杭州经济技术开发区多伦自助餐厅环境影响登记表.docx

建设项目环境影响报告表项目名称: 杭州经济技术开发区多伦自助餐厅新建项目 建设单位（盖章） : 杭州经济技术开发区多伦自助餐厅 浙江商达环保有限公司Zhe Jiang Sunda Environmental Protection CO. ，LTD编制日期： 2015年9月目 录一、建设项目基本情况2二、建设项目周围环境概况及主要环境保护目标5三、环境质量状况12浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表四、评价适用标准15五、建设项目工程分析18六、项目主要污染物产生及预计排放情况 21七、环境影响分析22八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果31九、环保审批原则符合性分析32十、结论与建议34附件和附图：附件1：企业名称预先核准通知书 附图1：项目地理位置图附件2：法人代表身份证 附图2：项目周边环境关系示意图附件3：房屋租赁备案证 附图3：项目内部平面布置图附件4：“三同时”检查意见书 附图4：项目生态环境功能区划图附件5：城市排水许可证 附图5：环保公示照片附件6：油烟净化器供销合同及供应商资质附件7：关于企业排烟排水的情况说明附件8：公众参与调查表样表（个人、团体）附件9：环保公示、公示证明一、建设项目基本情况项目名称杭州经济技术开发区多伦自助餐厅新建项目建设单位杭州经济技术开发区多伦自助餐厅法人代表联系人通讯地址杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街商业中心5-027联系电话传真/邮政编码310018建设地点杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街商业中心5-0271立项审批部门/批准文号/建设性质新建 迁建口 技改口行业类别及代码H6210 正餐服务建筑面积(平方米)829.47绿化面积(平方米)/总投资(万元)500其中：环保投资(万元)5.0环保投资占总 投资比例1.0%评价经费(万元)0.5预期投产日期2015年9月工程内容及规模：1、项目由来杭州经济技术开发区多伦自助餐厅新建项目拟选址于杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街商业中心5-027，项目租用杭州龙湖房地产开发有限公司房屋，租赁面积829.47m2 。项目主要从事餐饮（自助餐）服务。项目设就餐位198个，预计日接待顾客600人·次。根据中华人民共和国国务院第253号令建设项目环境保护管理条例和省市环 保局有关文件的规定，必须在项目建设前期进行环境影响评价，为此，我公司受杭 州经济技术开发区多伦自助餐厅的委托，在现场踏勘、监测和资料收集等的基础上,根据环评技术导则及其它有关文件，编制了本项目的环境影响报告，提请审查。2、编制依据（1）中华人民共和国环境影响评价法；（2）中华人民共和国国务院第253号令建设项目环境保护管理条例；（3）国家环保部（原国家环保总局）环境影响评价技术导则（HJ2.1-2011）、（HJ2.2-2008）、（HJ/T2.3-93）、 (HJ2.4-2009)、（HJ19-2011）；（4）中华人民共和国环境保护部第33号令建设项目环境影响评价分类管理名录（2015.6.1）；（5）中华人民共和国大气污染防治法；（6）中华人民共和国水污染防治法；2浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表（7）中华人民共和国环境噪声污染防治法；（8）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2005.4.1修订）；（9）关于印发浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）的通知（浙环发201210号）；（10）浙江省建设项目环境保护管理办法（省政府令第288号）；（11）杭州市服务行业环境保护管理办法（杭州市人民政府令第210号）；（12）建设单位提供的相关资料。3、建设内容及规模本项目建筑面积共计829.47m2 ，主要从事餐饮（自助餐）服务。项目设就餐位198个，预计日接待顾客600人·次。