【Syx】《庖丁解牛》课件+2023-2024学年统编版高中语文必修下册.pptx

1庄子庖 丁 解 牛中国的先秦是一个属于思想家的时代。在群星璀璨的夜空中，庄子无疑是一颗耀眼的星。他老人家很会讲故事，他的很多寓言故事至今人们耳熟能详邯邯郸学步学步、螳臂当螳臂当车、井底之蛙井底之蛙、东施效施效颦、对牛牛弹琴琴、越俎代庖越俎代庖等，人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。今天他又来到了我们的课堂，给我们带来了庖丁解牛庖丁解牛的故事，我们又会生发出什么样的人生感悟呢？庄子庄子齐物论齐物论：“昔者庄周昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有分矣。此之谓分矣。此之谓物化物化。”后人据此提后人据此提炼出成语炼出成语“庄周梦蝶庄周梦蝶”。庄周梦蝶，梦见的是自然中的生灵而非他物，在梦中，庄周与蝴蝶化为一体，由此可见，庄周在内心深处还是非常亲近自然，热爱自然，并且希望与自然融为一体的。也就是说，庄子深谙自己生活在自然之中，是自然界的一部分，因此与自然是不可相分的。在庄子的思想中，天、地、人应该是和谐统一的，这种和谐统一也就是人与自然的和谐统一。人与自然本是一体的，但是由于各种制度束缚了人的天性，使人不能顺其自然本性发展，因此要打破种种限制，最终达到“天人合一”的境界。濠梁之辩庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“鲦鱼出游从容，是鱼乐也。”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子不知鱼之乐，全矣。”庄子曰：“请循其本。子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。”庄子和朋友惠施在濠水的一座桥梁上散步。庄子看着水里的鲦鱼说：“鲦鱼在水里悠然自得，这是鱼的快乐啊。”惠子说：“你不是鱼，怎么知道鱼的快乐呢？”庄子说：“你不是我，怎么知道我不知道鱼的快乐呢？”惠子说：“我不是你，本来就不知道你；你本来就不是鱼，你不知道鱼儿的快乐，也是完全可以断定的。”庄子说：“请回到我们开头的话题。你说：你哪里知道鱼的快乐等等，就是已经知道了我知道鱼的快乐而问我，我是在濠水河边上知道的。”庄子临终前，内心很平静，他的弟子们想厚葬他，他倒觉得难过了，他认为：弟子们在这关键时刻并没有看破生死。于是他说：“我以天地为棺椁，以日月为陪葬的美玉，以星辰为珍珠，天地用万物来为我送行，我的葬物还不齐备吗？”弟子们不禁垂泪，说：“我们怕鸟鸦和老鹰吃您的遗体。”庄子笑道：“天上有乌鸦和老鹰来吃，地上也有蝼蚁来吃啊，夺了前者的食物给后者享用，你们怎么如此偏心呢？”庄子（约公元前369前286），名周周，宋宋国国蒙（今河南商丘）人。战战国国时时期期著名的思想家、文学家，道道家家学学派派的的代代表表人人物物，与与老老子子并并称称：“老庄老庄”。他生活贫困，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主主张张“出出世世”。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子是庄周和他的门人及后世学者所作，因庄子曾隐居南华山，又称南华经。原有52篇，现存33篇，分内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥观点更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。整体文章想像力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，无情的揭露现实，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。二、向往自由。主张顺应自然，追求精神上的绝对自由，以达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。三、提出辨证法相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。庄子思想庄子思想其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。鲁迅 庄子的散文，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格。代表作有逍遥游等。9汪洋辟阖p h:水势浩大而开关有制。比喻文笔言谈酣畅淋漓，放得开，收得拢。面对春秋战国的纷乱社会：儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。时代背景10道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律的变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。11儒家和道家的比较n儒家所重的是群体社会，n而道家所关怀的是个人。12道家看儒家n以道家的立场来看，儒家所调的道德规条，礼制规范，这皆是人为的标准，束缚人的本性，而且大大违反了自然。人唯有返回自然本性，自然各得其所。13道家看秩序n道家认为真正的秩序是寓于自然本来的状态中，所以只要顺应自然，万事万物各得其所，便根本没有秩序的问题，所谓无为而治，方为大治。14春秋战国-纷乱的时代道家思想的园地：庄子老子周易合称“三玄”老子（道德经）庄子（南华经）相传庄子出生于没落贵族，其家族本是王之后，吴起变法之后，庄子一家避乱迁至宋国蒙地，生活穷困潦倒。庄子自幼生活在动荡、忧患的环境中，物质生活的匮乏姑且不论，幼小的心灵也过早地承受了过重的压力。这样的生活经历，使天资聪颖的庄子形成了内向的性格。另外，因其家庭成员有着极高的文化素养，使得庄子在耳濡目染中也读了许多书。