喜德县市场监督管理局开展“迎大运保安全”暨喜德火把节前食品安全监督检.docx

信息喜市监第183期喜德县市场监督管理局.二0二三年七月二十五日喜德县市场监督管理局开展“迎大运.保安全”暨喜德火把节前食品安全监督专项检查为认真贯彻落实省委省政府、州委州政府重要决策部署， 切实做好大运会食品安全保障工作，按照州安办凉山州安全生产 “迎大运、保安全”集中整治专项行动工作方案（凉安办 202335号）、彝族老家.幸福2023火把节系列活动 安全风险防范及应急处置工作方案等文件要求开展专项行动。自2023年7月15日，喜德县市场监督管理局在辖区 内开展食品安全监督专项检查。喜德县市场监督管理局早安排、早部署，按照“四个 最严”要求，周密部署，落实责任，全面排查食品安全风 险隐患，为大运会的召开保驾护航。深入加强县域内餐饮 经营主体的食品安全监管，对餐饮经营主体进行全面检查, 重点督查环境卫生、食材索证索票、餐具消毒、食品留样 等工作落实情况。在检查中，发现部分经营单位存在索证 索票制度未落实、食品未按规定保存、餐具饮具清洗消毒 不到位等情况，执法人员当场提出整改意见，要求其立即整改。通过专项检查，进一步筑牢食品安全屏障，严厉打 击各类不法经营行为，有效防控食品安全风险，为大运会 顺利进行保驾护航。截至目前，共出动执法人员39人次，检查经营单位37 家次，发现隐患3起，完成隐患治理3起。下一步，将持续 加大食品安全监管力度，同时做好隐患整改情况复查，确 保隐患归零，切实保障辖区食品安全。保障好“大运会” 和“火把节”期间的食品安全。