所在建筑 7 层。根据现场调查，本项目所在建筑周边环境如下。东侧： 上沙路， 隔路为美达晓城天地在建商业项目及龙湖滟澜山住宅小区 （居民已入住， 金沙天街商业中心与住宅最近距离约 43 米， 本项目与住宅最近距离约 101 米） ；南侧： 金沙大道，隔路为龙湖房产 88 号地块在建商业地产项目；西侧： 海达南路，隔路为下沙开发区行政中心（金沙天街商业中心与建筑距离约 90 米，本项目与建筑距离约 200 米）；北侧： 小区道路，隔路为龙湖滟澜山住宅小区（居民尚未入住， 金沙天街商业中心与住宅最近距离约 21 米，本项目与住宅最近距离约 82 米）。本项目地理位置详见附图 1，项目拟建地周边环境详见附图 2。2.1.2、地质地貌开发区系钱塘江和海潮流携带地泥沙堆积而成，为河口海积平原。据勘探 资料表明， 该地区广泛沉积了约 70-80mm 厚地以灰色调为主地砂与粘性第四纪松散层，地表以下 5.0- 14.0m 范围内为粉砂，粉细砂，地耐力为 10- 12t/m2。该地区大地构造单元完整，新构造运动不明显。地壳较稳定，地震基本烈 度为度。开发区属钱塘江冲海积平原， 地势较为平坦， 地面自然标高 5.1-5.9m（黄海高程），基本上为农业区.52.1.3、水文特征杭州经济技术开发区地表水主要是钱塘江。杭州经济技术开发区所处的钱 塘江下沙段属于径流和潮流共同作用的河口段。根据浙江省人民政府办公厅、 浙政办发199691 号关于浙江省地面水环境保护功能区划分方案的复函，下沙段位于钱塘江干流、三堡船闸老盐仓（24.7km），属于类水质多功能区。钱塘江多年平均径流总量为 267 亿 m3 ，径流年际变化较大， 最大年径流量为 425 亿 m3 ，最小年径流量为 101 亿 m3。钱塘江潮流为往复潮流。据七堡断面观察结果，涨潮最大流速为 4.11m/s，平均为 0.65m/s，落潮最大流速为 1.94m/s，平均为 0.53m/s。钱塘江年平均低潮位为 2.57m，年平均高潮位为 4.12m。地下水主要为第四孔隙潜水、孔隙承压水及基岩裂隙水，但水量贫乏，无供水意义，地下水位随区内河道的水位而升降， 水位标高约为 2.6m（黄海高程）。2.1.4、气候特征杭州经济技术开发区位于东南沿海的亚热带边缘地区，属温暖半湿润季风 气候，气候温和，四季分明，阳光充足，雨水充沛，夏季盛行东南风，冬季多 为西北风， 56 月为梅雨期， 79 月为多台风期， 据杭州市气象台多年统计资料，主要气象参数如下：年平均气温： 16.2 ° C最热月平均气温： 28.7 ° C最冷月平均气温： 3.9 ° C极端最高气温： 39.9 ° C极端最低气温： -6.9 ° C年平均相对湿度： 79%年平均降水量： 1550mm年平均蒸发量： 1293.3mm年平均日照小时： 1940h年主导风向： NNW冬季主导风向： N夏季主导风向： SSW历年平均风速： 2.31m/s62.2、社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)2.2.1 、杭州市社会环境简况杭州市地处长江三角洲南翼， 杭州湾西端， 钱塘江下游， 京杭大运河南端， 是长江三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽。杭州市区中心地理坐标为北纬 30°16'、东经 120°12'。杭州是浙江省省会，是全省政治、经济、科教和文化中心，是国务院确定 的全国重点风景旅游城市和历史文化名城，中央机构编制委员会确定的行政级 别为副省级的城市。 杭州市辖上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、萧山、 余杭、富阳 9 个区，建德、临安 2 个市，桐庐、淳安 2 个县。共有 190 个乡镇 （街道），其中乡 23 个、镇 75 个、街道 92 个。全市总面积 16596 平方千米，其中市区面积 4875 平方千米。2014 年，全市实现地区生产总值 9201.16 亿元，增长 8.2%；财政总收入 1920.11 亿元，增长 10.7%，其中地方一般公共预算收入 1027.32 亿元，增长 8.7%； 城镇和农村居民人均可支配收入分别达到 44632 元和 23555 元， 分别增长 9.1% 和 11.1%；城镇登记失业率 1.84%，居民消费价格涨幅 2.0%；节能减排指标超额完成省下达任务。