化学 第一章 从实验学化学 1.1 化学实验的基本方法 蒸馏和萃取 新人教版必修1 .ppt

第一节 化学实验的基本方法 -蒸馏与萃取为什么自来水会有漂白粉味？在水处理的过程中，为保证饮用水的卫生，水厂对出厂水必须投加一定量的消毒剂氯。因此，自来水中有漂白粉味主要是由于自来水中余氯偏高，出现类似漂白粉味的氯味。处理办法：这种情况是水厂正常生产投加消毒剂所致，自来水在煮沸后氯味将自然消失，用户可放心使用；若用户要把自来水作特殊用途(如养金鱼)，可以将自来水放置一段时间，氯会自然挥发消失。蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶冷凝管冷凝管牛角管或牛角管或接液管接液管温温度度计计投放沸石或瓷投放沸石或瓷片片温度计水银温度计水银球与支管口球与支管口相平相平冷凝水，下口进冷凝水，下口进水，上口出水水，上口出水溶液体积约为溶液体积约为烧瓶体积烧瓶体积1/32/3（1）蒸馏适用于分离沸点不同的液体混合物。实验实验1-3实实 验验现现 象象1.在试管中加入少在试管中加入少量自来水和几滴稀量自来水和几滴稀HNO3和和AgNO32.取少量蒸馏水加取少量蒸馏水加入几滴入几滴HNO3和和AgNO3有白色难溶物有白色难溶物无现象无现象利用蒸馏的方法，从酒精的水溶液中提纯分离出酒精，蒸馏出来的是哪种物质？思考：蒸馏在日常生活中的应用蒸馏在日常生活中的应用酒精的提纯酒精的提纯石油的分馏石油的分馏海水的淡化海水的淡化怎么样从水和油的混合物中把水和油分离出来？使用分液漏斗注意事项使用分液漏斗注意事项漏斗下端漏斗下端口要靠在口要靠在烧杯内壁烧杯内壁（3）当下层液体恰好流完时，迅速关上活塞，从）当下层液体恰好流完时，迅速关上活塞，从漏斗口倒出上层液体漏斗口倒出上层液体（2）旋开活塞，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下）旋开活塞，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下（1）先把玻璃塞取下，以便与大气相通，有利于）先把玻璃塞取下，以便与大气相通，有利于液体的流下液体的流下2、分液漏斗所装液体量不能超过其容量的、分液漏斗所装液体量不能超过其容量的2/33、分液时、分液时1、使用前检查是否漏水、使用前检查是否漏水（2）分液：）分液：分离互不相溶的液体混合物分离互不相溶的液体混合物(3)萃取：萃取：原理：利用物质在互不相溶的两种溶剂中的溶解原理：利用物质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，可以使该物质从溶解度小的溶剂转移到性不同，可以使该物质从溶解度小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。溶解度较大的溶剂中的方法。A A和组成溶液，加一种溶剂，和组成溶液，加一种溶剂，易溶于，易溶于，难溶于，所以可以把在和组成的溶难溶于，所以可以把在和组成的溶液中萃取出来，其中液中萃取出来，其中B称作萃取剂。称作萃取剂。左左手手右右手手萃取实验步骤：混液萃取实验步骤：混液-振荡振荡-静置静置-分液分液主要仪器：分液漏斗主要仪器：分液漏斗P9 实验n注意事项：注意事项：n（1）每次振荡后，须不断放气，以减）每次振荡后，须不断放气，以减少分液漏斗内的气压。（不能对准人）少分液漏斗内的气压。（不能对准人）n（2）萃取原则：少量多次。）萃取原则：少量多次。分析讨论分析讨论1、上层液体中的溶剂是（、上层液体中的溶剂是（），下层液体），下层液体 中溶剂是（中溶剂是（）2、碘单质（、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？）在哪种溶剂中的溶解度大？3、苯与苯与H2O比较有何异同？比较有何异同？H2O苯苯都能溶解碘单质（都能溶解碘单质（I2）；都不与）；都不与碘单质（碘单质（I2）反应。）反应。异：异：苯苯与与H2O互不相溶；碘单质在互不相溶；碘单质在苯苯中中的溶解度大。的溶解度大。同：同：苯苯作为萃取剂的条件作为萃取剂的条件1 1、萃取剂与原溶剂互不相溶；、萃取剂与原溶剂互不相溶；2 2、溶质在萃取剂中的溶解度远远大于、溶质在萃取剂中的溶解度远远大于在原溶剂中的溶解度；在原溶剂中的溶解度；3 3、与溶质、溶剂均不反应；、与溶质、溶剂均不反应；4 4、萃取剂与原溶剂密度不同。、萃取剂与原溶剂密度不同。将实验将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否中的萃取剂换为酒精是否可以？请说明原因可以？请说明原因不可以，酒精与水互溶不可以，酒精与水互溶碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等小结1、混合物分离与提纯的方法方法方法适用范围适用范围装置装置举例举例过滤过滤蒸发蒸发从液体中分从液体中分离出不溶的离出不溶的固体物质固体物质分离溶剂和分离溶剂和溶质溶质蒸发食盐溶蒸发食盐溶液获得食盐液获得食盐晶体晶体除去氯化钠除去氯化钠溶液中的泥溶液中的泥沙沙方法方法适用范围适用范围装置装置举例举例蒸馏蒸馏萃取萃取四氯化碳（苯）四氯化碳（苯）把溶于水里的把溶于水里的碘萃取出来碘萃取出来分离酒精和水分离酒精和水的混合物；用的混合物；用自来水制取蒸自来水制取蒸馏水馏水分离沸点不同分离沸点不同而又相溶的液而又相溶的液态混合物（分态混合物（分离固液混合物）离固液混合物）利用溶质在两利用溶质在两种互不相溶的种互不相溶的溶剂里溶解度溶剂里溶解度的不同的不同