【初中生物 】消化和吸收（第2课时）课件 2023--2024学年人教版生物七年级下册.pptx

人教版人教版 生物生物 七年级七年级 下册下册第二节第二节 消化和吸收消化和吸收（第（第1课时）课时）我们平时吃的我们平时吃的食食物物中含有中含有哪哪些营养物些营养物质？它们有什么质？它们有什么作用？作用？环节一：师友互查环节一：师友互查温馨提示：师友先自主复习，师友自查，后师傅检查学友，温馨提示：师友先自主复习，师友自查，后师傅检查学友，并并记录、反馈学友存在的问题。记录、反馈学友存在的问题。无无无无机机机机物物物物有有有有机机机机物物物物糖类糖类糖类糖类人体人体人体人体最主要最主要最主要最主要的能源物质的能源物质的能源物质的能源物质维生素维生素维生素维生素维持人体的正常生命活动维持人体的正常生命活动维持人体的正常生命活动维持人体的正常生命活动水水水水细胞的细胞的细胞的细胞的主要组成成分主要组成成分主要组成成分主要组成成分，参与人体，参与人体，参与人体，参与人体 的各种生理活动的各种生理活动的各种生理活动的各种生理活动 无机盐无机盐无机盐无机盐构成人体组织的重要成分，构成人体组织的重要成分，构成人体组织的重要成分，构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育起重要作用对人体的生长发育起重要作用对人体的生长发育起重要作用对人体的生长发育起重要作用蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质建造和修复身体的重要原料建造和修复身体的重要原料建造和修复身体的重要原料建造和修复身体的重要原料 构成人体细胞的构成人体细胞的构成人体细胞的构成人体细胞的基本物质基本物质基本物质基本物质，人体生长发育、受损细胞的修复和更新离不开人体生长发育、受损细胞的修复和更新离不开人体生长发育、受损细胞的修复和更新离不开人体生长发育、受损细胞的修复和更新离不开脂肪脂肪脂肪脂肪人体内人体内人体内人体内重要的备用重要的备用重要的备用重要的备用能源物质，能源物质，能源物质，能源物质，营营营营养养养养成成成成分分分分环节二：教师引领环节二：教师引领疑疑 问问我们每天吃进大量的食物，我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了被人体消化和吸收了 第第二节二节 消化和吸消化和吸收收（第一课时）（第一课时）学习目标学习目标1、描述人体消化系统的组成；、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；3、分析小肠的结构特点，说出小肠结构与其吸、分析小肠的结构特点，说出小肠结构与其吸收功能相适应的结论收功能相适应的结论。4、会尝试解读营养物质在消化道、会尝试解读营养物质在消化道 内被消化的曲线图内被消化的曲线图探究任务一探究任务一：消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能阅读教材26页30页的相关内容，完成下列问题。1.什么样的过程是消化？2.消化系统是由什么组成的？它们又是由哪些器官组成的？分别有什么功能？3.概述淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质的消化过程。4.食物的消化包括哪两个方面？【环节【环节1：师友解惑：师友解惑】温馨提示：温馨提示：人体的消化系统人体的消化系统是由是由消化消化道道和和消化腺消化腺组成组成。食物在消化道内分解成可以被细食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫胞吸收的物质的过程叫消化消化。食物的消化是靠食物的消化是靠消化系统消化系统来完成的来完成的【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】口腔口腔唾液腺唾液腺咽咽食道食道胃胃肝脏肝脏胰腺胰腺小肠小肠大肠大肠肛门肛门有有胃腺胃腺有有肠腺肠腺消消化化道道消消化化腺腺消消化化道道外外的的消消化化腺腺消消化化道道内内的的消消化化腺腺盲肠盲肠阑尾阑尾十二指肠十二指肠消化道的起始部位消化道的起始部位,牙齿咀嚼食物，舌牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物搅拌食物食物的通道食物的通道食物的通道食物的通道,通过蠕动通过蠕动将食物推入胃中将食物推入胃中通过蠕动，促进消化，通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将吸收营养物质，并将剩余物推入大肠剩余物推入大肠通过蠕动，将食通过蠕动，将食物残渣推向肛门，物残渣推向肛门，粪便通过肛门排粪便通过肛门排出出通过蠕动搅磨食物，使通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合食物与胃液充分混合【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】五大消化腺五大消化腺唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液内含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉内含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉黏膜上皮凹陷入胃壁中形成黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺胃腺,胃腺分泌的胃液中胃腺分泌的胃液中盐盐酸酸和和蛋白酶蛋白酶,可以初步消化蛋白质。