2.2.2 、杭州经济技术开发区概况杭州经济技术开发区（简称杭州开发区） 是 1993 年 4 月经国务院批准设立 的国家级开发区，行政管辖面积 104.7km2 ，目前建成区 34km2 ，辖区人口 20 万开发区确立了建设“国际先进制造业基地、新世纪大学城、花园式生态型城 市副中心”的三大目标，大力实施“工业兴区、科教强区、环境立区”战略， 已成为杭州市乃至浙江省发展现代工业、外向型经济和高教科研的重要基地。 综合发展水平名列全国 49 个国家级开发区前 10 位。 2004 年被日本贸易振兴机 构评为中国 75 个城市开发区投资环境最佳开发区。2007 年，被联合国环境规划署评为“跨国公司最佳投资的开发区”。2013 年，杭州经济技术开发区全年实现地区生产总值 471.71 亿元，增长 7.2%；财政总收入 114.23 亿元，增长 8.75%，地方财政收入 50.9 亿元，增长 6.21%； 合同外资 13.9 亿美元，实到外资 6.7 亿美元，实到内资 52.1 亿元；进出口总额87.2 亿元，其中出口 58.4 亿美元，增长 11.3%；固定资产投资 289.2 亿元，增7长 18.7%；消费品零售总额 53.3 亿元，增长 19.3%；规上工业销售产值 1555.1 亿元，工业增加值增长 7.2%。回顾 2013 年，开发区经济运行主要呈现五个特 点：科技创新能力增强，产业集聚步伐加快，质量效益提升水平，空间拓展成效明显，功能配套不断完善。2.3、生态功能区划根据杭州市主城区生态环境功能区规划， 本项目位于下沙新城发展生态环境功能小区(1- 10107C02)范围内，属生态重点准入区。1、基本特征该小区位于杭州市主城区主城东部，主要范围为杭州经济技术开发区，小 区面积 44.5km2，地属钱塘江冲积平原， 地势平坦。杭州经济技术开发区已成为 杭州市乃至浙江省发展现代工业、外向型经济和高教科研的重要基地。开发区 内的污水主要通过提升泵站输送至开发区西南面的七格污水处理厂处理，达标 后排入钱塘江。本小区规划定位为杭州“一主三副”的现代化、花园式、生态型副城。2 、产业准入条件产业发展以耗水量和排污量小、单位能耗低、废气排放量小的工业企业为 主，大力引进高新技术产业，以先进适用技术改造提升市属搬迁的传统产业， 加快培育都市型产业。禁止发展浙江省工业污染项目（产品、工艺）禁止和 限制发展目录（第一批）和杭州市产业发展导向目录中规定的禁止类和 限制类产业项目，对已有的属于限制类的生产能力，在达标排放和总量削减的前提下，逐步进入工业功能区，并落实改造提升的措施。重点准入电子通信产业、机械制造业、食品饮料业、生物医药业等污染少、 能耗低、技术含量高的四大主导产业，发展相关配套产业，延伸产业链，增强 产业集聚功能，建设出口加工区及各类专业生产基地，力争建成国家级电子信 息产品制造基地和国内重要的现代医药制造基地，成为杭州市“两港”建设的核心区。本项目属于室内娱乐活动， 不属于浙江省工业污染项目（产品、工艺） 禁止和限制发展目录（第一批）及杭州市产业发展导向目录中规定的禁止类和限制类产业项目， 产污量小， 符合生态环境功能区划要求。83、建设区域环境质量现状评价3.1、建设项目所在地区域环境质量现状3.1.1、水环境本项目拟建地附近水体为幸福河，根据浙江省水功能区水环境功能区划 分方案可知， 项目附近地表水环境执行(GB3838-2002)地表水环境质量标准 中 III 类标准。为了解项目附近水体的水环境质量现状， 本环评利用杭州市环境 监测中心站 2014 年 6 月 17 日对幸福河的水质监测数据进行水环境质量现状评价。监测结果见表 3- 1。表 3-1 水质监测结果 单位： 除 pH 外 mg/L河道分析内容监测因子DOpH高锰酸 盐指数NH3-NTP幸福河监测值2.457.604.121.220.23III 类标准值56961.00.2达标情况超标达标达标超标超标根据上述分析，项目附近地表水体幸福河水质超 III 类水体水质标准，水质 类别属于类， 主要超标原因为河水流动性差且上游河道水质已超标。本项目废水将全部接管进城市污水处理厂处理，不排入附近内河。3.1.2、环境空气为了了解项目周围空气环境质量现状， 本次环评引用杭州市环境监测中心 站在开发区六号路浙江育英教育集团杭州市实验外国语学校办公楼顶设立的自动监测站监测统计数据。（1）监测点浙江育英教育集团杭州市实验外国语学校办公楼。（2）监测项目、监测时间和频率监测项目： SO2 、NO2 、PM10。监测时间： 2014 年 2 月 24 日3 月 2 日，连续监测 7 天。（3）监测和分析方法采样和分析方法均按照国家环保局编制的空气和废气监测分析方法中的有关规定执行。