4、主要设备清单表1-1 项目设备清单一览表序号设备名称数量备注1双眼炒灶1个厨房内主要烹饪设备，吸风罩投影面积约8.8m2 ，折合成基准灶头数约8个（算 大型规模）2单眼炒灶1个3四眼煲仔炉1个4单眼煲汤炉1个5碳烤炉1个6扒板（铁板烧）2个7蒸箱2个8多头保温炉2个9油烟净化器及风机1套淄博昱明牌， 20000m3/h，安装于厨房 内10油水分离器1台/5、主要原辅材料表1-2 项目主要原辅材料表序号原材料名称原用量1荤菜40t/a2蔬菜60t/a33食用油7.99t/a4大米20t/a5面粉10t/a6水果8t/a7酒、饮料15万瓶/a8水6912t/a9电20万kwh/a10天然气10万m3/a6、生产安排与劳动定员本项目设员工60人，每年营业360天，营业时间为每天10：30至21：30。项目提供员工就餐，不设卫生间，不设员工住宿等生活设施。7、公用工程（1）给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离器预处理再汇入出租方总隔油池处理达标后纳入金沙大道市政污水管网排放。（2）供电：项目供电电源由就近城市电网接入。（3）厨房燃料：本项目厨房设备使用天然气和电能。（4）空调：本项目使用出租方中央空调，不新增空调设备。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，因此无与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。二、 建设项目周围环境概况及主要环境保护目标自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1 、地理位置杭州市位于中国东南部沿海地区，浙江省中部偏北。北距上海180公里，东距宁波168公里。介于北纬29°1230°35，东经118°20120°43之间。东濒杭州湾、钱塘4江，南与金华市、衢州市、绍兴市相接，西与安徽省黄山市交界，北与湖州市、嘉兴市相邻。本项目选址于杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街商业中心5-027，租用杭州龙湖房地产开发有限公司房屋。项目所在建筑为龙湖金沙天街商业综合体，该综合体共5层（部分6层、部分7层），主要业态为百货零售、餐饮、 KTV、电影院等，本项目位于5层。该建筑东侧为上沙路，路东侧为晓城天地（性质为商业 办公用房、在建）和龙湖滟澜山东区居民住宅，其中最近的15幢距离本项目所在建筑约32m；南侧为金沙大道，路南侧为杭政储出200988号地块商业金融用房（在建）;西侧为市政绿化，再往西为海达南路；北侧为龙湖滟澜园居民住宅，其中最近的龙湖滟澜园1幢、 2幢距离本项目所在建筑约12m。具体详见附图1、附图2。2、地形地貌杭州市大地构造处于扬子淮地台东部钱塘江台褶带，中元古代以后，地层发育齐 全，岩浆作用频繁，地质复杂。近期由于现代构造运动趋向缓和，地震活动显得微弱,地壳相当稳定，该项目所在地在杭州市城内为半山亭山褶皱区。杭州市地貌可分为山地、丘陵、平原三部分，自西向东地貌结构的层次和区域过 度十分明显。项目所在地地貌属钱塘江平原亚区，在全新市中、晚期由江水携带来的泥沙堆积而成，地势平坦，地面高度4.57.5m。该项目所在地的表层为冲击-湖积、湖沼积深灰、灰、褐灰色轻亚粘土、粘土层组成。3、气候、气象杭州属于亚热带季风性气候，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。年平 均气温16.2,夏季平均气温28.6,冬季平均气温3.8,无霜期230260天，年平 均降水量1435毫升，平均相对湿度为76，降雨集中在五月至七月及八月至九月的台风季节。根据历年气候统计资料，主要气象要素如下：历年平均气压 历年平均气温 极端最高气温极端最低气温1011.5hPa16.239.9（1978.7.7）-9.6（1969.2.6）历年平均相对湿度 80%5历年平均降水量1435mm一日最大降水量198.3mm最大积雪深度23mm（1977.1.30）历年平均风速1.95m/s常年主导风向SSW（12.71%)全年次主导风向4、水文NW（10.89%)杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境，市内有钱塘江、东苕溪、京杭大运河、萧绍运河和上塘河等江河，项目附近水体为钱塘江支流。钱塘江是浙江省的第一大河，全长605km（其中杭州段为43km），流域面积4985 6km2 （闸口以上为41800km2 ），其中本省境内的流域面积42100km2 ，占全省面积的42%，主要功能为航运、排洪、工农业用水、城市水源、水产养殖、旅游、排污等。钱塘江下游河口紧连杭州湾，呈喇叭口状，是著名的强潮河口。钱塘江下沙段主要属于径流和潮流共同作用的河口段，河床冲淤多变，沿程潮汐 变化复杂。