庄子的勤奋好学、善于思辨是其成为一个反传统、反异化、非理性、重内在精神修养的思想家的最根本的原因。庄子生活的时代是一个诸侯征战杀戮的时代，死亡的气息时时缠绕着人们。在这样的时代背景下，庄子认为没有什么比生命更宝贵，为了提醒人们要“贵生”“重生”，便写下了这篇富有哲理的美文。解题 庖：厨师庖：厨师 丁：厨师的名字丁：厨师的名字 （周朝前，（周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）用职业加名称呼。）解牛：剖开，分解牛的肢体解牛：剖开，分解牛的肢体 庖丁解牛庖丁解牛：一个叫丁的厨师：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。分解牛的肢体。庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之庖丁为文惠君解牛。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道也，也，进进乎技矣。始臣之解牛之时，所乎技矣。始臣之解牛之时，所见见无非牛者无非牛者；三年之后，；三年之后，未尝见全牛也未尝见全牛也。方今之时，臣以神。方今之时，臣以神遇遇而不以目视，而不以目视，官知止而官知止而神欲神欲行。依乎行。依乎天理天理，批大，批大郤郤，导导大大窾窾，因其固然因其固然，技技经肯綮之未经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁尝，而况大軱乎！良庖岁更更刀，割也；刀，割也；族庖族庖月更刀，月更刀，折折也。今臣之刀十九也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎新发于硎。彼节者有间彼节者有间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚；以无厚入有间，以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于硎。虽然，每至于族族，吾见其难，吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视为止，行为迟视为止，行为迟，动刀甚，动刀甚微微，謋謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志踌躇满志；善善刀而刀而藏之。藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得善哉！吾闻庖丁之言，得养生养生焉。焉。”焉。焉。”庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之庖丁为文惠君解牛。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之庖丁为文惠君解牛。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖至盖至此乎？此乎？”庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，盖抵住的地方，砉砉砉砉作响，进刀时作响，进刀时发出騞的声音发出騞的声音，没有不合乎音律的：合，没有不合乎音律的：合乎乎桑林桑林舞乐的节拍，又合乎舞乐的节拍，又合乎经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度呢？嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度呢？”问题探究一探究一1.1.第一段写了庖丁解牛的情景，是如何描绘写的？第一段写了庖丁解牛的情景，是如何描绘写的？（提示：动作，声音，节奏）（提示：动作，声音，节奏）2.2.第二段中写文惠君话语的有何作用？第二段中写文惠君话语的有何作用？庖丁解牛庖丁解牛 庖丁庖丁为为文惠君文惠君解牛解牛。手之。手之所触所触，肩之所，肩之所倚倚，足之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉，砉然然向向然，然，奏刀騞然奏刀騞然，莫不，莫不中音中音：合于：合于桑林桑林之舞，之舞，乃乃中中经首经首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖至盖至此乎？此乎？”为：替、给 解：分解、剖开 触：接触 所：所+动词=名词，译为的地方倚：靠 履：踩 踦：抵住砉：皮肉筋骨分离的声音向：同“响”，声音奏：进 ：插刀裂物的声音莫：没有 中：合乎 音：音律 舞：舞乐节拍乃：又 会：节奏盖：盖：同“盍”，何，怎么至：至：到达 欣赏“解牛之美”解牛时的动作姿态解牛时的动作姿态连用连用5个动词个动词：总的动作描写是：总的动作描写是“解解”，然后分别是手，然后分别是手“触触”、肩、肩“倚倚”、足、足“履履”、膝、膝“踦踦”这一系这一系列的列的艺术化、舞蹈化艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟庖丁解牛技术的娴熟。解牛时进刀而发出的声音解牛时进刀而发出的声音用了用了两个拟声词两个拟声词：“砉砉”、“騞騞”；两个比喻两个比喻：“桑林之舞桑林之舞”、“经首之会经首之会”。生动地描写出庖丁动作的。生动地描写出庖丁动作的节奏节奏感感，表现了一个至高境界。，表现了一个至高境界。写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫暗示了牛在毫无痛苦的情形下被无痛苦的情形下被“解解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化了，说明庖丁的技艺确实出神入化。欣赏“解牛之美”这一段描写非常独特。视听结合，从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面，解牛的场景如音乐舞蹈表演，是一场视听盛宴。