“变”来“变”去的盐教学设计.docx

宁陕县2023年“一师一优课，一课一名师”评比活动“变，来“变”去的盐教学设计沙沟小学孙庆刚教材简析：本课是湘教版小学科学四年级下册第五单元“物质的改变”中的第一课。在前面的学习 中，学生探讨学习了物体的热胀冷缩现象、水的三态改变，对物质的可逆改变过程已经积累 了一些感性相识。在学生原有的认知基础上，本课引导他们进一步探究物质的改变，帮助学 生建立物质的改变分为可逆改变与不行逆改变的概念，重点相识物质的可逆改变过程。教学思路：本节课主要支配了两个试验探究活动1.“盐的溶解”，2.“找回溶解在水里的盐”。依据 “提出问题、作出猜想 设计试验、进行探究汇报沟通、建立概念 拓展应用”的探究思路来进行，引领学生体验盐的溶解、盐水的蒸发过程，由此建立可逆改变的概 念。学情分析：本课的学习对象是小学四年级的学生，对身边事物充溢新奇心，大多数学生已具备初步 的思维实力、试验设计操作实力，在学习过程中能解决简洁的实际问题，进行自主学习。但 个别学生在活动的过程中不能主动参加，试验设计操作实力有待提高。教学目标：学问与技能：1 .以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的改变过程进行分析，建立 可逆改变过程的概念。2 .以“撕开白纸”为例，通过与可逆改变过程的概念进行比较，建立不行逆改变过程的 概念。3 .尝试将物质的改变过程进行系统分类，能对物质的改变过程是否可逆初步进行推断。过程与方法：设计探究试验活动，通过视察、比较、分析，体验过程，分析试验现象，建立概念。情感、看法与价值观在探究过程中合作学习，学会沟通，培育平安意识。教学重点：设计试验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆改变过程的概念。培育学生初步 的平安意识。教学难点：推断某些改变过程是否可逆。教学打算：分组试验材料：2小包食盐；少量纯净水；清洁并已消毒的200nli小烧杯、玻璃棒（或 竹筷）、蒸发皿；酒精灯；火柴；铁架台；珀竭钳（或试管夹）；滴管；镒子；湿抹布等。老师演示材料：1张白纸、海水晒盐等相关资料；课件。一、导入新课1 .器材介绍与确认师：同学们，在你们桌上的烧杯里，盛有少量的饮用纯净水，大家都知道，它有什么特 征？学生：无色无味。师：桌上还有两个小纸包，里面装的东西都一样，请打开其中的一个看看里面是什么， 当心别弄洒了。（估计学生都相识食盐并能正确推断，老师可依据学生的回答予以评价一一假如干脆说出 是食盐，“一看就知道是食盐，不错，很有阅历！"；假如有人尝了，“请问，你是估计是食盐 然后再尝，还是一起先就尝了？ ”、“你很大胆，幸亏老师今日打算的真是食盐，否则就难以 保障你的平安了，请记住，以后可不要轻易尝试不明的物体。”）（设计意图：面对摆在桌上的器材，学生是最为关注的，本课教学干脆从器材介绍入手, 符合学生的学习心理，是引领学生干脆进入学习的一种方式，相识纯净水的特征和确认食盐 的活动，为后面验证白色结晶就是从前溶解的食盐做好了铺垫。）2 .溶解食盐并初填改变过程示意图（1）将盐变“没了”师：桌上的这些材料，你们看过也尝过了，接下来就用这些材料，请将那纸包里的食盐 全都给变“没了”。咱们比比，看哪组变得最快，起先吧。（2）试验方法沟通师：现在，全部的盐都已经变“没了”，只望见盐水了（板书：盐一一盐水）。说说，你 们是用的什么方法？（依据学生的回答再板书：加水溶解）请问，这盐是真的没了吗？学生动手，老师巡察，刚好指引并通报状况。学生可能出现的状况：没有搅拌，也没 有全部溶解；搅拌了，但还没有全部溶解；搅拌了，也全部溶解了。针对前两种状况， 老师可说：“还望见盐呢，再做。”面对做好了的小组，可说：“的确看不见盐了，很好，请做 好发言的打算。”（设计意图：水能溶解食盐是学生已有的只是阅历，将食盐“变”没的过程融入小竞赛 中，以提高学生的学习主动性。）3 .引出课题引出问题师：我们用加水溶解的方法将盐全给变“没了”，请问，这些盐还能再“变”回来吗？假 如能，又有哪些方法？学生纷纷发言。板书课题学生说能时，相机板书课题：（这节课我们就来探究一个好玩的问题：变来变去的盐） 二、找回溶解在水里的盐1 .试验方法沟通估计学生的预料是没有问题的，他们可能说到的方法：人工加热；太阳晒；风干; 将水蒸发过滤老师可逐一副板书，然后引导学生将前3种方法归结到“将水蒸发”。 最终，过渡到下一环节：“因为盐加水溶解就变'没了，现在要返回来，你们就都想到要把 水分减掉，有道理！可原委行不行呢，咱们得试试。”）（设计意图：动手之前先动脑，先进行发散式地试验设计，通过沟通将看似不同而实质 一样的试验设计初步进行方法归类，既培育了学生的归纳实力，又为后面整理并制作出完整 的改变过程示意图打好了基础。）2 .其次组器材介绍师：老师已经打算好了一些器材，请小组长上来领，当心别碰坏了。学生拿出器材后，课件出示试验器材名称，引领学生一一相识。3 .依据器材选方法师：现在请问，利用这些材料，我们可以采纳那种方法在课堂上简短的时间里尽快得到 食盐？试验时还要留意些什么？