9（4）监测结果统计监测数据及统计见表 3-2。表 3-2 大气环境监测数据统计表 单位： g/m3项目时间二氧化硫二氧化氮可吸入颗粒物2014 年 2 月 24 日32621052014 年 2 月 25 日3760282014 年 2 月 26 日4154472014 年 2 月 27 日68811552014 年 2 月 28 日4140842014 年 3 月 1 日4550412014 年 3 月 2 日5151133日均值15080150（5）环境空气质量现状评价由上表可知，本项目实施地附近常规监测点的 SO2 24 小时平均浓度范围为 0.0320.068mg/m3 、NO2 24 小时平均浓度范围为 0.0400.081mg/m3 、PM10 24 小 时平均浓度范围为 0.0280.155mg/m3，比标值范围分别为 0.210.45、0.501.01、 0.181.03。根据监测结果，除 2014 年 2 月 27 日 NO2 及 PM10 监测值略有超标 外，其他监测时间段内 SO2、NO2、PM10 24 小时平均浓度符合 GB3095-2012环境空气质量标准中二级标准。由此可见，项目周边空气环境一般。3.1.3、声环境为了解项目拟建址目前声环境质量， 于 2015 年 7 月 7 日对项目所在地周围环境进行了噪声监测。（1）监测时间及频率：2015.07.07；每一测点分别进行昼间（11：3012：40）、夜间（22：3023：40）的测量。（2）监测布点：本次监测沿项目拟建地场界及敏感点共布设 5 个监测点，监测点位置详见周边环境示意图。（3）监测方法： 按声环境质量标准（GB3096-2008）中的有关规定进行。（4）监测结果：见表 3-3。10表 3-3 环境噪声监测结果 （单位： dB）编号测点位置噪声监测值标准昼间夜间昼间夜间1#厂界东56.445.660502#厂界南62.051.570553#厂界西62.251.070554#厂界北55.043.260505#东北侧敏感点56.045.56050注：项目北侧敏感点与北侧厂界较近，故仅设一个噪声监测点。根据声环境功能区划分， 本项目拟建区属声环境质量标准（GB3096-2008） 中的 2 类区，声环境质量执行 2 类标准；项目所在建筑南侧约 5 米处的金沙大 道为城市主干道， 西侧约 30 米处的海达南路为次干道， 因此项目临金沙道路及 海达南路一侧执行 4a 类标准。由上述环境噪声现状监测结果统计可知， 本项目 南侧及西侧厂界处噪声监测值达声环境质量标准中的 4a 类标准，其余各侧厂界及敏感点处噪声监测值均达声环境质量标准中的 2 类标准。3.2、主要环境保护目标及保护级别1、主要环境保护目标根据现场踏勘，项目主要环境保护敏感对象详见表 3-4。表 3-4 项目主要环境保护敏感对象一览表序号环境敏感对象名称方位距离规模敏感性1龙湖.滟澜山住宅小区（居民尚未入住）北侧82 米(21 米)约 1000 户敏感2龙湖.滟澜山住宅小区（居民已入住）东北侧101 米(43 米)约 600 户敏感注： 距离指项目与敏感点的最近距离，括号内数值为项目所在建筑与敏感点最近距离。2 、保护级别大气环境保持环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准； 声环境保持声环境质量标准（GB3096-2008）中 2 、4a 类标准；水环境维持现有水环境质量不至下降。114、评价适用标准4.1、环境质量标准4.1.1 、水环境根据地表水功能区划， 本项目附近的地表水环境执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类水体标准，具体标准值如表 4- 1 所示。表 4-1 地表水环境质量标准限值 单位：除 pH 外 mg/L项目类类类pH69氨氮0.51.01.5溶解氧653高锰酸盐指数4610总磷（以 P 计） 0.10.20.3石油类0.050.050.54.1.2 、环境空气本项目所在地位于二类区，环境空气质量执行 GB3095-2012环境空气质量标准中的二级标准，本评价采用的环境空气质量标准见表 4-2。