可以初步消化蛋白质。胃壁肌肉发达胃壁肌肉发达,肌肉肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化.胃腺胃腺位置位置:左上腹部左上腹部,呈呈囊状囊状.胃胃【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】位置位置:深红色深红色,大部分位大部分位 于腹腔的于腹腔的右上部右上部.返回返回胆囊胆囊(贮存胆汁贮存胆汁)肝脏肝脏 分泌胆汁分泌胆汁不含消化酶不含消化酶（促进脂肪的消（促进脂肪的消化，将脂肪乳化化，将脂肪乳化成脂肪微粒）成脂肪微粒）【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】位置位置:位于腹腔胃的背面位于腹腔胃的背面.胰导管胰导管通入小肠通入小肠分泌胰液分泌胰液,通过胰导通过胰导管进入十二指肠管进入十二指肠,胰胰液中含有消化糖类、液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶蛋白质和脂肪的酶.肝脏和胰脏位置图肝脏和胰脏位置图胰腺胰腺分泌胰液分泌胰液含有消化糖类、含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。蛋白质和脂肪的酶。【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】绒毛之间有肠腺绒毛之间有肠腺胰腺分泌的胰液胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，液含多种消化酶，能消化多种营养能消化多种营养物质。物质。消化道中的哪些器官中含有消化液呢？消化道中的哪些器官中含有消化液呢？口腔含有唾液唾液含有唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃胃液含有胃蛋白酶胃蛋白酶，能初步消化蛋白质小肠肠液、肠液、胰液、胆汁胰液、胆汁含有消化糖类、蛋消化糖类、蛋白质、脂肪的酶白质、脂肪的酶糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素六类营养物质六类营养物质必须先分解成小必须先分解成小分子的有机物，分子的有机物，才能被细胞吸收才能被细胞吸收能够直接通过细胞能够直接通过细胞膜被细胞吸收膜被细胞吸收【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】【环节【环节1：师友解惑：师友解惑】糖类，蛋白质、脂肪的消化历程：糖类，蛋白质、脂肪的消化历程：淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖胰液、肠液多种消化酶胰液、肠液多种消化酶葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶多肽多肽胰液、肠液多种消化酶胰液、肠液多种消化酶氨基酸氨基酸脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒胰液、肠液多种消化酶胰液、肠液多种消化酶甘油和脂甘油和脂肪酸肪酸口腔口腔小肠小肠胃胃小肠小肠胆汁（乳化胆汁（乳化脂肪）脂肪）小肠小肠小肠小肠【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】食物在小肠中完成消化后，怎样吸收呢食物在小肠中完成消化后，怎样吸收呢？看书？看书P30P30资料分析，思考并推测：资料分析，思考并推测：吸收营养物质最多的是大肠还吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？是小肠？为什么？【环节【环节1：师友解惑：师友解惑】探究任探究任务务二二：营养物质的吸收营养物质的吸收小肠的结构特点：1 1、很长。、很长。2 2、内表面有许多、内表面有许多皱襞，皱襞，皱皱襞表面有襞表面有小肠绒毛。小肠绒毛。3 3、绒毛壁、绒毛壁很薄，只由一层很薄，只由一层上皮细胞构成。上皮细胞构成。4 4、绒毛腔内有、绒毛腔内有毛细血管毛细血管。吸收营养物质的吸收营养物质的表面积大表面积大，吸收后转运到毛细血管中，吸收后转运到毛细血管中，运往全身各处运往全身各处。功能：功能：小肠小肠是人体内吸收营养物质的主要器官是人体内吸收营养物质的主要器官【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】营养物质的吸收示意图营养物质的吸收示意图胃胃小小肠肠大肠大肠毛毛细细血血管管毛毛细细淋淋巴巴管管少量水少量水无机盐无机盐.维生素维生素.水水葡萄糖葡萄糖.氨基酸氨基酸少量水少量水.无机盐无机盐.部分维生素部分维生素甘油甘油脂肪酸脂肪酸【环节【环节1：师友解惑：师友解惑】【环节【环节2：教师点拨：教师点拨】【环节【环节1：师友巩固：师友巩固】【环节【环节2：教师指导：教师指导】温馨提示：师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识点，师友先自主巩固，师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识点，师友先自主巩固，后师友互助巩固。后师友互助巩固。1.1.