周餐厅工作总结及下周计划大全5篇.docx

周餐厅工作总结及下周计划大全5篇周餐厅工作总结及下周计划篇一一、通过职业素质的培训：使我树立了正确的从业观念, 改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干 一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于 他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做 好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成 功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不 做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格 服务员。三、通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心 德与同事们共同学习：1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐 地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、 能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。 而企业最需要的人就是热爱工作的人。2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己 在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任 工作，高工作效率。3、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的 原泉。4、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常 不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼 勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。” 一勤天 下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的 大门就为你敞开。5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信 是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困 难，相信自己是最优秀的。7、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负 责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是" 敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这 就是责任的表现。8、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的 公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。9、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业 的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团 队精神、善于合作的员工和企业都更成功。10、每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功 者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走 向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点 是在走向成功。周餐厅工作总结及下周计划篇二时间过得很快，不知不觉我加入XX餐厅XX部门已经有 一周的时间了，虽然只是经历了工作不足五天的时间，但是 通过自己在餐厅的学习和观察。总结出了一些工作的经验， 和工作上存在的问题。在刚开始进入餐厅的时候，为了尽快 的了解和融入到工作当中，我调整好了自己的工作的状态， 做好了迎接工作的准备。虽然餐厅的要求很严格，但是我坚 信自己能做好。刚刚进入餐厅，首先就是要先对自己的工作任务进行一 个详细的了解与认识，才能在明天的工作上做到完成以及达 标。在餐厅的第一周，由于我刚刚了解自己的部门与工作任 务，所以在工作上与许多的困难，在第一周的这段时间，因 为我是新人，我的工作任务相对比较轻松一些，领导给了我 一个熟悉工作的过程，在这周我每天都在为完成自己的工作 任务而努力。在餐厅，我每天都能感受到我周围同事在工作上奋发拼 搏，营造了一种良好的工作氛围，在我刚刚来到餐厅的时候, 同事也都很热心的帮助我，在工作上对我提出的问题能够及 时的向我讲解。餐厅的规章制度非常的明确，对于分钟违规 行为也都明确的处罚规定。各个部门之间的协调合作，使得 餐厅每天都能够高速运转。工作效率非常的高。虽然在工作上有同事的帮助，但是我还是存在许多的问 题，在每天的工作上我都或多或少的出现粗心大意的毛病， 造成了工作上的失误，而且有一天我存在没有完成工作任务 就提前下班的情况。