职业教育课题申报：高职院校高水平畜牧兽医专业群建设路径的研究与实践.docx

高职院校高水平畜牧兽医专业群建设路径的研究与实践学科分类：职业教育课题类别：一般课题关键词：畜牧兽医专业群建设路径预期研究成果：研究报告课题设计论证一、问题的提出、课题界定、国内外研究现状述评、选题意义与研究价值（一）问题的提出2019年新年伊始，国务院就颁布了“国家职业教育改革实施方案（国发20194号）”，自此中国职业教育将驶入内涵建设的快车道。国家将启动实施中国特色高水平高等职业学校和专业建设计划，建设一批引领改革、支撑发展、中国特色、世界水平的高等职业学校和骨干专业（群）。这表明专业群建设是形成高职院校核心竞争力的关键。湖北省高职院校的畜牧兽医专业经历了中央财政支持建设、国家骨干示范建设、省级品牌专业建设、省级技能名师工作室建设、优质校骨干专业建设等多个阶段，发展基本定型。但是，这与湖北省畜牧业的发展地位仍不相符。湖北省是畜牧大省，畜牧业在全省农业经济发展中具有举足轻重的地位。到2015年，全省畜牧产业化龙头企业中，国家级龙头企业10家，省级龙头企业119家，年销售收入10亿元以上的重点企业15家；全省畜牧业加工产值突破2800亿元。“十三五”时期，湖北省畜牧业在农业发展中的战略地位更加突出。在畜牧兽医技术人员中，“学历职称偏低”、“年龄结构不合理”的现象十分突出。未来5年，湖北省平均每年需求畜牧兽医类人才在1.5万人以上，其中技术技能型专门人才约1万人。宠物行业给畜牧兽医行业注入了新的活力，是城市生活的精神追求。2018年中国宠物（犬猫）市场规模达到1708亿元，宠物医生的需求更是到了重金抢购的局面。在畜牧兽医产业群发展的背景下，即使是实力较强的单个专业，也很难把握畜牧业发展对职业教育提出的新要求，在校企合作方面较难深入，或者说以单个专业面向市场已无法满足产业发展的需要。这种矛盾的日益凸显，使我省高职院校开展高水平畜牧兽医专业群建设显得尤为重要。（二）课题界定1 .专业群的概念与特征高职院校专业群，指的是围绕某一技术领域或服务领域，依据自身的办学优势与服务面向，以优势或特色专业为核心，按行业背景、技术基础相同或相近原则，充分融合相关专业而形成的专业集合。因此，专业群的群内各专业具有共同的行业背景和服务领域，具有共同的课程内容和教学条件。2 .专业群建设的内涵理论层面上，有两种不同的方向，一种是强调专业群内各个专业的相近性，并将专业间是否具有共同的技术基础作为构建专业群的依据；另一种则强调地方经济社会的需要，认为是否具有共同的技术基础并不重要。实践层面上，对“专业群”建设的理解则体现在如何确定核心专业和群内其它专业两个方面。选择核心专业时，一般应考虑那些适应或满足地方经济社会发展需求，建设时间较长、教学条件较好、工作经验较多、投入较为到位、建设成果较为丰富的重点专业或者优势专业。以核心专业的建设带动群内其它专业的建设，容易起到“四两拨千斤”的作用，促进学校品牌专业（群）的形成，从而有利于学院办学特色的形成，提高学校的知名度和美誉度。高职院校构建高水平专业群有三种方式，分别是围绕学科基础构建专业群、围绕产业链构建专业群和围绕职业岗位群来构建专业群。无论采用何种方式，选择群内相关专业时，都必须考虑专业群内的各个专业之间应该可以实现资源共享，建设专业群所需的师资、实验、实训、课程等资源可以进行更为科学合理的配置与优化，以大幅降低专业群建设的成本；同时，专业群建设的过程中，可以适当地调整专业方向，也可以适当增加或减少相关的专业，以更好地适应市场需求，从而有利于提高办学效益和服务经济社会的能力。3 .畜牧兽医专业群畜牧兽医行业涉及到的专业有畜牧兽医、动物医学、动物药学、动物防疫与检疫、宠物养护与驯导、宠物临床诊疗技术、饲料与动物营养、畜牧工程技术、畜牧业经济管理、农产品加工与质量检测等。不同高职院校其畜牧兽医类专业发展的重点不同，有的是以养殖为主，有的是以动物疾病预防与诊断为主，有的以宠物方向为主。开展畜牧兽医专业群就能够把这些专业有机结合起来形成一个专业集群，从而达到既加强核心专业的建设，又发挥优势专业的引领辐射作用，促进相关专业的提升，提高办学效益。