表 4-2 环境空气污染物基本项目浓度限值污染因子二级标准限值标准来源1 小时平均24 小时平均年平均SO2500g/m3150g/m360g/m3GB3095-2012NO2200g/m380g/m340g/m3TSP/300g/m3200g/m3PM10/150g/m370g/m34.1.3 、声环境根据杭州市主城区声环境功能区划分方案，本项目所在地声环境质量执 行声环境质量标准（GB3096-2008）中的 2 类区标准；其中西侧临海达南路 （城市次干路，距离约 30 米）及南侧临金沙大道（城市主干道，距离约 5 米）执行声环境质量标准中的 4a 类区标准， 详见表 4-3：表 4-3 声环境质量标准标准类别标准值(单位： LAeq, dB)昼间夜间260504a7055124.2、污染物排放标准4.2.1 、废水本项目建成后厕所污水经化粪池、厨房废水经隔油池处理后与其他生活废 水一并纳入上沙路市政污水管网，排入市政污水管网的污水水质执行污水综合排放标准(GB8978- 1996)中的三级标准，标准详见表 4-4。表 4-4 污水综合排放标准 单位：除 pH 外 mg/L污染物PHSSCODCrNH3-N动植物油三级标准6940050045100*注： NH3-N 排放参照执行污水排入城镇下水道水质标准中 B 等级标准4.2.2 、废气本项目厨房油烟排放执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）的中型控制标准，具体见下表：表 4-5 饮食业油烟排放标准饮食业单位规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率（108J/h）1.67 ，5.005.00，1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1，3.33.3，6.66.6油烟最高允许排放浓度2.0（mg/m3）净化设施最低去除率%6075854.2.3 、噪声本项目建成后， 厂界噪声执行 GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准中的 2 类标准，具体标准见表 4-6。表 4-6 社会生活环境噪声排放标准 (单位： LAeq, dB)标准类别昼间夜间2 类60504.2.4 、固体废物项目固废处置按照中华人民共和国固体废弃物防治法的要求，妥善处理，不得形成二次污染。134.3、总量控制指标建设项目环境保护条例中规定：“建设产生污染的建设项目， 必须遵守 污染物排放的国家标准和地方标准， 在实施重点污染物排放总量控制的区域内， 还必须符合重点污染物的排放总量控制的要求”。根据关于印发<浙江省建设 项目主要污染物总量准入审核办法（试行） >的通知的要求， 省政府下达的总 量指标为化学需氧量（CODCr）、氨氮（NH3-N）、二氧化硫（SO2 ）和氮氧化物（NOX），共计 4 项指标。本项目实施后废水排放量为 2948.4t/a，废水经预处理达到污水综合排放 标准(GB8978- 1996)中的三级标准后， 排入上沙路市政污水管网， 最终送杭州 七格污水处理有限公司集中处理达 GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放 标准中的一级 B 标准后，排入钱塘江。则建设单位污染物排入环境（CODCr 和 NH3-N 的浓度分别以 60mg/L 和 8mg/L 计）的总量控制指标为 CODCr 0.18t/a、NH3-N 0.02t/a。由工程分析可知，本项目排放的废水全部为生活污水，根据浙江省环境保 护厅文件浙环发【2009】77 号关于进一步建立完善建设项目环评审批污 染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知：“建设项目不排放生产废水， 只排放生活污水的，其新增生活污水排放量可以不需区域替代削减。”，因此本项目排放的 CODCr 、NH3-N 总量无须进行区域替代削减。145、建设项目工程分析5.1 、项目工艺流程与产污环节杭州品唛餐饮娱乐管理有限公司建设项目位于杭州经济技术开发区金沙大 道 560 号金沙天街商业中心 7-001 号，租用杭州龙湖房地产开发有限公司的空 置房屋作经营用房，项目总投资 800 万元。项目租赁建筑面积 2318 平方米， 营 业场所内设置 60 个 KTV 包厢、餐饮厨房、 超市、 办公室、休息区等，项目建成运营后主要从事 KTV 服务及餐饮服务，KTV 预计客流量约为 600 人次/日。本项目主要服务流程与产污环节详见下图。离开买单顾客预订包厢或直接前来噪 声KTV 包厢娱乐生活污水、 垃圾噪 声、油烟废气就餐厨房制造顾客点餐/员工就餐餐饮废水、厨房垃圾、废油脂具体说明如下：（1）本项目不设酒吧及演艺厅， 主要提供 KTV 服务，日客流量约 600 人次；服务过程主要产生营业噪声及生活垃圾、生活污水。