多年平均径流量267亿m3 ，径流量年际变化很大，最大年径流量425亿m3 ,最小年径流量101亿m3 。潮流为往复流，涨潮历时短，落潮历时长，涨潮流速大于落潮流速。七堡断面观测结果如下：涨潮时：最大流速 4.11m/s平均流速 0.65m/s落潮时：最大流速 1.94m/s平均流速 0.53m/s七堡水文站观测潮位特征（黄海）如下：历史最高潮位 历史最低潮位平均高潮位平均低潮位P=90%低潮位7.61m1.61m4.35m3.74m2.32m5、植被、生物多样性6地带性土壤为红壤和黄壤，红壤主要分布在盆地内侧的缓坡台地、低地坡麓地带,黄壤分布在海拔600m以上的低中山。植物主要有亚热带针叶林、常绿阔叶林、落叶阔叶林、竹林等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、杭州市杭州是浙江省省辖市，浙江省省会。辖区总面积16596平方公里，其中市区面积6 83平方公里，城市建成区面积105.2平方公里。现辖上城、下城、西湖、拱墅、江干 、滨江、萧山、余杭、富阳9个区，建德、临安2个县级市，桐庐、淳安2个县。全市 面积16596km2 ，其中市区面积4876km2 。全市共有190个乡镇（街道），其中75个镇 、23个乡、 92个街道。 2014年，杭州实现工业增加值3426.42亿元，其中规上工业280 5.25亿元，增长8.9%。战略性新兴产业实现增加值813.12亿元，装备制造业921.40亿 元，高新技术产业1096.63亿元，分别增长13.0% 、9.3%和10.5%。规上工业实现利税1490.68亿元，其中利润876.28亿元，分别增长9.5%和10.5%。2、杭州市城市总体规划概况根据杭州市城市总体规划（20012020），基本概况如下：城市性质：国际风景旅游城市，国家历史文化名城，长江三角洲的重要中心城市，浙江省的政治、经济、文化中心。规划总人口规模：中期2010年460万人；远期2020年530万人。规划建成区用地规模：远期2020年城市建设用地452.99km2 ，人均92.77m2。城市发展方向：“城市东扩、旅游西进、沿江开发、跨江发展”，实施“南拓 、北调、东扩、西优”的城市发展战略，形成“东动、西静、南新、北秀、中兴”的格局。城市布局结构：形成“一主三副、双心双轴、六大组团、六条生态带”开放式空间结构。一主指：上城、下城、西湖、拱墅和江干城区。中部、南部为商贸、居住生活区 ,北部以工业、仓储物流区为主，东部为交通、市政设施区，西部为教育科研、居住区。7三副指：由江南城、临平城和下沙城组成。江南城由滨江区、萧山城区和江南临 江地区组成，是以高科技工业园区为骨干，产、学、研协调发展的现代化科技城和城 市远景商务中心；临平城由临平城区、星桥、运河镇等组成，是以现代化加工制造业 为主的综合性工业城；下沙城由下沙、九堡、乔司组成，是以杭州经济技术开发区和高教园区为骨干的综合性新城。六大组团指：六大组团分为北片和南片。北片由塘栖、良渚和余杭组团组成，南 片由临浦、瓜沥和义蓬组团组成。塘栖组团由塘栖、仁和镇组成；良渚组团由良渚、 瓶窑镇组成；余杭组团由余杭、闲林镇和仓前镇南部组成；临浦组团由临浦、义桥、 戴村镇组成；瓜沥组团由瓜沥、衙前、砍山镇组成；义蓬组团范围涉及义蓬、南阳、河庄、新湾镇，建立江东工业区，作为城市未来综合性工业发展的主要空间。六条生态带指：由灵龙风景区西湖风景名胜区、径山风景区西溪风景区、超 山半山山风景区彭埠交通生态走廊、石牛山风景区湘湖风景区、青化山风景区航坞山新街绿化产业区、东部沿江湿地区和生态农业区。给水规划城市远期需水量为460万m3/d。城市用水水源主要为钱塘江和东苕溪。排水规划到2020年，预测城区污水量为260万m3/d。城区建立完善的分流制排水系统，使市区污水处理率达到95%。3、杭州经济技术开发区概况杭州经济技术开发区（以下简称开发区）成立于1990年， 1993年4月经国务院批 准成为国家级开发区，是集工业园区、高教园区、出口加工区于一体的综合性园区， 也是杭州市三大副城之一，管辖面积104.7平方公里，委托管理下沙和白杨两个街道 ,辖区人口约45万人。经过20多年的开发建设，开发区取得了良好的发展业绩，成为 杭州市重要的产业集聚区和城市副中心，综合竞争力多年位列全国国家级开发区第一 方阵，获得跨国公司最佳投资开发区、国家生态工业示范园区、国家低碳产业园区、 生物产业国家高技术产业基地核心区、国家知识产权试点园区、中国产学研合作创新示范基地等荣誉称号。近年来，在市委、市政府的正确领导下，开发区围绕转型发展、创新发展、率先8发展的总体要求，深入实施“创新驱动、集聚领先、产城融合”三大战略，全面推进 “大引擎驱动、大产业培育、大平台构筑、大环境优化”四大工程，努力推动经济提 升质效、城市提升品质、社会提升水平，各项事业保持良好发展态势，充分体现了国家级开发区的龙头、示范、带动作用。