（三）国内外研究现状述评在专业群的构建原则和方式方面，袁洪志提出要围绕产业链、职业岗位群以及学科基础来构建专业群，将一个或多个办学实力强、就业率高的重点建设专业作为核心专业，若干个工程对象相同、技术领域相近或专业学科基础相近的相关专业组建成专业群集合。周桂瑾认为，专业群建设要以产业群和职业岗位群的变动为导向，以核心专业为骨干，以核心课程群、核心技能群、师资队伍群为基础，以专业方向适应社会行业人才需求的变化来设置专业群。孙毅颖基于基本技能培训与实训资源共享角度，主张将若干个专业技术基础相同或相关、具有共同的专业技术基础课程和基本技术能力要求、并能涵盖某一技术或服务领域的若干个专业组成专业集群。在专业群体系的建设模式方面，袁洪志提出以一个或若干个重点建设专业为龙头，以人才培养模式构建、实训基地建设、教学团队建设、教学资源库建设为重点，积极探索工学结合教学模式。马树超、郭杨等认为，目前我国很多高职院校针对各专业群的特点，创造和实践了工学交替、“理论指导+案例分析+现场教学”“学、练、做一体化”、项目教学等不同的教学模式。国外关于专业群建设的研究不多，主要有带有明显的应用性和区域性的德国理智实用的专业及专业群建设模式。德国高等职业教育的创建主要是为适应地方工农商业和社会服务业发展的需要，专业设置主要集中在三大领域:机械工程、经济应用和社会服务。另外还有英国专业群认证模式，它包括不同认证层次、不同专业方向的一组专业认证群。（四）选题意义与研究价值开展高水平畜牧兽医专业群建设，就是要引导高职院校扬长避短，错位发展，优化布局，彰显特色，增强畜牧兽医专业类毕业生的岗位适应性和职业迁移能力。同时，有利于高职院校教育资源的优化整合与共享，既加强核心专业的建设，又发挥优势专业的引领辐射作用，促进相关专业的提升，提高办学效益；有利于优化院校专业结构并形成专业群体适应市场的优势，灵活地调整专业方向以适应市场变化，积极培育急需的新兴专业，强化与战略性新兴产业紧密相关的专业建设；有利于专业间形成合力，发挥专业的集群优势，提升服务产业的能力，促进校企合作的深入开展；有助于高职院校办出特色，增强核心竞争力，提高学校的知名度和社会影响力。二、课题的研究目标、研究内容、研究重点和创新之处（一）研究目标通过实施高水平畜牧兽医专业群建设，在涉农高职院校中建成以核心专业畜牧兽医为重点，以动物医学、动物药学、动物防疫与检疫、宠物养护与驯导、宠物临床诊疗技术、饲料与动物营养、畜牧工程技术、畜牧业经济管理、农产品加工与质量检测等为辅的畜牧兽医全产业链专业，形成国内领先的畜牧兽医行业专业人才培养基地。外部对接畜牧兽医产业链或岗位群需求，内部促进专业群内各专业协作、资源共享。通过畜牧兽医专业群的建设，进一步扩大技术技能人才培养规模。从人才培养体系构建、师资队伍建设、实习实训基地建设、校企合作、培训能力等方面积累畜牧兽医产业高技能专业人才培养经验，为畜牧兽医专业群的建设提供有利基础。立足学校实际，构建高水平技术技能人才培养体系，打造技术技能创新服务平台，创新高水平畜牧兽医专业群建设路径，从而形成高水平专业群。（二）研究内容1 .建立适应畜牧兽医专业群建设要求的创新型组织。2.重组畜牧兽医专业群课程体系，构建核心课程群。3.整合实训资源，建设面向畜牧兽医专业群的实训基地。4.优化教师组合，建立畜牧兽医专业群高效团队合作机制。5 .构建数字化校园，实现畜牧兽医专业群资源共享。6 .确立评价体系与标准，引导畜牧兽医专业群建设的方向和效果（三）研究重点和创新之处1 .专业群组建应对服务面向的区域产业集群的类型与特征及人才需求展开深入调研，基于所服务面向的职业岗位群的内在逻辑关联设置与其相匹配的专业群。2 .专业群组建之后的首要任务就是建立一体化专业群管理机制并开发专业群课程体系，从而为专业群资源整合提供制度保障和根本依据。3 .应根据专业群建设的独特性要求及建设重点，构建定量与定性互融、全面与重点兼备的评价指标体系。4 .为了保持专业群建设的内在动力和外在活力，必须通过多维度、深层次的产教融合，实现人才链与产业链的持续动态匹配。