星级酒店康娱部桑拿层级工作管理制度.docx

星级酒店康娱部桑拿层级工作管理制度1、主管岗位职责： 1）为了提高管理效率，调动下属的积极性，上班首先要检查打卡考勤情况。2）协助员工领取所需物品。3）检查全场准备要作（检查工作）o4 ）检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。5 ）全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗。6）与客人多交流，处理各种顾客投诉。7 ）祥细记录客人档案。8）员工短时的休假申批。2、领班岗位职责： 1 ）上班检查楼面、打卡考勤情况。2）直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。3）检查服务员班前准备工作。4）检查区域卫生情况。5 ）客人接待与沟通。6）祥细记录客人楼案等。3、服务台服务员岗位职责: 1 ）熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费，并灵活进行推销，熟 悉电话接听程序。2）对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。3网于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录 对于酒水及香烟, 要有详细的销售记录并及时补充。4）负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。5）协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。4、桑拿室服务员岗位职责: 1 ）熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常 运行，发现问题及时上报。2）负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵 重物品。3 ）客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。4）负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保 管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。5）协助仓管做好物品领用及盘点工作。5、休息厅服务员岗位职责: 1 ）熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除，发现问题及 时上报。2）负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。3）经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服 务。4）负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换，检查客人有无遗留物品及时上报。5）协助仓管做好物品的盘点 6、按摩房服务员岗位职责: 1 ）熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用，发现问题及时上 报。2）负责给客人提供免费饮品的服务，及进巡查客人的消费情况，做到随叫随到。3 ）负责按摩房各卫生区域的清洁工作，布草、垃圾袋做到一客一换, 保持房间空气清新，并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。