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食品卫生安全知识大全食品平安(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是我为大家 整理的关于食品卫生平安学问，盼望对您有所关心。欢迎大家阅读参 考学习！食品平安小常识1.购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保 质期，食品原料、养分成分是否标明，有无QS标识。2.打开食品包 装,检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、 霉变、生虫等特别的食品。3.留意个人卫生，饭前便后洗手，自己 的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。4.少吃油炸、油煎食品。食品平安宣扬之预防食源性疾病建议1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。2.不是 用来历不明的食品;不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的食品。 3.不光顾无证无照的流淌摊位和卫生条件不佳的饮食店;不随便购买、 食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。4.不食用在室温条件下放 置超过2小时的熟食和剩余食品。5.不任凭吃野菜、野果、6.生吃 瓜果要洗净。7.进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之前洗手 的习惯。食品科普之维权商场对于在商场买到过期变质食品时，要乐观维权，是对自我权益的爱 护，先与商家协商，协商不成可以拨打12331,食品药品监督管理局 电话投诉。只要产品有问题，肯定要乐观维权。校内饭堂在校内饭堂吃到不卫生食品时，可以准时向相关商家、饭堂主管经 理协调沟通，同时向校内后勤相关监督管理部门反应校内饭堂食品平 安状况。毒菇中毒怎么办？消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后消失疑似中毒或中毒 症状，要尽早采纳催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，快速排解毒素, 同时应尽快到医疗机构救治，保留好毒菇样品以供医生救治参考。(1)催吐:在中毒者神志清晰的状况下尽快催吐。可用手指抠咽部或 用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐 出来，以削减毒素汲取。马上就医:中毒后立即到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品, 以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和推断预后。食品卫生平安学问