三、研究思路、研究方法、实施步骤、预期成果形式（一）研究思路研究部分高职院校的专业群建设案例，认为高水平畜牧兽医专业群有以下4种构建思路：1.基于畜牧兽医产业链组建专业群现代畜牧兽医产业体系的日趋成熟，导致产业链不断延伸。产业链的延伸要求与服务产业发展为宗旨的高职院校延伸人才培养体系以满足产业链不同“端口”对人才的需求。因此，产业链是组建专业群的自然基础。2.基于畜牧兽医职业岗位群构建专业群根据高职院校的人才培养目标，高职院校的专业设置应以社会职业分类为基础。因此，专业群的设置可以考虑以职业岗位（群）为依据，考虑企业岗位的设置背景，针对某个行业相关职业岗位来设置专业群。3.以畜牧兽医核心专业为基础构建专业群以核心专业的课程、师资、教学条件为基础，根据相关行业市场人才需求变化构建专业群。5 .基于畜牧兽医产业复合型人才和跨界要求组建专业群现代产业体系的另一个重要特征就是产业间的相互渗透，跨界越来越明显，关联度越来越高。（二）研究方法1 .调查法：通过学生座谈、问卷调查等形式，了解当前畜牧兽医类专业高职学生在专业技能培养中存在的问题以及品德养成中的不良倾向。2 .行动研究法：根据课题研究内容，分阶段实施。在实施过程中对研究中存在的问题进行反思和研讨，对研究过程中所采取的方法、措施、效果、取得的经验、理论创新及时总结，撰写文字材料，形成相关文献，为下阶段的研究做铺垫。3.文献研究法：通过著作、报刊、杂志、网络等各种渠道，了解畜牧兽医专业教育的研究现状，吸收和借鉴他人先进的理念，深入挖掘课题理论的深厚底蕴，及时洞悉高职与应用型本科衔接教育研究和专业发展的最新情况，给课题实验与研究以有力的指导。4 .经验总结法：依据专业群建设路径的新形式，分析概括专业群的建设内涵，揭示其内在的联系和规律，使之上升到教育理论的高度，以便更好地指导其他类专业群的建设与评价。（三）实施步骤1.准备阶段（2020.12020.3）拟定课题研究方案，成立课题核心小组，组织相关教师进行高职院校调研，行业企业调研，聘请专家咨询。2.研究阶段(2020.420121.12)（1）（2020.42020.7）：针对高水平畜牧兽医专业群人才培养目标、人才培养模式以及专业标准开展探讨与研究。（2）（2020.72021.9）：开展高水平畜牧兽医专业群的建设路径、建设内容及人才评价机制的研究。（3）（2020.72021.9）开展高水平畜牧兽医专业群人才培养过程中教学课堂、校内外实训平台、校园虚拟课堂等内容的开发与应用研究。3.总结阶段（2021.102021.12）整理课题成果，撰写研究报告、发表研究论文等相关材料，接受专家评审。（四）预期成果形式序号研究阶段（起止时间）阶段成果名称成果形式12020.1-2020.9高水平畜牧兽医专业群建设路径的研究与实践研究报告22020.9-2021.7高水平畜牧专业群课程体系的建立与实践论文32020.9-2021.7探索高水平畜牧专业群校内评价与职业资格鉴定相融通的评价机制研究研究报告42020.9-2021.10高水平畜牧兽医专业群人才培养过程中核心课程过程化认证考核的内涵和人才评价机制的研究论文四、主要参加者的学术背景、前期相关研究成果、核心观点等。本课题成员组成广泛，除由本校的畜牧兽医专业带头人、骨干教师等组成外，还有来自省内行业技术专家和能手等。该团队能充分发挥高水平专业教师和行业企业高技能人才的示范带动作用。课题组的核心成员均系湖北农业系统学科带头人、优秀青年教师及教科研带头人，其中校级干部1人，学校中层2人，教学一线教师7人，行业企业的知名专家、技术能手2人。拥有高级教师职称的5人，他们或独立承担或参与了国家、省、市级课题研究，均取得了较为显著的研究成果，有着较强的科研能力。这些都为课题的圆满完成提供了有力的保证。XXX，湖北省职业教育畜牧兽医专业XXX工作室核心成员，国家执业兽医师，主讲动物微生物、动物外科与产科等课程。主要研究成果：1. 2017.92019.12，天鹅洲麋鹿自然保护区血吸虫调查与防控技术研究，湖北省教育厅，编号B2018522，5万，项目主持人。2. 2011-2012年，主持湖北省高等学校青年教师深入企业行动计划项目（经费1万元），2012年.5月已结题。3. 