酒店领班全年工作汇报.docx
酒店领班全年工作汇报尊敬的各位领导：紧张而繁忙的一年马上就要结束了回想我这一年的工作，有许多 的收获和体会。为了下一年部门的工作更上一层楼，总结汇报一下这 一年工作中的得失很有必要,下面对我工作进行一下总结。一、工作的整体回顾：也是企业能否生存下去的唯一保障，一个企业赢利是第一目标。 一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为 一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨 的休息环境是首要工作，但同时我还担负着为企业创收、节支的责任。 一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部 分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我下达的任务。努力创收的 同时我也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，保证工作质量、 不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，深知节省下来的 每一分钱都是集团的利润。二、年我完成了以下工作：1 .学习、规范岗位的服务用语。努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针 对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，同事中、负责 本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗, 而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用 语执行以来，对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好 东西贵在坚持，贵在温故而知新，将对此加大学习应用的力度。2 .开源节流。降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，本本本 费也很高，本着节约就是创利润的思想，和同事们本着从自我做起, 从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在回收客用一次性低值易 耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯 关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日 的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。3 .为了做好客房的卫生和服务工作。领导经常对我打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发 现我操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在问题，管区领班级 以上人员专门召开会议，对存在问题加以分析，对员工进行重新培训I, 纠正员工的不良操作习惯。也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好 每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了查房 超时现象少了4领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式。促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声 微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已 有了形象的认识，整个集团形成了一切工作都是为了让客人满意”良 好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从 理论到实际的全面梳理和提高。三、由于各种原因，使我工作中存在一些问题：1 .高兴时热情周到不高兴时有所怠慢，容易将个人情绪带到工作 中。以后在工作中尽可能克服这种情况，思想中真正树起：顾客就是 上帝的意识。2 .房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3 .各个岗位的服务规范需要进一步加强。4 .设施设备维保计划未落实到位，认为小问题不须特意交接清 楚。5 .交接班时由于考虑不周。致使这样那样的问题发生，塾不知 小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
