DB3401_T 258-2022 果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程.docx

ICS 65.020.20CCS B313401安徽省合肥市地方标准DB 3401/T 2582022果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程Technical specification for aerosol cultivation of fruit and vegetables2022 - 11 - 03 发布2022 - 11 - 03 实施合肥市市场监督管理局发 布DB 3401/T 2582022前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由合肥市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：安徽省大地园林股份有限公司、安徽省农业科学院园艺研究院。本文件主要起草人：凌利宏、徐飞、李俊、夏得月、陈玉超、张建、梁慧元、朱盈盈、黄丹青、夏欢。IDB 3401/T 2582022果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程1范围本文件规定了果蔬类蔬菜包括茄果类、叶菜类蔬菜气雾栽培生产过程中的基础设施建设、营养液管理、定植、生产管理和采收。本文件适用于果蔬类蔬菜气雾栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分:茄果类GB/T 23416.6 蔬菜病虫害安全防治技术规范第6部分:绿叶菜类NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1气雾栽培技术 aerosol culture technology植物根系悬空于容器内，营养液通过雾化状态被植株吸收的无土栽培技术。4果蔬类气雾栽培基础设施建设4.1栽培床床宽为 120 cm140 cm，床间距为 60 cm80 cm，深度 10 cm 20 cm，尾部高于回水口 10°15°。4.2栽培架4.2.1塔架式雾培架适用于叶菜类蔬菜雾培。支撑架为三棱柱结构，支撑架侧面为底宽 1.0 m1.2 m，高 1.5 m1.8 m的等腰三角形，支撑架外部架设栽培板以形成雾培架。4.2.2梯架式雾培架支撑架为梯形体结构，支撑架侧面为上底宽 0.4 m，下底宽 1.0 m，高 1.0 m1.5 m 的等腰梯形，支撑架外部架设栽培板以形成雾培架。1按容积  10  m /亩  配置营养液池大小。DB 3401/T 25820224.2.3立柱式雾培架适用于叶菜类蔬菜雾培。支撑架为正多棱柱结构，支撑架底面为边长 0.6 m 的正多边形，高为1.8m3.0 m，支撑架外部架设栽培板以形成雾培架。4.2.4立管式雾培架适用于叶菜类蔬菜雾培。立管高度为 1.8 m3.0 m，立管间距为 2.5 m3.0 m，立管直径为 400 mm600 mm，壁厚 5 mm10 mm，立管底部安装座的直径为 600 mm800 mm，立管外部架设栽培板以形成雾培架。4.2.5箱槽式雾培架适用于茄果类蔬菜雾培。箱槽宽 0.4 m0.6 m，高 0.6 m1.0 m；箱槽顶部设置栽培板以形成雾培架。4.2.6栽培板栽培板宜用厚度为 2.5 cm3.0 cm 的挤塑板，用电烙铁以 45°角于板面上按设定间距开孔，叶菜类蔬菜孔距为 10 cm30 cm，茄果类蔬菜孔距为 20 cm60 cm。4.2.7管道管道由供水主管、支管、回流管、弥雾管组成。4.2.8喷头选择基部设有底座、止滴阀的十字弥雾喷头。4.3水泵每米栽培架配置水泵功率为 20 w30 w, 水泵扬尘 28 m 以上。4.4紫外线灯选择波段为 254 nm 的紫外线灯对营养液池消毒。5营养液管理5.1营养液池35.2营养液配方叶菜类蔬菜营养液配方，见附录A。茄果类蔬菜营养液配方，见附录B。6定植27.1.1.1  定值条件为：环境湿度  85%90%，环境温度  15  30  ，营养液 EC 值  1.0  ms/cm 2.0ms/cm 。EC 值  1.0  ms/cm 1.2  ms/cm 。25  ，营养液 EC 值  1.0  ms/cm 1.4  ms/cm 。29  ，营养液 EC 值  1.0  ms/cm 1.6  ms/cm 。16  29  ，营养液 EC 值  1.0  ms/cm 1.6  ms/cm 。7.1.2.1  定值条件为：环境湿度  85%90%，环境温度  15  30  ，营养液 EC 值  1.0  ms/cm 2.0ms/cm 。EC 值  1.8  ms/cm 2.0  ms/cm 。30  ，营养液 EC 值  2.0  ms/cm 2.2  ms/cm 。28  ，营养液 EC 值  2.2ms/cm 2.5  ms/cm 。30  ，营养液 EC 值  2.5  ms/cm   2.8  ms/cm 。30  ，营养液 EC 值  2.5  ms/cm   2.8  ms/cm 。DB 3401/T 25820226.1定植苗选择6.1.1果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜育苗期达到 15 d，茄果类蔬菜育苗期达到 35 d。6.1.2果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜生长至两叶一心状态，茄果类蔬菜生长至 3 叶 4 叶状态。6.2定植时期用海绵块包住蔬菜茎基部直接塞入定植孔中，或将包裹蔬菜茎基部的海绵块塞入定植篮中再将定植篮放入定植孔中。定植时，应将海绵与定植孔底部齐平或少量突出，确保根系可接触到气雾，并及时记录定植品种、数量、时间、栽培板的编号。定植三日后补植一次。7管理养护及病虫害防治7.1生产管理7.1.1果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜的生产管理227.1.1.2 定值后为缓苗期，种植条件调整为：环境湿度 85%90%，环境温度 15 23 ，营养液227.1.1.3 缓苗期生长 2 d5 d 后为幼苗期，种植条件调整为：环境湿度 80%90%，环境温度 15 227.1.1.4 幼苗期生长 7 d10 d 后为成长期，种植条件调整为：环境湿度 80% 90%，环境温度 16 227.1.1.5 成长期生长 14 d20 d 后为成熟期，种植条件调整为：环境湿度 80% 90%，环境温度227.1.1.6 成熟期生长 7 d10 d 后，进入采收期。