幼儿园大班健康活动《自助餐》活动反思.docx

大班健康活动自助餐活动反思大班健康活动自助餐活动反思本学期我制定了幼儿园有效教学的准 备与组织这个专题机计划，主要是探索如 何有效地进行教学活动的准备和组织。经过 一阶段的实践，有了一定的收货，并在园际 联系时开展了大班健康自助餐，下面我 就这次活动谈谈自己的想法。一、有效的准备活动我们都知道，一次成功的教学活动，首 先就是取决于活动的内容，因此在活动的选 材上是非常重要的，我的这次活动自助餐 就于幼儿的生活中。在活动的准备上主要有 幼儿的知识准备和教学活动的准备两方面。 幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的一些 经验积累，知道吃自助餐时要注意些什么， 比如说：取餐时要注意安全，拿食物的时候 要少拿一些，不要浪费。还有就是在活动中 涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前 我也和小朋友一起进行了相关的学习，丰富 了幼儿的知识。在开展活动时，我利用了电 子白板，运用白板里的容器这一特殊的功能, 在幼儿进行学习食物金字塔的过程中，起到 了很好的互动作用，让孩子们更够更好地理 解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片 我也进行了一些处理，每张打印出来的图片 背面我都贴上了卡纸，让图片能够更有质感, 这样小朋友放在盘子里走来走去就不会飘 走。在目标的定位上，我制订了符合幼儿发 展的三个目标：1、初步了解合理的饮食结 构，培养科学进餐的好习惯。2、尝试自己 设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3、 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计 进行恰当的评价。第一个目标是活动的基本 要求，通过了解食物金字塔知道合理的饮食 结构，在此基础上来实施第二个目标，让孩 子们来尝试搭配一份营养餐。最后的一个目 标是针对大班幼儿年龄特点来设置的，让孩 子们能够互动起来，相互进行评价活动。 二、有效地组织活动在活动的组织上，我也是有目的地开展。首先，我播放，出示餐厅的画面，请幼 儿进入餐厅，激发他们吃自助餐的兴趣，然 后请孩子们讨论吃自助餐要注意的地方，出 示食物，让孩子们观察有哪些好吃的东西， 从而引导孩子们按自己的意愿来进行配餐。 在孩子们相互介绍了自己的配餐之后，提出 问题，怎么吃才是科学合理的？进一步引出 了 “食物金字塔”。在学习食物金字塔的过 程中，引导幼儿回忆平时在幼儿园我们中午 和下午都会吃些什么食物，让孩子们来慢慢 了解“食物金字塔”的结构，同时我还加入 了儿歌帮助幼儿进行记忆。最后让孩子们在 了解了 “食物金字塔”的基础上再次进行 配餐，巩固刚才所学的知识。整个环节还是 比较清晰有条理的。三、不足的地方在整个活动中我感觉还是存在着一些 不足的地方，在操作材料的准备上我还是有 欠考虑，就像听课老师给我提出的意见一样。 当小朋友在学习“食物金字塔”第三层肉 蛋鱼虾的时候，就有小朋友提出鸡腿也是肉 应该在第三层，这时我虽然操作了让大家知 道鸡腿不属于第三层，但是我却没有从中总 结让孩子们知道这个鸡腿是油炸的，因为烹 饪的手法不一样，所以在里鸡腿就被归类到 了塔尖的油炸食品，这说明在活动中我的随 机教育还是有一定的欠缺。还有一点就是因 为我给孩子们准备的操作材料都是单一的 食物，而且在摆放的时候虽然我是有意识地 进行了分类，可是我没有做分类的标记，我 想如果我事先在每个餐桌上做一个分类标 记的话，比如说这个桌子放蔬菜，这个桌子 放饮料，那么在小朋友进行第二次配餐之前 去送食物就不会那么混乱，目的性就比较强 了，同时还能提高活动的效率，在以后的活 动中我会注意。