（1）产业质效持续提升。坚持把发展实体经济作为转型发展的重要支撑，充分 发挥杭州工业经济“主平台”作用，不断提升产业发展层次和水平。目前已形成装备 制造、电子信息、生物医药、现代食品、新能源新材料等优势主导产业，集聚了松下 、东芝、默沙东、康师傅等一大批行业骨干龙头企业。全年规上工业销售产值超过16 00亿元，总量位列杭州各区（县、市）前列；产值亿元以上企业近200家。同时，积 极抢抓市委、市政府实施“一号工程”的重要机遇，立足开发区实际，大力推进“一 园一谷一港”（跨境电子商务示范园、智造谷、信息港）建设，加快发展跨境电子商 务、智能装备制造、新一代信息技术产业，进一步优化了产业结构，提升了综合竞争力。（2）创新能力不断增强。围绕创新发展，积极打造“东部人才港”和“东部科 技港”，设立了3亿元的人才专项资金和6亿元的科技专项资金，不断优化完善政策体 系，进一步激发创新活力、提升创新能力。目前，全区已建成投用国家级高科技企业 孵化器、省海创园、新加坡（杭州）科技园等创新平台。同时，创新要素快速集聚， 引进各类高层次人才700多名，其中“国千”、“省千”及“市521”等领军型人才超 过60名，海外高层次人才创办企业100多家；中科院理化所杭州分所、新加坡麻省理 工技术研究联盟中国创新中心、浙工大长三角绿色制药协同创新中心等高端创新项目 顺利落户，夯实了创新发展的基础。在此基础上，突出企业创新主体地位，区内国家 高新技术企业累计近百家，全年高新技术产业产值超过600亿元，创新型经济发展取得了明显成效。（3）开放水平显著提高。充分发挥对外开放“主阵地”作用，加快转变对外经 济发展方式，全面提升开放型经济发展水平。按照“引龙头、强链条、促集聚”的原 则，强势推进招商引资工作，引进了40多个国家和地区的700余家外商投资企业。同 时，依托出口加工区作为海关特殊监管区的独特优势，全面启动跨境电子商务试点工作，坚持制度、管理、服务“三个创新”，不断优化通关流程、拓展业务门类、完善9基础配套，已经集聚200余家企业参与跨贸业务，业务覆盖、企业集聚、模式创新等走在全国前列，有力助推了杭州跨境电子商务综合试验区建设。（4）功能区建设有序推进。为进一步拓展空间，加快发展高端产业，通过“内 部挖潜”规划了六个重点功能区，分别是1个总部功能区（杭州东部湾总部基地）、 1 个高端工业功能区（东部高新产业园）、 2个创新产业功能区（新加坡杭州科技园和 东部产学研创新示范园）、 2个现代服务业功能区（金沙湖中央商务区和现代物流专 业市场集聚区），六个重点功能区整合优化产业空间约6平方公里。围绕“三年见成 效，五年成规模”的目标，全面启动了重点功能区开发建设三年行动计划，扎实推进 功能区基础建设、招大引强、产业培育等各项重点工作。启动开发以来，功能区充分 发挥了在全区招商引资和有效投入中的带动作用，为建设成为“科技创新的先导区、产业集聚的核心区、功能提升的示范区、转型发展的引领区”奠定了坚实基础。（5）城市配套加快完善。 2004年，市委、市政府将开发区定位为“杭州副城” 。根据这一决策部署，开发区加快推进由“建区”到“造城”战略转变，按照高起点 规划、高强度投入、高标准建设、高效能管理的“四高”方针，不断优化空间布局， 完善城市功能，提升副城生活品质。围绕60万规划人口，建设了一批商品住宅、人才 专用房、拆迁安置房、外来人口公寓，形成了多元化的住房保障格局；建成地铁一号 线、德胜东路高架、之江东路下沙段等重大交通设施，实现了区内10分钟接轨地铁、 20分钟接轨主城；大力实施现代服务业三年行动计划，建成了和达城、宝龙城市广场 等商业综合体，引进了银泰城、印象城、龙湖天街等城市综合体，城市综合配套能力持续增强。（6）生态建设成效明显。以“美丽东部湾”建设为抓手，优化绿地、湿地、河 道、建筑物等城市规划和景观设计，科学布局生产、生活和生态空间，高起点规划建 设了“一江一湖二廊三园”七大生态功能区，绿化覆盖率超过40%，形成了独具特色 的生态环境和城市品位。同时，加强生态综合治理，坚决落实“打造美丽杭州、 建设两美浙江示范区”专项行动，深入推进五水共治、大气整治、三改一拆等重 点工作，区域环境品质持续提升。在此基础上，坚持绿色低碳循环发展，鼓励企业积 极采用节能减排新技术、新工艺、新设备，推动落后企业搬迁改造和关停淘汰，开发区成功入选第一批国家低碳园区试点单位，特别是经过五年努力，成功创建国家生态10浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表工业示范园区，生态建设迈上了新的台阶。