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！2.2.第二段中写文惠君话语的有何作用？第二段中写文惠君话语的有何作用？问题探究一探究一结构上：结构上：借文惠君的提问过渡到下文借文惠君的提问过渡到下文。内容上：内容上：通过文惠君的赞叹，侧面烘托庖丁技艺的高超通过文惠君的赞叹，侧面烘托庖丁技艺的高超。庖丁解牛庖丁解牛庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所臣之所好好者者道道也；也；进进乎技矣。始臣之解牛之时，所见乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非无非牛者牛者；三年之后，；三年之后，未尝未尝见全牛也见全牛也。方今方今之时，臣以神之时，臣以神遇遇而不以目视，而不以目视，官知官知止而止而神欲神欲行。行。释：放下 好：好：追求 道：道：天道，自然的规律 进：超过 无非：无非：没有不是 未未尝：未曾 遇：遇：接触官知：官知：感觉器官 神欲：神欲：精神活动 庖丁放下刀回答说：庖丁放下刀回答说：“我追求的是天道，超过技术了。起初我宰牛我追求的是天道，超过技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完的时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感觉感官整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感觉感官的作用停止了，而精神在活动。的作用停止了，而精神在活动。庖丁解牛庖丁解牛依乎依乎天理天理，批批大大郤郤，导导大大窾窾，因其固然因其固然，技经肯綮技经肯綮之未尝，之未尝，而况而况大大軱軱乎！乎！良良庖庖岁更岁更刀，割也；刀，割也；族庖月族庖月更刀，更刀，折折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若矣，而刀刃若新发新发于于硎硎。天理：天理：牛体的自然结构 批：批：击 郤：郤：同“隙”，空隙导：导：引导，这里指引刀进入 窾：窾：空隙 因:顺着 固然：固然：本来的结构技：技：“枝”，指支脉 而况：而况：何况 軱：軱：大骨良：良：优秀的 岁、月：岁、月：每年、每月 更：更换 族族：众 折：折：断，指用刀砍断骨头 新：新：刚刚 发：发：出，指磨出来 硎：硎：磨刀石庖丁解牛庖丁解牛依乎依乎天理天理，批批大大郤郤，导导大大窾窾，因其固然因其固然，技经肯綮技经肯綮之未尝，之未尝，而况而况大大軱軱乎！乎！良良庖庖岁更岁更刀，割也；刀，割也；族庖月族庖月更刀，更刀，折折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若矣，而刀刃若新发新发于于硎硎。依照牛体的自然结构，击入大的缝隙，引刀进入（骨节之间的）空依照牛体的自然结构，击入大的缝隙，引刀进入（骨节之间的）空处，顺着牛体本来的构造，脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去处，顺着牛体本来的构造，脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。如筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。上磨出来。庖丁解牛庖丁解牛彼节者有间彼节者有间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚；以无厚入有间，；以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于游刃必有余地其于游刃必有余地矣！矣！是以是以十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。间：间：空隙 无厚：无厚：没有厚度。这里形容刀口薄。恢恢乎：恢恢乎：阔绰的样子游刃有余：游刃有余：比喻技术娴熟高超，做事轻而易举是以是以:因此那牛骨节间有空隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，那牛骨节间有空隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此十九年了，刀刃十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此十九年了，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来。还像刚从磨刀石上磨出来。庖丁解牛庖丁解牛虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难，吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视视为为止，行止，行为为迟迟，动刀甚，动刀甚微微，謋謋然已解，如土然已解，如土委委地。提刀而立，为之四顾，为之地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志踌躇满志；善善刀而藏之。刀而藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得善哉！吾闻庖丁之言，得养生养生焉。焉。”虽然：虽然：虽然这样虽然这样 至于：至于：到达到达 族：族：（筋骨）交错聚结的地方为：为：处理处理 怵然：怵然：戒惧的样子戒惧的样子 戒：戒：戒备戒备视视：眼睛眼睛 止：止：凝视不动凝视不动 行行:动作动作 迟：迟：缓慢缓慢微：微：轻 謋：謋：骨肉分开的声音骨肉分开的声音 委：委：散落，卸落散落，卸落踌躇满志：踌躇满志：悠然自得，心满意足悠然自得，心满意足 善：善：擦拭擦拭养生：养生：指养生之道指养生之道庖丁解牛庖丁解牛虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难，吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视视为为止，行止，行为为迟迟，动刀甚，动刀甚微微，謋謋然已解，如土然已解，如土委委地。