（设计意图：分次供应材料、其次次材料每组又不同（既有规范的试验室用器材，又有生 活中随处可取的器材），体现出材料是“有结构”的，也告知学生其实科学就存于我们的生活 中。）学生发言。4 .交待留意事项师：试验当中，确定要操作规范，留意平安。除了你们说到应留意的地方外还应当留意: （课件出示：由于时间关系，蒸发皿中的盐水不要太多，用滴管吸入盐水，然后滴入蒸发 皿，滴两次即可；不要触摸正在加热和加热后没冷却的器材，拿取蒸发皿时确定要用用烟 钳（试管夹），不能用手干脆拿取，以免烫伤；当水起先冒泡时，可拿书本遮挡，防止盐水 溅到；试验操作过程中，确定要轻拿轻放，留意平安，并随时做好记录；正确运用酒精 灯，若火焰太小可以熄灭后用镜子将灯芯略微拔起再点燃，水快干时移开酒精灯，熄灭火焰。 重点强调酒精灯点燃、熄灭方法，加热时火焰的凹凸）（设计意图：培育学生初步的科学思想，科学方法，逐步培育科学素养，树立平安第一 的理念）师：明白了吗？起先加热吧。5 .学生提取食盐（老师巡察，发觉有操作不当的刚好指出来；对于完成任务较快的小组，激励他们想法子 证明析出的白色粉末就是从前溶解的食盐。）（设计意图：试验之前的交待是必不行少的，试验中的指导体现了课堂教学的敏捷性和针 对性。）6 .填完改变过程示意图并确认食盐变回来了师：现在全部的盐又都变回来了，是吗？（板书：一一）再说说，刚才是用的什么方法 呀？（板书：将水蒸发）但是，老师有疑问了，怎么证明这些白色粉末就是从前溶解在水里 的食盐呢？它是不是在烧的时候产生的新物质呀？（估计学生会从尝、只放了盐没放别的东西、纯净水、容器已消毒等方面来回答。假如学 生已经尝过或者首先说到“尝”的方法，可以说：“敢于尝，说明你已经认为它不是产生的新 物质，确认它就是盐，请说说你的理由！”以此引导学生将能够想到的证据表述出来，然后赐 予确定：“说得好，有理有据，虽然许多状况下，加热会导致新物质的产生，但今日这个试验 并不会产生新物质”）（设计意图：再次梳理并板书，将困难的改变过程用简洁的示意图表达，培育学生的抽 象概括实力，“确认食盐变回来了”的活动则体现了科学探讨的严谨性。）三、试验、建立科学概念1 .建立可逆改变的概念并完整板书课题。师：同学们，在刚才的改变过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质， 也没有产生新的物质，所以，我们还得给课题这两个“变”字加个引号（添加引号）。师：你还能列举出像盐这样能变来变去的例子吗？师：现在，让我们回过头来再看看这个示意图，盐加水溶解变成盐水，盐水去掉水份又 变成了原来的盐，像盐这样既能变过去又能变回来的过程，我们把它叫做可逆的改变过 程（板书：一一可逆的改变过程）（简要回顾、评议学生从前所想到的提取食盐的方法）2 .相识不行逆改变过程那么，是不是我们生活当中的现象都是可逆的呢？（生：不是）下面，我们做一个撕纸 的嬉戏。（请1生上台将一张白纸撕成两半）。师：请稍等，我们刚才学习了可逆的改变过程，现在老师有个要求，麻烦你把撕开的纸 给变回来。（估计学生会摇头说变不回来,老师可让他说出理由，然后说:“看来是真变不回来了，。"） 师（对全班同学）：它从一张变成两半，还能再变回来吗？（估计学生会有争议，认为可以变回来的同学可能说出“胶水粘接”、“串起来”等方法, 老师可让学生探讨，最终用“盐溶解后还能再变回原来的盐”的示意图检验“纸撕开后能否 变回原来那个没有缝隙的纸”，由此得出结论：这是一个不行逆的改变过程。）工小结现在，我们已经知道，物质的改变过程可以分成哪两种？（设计意图）通过演示试验推断撕开纸的过程是否可逆，帮助学生理解可逆改变与不行逆改变的区分，完善概念体系。四、拓展延长1.推断表格中的改变过程是否可逆（课件出示：教材51页的表格，让学生推断改变过程是否可逆）改变现象是否可逆（可逆用“ J”表示，不行逆用“X” 表示）蜡烛熔化热胀冷缩水的三态改变把苹果切开（沟通时，要有意识地让学生说说这些改变对人们生活的影响，如：正因为水的三态改 变是可逆的，才形成了我们这个多姿多彩的世界。因为铁有热胀冷缩的性质，所以铁路工程 师修铁路时确定要做精确计算，以防止铁轨在冬天由于冷缩而断裂，夏天由于热胀而挤压变 形。）2 .初步相识物质改变的应用。老师导言：对于可逆改变应用的实例我国早在4000多年 前就起先了。（课件出示：煮海为盐，可逆改变，有利）（设计意图：通过演绎应用进一步检验、巩固概念体系，又紧密联系了生活实际）。3 .完成课堂练习。课件出示课堂检测练习题，学生先独立完成，然后集体汇报。（设计意图：通过对两种改变现象的进一步相识和推断，加之激励性的，让学生意犹未 尽，为今后的进一步学习打下基础。）4 .进行全课总结：本节课，你有什么收获？（设计意图：让学生自由发言，对本节课的重点科学学问进行再回顾，加深学生的印象， 从而巩固科学学问。）五、举荐作业5 课件出示）回家后参照教材52页利用蜡烛的可逆改变现象制作一个蜡星星。（设计意图：让学生学以致用，将课堂上学到的学问应用到生活实际当中去，让学生建 立科学来源于生活，又服务于生活的道理。）板书设计：“变”来“变”去的盐加水溶解盐一盐水将水蒸发-可逆的改变过程