（7）社会事业全面发展。以“为民办实事工程”为抓手，扎实推进教育强基、医卫利民、文化惠民、就业促进等民生保障工程，不断加大民生投入，切实完善公共 服务。全区民生类投入占财政总支出超过35%。坚持基础教育优先发展，建成近50所 中小学、幼儿园，形成了优质品牌办学与均衡特色教育共同发展的良好格局，基本满 足了辖区各个层次人群的基础教育需求；构建了三甲医院、街道卫生服务中心、社区 卫生服务站组成的医疗卫生服务网络，基本形成了“15分钟卫生服务圈”。同时，注 重加强社区建设，全面完成辖区撤村建居，稳妥推进回迁安置、股份量化等重点工作 ,努力打造生活富裕、精神富有、服务便捷、管理有序、社会和谐的新型社区；针对 “创业之区”、“移民新区”实际，围绕服务10多万外来务工人员，专门建设了邻里 中心、新雁公寓等外来人员集中居住小区，形成了服务外来人口的下沙模式，邻里社区被评为“全国和谐社区建设示范社区”。三、环境质量状况项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、声环境、生态环境等）：111、环境空气质量现状本项目区域环境空气常规监测数据采用杭州市环境监测中心站在开发区六号路浙江育英教育集团杭州市实验外国语学校办公楼顶设立的自动监测站监测数据进行评价。（1）监测点位浙江育英教育集团杭州市实验外国语学校办公楼。（2）监测项目、时间和频率监测项目： SO2 、NO2 、PM10。监测时间： 2014年2月24日2014年3月2日，连续7天。（3）监测结果统计监测统计结果见表3-1。表3-1 大气现状监测结果 单位： g/m3项目时间SO2NO2PM102014年2月24日32621052014年2月25日3760282014年2月26日4154472014年2月27日68811552014年2月28日4140842014年3月1日4550412014年3月2日5151133日均值15080150注：二级标准中， PM10 为24小时平均浓度，其余两项指标为1小时平均浓度由上表可知，本项目实施地附近常规监测点SO224小时平均浓度范围为0.0320.068 mg/m3 、NO224小时平均浓度范围为0.0400.081mg/m3 、PM1024小时平均浓度范围为0.0 280.155mg/m3 ，除2014年2月27日NO2及PM10监测值略有超标外，其他监测时间段各项指标均达到环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，项目周边环境空气质量较好。2、水环境质量现状12项目周边水体为幸福河，根据浙江省水功能区水环境功能区划分方案，幸福河执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准。为了了解幸福河水环境质量现状，本环评引用杭州市环境监测中心站于2014年6月17日对幸福河的水质监测数据进行评价，具体监测结果见表3-2。表3-2 水质监测情况 单位： mg/L ，pH除外监测断面DOpHCODMnNH3-NTP幸福河2.457.604.121.220.23标准值(类）56961.00.2是否达标超标达标达标超标超标由上表可知，幸福河水质达不到地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准要求，水质属于劣类，主要超标原因是河水流动性较差且上游河 道水质已超标，水环境质量较差。本项目所产生的污水均纳入市政污水管道，不排放水体。3、声环境质量现状监测点位根据项目实际情况，在本项目所租赁区域东、南、西、北四侧边界中点外一米以及项目北侧环境敏感保护目标处各设1个噪声监测点位，具体监测点位详见项目周围环境示意图及噪声监测点位图。监测时间及频率2015年8月12日，昼间监测一次。监测结果与评价表3-3 噪声监测结果 单位： dB（A）序号监测点位昼间监测结果标准1#东侧中点外1米处57.5602#南侧中点外1米处52.5603#西侧中点外1米处52.3604#北侧中点外1米处52.4605#龙湖滟澜园1幢52.060由上表可见，项目所租赁区域东、南、西、北四侧监测点位以及项目北侧环境敏13感保护目标处声环境质量均可以达到声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准，区域内声环境质量现状较好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、环境敏感保护目标本项目周边15m范围内的主要环境敏感保护目标为项目北侧的龙湖滟澜园居民住宅 ,其中最近的1幢、 2幢距离本项目所在建筑北侧边界12m，除此之外，项目东侧的龙 湖滟澜山居民住宅也在项目评价范围（200m）内，本评价将上述居民住宅纳入保护目标，具体分布见下表：表3-4 主要环境敏感目标一览表名称方位与本项目边界的最 近距离数量（评价范围内）敏感程度龙湖滟澜园居民住宅北侧12m约300户敏感龙湖滟澜山居民住宅东侧32m约100户一般2、环境质量保护目标表3-5 主要保护对象一览表环境要素保护级别环境空气环境空气质量标准（GB3095-2012）二级地表水地表水环境质量标准（GB3838-2002）III类声环境声环境质量标准（GB3096-2008）2类14浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表四、评价适用标准环 境 质 量 标 准1 、环境空气质量标准执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。表4-1 环境空气质量标准（GB3095-2012） 单位： mg/m3项 目取值时间二级标准浓度限值（mg/m3）SO2年平均0.0624小时平均0.151小时平均0.50NO2年平均0.0424小时平均0.081小时平均0.20PM10年平均0.0724小时平均0.152、幸福河水环境质量执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准。表4-2 地表水环境质量标准（GB3838-2002） 单位：除pH 外mg/L污染物DOpHCODMnNH3-NTP标准值(类)56-96.01.00.23、项目周边声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准。表4-3 声环境质量标准（GB3096-2008） 单位： Leq dB（A）类别适用区域等效声级Leq dB（A）昼 间夜 间2类指以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂， 需要维护住宅安静的区域605015污 染 物 排 放 标 准1、厨房油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）。表4-4 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规 模小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率（%）607585表4-5 饮食业单位的规模划分规 模小型中型大型基准灶数1，33，66对应灶头总功率(108J/h)1.67，5.0 05.00，1010对应排气罩灶面总投影面(m2)1.1，3.33.3，6.66.62、项目污水排放执行污水综合排放标准（GB8978-16浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表1996）中的三级标准。表4-6 污水综合排放标准（GB8978-1996） 单位：除pH 外mg/L项 目pHCODSS动植物油三级标准6-95004001003、项目噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中的2类标准。表4-7 社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）单位： dB(A)区域类别昼间夜间2类60504、固体废弃物执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法中的有关规定。总 量 控 制 指 标1、总量控制原则根据国务院关于印发“十二五”节能减排综合性工作方案的通知（国 发201126号），“十二五”期间国家对化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物实行排放总量控制计划管理。2、总量控制建议值实施污染物排放总量控制，应立足于实施清洁生产、污染物治理达标排放 和排污方案优化选择等为基本控制原则。根据浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）（浙环发201210号）文件第八条新建、改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物17浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表排放量可不进行区域替代削减。