消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能消消化化道道口腔口腔牙齿：；舌：食物的通道能蠕动，将食物推入贮存食物，初步消化 和 的主要场所通过蠕动，将食物残渣推向咽咽食道食道排出粪便排出粪便搅拌食物并使食物与唾液混合均匀搅拌食物并使食物与唾液混合均匀咀嚼食物咀嚼食物消化消化 吸收吸收蛋白质蛋白质胃中胃中胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门肛门肛门消消化化腺腺唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 脏脏胰胰 腺腺肠肠 腺腺分泌分泌消化液消化液消化腺消化腺内含内含 消化酶消化酶唾液唾液唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃液胃液胃蛋白酶胃蛋白酶胆汁胆汁无消化无消化酶酶胰液胰液含有消化糖类、含有消化糖类、蛋白质和脂肪蛋白质和脂肪的消化酶的消化酶肠液肠液【环节【环节2：教师指导：教师指导】【环【环节节1：师友巩固：师友巩固】消消化的有机物化的有机物初步消初步消化蛋白质化蛋白质初步消化淀粉初步消化淀粉能乳化脂肪能乳化脂肪消化糖类、蛋消化糖类、蛋白质和脂肪白质和脂肪温馨提示：师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识点，师友先自主巩固，师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识点，师友先自主巩固，后师友互助巩固。后师友互助巩固。【环节【环节1：师友巩固：师友巩固】【环节【环节2：教师指导：教师指导】温馨提示：师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识点，师友先自主巩固，后师友互助巩固。点，师友先自主巩固，后师友互助巩固。营养物质的吸收：1.淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内完成消化后，被分别最终分解成 、和 等才能被人体吸收。不经消化直接被吸收的物质有 、。2.小肠与其吸收营养相适应的特点是：（1），大约5-6米；（2）内表面有许多 ，其上有许多绒毛状的突起是 ，大大增加了 ；（3）小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有 ，构成，利于吸收营养物质。葡萄糖小肠很长水无机盐维生素脂肪酸甘油氨基酸小肠绒毛皱襞吸收营养物质的面积一层上皮细胞下下图图表表示示淀淀粉粉、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质在在消消化化道道中中各各部部位位(依依次次A、B、C、D、E、表示、表示)被消化的程度。被消化的程度。(1)图图中中哪哪条条曲曲线线表表示示淀淀粉粉的的消消化化过过程程?图图中中哪哪条条曲曲线线表表示示脂肪的消化过程脂肪的消化过程?(2)淀粉、脂肪和蛋白淀粉、脂肪和蛋白质质各各在消化道在消化道的哪的哪个部个部位位开开始被消化？始被消化？(3)D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？淀粉淀粉脂肪脂肪（小肠）（小肠）（胃）（胃）口腔、小肠、胃口腔、小肠、胃肠液、胰液、胆汁肠液、胰液、胆汁解解读读曲曲线线图图【环节【环节1：师友竞赛：师友竞赛】【环节【环节2：教师提升：教师提升】【环节【环节1：师友竞赛：师友竞赛】【环节【环节2：教师提升：教师提升】独独立完成同立完成同步步练习册练习册第第几几页页第几第几题。题。师师友自主完成。师友分别展示。友自主完成。师友分别展示。做题时抓住关键词和从图中获取信息。做题时抓住关键词和从图中获取信息。回答问题时严格按照课本概念。回答问题时严格按照课本概念。温馨提示：温馨提示：引导学生总结做题方法、规律。引导学生总结做题方法、规律。1、本节课我学到了哪些知识？学、本节课我学到了哪些知识？学习习 方方法？法？2、这节课我从师傅（或学友）的身、这节课我从师傅（或学友）的身上学到了什么？上学到了什么？3、我最想对自己和对师傅（或学友）、我最想对自己和对师傅（或学友）说的话是说的话是【环节【环节1：师友梳理】：师友梳理】一、消化：一、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化消化消化消化二、消化系统的组成：二、消化系统的组成：消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化道外的消化道外的消化腺消化腺唾液腺唾液腺唾液唾液唾液淀粉酶唾液淀粉酶肝脏（最大的消化腺）肝脏（最大的消化腺）胆汁胆汁无消化酶，乳化脂肪无消化酶，乳化脂肪胰腺胰腺胰液胰液消化糖类，蛋白质，脂肪的酶消化糖类，蛋白质，脂肪的酶消化道内的消化腺消化道内的消化腺胃腺胃腺胃液胃液胃蛋白酶胃蛋白酶肠腺肠腺肠液肠液消化糖类，蛋白质，脂肪的酶消化糖类，蛋白质，脂肪的酶三、糖类，蛋白质、脂肪的消化历程：三、糖类，蛋白质、脂肪的消化历程：淀粉淀粉小肠小肠唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖胰、肠液多种消化酶胰、肠液多种消化酶口腔口腔葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶多肽多肽胰、肠液多种消化酶胰、肠液多种消化酶氨基酸氨基酸胃胃小肠小肠甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒胰、肠液多种消化酶胰、肠液多种消化酶胆汁（乳化脂肪）胆汁（乳化脂肪）小肠小肠小肠小肠小肠小肠消化和吸消化和吸收收营养物质的主要器官营养物质的主要器官【环节【环节2：教师总结：教师总结】谢谢大家谢谢大家 再见！再见！