提刀而立，为之四顾，为之地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志踌躇满志；善善刀而藏之。刀而藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得善哉！吾闻庖丁之言，得养生养生焉。焉。”虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里难以处理，虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里难以处理，就戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动就戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来，动起刀来非常轻，謋的一声，牛的骨和肉一下子就解作也因此慢下来，动起刀来非常轻，謋的一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此四处张望，开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦拭干净，收藏起来。为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦拭干净，收藏起来。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理了。好啊！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理了。”庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，膝盖抵住的地方，砉砉砉砉作响，进刀时作响，进刀时发出騞的声音发出騞的声音，没有不合乎音律的：，没有不合乎音律的：合乎合乎桑林桑林舞乐的节拍，又合乎舞乐的节拍，又合乎经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度呢嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度呢？”庖丁放下刀回答说：庖丁放下刀回答说：“我追求的是天道，超过技术了。起初我宰牛的我追求的是天道，超过技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完整时候，眼里看到的没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感觉感官的的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感觉感官的作用停止了，而精神在活动。依照牛体的自然结构，作用停止了，而精神在活动。依照牛体的自然结构，击击入大的缝隙，引入大的缝隙，引刀进入（骨节之间的）空处，顺着牛体本来的构造，脉络相连和筋骨相刀进入（骨节之间的）空处，顺着牛体本来的构造，脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀结合的地方，不曾拿刀去尝试去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，一把刀，是因为用刀割断筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。是因为用刀砍断骨头。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。那牛骨节间有石上磨出来。那牛骨节间有空空隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此十九年了，刀刃骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此十九年了，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我还像刚从磨刀石上磨出来。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就看到那里很难下刀，就戒惧戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来，动起刀来非常轻，而凝视不动，动作也因此慢下来，动起刀来非常轻，謋的謋的一声，牛的骨和肉一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此四处一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦拭干净，收藏起来。张望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦拭干净，收藏起来。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理了。好啊！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理了。”这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛境界包含了有哪三重？的解牛境界包含了有哪三重？