2013-2014年，主持院级项目：畜牧兽医专业人才培养模式研究与实践（经费0.5万元）,2014年12月已结题。4. 2014-2017年，湖北现代农业职业教育品牌项目-畜牧兽医类专业群建设，为畜牧养殖品牌建设材料撰写者和项目主要建设者。5. 2013-2014年,参与湖北省职业技术教育研究中心课题：现代农业职教集团框架下的中高职院校畜牧兽医专业与课程对接问题研究，排名第四位，主要承担系统优化与课程开发任务。6. 2014-2015年，参与湖北省职业技术教育研究中心课题：“3+2”中高职一体化人才培养教学管理与评价研究（经费1.0万），排名第三位。7. 2014-2015年，参与横向项目：武汉市洪山区城乡统筹发展局委托开展辖区内饲料、兽医样品抽样检测（经费：19.39万），排名第二位。8. 2013-2015年，参与湖北省高等学校省级教学研究项目：高职畜牧兽医专业基于工作过程的课程标准开发及实验实训资源库建设研究，排名第四位。9. 2010年全国首届农业职业院校技能大赛，作为指导教师指导09级兽医专业两位同学，获得“动物外科手术项目”高职组二等奖。10. 2016-2018年全国职业院校技能大赛农业技能大赛，作为指导教师指导学生参加“新城疫抗体水平检测项目”，全部获得高职组二等奖。11.2018年指导学生荣获“雄鹰杯”全国高校“小动物外科手术”技能大赛二等奖。XXX，湖北省职业教育畜牧兽医专业XXX工作室核心成员，主讲药物化学、分析化学等课程，主要研究成果：1. 2008.10-2009.11独立进行了XXX教授的博士后基金杀螨剂吡螨胺的合成及工业工艺优化探究课题项目。2. 2008.3-2010.6独立完成了国家自然基金吡唑酰氨基酸酯类衍生物的合成及生物活性研究课题项目。3. 2008.3-2010.6参与了国家自然基金取代肉桂酰氨基酸酯衍生物的合成及活性研究课题项目研究。4. 2010.12-2012.5参与武汉马应龙药业集团股份有限公司横向项目复方甘草酸稳定性研究。5.2013.04-2014.04主持完成了校级科研项目药物化学课程标准研究。6.2014年1月学院说专业比赛二等奖。7.2015.04独撰小议药物化学实验教学发表在理论前沿。8.2015.06独撰高职高专药物化学课程标准建设与探索发表在科教文汇。5. 2016.5主持指导学生参加全国技能大赛（蔬菜中有机磷农药残留检测）项目，获得国家一等奖。10.2018年6月主持指导学生参加全国化工生产技术职业技能大赛项目，获得全国二等奖。11.2019年6月主持指导学生参加全国化工生产技术职业技能大赛项目，获得全国三等奖。XXX，湖北省职业教育畜牧兽医专业XXX工作室核心成员，主讲动物生产、饲料分析检测技术等课程，主要研究成果：1.2011年-2012年学校特色建设专班人员，学校畜牧兽医、食品营养与检测、生物技术专业获批央财支持重点建设专业，并于2015年通过验收。2.2009年-至今，学校数据管理专员，组织完成了近10年状态数据采集平台、人才培养质量报告、教育事业基层报表等工作；3.2012年-至今，负责全校教科研项目管理，成功组织申报省级以上教科研项目50余项，立项校级课题49项；6. 2016年-至今，学校创新发展行动计划专班人员，参与撰写申报方案和项目建设工作；5 .高职院校五年一贯制人才培养教学管理与评价研究，省职教中心课题，结题第三6 .农业类高职院校实践教学规范化、制度化建设研究，农业教学专业委员会课题，在研第一7 .涉农类专业中职升高职转段培养考核认定办法研究，省职教中心课题，在研第二8 .湖北省高职教育产教融合现状及对策研究，省教育规划重点课题，在研第三9 .高效课堂建设研究与实践，省教学改革课题，在研第二XXX，近三年主要讲授食品微生物检验技术软饮料生产技术食品添加剂食品包装技术等课程，主要研究成果：1.2016年被评为学院第三届“教学能手”。2.2014年，以第二完成人参加全省和全国信息化教学大赛分别获得二等奖和三等奖。3.2016年指导2014级食检专业XXX同学参加全国职业技能大赛农产品质量检测赛项获个人二等奖。