7.1.2果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜的喷雾周期管理227.1.2.2 定值后为缓苗期，种植条件调整为：环境湿度 60%80%，环境温度 22 26 ，营养液227.1.2.3 缓苗期生长 2 d5 d 后为幼苗期，种植条件调整为：环境湿度 50% 80%，环境温度 22 227.1.2.4 幼苗期生长 7 d10 d 后为成长期，种植条件调整为：环境湿度 45%60%，环境温度 22 227.1.2.5 成长期生长 14 d20 d 后为挂果期，种植条件调整为：环境湿度 40%60%，环境温度 26 227.1.2.6 挂果期生长 14 d20 d 后为成熟期，种植条件调整为：环境湿度 40%60%，环境温度 26 223DB 3401/T 25820227.1.2.7 成熟期生长 7 d10 d 后，进入采收期。7.1.2.8 茄果类蔬菜应做好绑蔓整枝、点花、疏花疏果、摘心打叶等常规生产管理工作。7.1.3果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜的喷雾周期管理7.1.3.1 环境温度在 11 及以下时，喷雾周期恒定为 90 min；7.1.3.2 环境温度在 11 33.5 之间时，温度每升高 0.1 ，喷雾周期缩短 20 s；7.1.3.3 温度在 33.5 及以上时，喷雾周期恒定为 15 min。7.1.4果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜的营养液喷雾管理7.1.4.1 环境温度在 11 及以下时，营养液喷雾周期恒定为 90 min；7.1.4.2 环境温度在 11 26 时，温度每升高 0.1 ，营养液喷雾周期缩短 20 s；7.1.4.3 环境温度在 26 时，营养液喷雾周期为 40 min；7.1.4.4 环境温度在 26 30 时，温度每升高 0.1 ，营养液喷雾周期缩短 15 s；7.1.4.5 环境温度在 30  时，喷雾周期为 30 min；7.1.4.6 环境温度在 30 33.5 时，温度每升高 0.1 ，喷雾周期缩短 25 s；7.1.4.7 环境温度在 33.5 时，喷雾周期为 15 min 25 s；7.1.4.8 环境温度在 33.5 以上时，喷雾周期恒定为 15 min。7.2常见病虫害及防治方法7.2.1果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜常见病害防治果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜常见病害有软腐病、炭疽病、霜霉病、黑斑病等，常见虫害有菜青虫、小菜蛾、跳甲、菜蚜等。叶菜类蔬菜病虫害防治方法按GB/T 23416.6的规定执行。7.2.2果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜常见病害防治果蔬类蔬菜中茄果类常见病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶斑病等，常见虫害有棉铃虫、烟青虫、茶黄螨、瓢虫等。茄果类蔬菜病虫害防治方法按GB/T 23416.2的规定执行。8采收8.1采收时期8.1.1 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜进入采收期后，于 5 d10 d 内全部采收8.1.2 果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜进入采收期后，持续采收 30 d 以上8.2采收方法8.2.1果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜8.2.1.1全部采收连同海绵块拔出，去除多余根部。4DB 3401/T 25820228.2.1.2部分采收对于再生性强的叶菜类蔬菜可分批采收其嫩茎，或从蔬菜基部叶轮处向内掰叶采收。8.2.2果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜剪断或扭断果柄，避免造成植株的损伤、断裂。8.3环境管理采收后应及时清理过道水渍、垃圾；栽培板用高压水枪清洗并用酸水喷雾消毒；清理回流池垃圾及检查喷头、地漏堵塞。5配方种类成长期PH值化合物名称每1L水中添加化合物量（单位：g）果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜营养液配方缓苗期幼苗期5.86.7硝酸钙0.945硝酸钾0.809磷酸氢二铵0.153硫酸镁0.493成长期5.86.7硝酸钙0.574硝酸钾0.830磷酸氢二铵0.152硫酸镁0.493成熟期5.86.7硝酸钙0.574硝酸钾0.830磷酸氢二铵0.152硫酸镁0.493螯合铁0.030DB 3401/T 2582022A                    A附录A（资料性）叶菜类蔬菜营养液配方叶菜类蔬菜营养液配方见表A.1。表A.1  叶菜类蔬菜营养液配方6配方种类成长期PH值化合物名称每1L水中添加化合物量（单位：g）果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜营养液配方缓苗期幼苗期6.07.0硝酸钙0.574硝酸钾0.830磷酸氢二铵0.152硫酸镁0.493螯合铁0.030成长期6.07.0硝酸钙0.945硝酸钾0.830磷酸氢二铵0.153硫酸镁0.493螯合铁0.040挂果期6.07.0硝酸钙1.240硝酸钾0.830磷酸氢二铵0.152硫酸镁0.493螯合铁0.480成熟期6.07.0硝酸钙1.240硝酸钾0.830磷酸氢二铵0.152硫酸镁0.493螯合铁0.48DB 3401/T 2582022B                    B附录B（资料性）茄果类蔬菜营养液配方茄果类蔬菜营养液配方见表B.1。表B.1  茄果类蔬菜营养液配方7