臣臣之之所所好好者者道道也也，进进乎乎技技矣矣以解赏技解牛境界“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”“三年之后”“未尝见全牛也”“方今之时”“以神遇而不以目视”（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）这种从实践到认识，再到实践的过程，生动这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛实践，才能获得解牛“道道”。规律的洞悉、掌规律的洞悉、掌握和娴熟的运用握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践全在于长期的专注的实践。小结（王国维人间词话）古今之成大事业者，必经三种之境界：（王国维人间词话）古今之成大事业者，必经三种之境界：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。臣之所好者，道也。臣之所好者，道也。不畏艰难不畏艰难,目标高远目标高远三年之后三年之后”“”“未尝见全牛也未尝见全牛也”坚定不移，孜孜以求坚定不移，孜孜以求 方今之时方今之时”“”“以神遇而不以目视以神遇而不以目视”千锤百炼，终成正果千锤百炼，终成正果与庖丁形成对比从而突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调追求“道”的重要性。为什么提到“良庖”和“族庖”？解牛方法/切入点刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”是从解牛的哪个方面写的？以解赏技解牛态度即使技艺高超如庖丁，每当解牛时，会不会因自身技艺高超而大意？即使技艺高超如庖丁，每当解牛时，会不会因自身技艺高超而大意？虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。志；善刀而藏之。解牛态度：谨慎小心 对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律，作为实践的目标。不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。谨慎小心，尊重规律。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。庖丁解牛技术高超的原因有哪些？庖丁解牛技术高超的原因有哪些？文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？庖丁的“解牛之道”:“依乎天理”，“因其固然”，“技经肯綮之未尝”“以无厚入有间”（依照牛体的自然结构依照牛体的自然结构，在空隙处下刀，不硬砍），在空隙处下刀，不硬砍）文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，掌握规律，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：相似之处：顺应自然顺应自然 “吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”庄子养生主 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺顺其自然之理以为常法，就可以其自然之理以为常法，就可以保全自己，保全生命，奉养父母，终其天保全自己，保全生命，奉养父母，终其天年。年。用牛体的复杂结构比喻社会，用刀比喻人以解悟道养生之道在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，顺应自然、找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，也就是说避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。儒家是仁义之道：教化民众，积极救世法家是法律之道：人性本恶，驾驭臣民道家是自然之道：遵从自然，善待生命以解悟道养生之道依乎天理因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族行为迟，动刀甚微善刀而藏之顺应自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋 儒家儒家的孔孟思想是粮食店，粮食是天天要吃的；的孔孟思想是粮食店，粮食是天天要吃的；道道家家则像药店，不生病可以不去，生了病则非去不可。则像药店，不生病可以不去，生了病则非去不可。南怀瑾论语别裁南怀瑾论语别裁著名学者，老庄哲学研究专家陈鼓应先生说：著名学者，老庄哲学研究专家陈鼓应先生说：“在一个混乱的社会里，庄子在一个混乱的社会里，庄子为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界中，没有任何的牵累，可以悠为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界中，没有任何的牵累，可以悠然自处，怡然自适然自处，怡然自适。”这就是一种神游物外的超然境界。在当下这样一个急功这就是一种神游物外的超然境界。在当下这样一个急功近利思想甚嚣尘上、物欲横流的高科技时代，优游自在的生活已渐渐被淡忘，近利思想甚嚣尘上、物欲横流的高科技时代，优游自在的生活已渐渐被淡忘，“每个人只是急躁而盲目地旋转于每个人只是急躁而盲目地旋转于高速高速的漩涡中，像是被恶魔赶着，匆匆的漩涡中，像是被恶魔赶着，匆匆忙忙地承受随波逐流忙忙地承受随波逐流”（陈鼓应语）。如何才能让生命得以诗意地栖居大地？（陈鼓应语）。如何才能让生命得以诗意地栖居大地？庄子给我们指出了一条出路，那就是庄子给我们指出了一条出路，那就是随顺自然、回归自然，只有这样才能节制随顺自然、回归自然，只有这样才能节制欲望、清洁精神，让人类得意安然自在地生存欲望、清洁精神，让人类得意安然自在地生存！