英语创新创业项目计划书（20篇）.docx

英语创新创业项目计划书（20篇）例：某酒店开业前准备工作计划进度内容完成时间责任人备注4月（运营）1.人力资源与营销，2.餐饮部，3.房务部经理 进场工作4 .制定宾馆招员计划。5 .制订酒店组织结构图，6.岗位设计7.人员配备，8.薪资计划。4.1-4.15 1.跟进装修工程 进度4月（工程）1. 土建完成，2.精装修开工。3 .宿舍4.后勤工程动工，5 .消防，空调，水电.气管道完成，6 .安装窗7 .客房.餐饮大堂装修8 .通信系统布线4. 1 -4. 1 -5. 301. 1-4. 308、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。9、着手准备客房的第一次清洁工作。（九）开业前第五天1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用。2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样 洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。3、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关 区域和项目。4、开始清扫后台区域和其它公共区域。三、开业前的试运行开业前的试运行往往是假店最忙、最易出现问题的阶段。对 此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭 店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在 开业前试运行期间，应特别注意以下问题：（一）持积极的态度在坂店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分 客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法 是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找 出解决问题的方法。在与其它管理部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。（二）经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的 问题。实践中很多坂店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至 于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响管理部 门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废 床单、云石刀片等。（三）重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调 了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普 遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃 上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采 取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往 往能起到事半功倍的作用。（四）加强对成品的保护对代店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在 开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都 在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护， 而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员 在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措 施：1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢, 以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理 人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管 楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为 强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法 弥补的。3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗 费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥 匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客 房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺 设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时， 要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为 其准备的拖鞋。管理部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头， 遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使 地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护板店成 品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。（五）加强对钥匙的管理开业前及开业期间管理部门工作特别繁杂，客房管理人员容 易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是 经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对 所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制 定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将 钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体（将通用钥匙当取电钥 匙使用）等。（六）确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行， 但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房 时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是管理 部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置 不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入 开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物 品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而 对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车 的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。（七）客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责 作为使用管理部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本代店的实际情况设计客房验收表，将需 验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收 单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验 的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的 类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本管理部门对各 房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记 录进行修正，以保持最新的记录。（八）注意工作重点的转移，使管理部门工作逐步过渡到正常 运转开业期间管理部门工作繁杂，但管理部门经理应保持清醒的 头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，管理部门 经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪 表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚 未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、 仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些 方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培 养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对 员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系 管理部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格； 使管理部门间及管理部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施, 而不应等问题变得严重时再去应付。（九）注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘 器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖 利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。 此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘 袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此， 客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场 督导。（十）确保提供足够的、合格的客房国内大部分坂店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在 一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房 部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不 能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房 的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经 理保持密切的联络，根据前厅的要求及代店客房现状，主动准备 好所需的客房。（十一）使用电脑的同时，准备手工应急表格不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的管理部门进行及时、有效的培训，进而影响到板店的正常运转。为此，客 房部有必要准备手工操作的应急表（十二）加强安全意识培训，严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动 用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员 过分热情，随便为他人开门的情况。（十三）加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训很多坂店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客 房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从 而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马 桶的使用等。1. 1 4. 302. 13. 101.重点是员工宿舍5月（运营）1.员工报到，办入店手续，2 .新员工酒店入职培训，3 .开始市场调研，并制定营销方案，4 .印制各种报表.单据5 .订做员工训练服6 .定制餐饮用具，客房物品，康乐设施5. 16. 306. 20-6. 305. 25-6. 30 人事总办各管理部门经理1.本地和外地招员结合，2 .财务由董事会派5月（工程）1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子3 .弱电系统安装，锅炉安装4 .室外场地清理，做绿化计划.5 .定制厨房设备设施,5.20-7. 106 . 16. 307 . 16. 258 . 16. 25 1.6月（运营）1.安排员工到伙伴店实习2 .制订宴请名单与计划3 .定制营销用品，开始前期介入性营销4 .制订开业典礼方案5 .制订店内店外装饰采购方案6 .餐厅，会议的家具进场7 .检查酒店各部工程与设备安装完成情况6. 106. 206. 10-6. 207. 10-6. 208. 209. 106. 2010. 10-6. 30 人事各管理部门，人事营销部各管理部门.采购采购1.保证员工吃住。2 .培训场地，用具3 .用具印上酒店标志。6月（工程）1.空调系统安装与调试4 .电器.通信系统安装与调试5 .厨房设备设施安装与调试6 .装修工程竣工清理6 . 10-6. 307 . 10-6. 308 . 156. 307月（运营）1.安排员工到伙伴店实习9 .制订宴请名单与计划10 定制营销用品，开始前期介入性营销11 制订开业典礼方案12 制订店内店外装饰采购方案13 餐厅，会议的家具进场14 检查酒店各部工程与设备安装完成情况8. 15-9. 0515 20-8. 308. 208. 15-8. 308. 158. 258. 15-8. 30 人事营销部营销部营销部.总办各管理部门.采购工程部7月（工程）执行细则客房部（一）开业前三个月与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但 客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。（二）开业前第两个月1 .参与选择制服的用料和式样。2 .了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。3 . 了解饭店康乐等其它配套设施的配置。4 .明确客房部是否使用电脑。5 .熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。6 .了解有关的订单与现有财产的清单（布草、表格、客用品、 清洁用品等）。7. 了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。8 .确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理 及相关管理部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订 货的验收、入库与查询的丁作程序。9 .检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要 确保开支不超出预算。10 .如果假店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外 洗涤合同。n.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制， 外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。12 .设计管理部门组织机构。13 .写出管理部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。14 .落实员工招聘事宜。（三）开业前一个月1 .按照坂店的设计要求，确定客房的布置标准。2 .制定管理部门的物品库存等一系列的标准和制度。3 .制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。4 .制定客房部的安全管理制度。5 .制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6 .制定客房设施、设备的检查、报修程序。7 .制定制服管理制度。8 .建立客房质量检查制度。9、制定遗失物品处理程序。10、制定待修房的有关规定。11、建立VIP房的服务标准。12、制定客房的清扫程序。13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。14、确定客衣洗涤的有关服务规程。15、设计管理部门运转表格。16、制订开业前员工培训计划五）开业前二十天1、审查洗衣房的设计方案。2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所 有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。4、核定本管理部门员工的工资报酬及福利待遇。5、核定所有布件及物品的配备标准。6、实施开业前员工培训计划。（六）开业前第十五天1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行 复审。2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。3、制定其它地面清洗方法和保养计划。4、建立0K房的检查与报告程序。5、确定前厅部与客房部的联系渠道。6、制定员工激励方案（奖惩条例）。7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序（如翻床 垫）。8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关管理部门的 清洁保养责任。9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。10、继续实施员工培训计划。（七）开业前第十天1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。2、核定所有客房的交付、接收日期。3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。4、确定各库房物品存放标准。5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。6、与总经理及相关管理部门一起重新审定有关家具、设备的 数量和质量，做出确认和修改。7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以 确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联 系，以便在必要时可以得到必要的援助。9、继续实施员工培训计划。（八）开业前第七天1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。2、正式确定客房部的组织机构。3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。4、取得客房的设计标准说明书。5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合 标准。6、建立布件和制服的报废程序。7、根据店内缝纫丁作的任务和要求，确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象，以备不时之需。