4.2018年，以第二指导教师指导XXX等三位同学参加全国职业技能竞赛化工生产技术赛项获团体二等奖。5.20152016年主持校级课题“食品营养与检测专业实践教学体系建设的问题和构建策略”研究并顺利结题。6.20152018年，作为主要建设人参与创新行动计划食品营养与检测骨干专业的建设。7.20152018年，作为主要建设人参与湖北现代农业职教品牌农产品加工子项目的建设。8.20172018年，参与XXXXXXXXX牵头建设的食品营养与检测专业国家教学资源库建设，主要参与食品微生物检验技术课程的建设任务。9.2017年，参编“十三五”农业部规划教材软饮料生产技术。10.科研论文：桑葚提取物与叶黄素联合干预对视网膜光损伤小鼠抗氧化能力的影响.中国食物与营养，2016（5）：65-68.XXX，湖北省职业教育畜牧兽医专业XXX工作室核心成员，国家执业兽医师，主讲动物药理、禽生产等课程，主要研究成果：1.2012年主持校级精品课程养禽与禽病防治技术。2.2013年参与高职畜牧兽医专业兽医临床诊疗技术基于工作过程的课程标准建设与研究。3.2014年参与“3+2”中高职一体化人才培养教学管理与评价研究。4.2014年参与现代农业指教集团框架下的中高职院校畜牧兽医专业与课程对接问题研究。5.2015年参与开展辖区内饲料、兽医样品抽样检测。6.2013年获学院“说课比赛”二等奖。7.2015.8年湖北省“信息化教学设计比赛”三等奖。8.2017.11指导学生参加全国职业院校“大学生动物防疫大赛”获得二等奖和三等奖，并获得优秀指导教师称号。9.2018.4指导学生参加全国职业院校“宠物美容大赛”获得二等奖和三等奖。10.2019.5指导学生参加全国职业院校“宠物美容大赛”获得两个特等奖。XXX、XXX都为湖北省职业教育畜牧兽医专业XXX工作室核心工作成员，是校内兼职教师、行业技术专家和能手，也是现代学徒制试点专业的带徒师傅。熟悉专业教学过程和内容，熟知行业职业岗位群人才需求。五、开展本课题研究的主要参考文献。1国务院.国家职业教育改革实施方案Z.国发20194号,2019.1.24.2教育部，财政部.关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见Z.教职成20195号,2019.3.29.3教育部等四部门.关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案Z.教职成20196号,2019.4.4.4马树超,郭文富.“双高计划”引导育训结合、德技并修N.中国教育报,2019.4.23.5崔岩.创新高水平专业群建设路径N.中国教育报,2019.5.28.6王亚南.打造高水平专业群重在专业资源整合N.中国教育报,2019.5.7.7郭福春.高水平专业群在高水平高职院校建设中的现实意义分析J.中国职业技术教育，2019.（5）:21-23.8周建松.专业群是高水平高职院校的基石N.光明日报，2018.7.26.9姜大源,董刚,胡正明,王振洪,石伟平.中国特色高水平高职院校建设J.中国高教研究，2018，（6）：98-99.10赵居礼,龚小涛,贺建锋,吴昊.高水平高职院校建设内涵解析J.中国职业技术教育，2017，（25）：46-50.11周桂瑾.高职院校专业群建设模式的研究与实践J.职业技术教育，2017，（29）：24-2712李洪渠.办世界一流高职院校的要素特征及内涵标准研究J.中国职业技术教育，2015，（9）：57-61.13杨瑜.高职院校专业群研究现状述评J中国校外教育（下旬刊），2014，（5）：12314孙毅颖.高职专业群建设的基本问题解析J.中国大学教学，2011，(1)：36-38.15董显辉我国近十年高等职业教育专业群研究综述J职教通讯，2011，(1)：18-2216马树超，郭扬等.中国高等职业教育历史的抉择M.北京：高等教育出版社，2009：122-123.17罗勇武，刘毓，肖冰，易峥英，何芸高职院校专业群研究现状述评J职教论坛，2008，(11)：19-2218袁洪志.高职院校专业群建设探析J.中国高教研究，2007，(4)：52-54.课题编号：7778