“为为”字的用法和意义字的用法和意义庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛(介词：替、给）介词：替、给）吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒戒（前是动词：处理；后一个介词：因为）前是动词：处理；后一个介词：因为）视视为为止，行止，行为为迟迟（两个（两个“为为”同义，都是介词：因为）同义，都是介词：因为）提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志（两个（两个“为为”同义，都是介词：因为）同义，都是介词：因为）“乎乎”字的用法和意义字的用法和意义技盍至此技盍至此乎乎？（？（疑问语气词：呢）疑问语气词：呢）进进乎乎技矣技矣（相当于（相当于“于于”，介词，引入动作对象），介词，引入动作对象）依依乎乎天理天理（相当于（相当于“于于”，介词，介词，引入动作对象引入动作对象）而况大軱而况大軱乎（乎（疑问语气词：呢）疑问语气词：呢）恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）（形容词词尾，加强语气，表示强调）“然然”字的用法和意义字的用法和意义砉砉然然向向然然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）个是形容词词尾）奏刀騞奏刀騞然然（助词，象声词词尾）（助词，象声词词尾）因其固因其固然然（名词词尾，（名词词尾，的样子）的样子）虽虽然然，每至于族，每至于族（代词：这样）（代词：这样）怵怵然然为戒为戒（助词，形容词词尾，相当于（助词，形容词词尾，相当于“地地”）“于于”字的用法和意义字的用法和意义合合于于桑林桑林之舞之舞（介词，引出对象）（介词，引出对象）而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎（介词，从）（介词，从）恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣（介词，对于）（介词，对于）虽然，每至虽然，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对象）通假字通“响”通“盍”，何、怎么通“缮”，擦拭“岁”“月”，名词做状语词类活用“厚”形容词做名词，厚度“向”:“盖”:“善”:（1）“良庖岁更刀，族庖月更刀”（2）以无厚入有间一词多义“善哉”“善刀而藏之”“族庖月更刀”“每至于族”善：族：表示同意的应答词 通“缮”，修治，擦拭众，一般的（筋骨）交错聚结的地方特殊句式倒装句：是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，状语后置）省略句：如土委（于）地怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟判断句：良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）臣所好者道也。（“者也”表判断）整理庖丁解牛中的成语比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。形容做事熟练，轻而易举。形容技艺已达到十分纯熟的地步。文中是悠然自得，心满意足的意思。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。(1)庖丁解牛：(2)游刃有余：(3)目无全牛：(4)踌躇满志：(5)切中肯綮：整理庖丁解牛中的成语从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。(6)批郤导窾：(7)新硎初试：(8)官止神行：(9)善刀而藏：1.下列各句全都属于庖丁解牛技术高超下列各句全都属于庖丁解牛技术高超原因原因的一项是的一项是()臣之所好者道也，进乎技矣依乎天理，批大郤，导大窾因其固然，技经肯綮之未尝所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎怵然为戒，视为止，行为迟为之四顾，为之踌躇满志ABC DB2.下列对本部分内容的解说，不正确的一项是()A作者描写了一个场面，生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。B作者是以动作描写为主，一连用了五个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。C一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。D文惠君之叹：“善哉！技盖至此乎？”进一步点出庖丁解牛之“神”，这就为下文由议论转入叙述做好铺垫。D3.下列对原文有关内容的分析和概括，不正确的一项是（）A.本文选自庄子养生主，庄子是庄周和他的门人以及后学的著作，是道家学派的重要作品。B.“庖丁解牛”是一个寓言故事，庄子通过这个寓言故事来说明“养生”的道理，生动直观，使抽象的“道境”形象化。C.文章先后用了三种反差鲜明的对比来进行说理：一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，二为庖丁与普通厨工的对比，三为庖丁解牛与文惠君治国的对比。D.文章先写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响，再写文惠君的夸赞，引出庖丁对自己追求的“道”的解说，以此表明主旨，条理清楚，层次分明。C4.下列关于文化常识的解说，不正确的一项是()A.庄子又名南华经，是战国中期庄子及其后学所著名，分为内篇、外篇、杂篇三部分，其书与老子周易合称“三玄”。B.“庖丁”指名为“丁”的厨师，一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。C.桑林是传说中周朝时的乐曲名。D.经首是传说中尧时的乐曲名。C商汤