本项目仅排放生活污水，且不设燃煤、燃油等设施，因此本项目无需申请总量控制指标。五、建设项目工程分析18工艺流程简述（图标）本项目为服务性项目，不涉及工艺流程。投入营运后产生的污染源主要有：1 、废气：主要为厨房油烟废气。2、废水：主要为厨房含油废水。3、噪声：主要包括厨房工作噪声、油烟净化器及风机噪声、人员活动噪声。4、固废：主要为食物残渣（泔水）、餐厨垃圾以及隔油系统产生的废油脂和生活垃圾。主要污染因子及源强估算一、施工期污染源强分析本项目不进行土建施工，施工期环境影响主要为装修过程，由于装修过程较短,在项目开业后相关污染物也随之消失，因此本评价不做定量分析。二、营运期污染源强分析1、废气本项目厨房使用天然气和电能，为清洁能源，产生的污染物极少，本评价不作 具体分析。本项目大气污染物主要是厨房油烟废气，油烟废气主要是厨房烹饪过程 中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。本项目主要供应中式餐（自助餐 ),根据对同类型企业的类比调查，顾客食用油消耗约为35g/人·餐，员工工作餐 食用油消耗约为10g/人·餐，根据前所分析，本项目日接待顾客约600人·次， 员工 60人（120人·餐/d），则食用油消耗总量22.2kg/d，烹饪过程中的挥发损失约3%，即厨房油烟产生总量为0.666kg/d ，239.76kg/a。2、废水本项目产生的废水主要为厨房含油废水。根据建筑给水排水设计规范（2009年版），确定本项目用水排水情况如下表。表5-1 建设项目日均用水排水情况表19内容数量用水系数用水量废水产生系数废水产生量（排放量)厨房含 油废水顾客60030L/人 · 次18t/d0.916.2t/d员工12010L/人 · 餐1.2t/d1.08t/d合计/19.2t/d/17.28t/d ，6220.8t/a根据上表所示，本项目总用水量约为19.2t/d 、6912t/a，废水产生量约为用水量的 90%，即17.28t/d 、6220.8t/a，污染物产生浓度分别为COD800mg/L 、SS400mg/L、动植物油150mg/L，污染物产生量分别为COD4.98t/a 、SS2.49t/a、动植物油0.93t/a。3、噪声本项目噪声主要包括厨房工作噪声、油烟净化器及风机噪声、人员活动噪声。具体发声源及噪声源强见表5-2。表5-2 主要噪声源强 单位： dB（A）声源平均噪声级具体发声位置厨房工作70-75室内油烟净化器及风机70-75室内（厨房内）人员活动75-80室内（1）厨房工作厨房工作噪声约为70-75dB（A），主要由鼓风机及锅碗勺等的碰撞产生。（2）油烟净化器及风机本项目设有油烟净化器，设备安装于厨房内（吊顶上方），运行噪声约70-75dB（A）。（3）人员活动人员活动噪主要包括烹饪过程中叫喊，人员的大声说话、喧哗等声音， 一般为75-80dB（A）。4、固体废弃物本项目产生的固体废弃物主要为食物残渣（泔水）、餐厨垃圾以及隔油系统产 生的废油脂和生活垃圾。项目劳动定员60人，生活垃圾产生量以0.5kg/人·d计，顾 客600人 次/d，生活垃圾产生量以0.2kg/人 次计，则总产生生活垃圾150kg/d ，54t/a20。食物残渣产生量约为150kg/d，即54t/a；隔油池收集的的废油脂约为8t/a。六、 项目主要污染物产生及预计排放情况21浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房油烟废气244.08kg/a0.85mg/m3 、36.61kg/a水污染物厨房废水量6220.8t/a6220.8t/aCOD800mg/L 、4.98t/a480mg/L 、2.99t/aSS400mg/L 、2.49t/a200mg/L 、1.24t/a动植物油150mg/L 、0.93t/a75mg/L 、0.47t/a固 体 废 物员工、顾 客生活垃圾57.6t/a0厨房食物残渣、 餐厨垃圾72t/a0隔油池废油脂10t/a0噪 声本项目噪声主要包括厨房工作噪声、油烟净化器及风机噪声、人员活动噪声。具体发声源及噪声源强见表5-2。其他无主要生 态影响本项目房屋为租用，利用现有房屋进行营业，不破坏植被，营运期间只 要落实污染物的防治措施，做到污染物达标排放，则项目对周围的生态影响很小。22浙江商达环保有限公司建设项目环境影响报告表七、 环境影响分析一、施工期环境影响简要分析：本项目租用已有房屋，无需土建施工；项目只进行装修，施工期影响主要为装修过程中产生的废水、油漆废气、噪声以及固体废弃物。1、水环境影响分析施工期的废水主要是装修人员的生活污水。由于项目内部装修时间较短，装修人 数相对