（2）本项目设厨房，向部分顾客及员工提供餐饮服务，日就餐人数约 160人次；厨房产生油烟废气、噪声、餐饮废水、厨房垃圾及废油脂。（3）本项目采用约克多联机中央空调系统， 8 组空调外机设置在所在建筑 8层楼顶靠西北侧；空调机组产生设备噪声。5.2 营运期污染源强分析5.2.1 、废水本项目产生的废水主要为顾客、员工生活污水及厨房餐饮废水，用水量及产污情况见下表：15表 5-1 建设项目日均用水、排水量情况表内容人次用水系数用水量排水系数排水量顾 客生活用水60010L/人·d6t/d0.95.4t/d餐饮用水10010L/人·d1t/d0.9t/d员 工生活用水3050L/人·d1.5t/d1.35t/d餐饮用水3020L/人·d0.6/d0.54t/d合计9.1t/d8.19t/d全年以 360 天计， 项目总用水量约 9.1t/d，即 3276t/a，排水量约为 8.19t/d， 即 2948.4t/a。其中餐饮废水总排放量为 1.44t/d，即 518.4t/a；排水水质参考餐饮 业单位含油污水水质， 其中 CODCr500mg/L，NH3-N45mg/L，动植物油 200mg/L； 生活污水总排放量为 6.75t/d，即 2430t/a 。排水水质类比杭州市居民生活污水水质，即 CODCr350mg/L ，NH3-N35mg/L。本项目废水产生情况及排放情况具体见下表 5-2：表 5-2 废水排放情况表污染物废水量CODCrNH3-N动植物油生活污水餐饮废水生活 污水餐饮 废水生活 污水餐饮 废水产生浓度(mg/L)3505003545200年产生量(t/a)2430518.40.850.260.090.020.102948.41.110.110.10年排放量(t/a)2948.41.110.110.04排放浓度(mg/L)3763814注： 隔油池的去除率以 60%计。由上表可知， 本项目建成营运后废水产生量约为 2948.4t/a，废水污染物产 生量分别为 CODCr 1.11t/a ， NH3-N0.11t/a，动植物油 0.10t/a；经处理后废水污染 物排放量分别为 CODCr 1.11t/a ， NH3-N0.11t/a，动植物油 0.04t/a；废水排放水质分别为 CODCr376mg/L ， NH3-N38mg/L，动植物油 14mg/L。本项目产生的厕所废水经化粪池处理、厨房废水经隔油池处理后汇同其他 生活污水一并纳入上沙路市政污水管网， 最终送杭州七格污水处理有限公司集 中处理达 GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准中的一级 B 标准后， 排入钱塘江，则污染物排入环境（CODCr 和NH3-N 的浓度分别以60mg/L 和 8mg/L计）的量分别为 CODCr 0.18t/a 、NH3-N 0.02t/a。165.2.2、废气本项目建成实施后，排放废气主要为厨房油烟废气。本项目厨房向部分顾客（100 人次/日）及员工（员工按两餐/日计，就餐人 数按 60 人次/日计） 提供餐饮服务， 日就餐人数合计约为 160 人次。根据类比调 查，食用油消耗量以 30g/人d 计，则食用油用量约 1.73t/a，油烟排放系数按 3% 计， 则油烟产生量为 51.84kg/a，油烟废气经处理效率达 75以上的油烟净化装 置处理后，排放量为 12.96kg/a，本项目净化器风机排风量为 15000m3/h ，厨房 净化设备日运转 4 小时， 则年油烟废气排放浓度为 0.60mg/m3，满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中 2.0mg/m3 的标准要求。本项目厨房油烟废气经油烟净化器处理达标后， 经油烟管道引至项目所在建筑 8 层楼顶排放， 排放口详见附图 2 周边环境示意图。5.2.3、噪声本项目营运后产生的主要噪声包括 KTV 包厢噪声、厨房设备噪声、空调设备噪声等。根据类比监测数据，各噪声源的声压级见表 5-3。表 5-3 本项目各噪声源的声压级项目声源声级单位噪声KTV 包厢噪声8095dB厨房设备噪声6570dB油烟净化装置及风机噪声7075dB多联机空调外机6570dB5.2.4、固体废物本项目产生固废主要为营运过程中产生的废包装纸、废酒瓶和废包装塑料袋，顾客员工产生的生活垃圾以及厨房产生的厨房垃圾及废油脂。（1）顾客、 员工生活垃圾：本项目日均接待顾客数约为 600 人， 共有员工 30 人， 生活垃圾均